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转基因食品的话题一直引发热议。其他国家怎么看待转基因食品?人们有很多疑问，也有一些流言。为此新华社记者调查了全球多个国家，其中既有转基因食品“大本营”美国，也有对转基因持怀疑态度的法国。但总的来看，大势明朗：转基因的引力大于阻力。 已非有无之争 关于转基因食品争论的一个焦点是能否安全上市。在记者调查的国家中，没有一个禁止转基因食品上市销售。转基因食品早已不是有或无，而是多或少。 记者所调查的国家中，对转基因食品的“友好度”排序为：美国、加拿大、巴西、日本、俄罗斯、英国、法国、肯尼亚。其中北美是转基因“大本营”，美国是全球种植转基因作物第一大国，加拿大和美国一样不需对转基因食品进行任何标识，北美民众早已通过超市、饭店等途径消费大量转基因食品。 在向来对转基因食品持怀疑态度的法国，政府曾两次下令禁止在境内商业化种植一种转基因作物，两次禁令都很快被法国最高行政法院判决无效，但法国农业部还是表示政府将坚持不支......阅读全文
面团的质量容易受到众多因素的影响，比如面粉的质量、稳定时间、添加的原料等等，不同的影响因素对其所造成的影响程度也是不同的，本文通过拉伸仪研究添加小麦次粉对面团拉伸试验的影响。小麦次粉添加范围为0%~8%，变化梯度为2%，其对面团的流变性影响结果见表1所示。经过拉伸仪的研究，并结合表1可知，面团拉伸能
转基因技术与传统杂交方法本质相同。都是在原有品种基础上对受体生物进行遗传改造，转基因技术是传统育种方法的重要补充。 转基因技术是一种中性技术，安全不安全关键在于转什么基因。采用转基因技术可以培育出比非转基因品种更为安全的品种。 人类社会发展，特别是人类的生存与健康，都离不开科技的进步
编者按：本文系马克·林纳斯在2013年10月15日芝加哥食品诚信中心峰会上的发言。马克.林纳斯对随后华盛顿州的投票持悲观态度，这是他陈述“转基因应标识”的一个背景。在力主转基因标识的声音中，马克·林纳斯显然更有诚意，他没有仅
摘要：利用分子蒸馏新技术从天然香料肉桂油和山苍子油中分离提纯肉桂醛和柠檬醛，用GC–MS 联用仪对分离物中肉桂醛和柠檬醛的质量分数进行分析，重点研究了压力和温度等主要影响因素。结果表明：在其他条件一定时，从山苍子油中分离柠檬醛较优的蒸馏压力和蒸馏温度分别为0.15 kPa 和45 ℃，此
图1. 粒径对悬浮体系粘度的影响。 影响悬浮体系流变性能的因素有颗粒大小、颗粒粒径分布、填充颗粒的体积含量，以及衡量体系内部颗粒带电荷量参数的zeta电位等。本文主要研究了体系流变性能特别是粘度与颗粒粒径参数、zeta电位之间的关系。以帮助制造商们提供相关信息，并依此适当
近日，市场监督管理局发布了《食品保健食品欺诈和虚假宣传整治问答》，从基本常识、生产经营许可、标签标识、特殊食品、进口食品、虚假宣传、欺诈销售及广告审查与监管、非法添加及检测等方面，对整治相关法律法规、规定等进行了系统梳理，就其中食品标签标识的部分的部分大家可以学习一下。 一、预包装食品标签中应当
“我国对转基因成分检测的精度可达到0.1％，也就是说如果1000颗玉米中混杂了一颗转基因玉米都能被检验出来。”近日，在与科技日报记者谈到转基因安全时，中国农业大学食品学院副院长黄昆仑打了这个比方。 转基因安全一直牵动着国人敏感的神经。通过将人工分离和修饰过的基因导入生物体基因组中，转基因技术带
转基因食品是否应该全面标识以确保公众知情权和选择权？前日，农业部负责转基因生物安全管理的官员寇建平在武汉公开表示，国际上没有任何一个国家能够对所有转基因产品进行标识。他同时表示，转基因食品标识管理的趋势，是从我国目前采用的按标识目录定性强制标识，发展到定量强制标识，最终是自愿标识。 农业部官员
食品安全问题最令世人关注，是热点问题、敏感问题，有误区也有误导和误解。近几年来形势得到根本性的好转。 我国是食品生产和贸易大国，2006年我国规模以上食品工业总产值21586.95亿元，进出口食品贸易额达404.48亿美元（不包括农产品）。2006年全国食品抽查合格率为77.9%，2007年上
这一个月，塞拉利尼（Gilles-Eric Seralini）疲于奔命地辩护那个引起全球轩然大波的试验——“转基因玉米致癌试验”。 塞拉利尼是法国卡昂大学的教授，曾是法国农业部与环境部转基因委员会的11名成员之一，也曾在欧盟任职。 风波起源于一个月前的一篇论文。2012年9月
为贯彻《中华人民共和国环境保护法》，落实党中央、国务院对有关工作的要求，按照工作计划，我部征集和筛选了一批固体废物处理处置领域和环境噪声和振动控制领域的先进技术，编写形成《国家先进污染防治技术目录（固体废物处理处置领域）》（公示稿）和《国家先进污染防治技术目录（环境噪声和振动控制领域）》（公示稿
作为全球500强之一的食品公司美国通用磨坊近日对外宣布，将停止在其畅销的早餐谷物食品脆谷乐中使用转基因成分。通用磨坊此举似乎是对转基因食品进行了无言的表态。 此前，美国国会议员曾提出转基因食品知情权法案，要求食品制造商必须对转基因食品进行清晰的标注。这一提案引起美国食品行业激烈的争论，反对
该受访者表示，她对转基因食品持反对态度，在购买商品时，会先看看是否标注为“有机”食品。 2013年4月，一种被放弃9年之久的转基因小麦神秘现身美国农田,引起全球高度关注。日本和韩国随即宣布暂停进口美国的部分小麦,欧盟要求其成员国严格检测从美国进口的小麦。 中国也掀起了新一轮转基因食品的大
“2014年，羊城晚报“食刻出击”栏目与读者共同见证了食品安全重大事件；2015年，“食刻出击”栏目将与您一起，继续共筑“舌尖上的安全” 民以食为天。在过去的2014年，食品安全或许是食品行业最热门的话题。一项调查结果显示，2014年中国全面小康进程中“最受关注的十大焦点问题”中，排在第一位的
2014年，羊城晚报“食刻出击”栏目与读者共同见证了食品安全重大事件；2015年，“食刻出击”栏目将与您一起，继续共筑“舌尖上的安全” 民以食为天。在过去的2014年，食品安全或许是食品行业最热门的话题。一项调查结果显示， 2014年中国全面小康进程中“最受关注的十大焦点问题”中，排在第一位
前言：人类历史上有哪次技术革命经历了最广泛持久和最激烈的争论?中国科学院动物研究所研究员沈孝宙编写的《转基因之争》回答了这个问题。 安全性是人们最关心的问题 人类的生存、发展和进化离不开食物。任何一种食物，无论是传统的还是转基因的，健康安全是首要问题。没有安全，其他皆无意义。 但是，人类对食物
编者按： 转基因食品安全到底何解？在科学层面之外，影响公众认知的因素有哪些？转基因标识成本到底有多高？公众的知情权和选择权如何满足？监管应该如何进行？我们将为读者奉送来自转基因求是论系列文章的第二篇，分享科学共同体的理性讨论与专业判断。食品安全与健康 转基因食品是否健康？ 杨晓光
复旦大学生命科学院教授，多年从事植物遗传学和植物基因工程研究，承担多项农作物基因技术国家重大基础研究课题。 1990—1995年期间，先后两次获得美国洛氏基金资助，在加州斯坦福大学、德州农工大学从事水稻基因组合作研究。1998—2000年，担任国家自然科学基金项目“水稻形态发生MADS盒基
转基因食品：到底安全还是不安全 ——访中国农业生物技术学会常务副理事长林敏 关注转基因 在转基因食品安全问题上已有共识 科技日报：目前在转基因食品安全问题上，国际上是否已经达成共识? 林敏：目前,有转基因安全无定论的说法，是因为混淆了转基因技术、研发中的转基因产品与通过安全评价
随着近年来不断曝光的奶粉安全事件，许多父母致力于为孩子寻找一款更安全、更营养的奶粉，以安全着称的有机奶粉于是成了很多家长的首选。与此同时，越来越多的乳企瞄准这一“大蛋糕”，纷纷推出有机新品。 不过，以“更安全、更营养”为卖点的有机奶粉，是否真的名符其实呢？ 观察篇 有机奶粉“物以稀
农业科技发展“十二五”规划 为全面部署“十二五”农业科技工作，充分发挥科技在农业农村经济发展中的支撑和引领作用，根据《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》、《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020年）》、《全国农业和农村经济发展第十二个五年规划》和《农业科技发
在刚刚过去的2013年里，从欧洲的“马肉风波”到遍布全美15个州的大肠杆菌疫情，再到日本曝出多起食材虚假标识事件，全世界食品安全热点事件问题不断发生。就我国而言，不可能独善其身地游离在食品安全热点事件之外。 上周，在中国科学技术协会、国家食品药品监督管理总局指导下，中国食品科学技术学会在北
“我以前请过崔永元先生喝茶讨论转基因，还没有实现。如果凤凰网提供茶叶，我很愿意参加。”1月18日下午，北京大学生命科学学院教授饶毅参加凤凰网组织的转基因辩论会，再次公开邀请与反转基因代表人物崔永元对话。 此次凤凰网“大学问”组织的讨论主题为“激辩转基因——生物安全、主粮应用与科学话语权”，参与
关注转基因 6月26日，作为粮食与农业领域的诺贝尔奖，今年的“世界粮食奖”颁发给从事转基因研究的一位企业家和两位科学家，这也是该奖项设立27年以来第一次授予转基因技术。世界粮食奖基金会特别肯定了三位得奖人在培育高产优质、抗病虫和极端气候影响的农作物新品种中的突出贡献，称其技术使全球1.7亿
分析测试百科网讯 2017年12月9日，北京地区“DMPK&质谱沙龙”联合年会在北京朝阳医院召开，会议由首都医科大学附属北京朝阳医院主办，SCIEX中国、北京质谱医学研究有限公司和分析测试百科网协办。会议的主旨是将DMPK和质谱技术两个主题的内容深入交流，广泛拓展，促进合作和开发，使质谱
生物制药(biopharmaceutical)是近二十年兴起的，以基因重组、单克隆技术为代表的新一代制药技术。与传统行业类似，生物制药产业也由研发、测试、上市销售三个阶段组成。但与传统化学药产业由大型药企所垄断不同，生物制药领域内的创业型企业借助技术基础不同形成的进入壁垒，异军突起，形成了以企业
编者按：对于食品粉体产品，粒度是重要的质量指标，比表面积、营养价值、吸附和功能等特性均与粒径紧密相关。颗粒加工制备技术的不断完善，推动食品行业对粉体物料要求的不断升级，更细的粒径、更均匀的粒度分布乃至规范的颗粒外形等，都是行业日益关注的重点，因此研究食品粉末颗粒大小、形状和粒度分布成为研究食品粉体物
全国媒体记者转基因报道研修班近日在长春举行，重点讨论了转基因安全性与安全认证的相关问题，并针对中国当前转基因产业化的路径和可能遇到的问题，以及国家转基因发展前沿的相关问题，进行了分析和展望。 期间，担任国家“转基因重大专项”总工程师的中国工程院万建民院士，农业部科教司转基因生物安全与知识产权
国内有关转基因大豆、水稻、玉米等转基因作物滥种的说法一直频繁出现。其中水稻和玉米虽然有品种已经取得了农业部颁发的转基因安全证书，但是一直没有批准商业化种植，而国内并没有研发转基因大豆种子。目前我国批准商业化种植的转基因作物只有棉花和木瓜。 据了解，农业部都每年开展安全监管执法工作，指导各地农
8月18日，作为第十八届中国绿色食品博览会的重要组成部分——“农业供给侧结构性改革与农牧业绿色品牌建设论坛”在内蒙古包头市举办。来自政府部门、行业协会、品牌企业的代表和农业专家学者齐聚一堂，以“绿色发展·品牌之路”为主题，展开了一场有关深化农业供给侧结构性改革、发展绿色食品的大讨论。与会嘉宾一致