四川拟为豆瓣酱豆腐乳酸菜制定安全地方标准
记者昨日从省卫生厅获悉，我省拟将辣椒豆瓣酱、固态乳类豆腐乳和酸菜类调料3种特色食品列入2013年四川省食品安全地方标准制(修)订计划。 据介绍，辣椒豆瓣酱生产企业较多、生产量大、食用人群广泛，有必要对此类产品予以规范;固态腐乳类豆腐乳生产企业较多，生产工艺通常要加入一定量的白菜、红油等原料，2003年国家颁布施行的《发酵豆制品》的质量安全指标尚不能涵盖此类产品的指标项;而酸菜类调料具有产品品种多、生产企业多、产量大的特点，该类产品目前还没有国家标准。根据食品安全地方标准立项的必要性、可行性及代表性原则，经四川省食品安全标准委员会组织审评，并与国家食品安全风险评估中心沟通后，四川拟为这3种食品制定相关地方标准。目前，省卫生厅公开征求各方及社会意见。 ......阅读全文
辣椒素可对抗肌肉关节疼痛
要想烹饪一道可口的辣味饭菜，你或许要付出一定的代价……好多人可能都曾为此付出过代价!每当你切开墨西哥绿辣椒并用赤裸的双手抠出辣椒籽的时候，你就会感觉到难耐的疼痛。这种疼痛的感觉是由一种可溶于油脂的物质引起的，这种物质叫做辣椒素。人们在所有的辣椒中都发现了辣椒素的存在。正是这种辣椒素让辣椒吃起来如
辣椒素转运机制研究获进展
华南农业大学园艺学院教授陈长明团队在辣椒素转运机制研究方面取得重要进展，首次发现并鉴定到辣椒素转运蛋白基因CaABCG14。相关成果近日在线发表于《国际生物大分子杂志》（International Journal of Biological Macromolecules）。论文通讯作者陈长明表示，该
韩国召回真菌毒素超标“辣椒粉”
韩国KFDA发表消息称，韩国某食品制造加工企业所制造、HOME PLUS流通销售的“辣椒粉”产品中检出“赭曲霉毒素A”真菌毒素超过残留限量标准，命令其停止销售并召回相关产品。 该辣椒粉每公斤中检出“赭曲霉毒素A”9.49μg，韩国赭曲霉毒素A的残留限量标准应为7.0μg/kg以下。 “赭
专家解读辣椒制品产品质量
【百名专家解读百种产品质量】今日关注：辣椒制品 今日关注：辣椒制品 出场专家：李涛 湖北省产品质量监督检验研究院副院长 产品简介 辣椒制品是以辣椒为原料，添加或不添加辅料加工而成的食品。我国是辣椒生产大国，辣椒制品种类丰富，主要包括油制辣椒制品、发酵类辣椒制品
辣椒的生长习性及分布范围
生长习性 辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。 苗期要求温度较
辣椒酱国家标准年内出台－国标四大亮点抢先看
有的辣椒酱用辣椒油脂替代真辣椒 辣椒酱国家标准年内出台(图/ 记者乔军伟) “哥种的不是菜是寂寞”是网络虚拟语言，但是“你吃的不是辣椒，是添加剂”却可能是你身边实实在在的事情。国家标准《辣椒酱》起草组近日在粤召开定稿会，有关负责人透露，起草组在市面上抽检的114个样品中，细菌
2024贵州大健康博览会|特色食品展|医药展|医疗器械展会
2024 中国(贵州)大健康产业博览会2024特色食品(农产品、水、饮料)暨第22届医药及医疗器械、设备展览会邀请函时间:2024 年 9 月 26 日 -28 日(共三天)地点:贵阳国际会议展览中心 （观山湖区）主办单位:贵州省天然饮用水行业协会贵州省大健康产业联合会承办单位:贵阳奥特展览服务有限
聚焦科研热点，透视特色技术丨合金储氢研究检测岛津特色技术
氢能在汽车动力、电子、食品、冶金、航空航天等方面有着广泛的应用，但是由于氢气与其他物质在相同体积下的质量相比过轻，并且易燃、易爆，所以储存起来十分困难，限制了其开发利用的发展。固态储氢是安全高密度储氢的重要形式，合金氢化物储氢，是固体储氢技术中的一种。在提高合金储氢热力学与动力学的研究中，研究检测
土壤墒情速测仪的产品特色
●预先埋入一根塑料管，将主传感器安置于管内，能够从预留管中轻松地取出、更换主传感器，维修方便，循环使用率高。 ●可在塑料管中上下移动，实现对各个土层土壤水分含量的动态观测。 ●发射近1G赫兹的高频探测波，可以穿透塑料管，有效感知土壤环境。 ●不会受土壤中盐离子的影响，化肥、农药、灌溉等农业
简述覆层测厚仪的特色功能
1. 全中文界面操作，更方便； 2.本仪器采用了磁性和涡流两种测厚方法 3. 可配7 种测头F400、F1、F1/90°、F10、CN02、N1 4. 可存贮495 个测量值； 5. 可设置限界：对限界外的测量值能自动报警；并可用直方图对一批测量值进行分析； 6. 可外接热敏打印机：可
土壤养分速测仪的功能特色
1、能检测土壤、植株、化学肥料、生物肥料等样品中的速效氮、速效磷、有效钾、有机质含量，植株中的全氮、全磷、全钾、有机质含量。 2、具有北京时间显示功能，自动将检测样品的时间记录与保存。 3、储存1000组数据(检测样品时间、地点、各类养分结果）等相关信息存储下来，数据可随时调出查看。 4、
平行合成仪的技术特色
1. 所有位点间呈圆形排列，方便接触和观察每个反应器 2. 具有管式和烧瓶式两种类型 3. 管式为12位平行合成仪 4. 烧瓶式为6位平行合成仪 5. 12位平行合成仪适用于1~20ml内的反应 6. 6位平行合成仪每个位点可兼容5~250ml范围内不同体积的圆底烧瓶 7. 平行合成
简介封管机的特色
由送管系统、送袋系统、热封系统、取袋系统组成，各组成系统皆全自动运行，使生产速度达到60个-80个每分钟，速度可调。 送管系统全自动设计，高效、准确。 送袋系统送袋采用双工位设计，双倍效率。 送袋尺寸可在最长210mm,最宽120mm内任意调节。 热封系统采用分步加温、冷却设计、保证产品
农药残留速测仪的功能特色
1、采用液晶显示器，中文提示操作。 2、带有微机通讯接口，电脑操作和仪器独立操作两用。 3、中文自动判别检测结果是否合格。 4、带有反应时间设定和合格标准设定。 5、8通道检测，智能判断通道内是否放有检测样品。 6、仪器具有自动保存检测结果，并能随意查询保存的记录。 7、带有嵌入式
无塔供水器的特色
1、经济效益显着：运用该无塔供水设备，可不缔造水塔、不设楼顶水箱，既削减工程的施工周期，又处理了工程造价费用高的缺陷，还克服了气压动摇大，水泵发动频频等不足之处。 2、描绘谨慎：该设备选用水泵变频恒压操控，无论体系用水量如何改变，均能使管道出口压力坚持稳定。 3、工作牢靠：该设备选用变频调速
农药残留速测仪的功能特色
1、采用液晶显示器，中文提示操作。 2、带有微机通讯接口，电脑操作和仪器独立操作两用。 3、中文自动判别检测结果是否合格。 4、带有反应时间设定和合格标准设定。 5、8通道检测，智能判断通道内是否放有检测样品。 6、仪器具有自动保存检测结果，并能随意查询保存的记录。 7、带有嵌入式微
“上海特色的”药品研发中心
过去两年，由于受到重要药品ZL到期和富裕国家市场增长放缓的困扰，全球制药业一直在快速地裁员。 被裁减的岗位包括销售代表和后台办公室人员，但也包括药品开发(制药业的命脉)这个曾经不受影响的岗位。 然而，在这种有些阴郁的背景下，上海成功地巩固了自身作为制药业最重要研发中心之一
贵州省两项特色食品安全地方标准征求意见稿出炉
昨日，记者从省卫计委获悉，由黔西南州质量技术监督检测所牵头起草的两项贵州省食品安全地方标准《鸡枞油》、《豆沙粑》，征求意见稿已完成，为确保标准的适用性、安全性和符合相关法律法规，现在网上公开征求意见，时间30天。 鸡枞油、豆沙粑一直是贵州的特色美食，倍受广大消费者的青睐，由于消费市场不断扩大
辣椒烘干机的工作原理及特点
设备工作原理 其主要原理是将物料均匀的平铺在网带上，网带采用12-60目的钢丝网带，由传动装置拖动在干燥机内往返移动，热风在物料间穿流而过，水蒸气从排湿孔中排出，从而达到干燥的目的，箱体长度由标准段组合而成，为了节约场地，可将烘干机制成多层式，常见的有二室三层、二室五层、长度6-40m，有效宽
多吃辣椒真的会有利于机体健康！
提起辣椒，相信很多人莫名地会流口水，油泼辣子、辣子鸡丁等等美食中不可或缺的就是辣椒，辣椒不仅能够作为人们日常生活中必不可少的调味品，而且其对机体健康也有着重要的作用，下面小编就盘点了辣椒对机体健康的诸多好处，分享给各位。 【1】研究发现吃辣椒可预防肠道肿瘤 科学日报报道，美国加州大学圣地亚哥
高效育种技术让番茄和辣椒更好吃
蔬菜与病虫害的抗争从未停歇。然而，大量使用农药会给人类健康、环境等带来很多不利影响，科学家们一直在寻求两全其美的办法，既可以减少农药施用量，又可以保证蔬菜的安全生产与供给。 “那就要培育出既多抗又优质、丰产的品种。”20年前，华中农业大学园艺林学学院教授叶志彪就萌生出这样的想法，并不断付诸实践
利用脂肪测定仪测量辣椒粗脂肪
辣椒这一食品在我们生活中可以说是必不可少的，辣椒中也含有一定的粗脂，利用脂肪测定仪测量辣椒中的粗脂，从而了解辣椒对人体的益处，不仅是粮食产品，脂肪测定仪还可以测量纺织、饲料等等。 在食品生产加工过程中，原料、半成品、成品的脂类含量直接影响到产品的外观、风味、口感、组织结构、品质等，而有机溶剂抽
日本开发出辣椒花叶病疫苗
日本中央农业综合研究中心和京都府共同开发出辣椒花叶病疫苗，这种以植物病毒为基础开发的疫苗有望替代溴甲烷农药。 据《日本农业新闻》报道，这种疫苗以辣椒花叶病病毒为基础，给病毒施加特定的温度、湿度条件等，制成疫苗。给辣椒苗接种这种疫苗，无需土壤消毒，就能有效抑制辣椒花叶病的发病。 为了便
一勺辣椒酱引发的血案......
图片来自：http://myfox8.com/ 2016年10月20日讯 /生物谷BIOON/ --美国加州一男子，因为食用辣椒酱，差点一命呜呼。这是一个食用辣椒酱导致的悲惨故事。 1. 哲人说，你要远离鬼椒 辣椒，已经成为了很多中国人日常生活中不可缺少的一部分。 中国地大物博，饮食文化也
辣椒烘干机的特点与操作流程
辣椒烘干机是辣椒脱水加工过程中一种常用的机械设备，知道并了解辣椒烘干机设备的特点和操作流程，不但可以帮你选择正确的操作辣椒烘干设备，而且还可以提高辣椒烘干生产效率和烘干质量，下面方信机械烘干设备就为大家具体介绍一下辣椒烘干机的特点和具体的操作流程。 目前市场上的辣椒烘干机设备根据辣椒产量主要可
植物冠层分析仪测量辣椒叶片
植物冠层分析仪能测量辣椒叶片吗？回答当然是肯定的。除了之前讲的用叶面积仪测量外，该仪器同样也能快速测量出辣椒的叶面积指数，此外，该仪器还能通过测量每种物质内部成分相应的敏感波段光谱辐射的吸收、发送或反射特性，间接确定该物质的特性或组成成分，对评估辣椒叶片病害的严重性十分有用。因为受到病害的叶片
辣椒属的形态特征及地理分布
形态特征 灌木、半灌木或一年生；多分枝。单叶互生，全缘或浅波状。花单生、双生或有时数朵簇生于枝腋、或者有时因节间缩短而生于近叶腋；花梗直立或俯垂。花萼阔钟状至杯状，有5（-7)小齿，果时稍增大宿存；花冠辐状，5中裂，裂片镊合状排列；雄蕊5，贴生于花冠筒基部，花丝丝状，花药并行，纵缝裂开；子房2
种子低温储藏箱辣椒留种贮藏提供保障
辣椒是我们都非常喜爱的蔬菜品种，即可直接食用，也可深加工成其他产品，在南方地区几乎可以全年种植，但是南方高温、多雨、潮湿的环境是非常不适合辣椒种子的留种、贮藏的，主要是因为这样的环境条件会导致辣椒种子劣变。随着科技的发展，利用种子低温储藏箱贮藏种子已经成为了主要的种子贮藏方式，因此利用种子低
澳大利亚发现新辣椒致病菌
科学家们在澳大利亚的辣椒中已经辨认出了4种之前未被发现的病原体。有关研究成果近日发表在学术期刊《植物病理学》上。 这些病原体，全都属于炭疽菌——引起炭疽病的真菌，将导致多种果蔬减产并产生大量的黑斑。 虽然炭疽病在澳大利亚已经存在，但辣椒中4种新的病原体的发现提出一个重要的新问题：如何更好地保
辣椒的功能主治及药理作用
功能主治 1．《纲目拾遗》：辣茄性热而散，亦能祛水湿。有小童暑月食冷水，卧阴地，至秋疟发，百药罔效，延至初冬，偶食辣酱，颇适口，每食需此，又用以煎粥食，未几，疟自愈。良由胸膈积水，变为冷痰，得辛以散之，故如汤沃雪耳。 2．姚可成《食物本草》：消宿食，解结气，开胃口，辟邪恶，杀腥气诸毒。 3