新华时评：“新地沟油”大案警示监管漏洞
江苏省连云港市一起制售“地沟油”案件一审判处16人，其中主犯被判处无期徒刑，剥夺政治权利终身，并处没收个人全部财产。人们在大快人心之余，对此案的思考似乎应当更多。 这起“地沟油”大案涉及117家涉案企业，作案时间长达一年多，交易金额高达6000多万元，用于交易的“地沟油”包括火炼鸡毛油、鸭毛油、猪毛油、牛毛油、狐狸毛油以及炼制动物油假冒食用油等。这样一起作案时间长、产销品种多、涉案企业和人员众多的大案，究竟是如何避开监管部门耳目的? 类似的“新地沟油”案件不仅江苏有，近年来在国内多个地区都有曝光。从江苏宣判的3起案件看，此类“新地沟油”与以往利用泔水提炼地沟油有所不同，均是利用肉类制品加工废弃物炼制，利润却十分可观，炼制手段则更为简单，几乎没有任何技术含量，防堵关键在于原料的获取。 按有关规定，畜禽屠宰废弃下脚料是不能食用的，必须进行无害化处理。然而，“地沟油”生产者还是很容易地从市场收集或收购到了这些下脚......阅读全文
国办部署严打“地沟油”－专家称地沟油检测是世界性难题
4月24日，《国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》发布，在加强源头治理的同时，文件要求推动餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品的无害化处理和资源化利用，把“地沟油”治理作为“十三五”期间食品安全重点工作任务，加大对制售“地沟油”违法犯罪行为的打击力度。 “地沟油
我国正制定地沟油检验方法
9月16日，昆明安宁市公安局郎家庄派出所民警发现一涉嫌制造“地沟油”的黑工厂。 图为用机器压榨出来的肉渣饼。 记者从卫生部获悉，按照国务院食品安全委员会办公室的统一部署，卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别“地沟油”检验方法。 7个部门合力攻关 按照国务院食安办的统一部署，卫生部
福建政协委员提议“地沟油”垄断性回收处理
福建省政协委员王宏16日在于此间召开的福建省政协十届四次会议上提议，要对餐馆的“地沟油”进行“垄断性”回收，集中进行工业处理，用于高品质生物柴油的提炼等，使“地沟油”变废为宝，同时对进行收回企业制定产品标准，实行市场准入制，杜绝“地沟油”重返餐桌。 “地沟油”是影响
广东暂未发现潲水油流向餐营业－将增加突击抽查
市食品药品监管局：的确查处了提炼潲水油地沟油的窝点 但这些炼油只用于化工领域。 餐饮企业要建立台账制度 对食用油的来路可以溯源 “到目前为止，通过调查摸底，未有证据表明，广州有地沟油潲水油流入到餐桌上。”昨日，在市政协知情问政会上，广州市食品药品监督管理局负责人郑重
治理地沟油长效机制“难产”－陷制度法律双重
一个月内,福建省福州市接连被曝光两起垃圾油流向餐桌事件。 不过,与此同时,福建省食品安全相关部门也正在部署一场“地沟油”专项整治行动。 然而,《法制日报》记者了解到,这并非福州市有关部门第一次向地沟油宣战。此次“专项整治”能否真正摆脱地沟油监管“多龙治水”的制度
食品安全“捂盖子”行为需严厉问责
涉案金额高达6000余万元的地沟油流入市场，这一案情让人震惊。 10月9日，制造这起地沟油大案的其中一名被告人被江苏省连云港市中级人民法院判处无期徒刑。该案的一审已经完结，但是案件背后所暴露出来的问题仍值得反思。 回顾这一案件，之所以引起社会高度关注，一方面在于其涉案金额大，但最为重
腐烂内脏劣质猪肉－炼地沟油销往昆明
昆明下辖安宁市警方查获的黑作坊用来炼制地沟油的原料是收购来的腐烂动物内脏和劣质猪肉等边角废料，销往昆明一些食用油黑作坊，经漂白、除臭等处理后变身为食用油，卖给小饭馆。 黑 云南安宁黑作坊 2个月产售50吨 日前，昆明市下辖安宁市警方查获了一个特大地沟油生产黑作坊，并抓获多
油水分离器能否掐住地沟油“死穴”
近两个月来，郑州市食品药品监督管理局在市区30家饭店试点推广油水分离器，探索定点回收废油脂的管理新模式，尝试在源头上拦截地沟油、杜绝地沟油的产生。 油水分离器和这一管理新模式，能掐住地沟油回到餐桌的“死穴”吗？记者对此进行了调查。 油水分离器，为地沟油套上“笼头”
地沟油屡禁不止－需从源头抓起
像重视三聚氰胺一样重视地沟油 地沟油对健康的危害不亚于三聚氰胺,三聚氰胺已成过街老鼠,而地沟油却依然“活得很精彩”,地沟油为何屡禁不绝?新闻称主要有三个方面的原因:一是多头管理导致“谁都有责变成了谁都无责”;二是政府部门缺乏积极治理的自觉性;三是相关规定不够细化,缺乏可操作性。
国人每吃10顿饭就可能有1顿碰上地沟油
地沟油或占食用油总量1/10 有专家推算认为，国人每吃10顿饭就可能有1顿碰上地沟油 1吨地沟油，成本300元左右，国人每吃10顿饭就可能有1顿碰上地沟油 地沟油近日成为食品安全行业又一惊雷。 上周，公安部统一指挥下，集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发
陕西特大地沟油案宣判
日前，西安市新城区法院对公安部挂牌督办的陕西特大制售“地沟油”案进行了一审公开宣判。被告人李广生被判处有期徒刑12年，并处罚金30万元，被告人孙宝成被判处有期徒刑1年又5个月，缓刑2年。 法院经审理查明，被告人李广生等人于2006年6月成立陕西谷丰粮油工贸有限公司，李
日本地沟油如何“变废为宝”
日本人的餐桌上是看不到“地沟油”的。因为日本通过回收废油，掐断了地沟油的源头，回收的废油或炼成生物柴油，成为清洁能源，或化身生产资料，用于工业产品制造，无论哪种情况，均做到了变废为宝。 早在1970年，日本就制定了《废弃物处理法》，规定要对废弃物进行适当分类、保管、收集
聊城“地沟油”出口西班牙变废为宝
日前，聊城首批126吨回收混合油在西班牙顺利通关，将作为生产航空煤油的原料，预计年出口5000吨，可消耗6000吨回收混合油，有效解决了国内回收混合油重返餐桌的问题。 回收混合油俗称“地沟油”，其原料主要来源于餐饮废弃动植物油脂，经简单沉淀、去水去杂后即为回收混合油。针对回收混合油国内收集
LIBS技术：地沟油检测方法
最近的一项研究表明，基于激光诱导击穿光谱(LIBS)技术对地沟油和合格食用油类进行特征光谱检测以及分析，对地沟油和常见合格食用油进行良好的分类，并建立模型对油类进行识别检验，检验结果十分良好。该研究为地沟油快速高效鉴别研究带来了新的思路与解决方法，对地沟油的鉴别具有特别重要的意义。
台湾“地沟油事件”的最大警示
台湾食品安全治理有两个缺陷：一是食品安全监管体系整体上虽优于内地，但政府的常态监管力度较弱；二是过分相信和依赖企业自律。迷信自律的逻辑与资本的贪婪本性相悖，更与市场主体必须接受政府监管的现实逻辑相悖，否则，纳税人何必花大价钱“聘请”政府代行食品安全监管责任？ 一周前爆发的“地沟油事件”继续
消费者自检“地沟油”试剂盒面市
今后，除了卫生、工商等执法部门外，餐馆和消费者也可自行检测所售和所食用的油脂中是否含有“地沟油”成分。昨天，记者从中国农业大学食品科学与营养工程学院获悉，被卫生部今年5月份认可的3种有效快检“地沟油”方法之一的“地沟油多参数综合快速筛查方法”，将首次正式市场化生产和销售――“检测试剂盒”小包装，
餐厨废弃油脂再利用－上海开售生物柴油
不久前，位于上海市奉贤区和浦东新区的两个中石化加油站开放供应由“地沟油”炼制的B5生物柴油，每升售价比普通柴油便宜0.3元，这是全国首例餐厨废弃油脂制生物柴油进入成品油终端销售市场。 据介绍，历经去除杂质、化学反应、蒸馏等多道工序，可从餐厨废弃油脂中精制脂肪酸甲酯，也就是俗称的生物柴油
1公斤地沟油可变8两柴油－工商教你5招鉴别地沟油
把生物柴油加入柴油机中 昨日，本报以“危险地沟油可变清洁柴油”为题，报道了地沟油的危害及可变成清洁柴油出路，引起强烈关注。 第一桶地沟油变成生物柴油 记者来到昆明市西郊的昆明纳能科技开发有限公司。据介绍，生产设备是该公司的最新科研成果，该公司的经理农树仁说，为了将地沟油转化为生
内蒙古：强化线索收集严查“地沟油”
日前，内蒙古自治区奈曼旗检察院侦查监督部门在开展危害民生刑事犯罪专项立案监督活动中，依法介入一起生产、销售"地沟油"犯罪案件，引导公安机关的侦查取证工作，规范证据固定。 据调查，2012年11月，奈曼旗新镇某村村民单永平给辽宁的朋友范某(在逃)打电话寻求致富项目。范某向其推荐制作"地沟油"
地沟油收运处理广州或特许经营
广州未来或通过特许经营的方式，选择专业企业进行餐饮油脂的收运和处理工作。广州市城管委1月28日介绍，《广州市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理办法》(以下简称《办法》)将在年内出台。作为《办法》的配套措施，市城管委正在抓紧开发"地沟油"的监管电子系统。 现状：每日20吨油脂无序排放 近段时间
检测难以识别－业内人士揭“地沟油”难治理隐情
近日，国务院办公厅印发《关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》，坚持疏堵结合、标本兼治，就构建“地沟油”综合治理长效机制作出安排部署。此次“意见”的印发，既反映了国家对治理“地沟油”问题的重视和力度，也从另一个侧面说明治理“地沟油”工作仍需加强。当前，“地沟油”在餐饮市场上是否仍大量存在？治理
广东惠州：地沟油治理列入食品安全评议考核
加强对地沟油整治，惠州再出招！近日，惠州市政府办公室出台《关于进一步加强地沟油治理工作的通知》（以下简称《通知》），明确提出，加强监督管理和督导考核，地沟油治理工作将列入年度食品安全工作评议考核。 《通知》提出，落实属地管理责任。依据《广东省城乡生活垃圾处理条例》规定，各县、区政府应当加强对餐
彻底捣毁地沟油产业链－抓获主要犯罪嫌疑人32名
日前，公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关，摧毁了一条采集、粗炼、倒卖、精加工、销售地沟油的地下产业链，捣毁生产销售地沟油的黑窝点6个，并抓获主要犯罪嫌疑人32名。这是我国公安机关第一次全环节破获地沟油制售食用油案件。 此前新华社曾报道称，京津冀地区多家制售“地
卫生部组织研究地沟油鉴别方法－已摸索出指标体系
9月16日，昆明安宁市公安局郎家庄派出所民警发现一涉嫌制造“地沟油”的黑工厂。图为用机器压榨出来的肉渣饼。 卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别“地沟油”检验方法。这将改变中国缺少地沟油鉴别标准的问题。 按照国务院食安办的统一部署，卫生部组织科技部、工商总局
餐馆倾倒残油将登记备案
为从源头上切断“地沟油”，今后，饭店、餐馆等单位倾倒残油等餐厨垃圾将登记备案。 昨天来自“北京市餐厨垃圾排放登记工作部署会”上的消息，该登记备案将率先在朝阳和原崇文区以及一些大型餐馆、机关试点，2012年前，将在全市推广。 源头监管“地沟油” 据了解，近几年，一些地方用餐厨废
陈君石院士：350万吨地沟油回流无依据
陈君石 国家食品安全风险评估中心研究员、中国工程院院士、国家食品安全风险评估专家委员会主任委员、国家食品安全标准审评委员会副主任委员，国际食品添加剂法典委员会主席 3月22日，国家卫计委食品与监督局副局长陈锐介绍，今年起至2015年，将全面清理整合现有食品标准。制定并公布统一的食品安全国家
专家称“350万吨地沟油回流餐桌”说法无依据
陈君石 国家食品安全风险评估中心研究员、中国工程院院士、国家食品安全风险评估专家委员会主任委员、国家食品安全标准审评委员会副主任委员，国际食品添加剂法典委员会主席 张北 摄 3月22日，国家卫计委食品与监督局副局长陈锐介绍，今年起至2015年，将全面清理整合现有食品标准。制定并公布统一的食品
河南9成餐厨垃圾被私人买走－生物柴油产业原料缺
如何整饬地沟油乱象，是食品安全监管领域的大难题。近日，河南郑州组建的官方收油队在处理地沟油时屡遭饭店集体抵制。而当地无证私人收油队却生意红火。“正规军”为何打不过“游击队”?问题的症结在哪里? “游击队”买走九成泔水 3月27日晚10时许，在郑州市人口密集的城中村陈寨村，饭店内食客逐
广东中山对地沟油零容忍－违者5年内不得经营餐饮
中山对地沟油“零容忍” 餐饮单位违规使用地沟油 昨日，中山市食品药品监督管理局就市民关心的地沟油问题举行新闻发布会，明确表示该局对地沟油企业采取“零容忍”态度，查处一家就会曝光一家，而且，一旦查证餐饮单位使用地沟油，五年之内被查处者将不得再入餐饮行业。 地沟油加工厂
太赫兹技术的地沟油快速检测仪问世
地沟油是中国食品安全领域亟待解决的重大问题之一。科研人员研制的“一秒钟准确检测地沟油”设备将亮相将要举行的第14届中国国际工业博览会，据介绍，该设备检测准确率超过90%，可解决当下地沟油监管难、检测难的问题。目前，该检测仪样机已成形，并付诸批量生产，年底前或将面世。 10月23日，在上海市教