科学家破解麻椒麻味之谜
对于不习惯这种味觉的人来说,尝一口中国四川麻椒可谓是一种相当不可思议的经历。在几分钟之后,一种刺痛般的感觉便会出现在嘴唇和舌头上,并时常伴有烧灼或麻木感。如今,一个研究小组尝试着描述了这种刺痛感到底是什么,同时命名了一种可能参与其中的特殊神经纤维。 据《科学》杂志报道,麻椒经常被用于某些东亚菜肴。例如,在日本,麻椒被洒在鳗鱼的顶部。这项新研究的作者之一、英国伦敦大学学院的认知神经学家Nobuhiro Hagura表示:“那种燃烧般的嗡嗡的感觉真是相当有趣。”作为一名日本人,Hagura说:“我喜欢。” Hagura 对于搞清人体如何感知皮肤所传递的信息非常感兴趣。通过阅读文献,他了解到麻椒可能刺激了一组特殊的神经纤维,即RA1纤维,它能够对轻触和振动作出响应。例如,振动受体将能够告诉你手指到底是划过丝绸还是牛仔布。Hagura及其同事于是便想搞清麻椒是否点燃了这些受体。 在一系列实验中,研究人员将研......阅读全文
科学家破解麻椒麻味之谜
对于不习惯这种味觉的人来说,尝一口中国四川麻椒可谓是一种相当不可思议的经历。在几分钟之后,一种刺痛般的感觉便会出现在嘴唇和舌头上,并时常伴有烧灼或麻木感。如今,一个研究小组尝试着描述了这种刺痛感到底是什么,同时命名了一种可能参与其中的特殊神经纤维。 据《科学》杂志报道,麻椒经常被用于某些东
花椒虽美味,小心有窒息危险
尝过花椒的人,都忘不了它酥麻香浓的口感,在火锅里撒上一把,既暖身又开胃。然而,最近有网友说自己在海底捞吃火锅的时候,麻油辣油卡在喉咙难受,差点窒息死亡。 花椒,为什么香? 我们平时常吃的花椒主要有美洲花椒、日本的山椒、“藤椒”野花椒、竹叶花椒等。花椒的香味让很多人欲罢不能,很多人还会专门买花
狗椒的介绍
出山虎,又名入地金牛,芸香科植物两面针的根或枝叶,祛风通络,胜湿止痛,消肿解毒,主风寒湿痹,筋骨疼痛,跌打骨折,疝痛,咽喉肿痛,胃疼,蛔劂腹痛,牙痛,疮痈瘰疬,烫伤。
岩椒草的介绍
岩椒草,又名:松风草,臭节草,石胡椒等,芸香科石椒草属植物。多年生草本,全株有特殊气味,茎圆,紫红色,直立,高可达80厘米左右。叶互生,2~3回羽状复叶;聚伞花序顶生或顶生于侧枝;花瓣4,白色;蒴果。花期4~10月,果期6~11月。
岩椒草的形态介绍
棕黄色。茎直立,圆柱形,高50~80厘米,紫红色,光滑无毛,基部略木质化,嫩枝灰绿色,常中空。叶互生,2或3回羽状复叶;小叶片椭圆形或倒卵形,大小不等,长1~2.5厘米,宽0.7~1.5厘米,先端钝圆或微凹,全缘,基部楔形,上面深绿色,下面灰绿色,纸质,秃净,有透明的小腺点。聚伞花序顶生,或顶生
岩椒草的药用价值
【采集】夏季采取,除去泥沙,晒干。 【化学成分】臭节草全草含芳香油0.25%,茎叶含油0.3%。地上部分含有芸香甙,佛手柑内酯、白鲜碱。 本品日本变种S.Suzuki的根,也含有白鲜碱,叶中还含有臭节草内酯。 【性味】《云南中草药选》:"辛淡,寒。" 【功用主治】①《中国药植志》:"煎服
岩椒草的化学成分
香豆素花椒内脂(xanthyletin) 香柑内脂(bergapten) 异茴芹香豆素(isopimponellin) 左旋紫花前胡苷元乙酸酯|(nodakenentin) 花椒毒素(xanthotoxin) 瑞香素-8-甲醚(daphnetin-8-methyl ether) 白芷
非洲芸香科类崖椒属植物的民族植物学研究获进展
类崖椒属(Fagaropsis Mildbr. ex Siebenl.)隶属于芸香科,无患子目,本属包含四个已被承认的种:F. hildebrandtii (Engl.) Milne-Redh,F. angolensis (Engl.) H.M. Gardner ,F. glabra Capuron
食品基础科学研究多维度发力
面对新时期大众营养健康的消费需求,国内食品科研院所深入开展食品基础科学研究,推动了食品产业创新发展。记者日前从《食品研究与开发》编辑部获悉,该刊在创刊40周年之际,开展了2018年度优秀论文评选活动,评选出30篇获奖论文,涉及食品生物、营养、工艺、保鲜、配料等领域,具有良好的经济效益和社会效益前
关于神经纤维的简介
神经元胞质(胞浆)的延长部分称为“神经纤维”,也叫“突起”。神经纤维的粗细各异,直径约在十分之几微米(1微米等于1/1000毫米)至100微米之间。有的很短,只有几微米;有的很长,可达1米左右。外有绝缘性髓鞘包着的,叫有髓鞘纤维;没有明显髓鞘的,叫无髓鞘纤维。纤维内充满半流动性的神经浆,浆内有微
快检试纸能秒辨问题泡椒
食品安全要靠监管部门管,更要自己有食品安全常识,而借用一些基础快检产品,市民在家里如对食品安全有担忧,不妨自己动手测一测,图个放心。昨日,记者跟随岳麓区食安办的检测专家和执法人员走进乐尔乐超市、恒生超市、天恒超市等大众食品消费集中场所,对所售食品进行随机检测抽查。快速检测显现出来的效果吸引着消费
神经纤维瘤病概述
神经纤维瘤病(neurofibromatosis,NF)是一个相当常见的常染色体显性遗传病,是基因缺陷使神经嵴细胞发育异常导致的多系统损害,出现皮肤、神经、骨和内分泌腺有时伴有其他脏器的先天性异常,通常是良性肿瘤。根据临床表现和基因定位分为神经纤维瘤病Ⅰ型和Ⅱ型。NFⅠ由某学者(1882)首次描述,
如何预防神经纤维瘤?
保持良好的生活习惯:加强体育锻炼,增强体质,多在阳光下运动,避免形成酸性体质。良好的心态应对压力,劳逸结合,不要过度疲劳。中医认为压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调,体内代谢紊乱,导致体内酸性物质的沉积;压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。 饮食健康:不要过多地吃咸而辣
概述神经纤维的主要机能
神经纤维的主要机能是传导神经冲动。各种神经纤维传导的速度不同,大致在每秒3~120米之间。把感受器的神经冲动传到中枢神经系统的,叫传入纤维;把中枢神经系统的冲动传到效应器官的,叫传出纤维。全部由传入纤维组成的纤维束叫感觉神经;全部由传出纤维组成的纤维束叫运动神经;兼有传入和传出两种纤维的纤维束叫
关于神经纤维的作用介绍
神经纤维对其所支配的组织能发挥两个方面的作用:一方面是借助于兴奋冲动传导抵达末梢时突触前膜释放特殊的神经递质,而后作用于突触后膜,从而改变所支配组织的功能活动,这一作用称为功能性作用;另一方面神经还能通过末梢经常释放某些物质,持续地调整被支配组织的内在代谢活 动,影响其持久性的结构、生化和生理的
神经纤维瘤病概述
神经纤维瘤病(neurofibromatosis,NF)是一个相当常见的常染色体显性遗传病,是基因缺陷使神经嵴细胞发育异常导致的多系统损害,出现皮肤、神经、骨和内分泌腺有时伴有其他脏器的先天性异常,通常是良性肿瘤。根据临床表现和基因定位分为神经纤维瘤病Ⅰ型和Ⅱ型。NFⅠ由某学者(1882)首次描述,
超市用禁食鱼类冒充鳕鱼-当心吃到“麻麻鱼”
油鱼麦德龙的两种鳕鱼价格相差近十倍 记者 周舸 摄鳕鱼 “爱吃鳕鱼的朋友注意了,原来很多超市卖的并不是鳕鱼,而是和鳕鱼相似的油鱼。油鱼在一些欧美发达国家被禁止食用,主要用来提炼工业润滑油……”重庆网友“泪飞倾盆雨”日前在天涯论坛发帖,引发人们关注。就此,记者进行了调查。 昨日,记
用放射源给泡椒鸡爪杀菌安全吗?
近日,关于“四川18枚俄罗斯钴-60放射源退役”的报道中提到利用放射源给泡椒鸡爪杀菌的内容,引起广泛关注。 放射源如何为食物杀菌?食物是否会在辐射灭菌期间沾染危害人体的放射性物质?民用核技术在人们的日常生活中还有哪些应用空间?科技日报记者就此采访了四川省原子能研究院、四川省核技术应用协会多
苏麻的概述
苏麻,(拉丁学名:Perilla frutescens),唇形科紫苏属一年生草本植物。 其具有特异的芳香,叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形。先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞,叶柄紫色或紫绿色,质脆。嫩枝紫绿色,断面中部有髓,气清香,
浅谈罗布麻
罗布麻为夹竹桃科植物罗布麻的全草,又名吉吉麻、红花草、红柳子、野麻,味甘、苦,性凉,入肝经。中医认为,罗布麻性味甘、苦,凉。功能清火降压,强心利尿。主治心脏病,高血压, 神经衰弱,肝炎腹胀,肾炎浮肿。药理证实有降压、强心、利尿作用。 一、药理作用: 1. 对心血管系统的作用 罗布麻对
苏麻的简介
苏麻,(拉丁学名:Perilla frutescens),唇形科紫苏属一年生草本植物。 其具有特异的芳香,叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形。先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞,叶柄紫色或紫绿色,质脆。嫩枝紫绿色,断面中部有髓,气清香,
苏麻的介绍
苏麻,(拉丁学名:Perilla frutescens),唇形科紫苏属一年生草本植物。 其具有特异的芳香,叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形。先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞,叶柄紫色或紫绿色,质脆。嫩枝紫绿色,断面中部有髓,气清香,
周围神经纤维的组成介绍
1、轴突; 2、髓鞘:髓鞘有两种形式,据此可以区分出两种神经纤维。 (1)有髓神经纤维的髓鞘由连续的施万细胞按顺序排列并包裹单根轴突形成; (2)髓鞘细胞不产生鞘磷脂。大多数位于皮肤的神经纤维是无髓的。 3、结缔组织构成的神经内膜: 由于神经纤维有3层结缔组织膜支持和保护,因此周围神经
神经纤维瘤有哪些症状?
皮肤症状:患者通常会在皮肤上出现牛奶咖啡斑,这些斑点通常在躯干非暴露部位,大小不一,边缘不整。此外,青春期前,如果患者身上有6个以上的大于5mm的牛奶咖啡斑,或者青春期后有大于15mm的牛奶咖啡斑,这具有高度的诊断价值。在腋窝和腹股沟也常见雀斑分布。皮肤上的纤维软瘤也是神经纤维瘤的一个常见表现,
关于神经纤维瘤的简介
神经纤维瘤多发生在皮下,可单发也可多发性,多发性神经纤维瘤又称神经纤维瘤病(neurofibromatosis,von Recklinghausen’disease)。 肉眼观,皮肤及皮下单发性神经纤维瘤境界明显,无包膜,质实,切面灰白略透明,常不能找到其发源的神经。如发生肿瘤的神经粗大,则可
神经纤维瘤病的诊断
NFⅠ诊断标准,符合2条或2条以上可确诊:①6个或以上的牛奶咖啡斑或色素沉着斑,青春期前直径>5mm,青春期后直径>15mm;②腋窝或腹股沟区的雀斑;③2个或以上的任一类型的神经纤维瘤或1个丛状神经纤维瘤;④视神经胶质瘤;⑤2个或以上的虹膜错构瘤(Lisch结节);⑥骨损害;⑦一级亲属有确诊的NFⅠ
神经纤维瘤的基本介绍
神经纤维瘤病为常染色体显性遗传病,是基因缺陷使神经嵴细胞发育异常导致多系统损害。根据临床表现和基因定位分为神经纤维瘤病I型(NFI)和Ⅱ型(NFⅡ)。主要特征为皮肤牛奶咖啡斑和周围神经多发性神经纤维瘤,外显率高,基因位于染色体17q11.2。患病率为3/10万;NFⅡ又称中枢神经纤维瘤或双侧听神
神经组织染色实验——神经纤维染色
实验方法原理神经纤维是由神经元的轴突和树突等成分组成,经过银染后,再用还原剂处理,使银颗粒沉着于纤维和细胞中。常用 Bielschowsky 染色法。实验材料石蜡组织切片试剂、试剂盒硝酸银水溶液无水乙醇浓氨水蒸馏水二甲苯乙醇中性树胶氯化金水溶液甲醛硫代硫酸钠仪器、耗材滤纸37℃ 温箱实验步骤氨银溶液
关于盆腔炎包块的饮食禁忌介绍
1.白带色黄、量多、质稠的患者属湿热证,忌食煎烤油腻、辛辣之物。 2.盆腔炎患者在日常生活中一定不能吃辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒等刺激性食物及饮料。 3.不能吃羊肉 4.不能吃小公鸡 5.不能吃海鱼,鸭子、鹅也尽量不要吃. 另外,热性的东西最好是少吃,荔枝、桂圆、菠萝、红桔不要吃。
大蒜和辣椒谁更辣
不知从何时起,川菜席卷全国。川菜的最大特点是麻辣,麻是真的麻,不知放了多少花椒;但辣却还可以忍受,算不上真辣。私以为,湖南和江西的辣才是真辣,令吃货们欲迎还拒。 川湘赣菜的辣来自辣椒。辣椒属于双子叶植物中的茄科、辣椒属,原产于中美洲和拉丁美洲。比较辣的辣椒,果实长长的,像一根手指。没有成熟的辣