广东食药监局：开展学校食堂食品安全专项检查
从广东省食品药品监督管理局了解到，近日该局联合省教育厅印发了《关于开展2013年秋季学校食堂食品安全检查工作的通知》，部署开展为期一个月的学校食堂食品安全专项检查工作。 通知要求，各级餐饮服务监管部门和教育行政部门要通过联合组织学校食堂食品安全负责人、学校食堂食品安全管理员集中培训、会议等形式，指导行政区域内各级各类学校对食堂落实食品安全管理制度的情况开展自查，切实做好学校食堂食品安全风险防控工作。 值得注意的是，行政区域内供餐人数300人以上的、对外承包经营的、农村学校的和民办学校的食堂及外购订餐的学校成为此次监督检查重点关注对象。相关部门将现场核查加工操作过程是否规范，并通过查阅学校食堂落实畜禽肉及肉制品、食用油、大米等大宗食品原料及营养改善计划的供餐品种采购索证索票相关资料，仔细核对相关购物凭证与实际采购量是否对应。 通知强调，如发现存在较大食品安全风险以及各方面条件较差、问题突出的学校食堂，要严格依......阅读全文
食品安全还有多少监管盲区？
记者探访北京大兴一家非法豆芽生产“基地”，这里的豆芽销往北京各大市场及河北、山东等地，日销量高达20吨。北京市食品药品稽查总队检查发现，生产豆芽的绿豆和黄豆中均含有有毒的AB粉，经“泡药”的豆芽长度远超正常豆芽，违禁成分超标200余倍。目前，该“基地”及新发地的三家涉案摊位均已停业，案件正在进
提高监管效能－确保食品安全
日前，副区长惠冰带领有关部门负责同志，到王顶堤农贸批发市场，就食品安全提升工作相关情况进行调研。 调研组一行听取汇报后指出，王顶堤农贸批发市场作为天津市重点食品安全窗口单位，要将市场打造成为龙头市场、标杆市场和老百姓(603883,股吧)放心市场。一是要强化市场主体责任，完善市场布局，推进精细
完善食品安全监管机制
不久前欧洲多国相继曝出“毒鸡蛋”。检测显示鸡蛋里的氟虫腈含量超标。氟虫腈是一种可杀灭跳蚤、螨和虱的杀虫剂，人如大剂量食用可致肝功能、肾功能和甲状腺功能损伤，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链的畜禽养殖过程，食品中的氟虫腈残留不能超过每千克中
两部门：鼓励学校和幼儿园公开食堂食品来源、加工过程
国家市场监管总局、教育部联合发出通知，部署春季开学学校和幼儿园（以下统称学校）食品安全风险隐患排查，并提出鼓励学校运用互联网等信息化手段，公开食品来源、采购、加工制作等过程，主动接受家长和社会监督。 通知提到，学校供餐群体特殊、人数众多，春季食物中毒进入易发期，食品安全风险隐患点多面广。各地市
广西大新县抓好食品安全监管工作
今年以来，崇左市大新县高度重视公众饮食安全工作，食品安全监管部门不断创新监管模式，努力守好食品“安全门”，让群众吃上放心、安全的食品。 大力宣传教育，强化培训引导。为了增强群众的食品安全意识，该县食品安全委员会各成员单位充分利用“3·15”“12331投诉举报宣传日”“全国食品安全宣传周”
江西省政府推出六项举措－持续推进校园餐桌建设
“加强食堂培训、建立食品安全员制度、督促食堂‘明厨亮灶’……”近日在江西省十二届人大常委会第十一次会议上，江西省人民政府汇报了“关注校园餐桌活动”具体整改措施，在报告中就加强组织领导、加大经费投入、加大扶持力度、完善监管制度、加强监督检查、加强法制建设等六方面问题进行了阐述。 “近年来，由于
湖南益阳：联动督察护航校园食品安全
近日，益阳市纪委监委驻市教育局、市市场监管局、市卫生健康委三部门纪检监察组，到沅江、南县等地，紧盯校园食材配送服务质量、学校食堂食品和饮用水安全、食堂管理及学校收费等情况，开展群众身边风腐问题集中整治调研督察。 检查组听取县市关于学校大宗食材集中采购、推动集中整治等工作情况，现场检查7所学校食
四部门部署加强学校食品安全监管
市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委近日联合印发《关于切实加强2024年春季学校食品安全工作的通知》，部署开展全覆盖监督检查，深入排查校园食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全。 在主体责任方面，督促学校严格落实校长（园长）负责制，建立健全食品安全管理制度和工作职责，制定食品安全风险管
石家庄市桥西区校园明厨亮灶+智慧监管平台全面启动
近日，石家庄市桥西区市场监管局与教育局联合，在石家庄市第四中学礼堂对全区136所中小学、幼儿园食堂经营人员及学校管理人员进行集中培训，要求各校园食堂在落实食品安全主体责任、落实各项管理制度的同时，按照省、市市场监管局明厨亮灶+互联网的建设要求，创新管理模式引入校园食堂智慧管理平台，提升了全区校园
定西通渭县全方位加强学校食品安全检查
夏季是食品安全事件的易发期，学校是人群密集、敏感性强的区域，也是食品安全的风险高发地，近日定西市通渭县食品药品监管局组织人员在全县范围内开展学校食品安全专项检查工作。 组织隐患排查。通渭县食品药品监管局重点对学校食堂的环境卫生、加工制作流程等影响食品安全的行为进行检查，要求各学校严格落实食品
教育部、市场监管总局联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》
近日，教育部、市场监管总局联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》（以下简称《指引》），旨在进一步规范全国各级各类学校食堂大宗食材采购验收管理工作，深化全国中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，进一步健全校园食品安全制度体系，切实提升校园食品安全保障水平。《指引》强调，学校应在
滁州市食药监部门部署检查校园食品安全
为进一步加强学校食堂（含托幼机构食堂）餐饮服务食品安全监督管理，保障广大师生身体健康和饮食安全，市食药监部门就今年秋季学校食堂食品安全专项检查作出安排部署。即日起至9月15日，各地对学校食堂开展专项检查，市食药监部门将会同市教育部门于9月下旬组织对各地学校食堂食品安全情况进行督查暗访，并将督查暗
潍坊青州开展学校食堂食品安全检查－确保师生饮食安全
为进一步规范学校周边食品安全秩序，青州市开展学校食堂及周边食品安全专项检查，确保广大师生饮食安全。 青州市组织专门执法力量对学校（托幼机构）食堂及学校周边200米范围内面向学生经营的食品店、餐饮店、小饭桌和食品摊贩进行全面检查，以学校食堂餐饮食品和中小学生集中消费的乳制品、饮料、小食品、膨
哈密市三措并举开展学校食堂食品安全专项整治
在新学期开学之际，为切实加强学校（托幼机构）食堂食品安全监管，确保新学期广大师生饮食安全，哈密市对市辖域内学校（托幼机构）食堂食品安全风险进行全面排查，三项措施全面提升全市学校（托幼机构）食堂食品安全保障水平。 一是全面排查，严查违法违规经营行为。对市辖域内各类学校特别是农村学校食堂、托幼
辽宁发布食品安全数据－全省817所学校食堂整改
今年1-5月，辽宁省公安厅共破获食品安全案件1338起，抓获涉案人员1887名，捣毁犯罪窝点545个，打掉犯罪团伙156个，涉案总价值近5亿元。省食品药品监督管理局共完成16大类910个批次食品的监督抽检工作，检出炒货类问题食品1批次，含明胶类问题食品3个批次，总体合格率99.56%。 昨
民生工程快检护航校园食品安全
为进一步加强学校食堂食品安全监管，杜绝食物中毒及其它食品安全事故发生，日前，巢湖市食药监局组织各民生工程快检室快检人员携带快检设备，深入辖区幼儿园及高校学校食堂开展免费食品安全快速检测活动?。此次食品快检活动主要利用快速检测手段对校园食堂采购的蔬菜、水果、生鲜肉、食用油等原材料进行现场快速检测，切实
泉州打好监管“组合拳”全力保障食品安全
日前，福建省泉州市食安委全体成员（扩大）会议在泉州召开，明确了由泉州市食品药品监管局承担的“三小”治理、学校食堂整治等的年度食品安全监管责任清单，同时也标志着泉州市食品安全监管“组合拳”重磅推出。 泉州提出，要以争创国家食品安全示范城市试点为抓手，坚持以“四个最严”要求为引领，要始终把食品安全
北京市市场监管局开展学校食品安全专项整治行动
中国消费者报北京讯(记者贾珺)为进一步落实学校食品安全主体责任，切实保障广大在校师生身体健康和生命安全，11月4日上午，北京市市场监管局对东城区景泰小学食堂落实主体责任情况和食品安全进行现场督导检查。据了解，自专项整治开展以来，北京市共出动执法人员9743人次，采集样品1884件，合格率99.9
云南食药监发布2017年夏季食品安全预警公告
进入夏季，气候炎热多变，食品容易腐败变质，各种致病微生物易于滋生，发生细菌性食物中毒的风险加大。我省连续出现3起食品安全事件，学校食堂及旅游景区饭店是高风险场所。为确保公众饮食安全，特发布夏季餐饮业食品安全预警公告： 一、未取得餐饮服务许可证的单位不得从事餐饮经营活动；已取得餐饮服务许可证的应
新疆食品药品监督管理局食品安全监管显实效
自2014年4月15日全面履行食品安全监管职能以来，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局着力加强食品安全综合协调和生产流通环节监管，各项工作取得明显成效。 一是加强食品安全综合协调职能。完成自治区食品安全委员会组成人员调整工作。印发了《关于进一步做好食品市场监管工作的指导意见》和《自治区重点食品
山东省质检院食品检测中心保障校园饮食安全
近日，山东省质检院食品检测中心深入到学校食堂，查找食品安全实际问题，并为学校食堂提供配套服务，助力学校食堂食安建设，保障学生校园饮食安全。针对学校食堂相关人员缺乏对食品检测设备和相关技术的了解、缺乏对基础检测常识的认知等实际存在的问题，山东省质检院食品检测中心实行一系列针对性举措： 一是发挥自
郑州印发食品安全工作要点－开展创建放心菜放心肉超市
继续深化 “瘦肉精”、兽用抗菌药、生鲜乳、生猪屠宰等专项整治；开展创建放心菜、放心肉超市活动；加强网络订餐和网络食品销售监管；加快实施 “明厨亮灶”工程，重点在学校食堂及周边、医疗机构、旅游景区、高速公路服务区、建筑工地等区域铺开推广，2017年底完成城区中小学校食堂建设任务……昨日，市政府办公
餐饮服务食品安全宣传周活动即将在全国展开
2010年8月27日，国家食品药品监督管理局发出通知，部署各地在9月6～10日，统一开展以“安全饮食、健康生活”为主题的全国餐饮服务食品安全宣传周活动。 此次举办全国餐饮服务食品安全宣传周活动，旨在深入普及《食品安全法》等法律法规和餐饮服务食品安全知识，大力宣传食品药品监管
潍坊高密食品安全监管“3+1”－确保市民舌尖上的安全
民以食为天，食以安为先。近年来，潍坊高密市市场监管局始终把食品安全监管当作工作的重中之重，全力开启“3+1”模式，从大处入手，从小处落脚，从难点突破，结合日常工作，致力于守护群众舌尖上的安全，打好食品安全保卫战，努力实现“持续提升食品安全监管水平，保障人民群众饮食安全”的工作目标。 从大处入手
福建省教育厅印发《福建省中小学学校食堂食品安全监督管理办法（试行）》
为进一步强化和规范全省中小学食堂食品安全监督管理，根据福建省纪委监委“点题整治”工作部署，日前，福建省教育厅印发《福建省中小学学校食堂食品安全监督管理办法（试行）》，全文如下： 福建省中小学学校食堂食品安全监督管理办法 （试行） 第一章 总则 第一条 为进一步加强学校食堂食品安全监督管
银川将建20个学校食堂食品快检室
作为今年的为民办实事项目之一，银川市市场监督管理局今年计划在20所学校或托幼机构食堂建立食品安全快速检测室，目前正在初步选定地址。 记者了解到，宁夏六盘山高级中学现有学生6000余人，是一所寄宿制学校，学校食堂的食品安全关系着所有师生的健康。3月27日上午，银川市市场监督管理局工作人员仔细查看
9月宝安流动性快检食品4893批次
检测人员从市场抽样蔬菜肉类水产进行检测。9月是辖区开学季，为了确保学校食堂及校园周边的食品原材料安全卫生，市市场和质量监管委宝安局组织一街道一快检车针对性地在校园周边商场及菜市场进行严格筛查。（9月1日至9月30日），宝安区“一街道一快检车”工作共在辖区内流动性快检食品4893批次，其中食品（包括粮
泸州：确保食品安全－农贸市场、大型超市将建“快检室”
会议强调，全市要快速提升食品安全检测能力，加大食品安全违法犯罪打击力度，加强食品小作坊、小经营店和小摊贩问题治理、白酒小作坊监管、药品器械安全监管。 记者从2017年泸州市食品药品安全暨国家食品安全示范城市创建工作会上获悉：今年，全市将严防、严管、严控食品药品安全，确保创建全国食品安全示范城市
苏州督促食品经营单位落实主体责任
为进一步督促落实食品安全主体责任，苏州市市场监管局创新“四层四查”工作机制，即“企业自查、区县普查、市局双随机抽查、第三方排查”，层层发力，优势互补，筑牢经营环节食品安全工作防线。 一是企业自查，夯实主体责任基础。在深入调研和专题研究基础上，梳理“食品安全主体责任清单”和“高风险区域、单位和品
北京启动校园食品安全专项检查－从严监管“五毛零食”
在新学期开学之际，为保障全市中小学、幼儿园的食品安全，北京市食品药品监管局启动为期一个多月的专项检查，追根溯源，重点检查供货商资质、进货凭证，产品标签标识执行情况，是否超过保质期和按照标注的条件进行贮存等。同时，还将从严查处“五毛零食”。 今天是北京市中小学开学的第二天，北京市食品药品监管局执