泰国食药委公布大米药残标准
泰国卫生部食品与药品委员会7月17日首次响应公布大米化学残留含量标准，规定大米中残留的3种化学物质包括甲基溴、磷化氢和氟化硫的含量不可超过百万分之50。 泰国食药委员会副秘书长实暖表示，该委员会在日前召开的会议中提议，卫生部在近期内批准第2份含毒素食物部级法规草案，以完善和提高使用化学药物熏蒸大米的规定和标准。在卫生部长签署批准出台该部级法规后，大米中3种化学物质残留包括甲基溴、磷化氢和氟化硫的含量不可超过百万分之50的规定将立即生效，而这也将与国际食品标准相关规定相符合，只是一直以来泰国没有按照该国际规定执行。 实暖还强调，残留在大米中的甲基溴并不危险，消费者在食用大米后也不会造成癌症，该物质只被利用在熏米驱除害虫而已，不会给大米造成污染，也不会给消费者带来影响，实际上该物质对熏米工人的影响更大。目前国际上包括泰国正准备取消使用甲基溴熏米，因为发现甲基溴会破坏大气臭氧层。实暖指出，大米中残留的甲基溴在淘米和煮饭......阅读全文
大米中淀粉含量的检测方法
一、原理 本法是根据GB/T5009.9-2003酸水解法和改良快速直接滴定法进行测定的。 试样经除去脂肪及可溶性糖后，其中的淀粉用酸水解成具有还原性的单糖，然后按还原性单糖的方法测定，并折算成淀粉。 二、仪器与试剂 水浴锅、粉碎机、40目筛、附250mL锥形瓶的回流装置、台称、电炉、锥
农药残留速测仪分析牛乳农药残留含量
农药残留速测仪证实牛乳中的农药残留问题一直是人们关注的重点之一，随着牛乳消费量的增加，牛乳中的农药残留一旦超标，并大量堆积在人们体内，会对人们的健康造成极大危害。因此，对牛乳农药残留监控是造福子孙、利国利民之举, 具有极其重要的地位。农药残留速测仪是农药残留检测中最经典, 最常用的技术。由于农药的活
大米中除草剂残留量分析实验
实验材料大米试剂、试剂盒丙酮-水CH2Cl2-环己烷正己烷仪器、耗材滤瓶；凝胶色谱柱实验步骤 1. 前处理 取样品20 g，加入200 mL丙酮-水（7 + 3），振荡30 min，过滤， 滤液浓缩至干。加入150 mL的10%NaCl和2×50 mL的CH2CI2，振荡，分层。CH2Cl2层经无
大米中除草剂残留量分析实验
实验材料 大米试剂、试剂盒 丙酮-水CH2Cl2-环己烷正己烷仪器、耗材 滤瓶；凝胶色谱柱实验步骤 1. 前处理 取样品20 g，加入200 mL丙酮-水（7 + 3），振荡30 min，过滤， 滤液浓缩至干。加入150 mL的10%NaCl和2×50 mL的CH2CI2，振荡，分层。C
大米中除草剂残留量分析实验
实验材料 大米 试剂、试剂盒 丙酮-水 CH2Cl2-环己烷 正己烷
北京消协绿色有机大米样品未检出农药残留
近日，北京市消费者协会（以下简称北京消协）发布绿色、有机大米比较试验结果，所有受检样品均符合相关标准要求，农药残留和化肥残留均未检出，重金属实测含量远低于标准要求。 目前，市场上销售的高档大米主要分为绿色、有机两类，绿色、有机大米的价格远远高于普通大米的价格。为了解北京市场绿色、有机大米产品
农药残留检测仪器检测大米农残方法
1、按照试剂说明书的步骤配制样品溶液 2、将样品溶液比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】，点击检测.注意检测时间和对照溶液保持一致 3、点击反应时间，设置对应的样品反应时间 4、进度条完成后，显示检测结果。如需打印，点击【打印】按键，点击打印后，数据自动保存 5、连续测量
大米中镉含量的原子吸收测定
原理：试样经灰化或酸消解后，注入一定量样品消化液于原子吸收分光光度计石墨炉中，电热原子化后吸收228.8nm共振线，在一定浓度范围内，其吸光度值与镉含量成正比，采用标准曲线法定量。 仪器和设备 SDA-100G石墨炉原子吸收分光光度计（济南精测电子科技有限公司）所有功能由PC控制操作，可以灵活选
如何测定农药残留含量
如何测定农药残留含量技术参数：1、检测方法：酶抑制率法，符合《GB/T 5009.199-2003蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测》国家标准。仪器扩展升级功能强大，可根据用户需求增加检测项目。2、采用1cm比色皿检测方式，按行业标准设计，连续检测，数据准确。3、
大米中有机磷农药残留量的测定
1、仪器试剂 1）仪器 ①组织捣碎机。 ②粉碎机。 ③旋转蒸发仪。 ④气相色谱仪：附有火焰光度检测器（FPD）。 2）试剂 ①丙酮。 ②二氯甲烷。 ③氯化钠。 ④无水硫酸钠。 ⑤助滤剂Celite545。 ⑥农药标准品 敌敌畏，纯度≥99％；速灭磷，顺式纯度≥60％，反式
如何应用直链淀粉含量分析仪检测大米淀粉含量
水稻是四大主粮之一，我国以大米为主食的地方很广，尤其在我国的南方，大部分人都是以米饭为主食，大家在购买大米的时候都会选择品质好的大米，那什么样的大米质量好呢？光看米粒外表是比较常见的判断大米品质的方法，随着技术的快速发展，现在多使用直链淀粉含量分析仪检测大米的直链淀粉含量，直链淀粉含量也是判断大米品
大米中氨基甲酸酯农药残留量的测定
1、仪器试剂1)仪器①气相色谱仪:附有FTD(火焰热离子检测器)。②电动振荡器。③组织捣碎机。④粮食粉碎机:带20目筛。⑤恒温水浴锅。⑥减压浓缩装置。⑦分液漏斗(250mL、500mL);量筒(50mL、100mL);具塞锥形瓶(250mL;抽滤瓶(250mL);布氏漏斗。2)试剂①无水硫酸钠:于4
美国修订噻嗪酮在大米中的最大残留限量
据美国联邦公报消息，7月10日美国环保署发布条例，修订噻嗪酮（Buprofezin）的最大残留限量。 本次限量修订申请由Nichino America, Inc.公司按照美国《联邦食品、药品与化妆品法案》（FFDCA）提出。 美国环保署对噻嗪酮开展了风险评估，分别评估了毒理性、致癌性以
大米中有机磷农药残留量的测定过程
1)农药标准溶液的配制分别准确称取标准品,用二氯甲烷为溶剂,分别配制成1.0mg/mL的标准储备液,贮于冰箱(4℃)中,使用时根据各农药品种的仪器响应情况,吸取不同量的标准储备液,用二氯甲烷稀释成混合标准使用液。2)试样的制备取粮食试样经粉碎机粉碎,过20目筛制成粮食试样。3)提取称取25.00g试
欧盟拟修订大米中丙环唑的最大残留限量
根据欧盟委员会(EC)No 396/2005法规第6节的规定,意大利收到一份来自先正达植保公司(Syngenta Crop Protection)要求修改大米中的一活性物质丙环唑(propiconazole)最大残留限量(MRL)的申请。为了与意大利范围内大米中丙环唑的最大残留限量
大米中有机磷农药残留量的结果计算
结果处理结果按下式计算:式中 Xi——试样中有机磷农药的含量,mg/kg; Ai一一进样中i组分的峰面积; Am——混合标准液中i组分的峰面积; V1一一试样提取液的总体积,mL; V2一一净化用取液的总体积,mL
大米中的砷含量测定的样品前处理
近来，越来越多的报道关于在大米及米制品中检测到砷的存在。美国消费者协会由于他们测试中超过60种米制品发现砷，他们建议人们限制米制品的摄入，进而促使美国政府设置米中的砷含量标准。美国环境保护协会规定，如饮用水zui大含量（MCL）10μg/L。砷的来源砷是一种广泛存在于地球表面的化学元素，通过火山和矿
大米中的砷含量测定的样品前处理
近来，越来越多的报道关于在大米及米制品中检测到砷的存在。美国消费者协会由于他们测试中超过60种米制品发现砷，他们建议人们限制米制品的摄入，进而促使美国政府设置米中的砷含量标准。美国环境保护协会规定，如饮用水zui大含量（MCL）10μg/L。砷的来源砷是一种广泛存在于地球表面的化学元素，通过火山和矿
大米中有机磷农药残留量的注意事项
(1)测定原理 将食品中含有残留有机磷农药的样品提取、净化、浓缩后,注入气相色谱仪,汽化后于色谱柱内分离,其中的有机磷农药在火焰光度检测器中的富氢焰上燃烧,以HPO碎片的形式放射波长526nm的特征辐射,通过滤光片选择后,由光电倍增管接收,转换电信号,经微电流放大器放大后记录下色谱流出曲线。通
大米中氨基甲酸酯农药残留量的结果分析
结果处理按下式计算:式中 Xi——试样中组分i的含量,mg/kg; Ei——标准试样中组分i的含量,ng; Ai——试样中组分i的峰面积或峰高; AE——标准试样中组分i的峰面积或峰高; m——试样质量,g;
大米中氨基甲酸酯农药残留量的测定过程
1)氨基甲酸酯杀虫剂标准溶液的配制分准确些取速灭威、异丙威、克百威及甲萘威等各种标准液,用丙酮配制成1mg/mL的标准储备液。使用时用丙酮稀释配制成单一品种的标准使用液(5μg/mL)和混合标准工作液(每个品种浓度为2～10μg/mL)。2)试程的制备取粮食经粮食粉碎机粉碎,过20目筛制成粮食试样。
黄金大米，穷人的大米？
亚洲最大的国际农业科研机构——国际水稻研究所（IRRI）已向美国食品和药物管理局（FDA）、澳大利亚和新西兰食品标准局（FSANZ）、加拿大卫生部（HC）、菲律宾农业部-植物工业局（DA-BPI）递交了关于GR2E黄金大米可直接用于食品、饲料或加工食品的生物安全认证的申请。 现在，澳大利亚和新
台湾抽检各厂家大米中的重金属含量
据台湾"中央社"消息，台湾地区"食药署"4日指出，已前往全台各大米加工厂抽检第一期及第二期大米202件，重金属检验都合格。 台湾食药署称，卫生人员在加工厂检验的是本地产大米，进口大米在海关报验逐批检验，所以对于分装上架的包装米，即使是本地大米混了进口大米，检验也均合格。 据了解，本次
直链淀粉含量分析仪监督优质大米生产
随着人们生活水平的不断提高，消费者们对日常主食大米的质量要求也越来越高了。不仅要求大米加工品质、外观品质要达到国家标准，而且对它的蒸煮使用品质方面也提出了更高的要求，追求口感好、风味好，色香味俱全。而在这些大米品质中，其实直链淀粉含量是影响较大的指标之一。因此，在着“优质粮食工程”建
专家：中国大米砷含量不危及人体健康
美国食品药品监督管理局近日发布了关于谷物中砷含量的调查报告，报告显示，糯米和白米的砷含量比其他谷物多80%，有机大米的砷含量并不比普通大米少。这则关于大米含砷的新闻再次引起人们对于食品安全的关注。而提起砷这种物质，人们就会联想到砒霜。大米中含砷，是否会危及生命健康？国家食品安全风险评估中心的专
直链淀粉含量21％的大米米质怎么样
直链淀粉含量的降低使得胶稠度变软，粗蛋白含量减少，过低的直链淀粉含量会导致米粒外观呈现蜡质。稻米RVA谱特征和米饭质地明显受到直链淀粉含量的控制，直链淀粉含量明显影响稻米糊化过程中黏度的变化，高直链淀粉品系具有较高的消减值、回复值、热浆黏度及最终黏度，米粉的回生性大，米粉难以糊化，其米饭质地过硬，咀
大米中有机磷农药残留量的测定所需仪器试剂
仪器试剂1)仪器①组织捣碎机。②粉碎机。③旋转蒸发仪。④气相色谱仪:附有火焰光度检测器(FPD)。2)试剂①丙酮。②二氯甲烷。③氯化钠。④无水硫酸钠。⑤助滤剂Celite545。⑥农药标准品 敌敌畏,纯度≥99%;速灭磷,顺式纯度≥60%,反式纯度≥40%;久效磷,纯度≥99%;甲拌磷,纯度≥
大米中氨基甲酸酯农药残留量的注意事项
(1)测定原理 含氮有机化合物被色谱柱分离后在加热的碱金属片的表面产生热分解,形成氰自由基(•CN),并且从被加热的碱金属表面放出的原子状态的碱金属(Rb)接受电子变成CN-,再与氢原子结合。放出电子的碱金属变成正离子,由收集极收集,并作为信号电流而被测定,电流信号的大小与含氮化合的含量成正比
日本加严乙氧喹啉在大米等产品中的残留标准
2014年1月21日，日本厚生劳动省医药食品局发布食安发0121第2号：根据食品卫生法(1947年法律第233号)第11条第1项的规定，修订乙氧喹啉在大米等产品中的残留标准。 该修订自发布之日(2014年1月21日)起实施。但在大米、小麦、大麦、茶叶等产品中的残留限量自2014年7月21日
检验碾米机碎米粒含量影响大米食味品质
随着人民生活水平的日益提高,消费者对稻米食味品质的要求也越来越高,不仅要求米饭的营养价值高,而且要求米饭的口感好,有香味、弹性,黏性适度,软硬恰当.影响稻米食味品质优劣的因素很多,如科学选种、种植、收获、检验碾米机加工、储藏、包装、蒸煮等,此外还与米的用途、人的口味嗜好和饮食习惯等密切相关。