社会心理学视角揭示转基因食品接受度新机制
在当代食品科技快速发展的背景下，转基因(GM)食品始终处于舆论漩涡的中心。尽管科学界普遍认可其安全性，但公众接受度却呈现两极分化。传统解释多聚焦于健康风险认知或知识水平差异，却难以解释为何在相同信息环境下，不同人群对GM食品的态度存在系统性差异。这种认知鸿沟不仅阻碍了农业生物技术的推广应用，更影响着全球粮食安全战略的实施效果。为揭示这一现象背后的社会心理机制，研究人员开展了一项跨文化的系列研究。研究创新性地将社会流动性信念(SMB，指个体对自身社会阶层上升可能性的认知)这一社会心理学概念引入食品消费领域，提出核心假设：高SMB个体会因更强的社会规范遵从倾向而更易接受主流反GM食品的社会舆论。该研究成果发表在食品科学领域权威期刊《Appetite》上。研究采用多方法验证体系：Study 1通过Cloudresearch平台收集美国500名受访者的问卷调查数据，建立SMB与GM食品态度的基础关联；Study 2对261名美国参与者进......阅读全文
农业部：转基因食品安全有保证
3月7日上午，十二届全国人大五次会议新闻中心举行记者会，农业部部长韩长赋、副部长张桃林就“推进农业供给侧结构性改革”的相关问题回答中外记者的提问。 张桃林回答转基因问题时表示，转基因技术在农业的节本增效、资源高效利用、抗虫抗旱、减少农药的施用量、推进绿色发展等方面有独特的作用和巨大的潜力。
修法强化转基因食品标识正当时
2014年12月底，《食品安全法（修订草案）》再次提交全国人大，由第十二次会议审议。最新的修订草案援引了《农业转基因生物安全管理条例》中已有的标识制度，新增了“生产经营转基因食品应当按照规定进行标识”等内容。 转基因食品是一种新兴事物，随着转基因生物技术的研究开发，转基因食品已经走进了人们
日本拟扩大转基因食品标识对象范围
日本是粮食进口大国，每年进口大量来自转基因作物的食品。但由于日本消费者对转基因食品还存在诸多顾虑，日本政府要求对转基因大豆和玉米等8种作物生产的纳豆、豆腐及零食等33种加工食品需要予以标注，但是消费者厅日前开始探讨扩大必须注明转基因食品标识的对象范围。 据日本共同社报道，日本消费者厅201
转基因食品为什么不做人体实验
谈及转基因食品的安全性问题时，一些反对者常常会抛出一个尖锐的问题：既然转基因食品是安全的，你怎么证明？为什么不做人体临床试验？ 科学家们面对这个问题，通常是摇摇头——因为这个问题真的很“无厘头”。 10月21日在农业生物技术科学传播研讨会上，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波针对这
食药监总局规范火锅企业转基因食品须公示
因被曝使用猪血替代鸭血等问题，让火锅行业遭遇食品安全质疑。昨日，国家食药监总局官网披露，就2014年食品安全监督抽检发现的主要问题及近期社会关注的热点问题，3月22日，国家食药监总局约谈了部分大型、连锁餐饮企业，要求火锅餐饮行业加强食品安全管理，更强调包含是否使用转基因食品、是否在火锅底料和调味
转基因食品可通过科学手段进行检测
人们对于转基因食品的认识正在变得越来深入，越来越清晰。2015年2月3日，在国务院新闻办举行的新闻发布会上，中央农村工作领导小组负责人传递出来自中央的声音：转基因大有发展前途，中国不能落伍。自1996年转基因作物商业化以来，转基因技术研究范围不断扩大，转基因食品也越来越多地走进消费者的生活。20
转基因食品安全性获世界公认
据2013年7月3日中央电视台《朝闻天下》报道，转基因是上世纪80年代诞生的技术，主要是通过分子生物手段将一个生物体的基因嫁接到另一个生物体的基因，从而使生物的遗传特性发生变化。前不久农业部在批准三种转基因大豆进口的同时，也强调目前尚未发现任何科学证据可以证明转基因食品是有安全问题的。 市
转基因食品快速检测试纸检测玉米方法
一提到玉米，大家可能会第一时间想到玉米。近年来，转基因玉米违规种植的事情屡屡被曝出，虽然目前并没有转基因伤人事件发生，但同样我国目前还没有放开转基因玉米生产，违规种植销售便严重扰乱了市场。因此，各地农业部门也在积极开展转基因玉米苗期检测工作。 目前最实用的玉米转基因检测方法还属转基因食
转基因食品的安全性有定论吗？
搜索“转基因食品”，往往会弹出两种说法，一种“安全”，一种“不安全”，这总会给大家一种错觉“转基因食品安全性没有定论”，是这样的吗？科学界是如何定义转基因食品安全性的？听听专家的看法。 方舟子：本名方是民，生物化学博士，著名科普作家 什么叫定论呢？如果仅仅是因为社会上有人有不同意见，就说没有
我国多种转基因食品包装未注明标识
转基因食品对人体健康的影响尚是未知数。 从食用油到豆奶再到玉米，以及“黄金大米”人体试验，转基因食品屡掀争议热潮。6月13日，新华网消息“中国农业部批准发放3个转基因大豆进口安全证书”，再次将转基因食品安全话题引入公众视野。 此消息称：“日前，根据国家农业转基因生物安全委员会评审结果，农
南方食品纯豆粉被指含转基因成分
昨日，从绿色和平组织获悉，该组织去年检测的一批食品中，南方食品生产的南方纯豆粉(批号：201108138326N)检测结果为35s、NOS、RR阳性，其原料使用了孟山都抗除草剂转基因大豆。 南方食品董秘龙耐坚在接受记者采访时表示，公司没有得到这方面的信息。对于其产品是否含转基因成分，龙耐坚
中国拟规定：转基因食品应按规定标识
22日，食品安全法修订草案（以下称“二审稿”）第二次提交全国人大常委会审议，其中规定，生产经营转基因食品应当按照规定进行标识。 当天，十二届全国人大常委会第十二次会议听取全国人大法律委员会关于《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》修改情况的汇报。全国人大法律委员会指出，中国《农业转基因生物
转基因食品的安全性问题的由来
自1953年 Watson Crick 揭示了遗传物质 DNA 双螺旋结构,现代分子生物学的研究进入了一个新的时代,20世纪60年代末斯坦福大学教授Berg尝试用来自细菌的一段 DNA 与猴病毒 SV40的 DNA 连接起来,获得了世界第一例重组 DNA。但这项研究受到了其他科学家的质疑,因为 SV
新添百家食品品牌承诺不含转基因
8月11日，国际环保组织绿色和平在北京发布了《避免转基因食品指南2007》，以“红绿名单”的形式向消费者公布，又有近百家食品品牌承诺其产品在中国市场不含转基因成分，同时，雀巢等跨国企业在《指南》中被指在中国实行双重标准。 《指南》中向消费者承诺不含有转基因成分的品牌从最初的36家增
转基因食品监管及标签标识规定国外篇
对于转基因食品的标识，欧盟和澳新都要求强制标识，美国分强制和豁免自愿标识两类，加拿大为自愿标识。 1.欧盟 1.1 欧盟转基因食品监管 欧盟对转基因食品实施上市审批制度。转基因食品想要上市销售，必须向其所在成员国的主管当局（一般为主管农业的部门）提交申请，主管当局接收后上报欧洲食品安全局，
关于转基因食品安全与检测的讨论
【摘 要】 随着现代生物技术的飞速发展，基因工程技术在食品领域中已得到广泛应用，食品的概念也由原先的农业食品、工业食品发展到现在的转基因食品，然而也引发了各国际组织、各级政法、民众对转基因食品的安全性及其对生态环境影响的广泛关注与争论。本文中，笔者将在简述转基因食品概念的基础上，详细探讨转基因食
世博检测食品中转基因成分说明
近期，有网民对我部网站世博科技专项行动中关于快速检测技术检测食品中转基因成分的表述存在不同解读，现就有关情况说明如下。 我国于2001年5月23日由国务院发布了《农业转基因生物安全管理条例》，并在2002年1月5日由相关部门发布了《农业转基因生物标识管理办法》，开始实施对大豆、玉米、
转基因食品检验分析技术的应用现状
对转基因产品的安全性,特别是转基因食品对人及动物的健康,以及对生态环境的影响,自转基因技术出现以来,就一直是世界各国及联合国等国际组织关心的焦点问题,转基因产品的潜在生态风险及对人体健康影响的争论也日趋尖锐。目前人们所担忧的转基因的风险主要集中在三个方面:一是人体健康风险,转基因产品是否对人类无毒、
条形码8字开头是转基因食品？
近日，一篇“8开头的条形码是转基因食品”的帖子又在网上流转开来。信息时报记者多方求证了解到，该说法并不准确，条形码开头数字代表的是区域而非产品，而目前国内对于商品条形码并没有强制标准。此外，转基因食品必须在外包装文字说明，消费者通过外包装便可以辨别商品是否转基因。 “8”字开头不特指产品只代
深圳：转基因食品不标识可罚10万
今后，公众对生态环境的参与权将进一步加强。可能对生态环境产生重大影响的建设项目，作出决策前都应该采取听证等措施听取意见，接受监督。被称为我市生态文明“基本法”的《深圳经济特区生态文明建设条例（草案）》（以下简称《条例（草案）》）昨天在市人大网站上刊登并向社会公开征求意见。 限制一次性消费品生
转基因食品监管及标签标识规定国内篇
中国大陆和台湾都强制要求标识转基因。中国香港执行自愿标识原则，中国澳门没有明确规定。 1.中国大陆 1.1 中国转基因食品监管 农业农村部负责转基因相关的监管，对转基因生物实行安全评价管理，批准后方可进行生产活动。从事转基因生物生产加工的，需要取得农业转基因生物加工许可证。销售、经营转基因
中国生物学家：不怕食用转基因食品
中新网上海四月四日电 主题为“转基因，让我欢喜让我忧”的“上海科普大讲坛”第二讲昨在上海科技馆开讲。讲座上，中科院上海生命科学院院长陈晓亚院士、复旦大学生态与进化生物学系主任卢宝荣教授、上海交通大学生物科学技术系主任张大兵教授分别就基因与转基因技术、转基因生物安全及其评价和转基因生物检测进行了介
农科院公布国内转基因食品－大彩椒小黄瓜并非转基因
据报道，中国农科院生物技术研究所研究员、生物安全研究室主任王志兴列出国内转基因食品清单。其中，被网友重点怀疑的小番茄、大彩椒、小黄瓜、小南瓜等均非转基因食品。 王志兴解释，小番茄又称圣女果，原名“樱桃番茄”，目前全国各地市场上的圣女果大部分由境外引种。而大个儿彩椒、小黄瓜等都是非转基因的常
安徽省修改食品安全条例－转基因食品将清晰标示
《安徽省食品安全条例（草案修改稿）》经审议并面向社会公众公开征求意见后，经过修改形成了草案修改二稿，于7月25日上午提交安徽省十二届人大第三十九次会议审议。相较于上一稿，修改二稿在强化政府职责、销售转基因食品的标示、餐厨废弃物处理、学校周边食品安全、违法处罚幅度等方面的规定上加以修改。值得关注
新食品安全法：生产经营转基因食品应按规标示
昨日，十二届全国人大常委会第十四次会议闭幕，表决通过了一系列法律修订草案，农药、烟草、婴儿奶粉等与老百姓生活息息相关的领域都将受到影响。 北京等10省份将试点陪审员改革 本次会议为期5天，涉及食品安全法修订草案、广告法修订草案、证券法修订草案、种子法修订草案、国家安全法草案、境外非政府组织管
甘肃规定奶粉将严禁用转基因食品作辅料
昨日，据中国政府网载文，甘肃出台规定进一步加强婴幼儿配方乳粉质量监管。值得注意的是，在这份地方规定中，除了重申要加强监管外，还特别提到要严禁用转基因食品作为生产乳粉的辅料。不过，有业内人士指出，奶粉要绝对禁止转基因辅料，将不得不面对"认证难"和"检测难".文/ 记者刘俊 本报讯 昨
美华盛顿州公投否决标识转基因食品法案
在近日揭晓的一项公投中，美国华盛顿州居民否决了要求强制标识转基因食品的“522法案”。 这一法案要求食品生产商从2015年7月起，对本州零售的食品标明是否经过基因工程改造或是否含有转基因成分。这些食品包括水果、蔬菜、谷物等农产品以及加工食品。法案也允许一些例外，例如餐馆提供的食品、用转基因
欧洲食品安全局开放转基因数据
图片来源：blog.friendseat.com 欧洲食品安全局(EFSA)近日公布了孟山都公司为获转基因玉米NK603的批准证书而提交的文件和资料。这些资料在EFSA发布的一份公告中出现，这样做说明EFSA打算着手满足公众所倡仪的透明度，旨在通过数据使得广大科学社
我国将规范转基因食品企业标识的使用
中国政府网27日消息，国务院办公厅近日印发的《2014年食品安全重点工作安排》提出，要规范“无公害农产品”、“绿色食品”、“有机产品”、“清真食品”等食品、农产品认证活动和认证标识使用，规范转基因食品标识的使用，提高消费者对质量标识与认证的甄别能力。 工作安排明确，加大土地和水污染治理力度，
饶毅：转基因食品的安全隐患更高吗？
转基因的问题有几个层面：第一是个人层面，吃转基因食品是否安全。第二是国家层面，转基因商品与中国经济发展，转基因作物与中国能否掌握自己的粮食安全问题密切相关。第三个是生态环境，取决于转基因作物种植的范围、转基因动物的养殖范围，既可能是当地的、也可能是全球的问题。 一般人关心最多的是个人层面：