科学家揭示乳酸乙酯改善肝损伤与酒精相关性肝病机制
中国科学院上海营养与健康研究所研究员李于、副研究员崔奥媛,联合天津科技大学、西南医科大学附属医院和四川省古蔺郎酒厂有限公司的研究人员,首次发现小分子化合物乳酸乙酯可通过抑制酒精诱导的肝脏脂质合成,进而改善酒精相关性肝病(ALD)发生发展的作用与机制,为探索临床酒精相关性肝病的防治提供了新思路。12月11日,相关研究发表于《先进科学》。过量饮酒导致肝脏脂质合成异常激活,加速酒精相关性肝病的进展。与此同时,目前酒精相关性肝病的临床治疗手段十分有限,尚无美国食品药品管理局批准的有效治疗药物。酒精相关性肝病的严重程度在很大程度上取决于酒精摄入量。酒精饮料是由水、乙醇以及非乙醇物质组成的复杂混合物,相较于其他酒精饮料,蒸馏酒含有更高的酒精浓度,其生产过程中特殊的原料种类、发酵工艺与陈酿过程产生了丰富的非乙醇物质,进而决定了酒精饮料的品质、口感、风味和典型性。但是,这些非乙醇物质对酒精相关性肝病发病的影响知之甚少。研究团队在威士忌、白兰地、......阅读全文
乳酸乙酯的应用
作为香料,调制朗姆酒、牛奶、奶油、葡萄酒、果酒、椰子香型香精,用于食品;也用作载体溶剂;高沸点溶剂及硝化纤维及醋酸纤维的溶剂;人造珍珠的高级溶剂。制药工业轧制药片时的润滑剂。用于电子行业,除了有独特的高纯度及低金属含量满足了半导体工业对高质量的要求,还是一种安全的有机溶解剂可用于感光材料的清洗,由光
乳酸乙酯的制备
将乳酸、乙醇和四氯化碳加入带有回流冷凝管和分水器的三口烧瓶中,加热,回流反应24h,常压蒸馏除去四氯化碳和乙醇,减压蒸馏,收集58~59℃/2399Pa的馏分,得产物乳酸乙酯。乳酸乙酯的生产方法有多种,主要有①金属卤化物催化法,②稀土化合物催化法,③硫酸催化法,④固体酸催化法,⑤蒸馏酯化法 。1.乳
科学家揭示乳酸乙酯改善肝损伤与酒精相关性肝病机制
中国科学院上海营养与健康研究所研究员李于、副研究员崔奥媛,联合天津科技大学、西南医科大学附属医院和四川省古蔺郎酒厂有限公司的研究人员,首次发现小分子化合物乳酸乙酯可通过抑制酒精诱导的肝脏脂质合成,进而改善酒精相关性肝病(ALD)发生发展的作用与机制,为探索临床酒精相关性肝病的防治提供了新思路。12月
氨基甲酸乙酯性质介绍
氨基甲酸乙酯(Ethyl carbamate,EC)是一种广泛存在于发酵食品中的有害物质。目前氨基甲酸乙酯的污染,被认为是食品中继黄曲霉毒素之后的又一重要问题。在20世纪70至80年代,世界各国学者先后又在蒸馏酒、白兰地、威士忌、酱油和面包等发酵饮料喝食品中检测到了氨基甲酸乙酯。这些发现引起了各国政
胆碱酯酶肝病检测意义
1、急性肝炎 此组患者的ALT均>200U/L,血清CHE降低者有17例,占的比例是65%,比有关文献报道的比例高,我们可以将CHE的测定作为一项急性肝炎有价值的辅助酶学指标。 2、肝硬化 此组患者肝脏的功能性细胞减少,使蛋白质合成降低,故其CHE均降低。值得注意的是部分肝硬化病例的ALT
乙酸乙酯的制取实验
乙醇乙酸意缱绻, 催化吸水求硫酸。 常加碎瓷防暴沸, 除酸除醇靠纯碱。 解释: 1、乙醇乙酸意缱绻,催化吸水求硫酸:这句的意思是说乙酸乙醇在浓硫酸的催化作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯,在该反应中浓硫酸既是催化剂又是吸水剂(因为该反应是可逆反应,生成的水被浓硫酸吸收掉,降低了生成物水的浓
关于醋酸乙酯的用途介绍
GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。可少量用于玉兰、依兰、桂花、兔耳草花及花露水、果香型等香精作头香来提调新鲜果香之用,特别是用于香水香精中,有圆熟的效果。适用于樱桃、桃子、杏子、葡萄、草莓、悬钩子、香蕉、生梨、凤梨、柠檬、甜瓜等食用香精。酒用香精如白兰地、威士忌、朗姆、黄酒、白酒
乙酸乙酯的制备实验
实验方法原理实验步骤仪器:加热套;250 mL三口瓶;75°弯头;直形冷凝管;真空接尾管;150 mL锥形瓶;真空塞;125 mL滴液漏斗(以上均为19#);温度计(200℃、100℃); 500 mL烧杯2个;量筒(10mL、100mL);125mL分液漏斗;蒸馏头19#。药品:95%乙醇;浓硫酸
乙酸乙酯的制备实验
实验方法原理实验步骤仪器:加热套;250 mL三口瓶;75°弯头;直形冷凝管;真空接尾管;150 mL锥形瓶;真空塞;125 mL滴液漏斗(以上均为19#);温度计(200℃、100℃); 500 mL烧杯2个;量筒(10mL、100mL);125mL分液漏斗;蒸馏头19#。药品:95%乙醇;浓硫酸
乙酸乙酯合成操作流程
实验室制取乙酸乙酯乙酸乙酯的制取:先加乙醇,再加浓硫酸(加入碎瓷片以防暴沸),最后加乙酸, 然后加热(可以控制实验) 乙酸的酯化反应制乙酸乙酯的方程式: CH3COOH+CH3CH2OH⇄CH3COOC2H5+H2O (可逆反应、加热、浓硫酸催化剂、吸水剂、) 1:酯化反应是一个可逆反应。为了提高酯
概述乙酸乙酯的用途
GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。可少量用于玉兰、依兰、桂花、兔耳草花及花露水、果香型等香精作头香来提调新鲜果香之用,特别是用于香水香精中,有圆熟的效果。适用于樱桃、桃子、杏子、葡萄、草莓、悬钩子、香蕉、生梨、凤梨、柠檬、甜瓜等食用香精。酒用香精如白兰地、威士忌、朗姆、黄酒、白酒
关于乳酸甲酯的基本介绍
乳酸甲酯,又名2-羟基丙酸甲酯,是一种有机化合物,化学式为C4H8O3,为无色透明液体,溶于水、乙醇及多数有机溶剂,主要用作纤维素、油漆、染色素的溶剂。 乳酸甲酯的理化性质: 密度:1.085g/cm3 熔点:-66℃ 沸点:145.3℃ 闪点:49℃(CC) 折射率:1.413(2
碳酸二乙酯的泄漏应急处理
迅速撤离泄漏污染区人员至安全区,并进行隔离,严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器,穿消防防护服。尽可能切断泄漏源。防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。 小量泄漏:用其他惰性材料吸收。也可以用不燃性分散剂制成的乳液刷洗,洗液稀释后放入废水系统。 大量泄漏:构筑围堤或挖坑收
焦碳酸二乙酯的基本用途
DEPC是一种有效的核酸酶抑制剂,它能够与很多酶的-NH,-SH或-OH等基团发生反应,从而破坏酶的活性中心。DEPC溶液浓度约为0.1% (v/v)时可使RNase失活,从而防止RNA被降解。在进行RNA实验时,常用DEPC处理实验所用的各种试剂。我们通常所说的DEPC(处理)水是指用DEPC处理
白酒中己酸乙酯的测定方法
白酒中己酸乙酯的测定方法:GC7980BJ白酒(酒精)检测专用气相色谱仪,白酒是我国的传统饮料酒,工艺精良,风味独特,而其香味组成极其复杂。为了测定白酒中酒精含量,检验是否掺假,气相色谱法已成为白酒行业必不可少的检测方法。 白酒中己酸乙酯的测定方法白酒(酒精)检测专用气相色谱仪配以高灵敏度的热导/氢
关于碳酸二乙酯的基本介绍
碳酸二乙酯,是一种有机化合物,化学式为C5H10O3,为无色液体,不溶于水,可混溶于醇类、酮类、酯类、芳烃等多数有机溶剂,主要用作有机合成、药物合成中间体,也可用作树脂、油类、硝化纤维以及纤维素醚等的溶剂。
简述乙酸乙酯的急救措施
吸入:迅速脱离现场至新鲜空气处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难,给输氧。如呼吸停止,立即进行人工呼吸。就医。 误食:饮足量温水,催吐,就医。 皮肤接触:脱去被污染衣着,用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。 眼睛接触:提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
多烯酸乙酯的检查方法
过氧化值不得过15.0(通则0713)。不皂化物取本品5g,精密称定,置锥形瓶中,加入2mol/L的乙醇制氢氧化钾溶液50ml,在水浴中回流1~2小时至溶液澄清,加水50ml,放冷,移至分液漏斗中,用石油醚50ml分数次洗涤皂化用锥形瓶,洗液并入分液漏斗中,剧烈振摇1分钟,静置,待分层后,分出醚层皂
乙酸乙酯的泄漏应急处理
迅速撤离泄漏污染区人员至安全区,并进行隔离,严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器,穿消防防护服。尽可能切断泄漏源,防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。 小量泄漏:用活性炭或其他惰性材料吸收。也可以用大量水冲洗,洗水稀释后放入废水系统。 大量泄漏:构筑围堤或挖坑收容;用泡
关于尼泊金乙酯的简介
尼泊金乙酯是一种有机化合物,为白色结晶物,化学式为C9H10O3。味微苦,灼麻。主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用于饲料防腐剂。 尼泊金乙酯对真菌的抑菌效果较强,但对细菌的抑菌效果较弱。用作抑菌防腐剂,广泛用于液体制剂及半固体制剂,也可用于食品及化妆品的防腐。
关于乙酸乙酯的基本介绍
乙酸乙酯(ethyl acetate),又称醋酸乙酯,是一种有机化合物,化学式为C4H8O2,是一种具有官能团-COOR的酯类(碳与氧之间是双键),能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应,主要用作溶剂、食用香料、清洗去油剂。
关于醋酸乙酯的急救措施介绍
1、急救措施 吸入:迅速脱离现场至新鲜空气处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难,给输氧。如呼吸停止,立即进行人工呼吸。就医。 误食:饮足量温水,催吐,就医。 皮肤接触:脱去被污染衣着,用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。 眼睛接触:提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。就医。 2、泄漏应急处理 迅速
多烯酸乙酯的基本性状
本品为微黄色至黄色的澄清油状液体,略有鱼腥味。本品在乙醚中极易溶解,在水中不溶。相对密度本品的相对密度(通则0601)为0.905~0.920。折光率本品的折光率(通则0622)为1.480~1.495。酸值不得过2.0(通则0713)。碘值不得低于300(通则0713)
多烯酸乙酯的含量测定方法
照气相色谱法(通则0521)测定。内标溶液取二十一烷酸甲酯适量,精密称定,加异辛烷溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.3mg的溶液供试品溶液取本品适量,精密称定,用内标溶液定量稀释制成每1ml中约含1mg的溶液。对照品溶液取二十碳五烯酸乙酯对照品6mg与二十碳六烯酸乙酯对照品12.5mg,精密称定,
焦碳酸二乙酯的基本信息
外文名称:DEPCdepc原液中文名称:焦碳酸二乙酯中文别名:氧二甲酸二乙酯;重碳酸二乙酯;二碳酸二乙酯英文别名:Diethyl oxydiformate; Ethoxyformic anhydride; Pyrocarbonic acid diethyl ester; Diethyl dicarb
多烯酸乙酯的鉴别方法
在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液两个主峰的保留时间应分别与对照品溶液中二十碳五烯酸乙酯峰与二十二碳六烯酸乙酯峰的保留时间一致。
关于醋酸乙酯的基本信息介绍
乙酸乙酯(ethyl acetate),又称醋酸乙酯,是一种有机化合物,化学式为C4H8O2,是一种具有官能团-COOR的酯类(碳与氧之间是双键),能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应,主要用作溶剂、食用香料、清洗去油剂。 基本信息: 化学式:C4H8O2 分子量:88.105