三部门开展2025“吃货季”食品提质扩需工作
工业和信息化部办公厅 商务部办公厅 市场监管总局办公厅关于开展2025“吃货季”食品提质扩需工作的通知工信厅联消费函〔2025〕253号各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团工业和信息化、商务、市场监管主管部门，有关全国性行业协会商会，线上线下商贸流通企业，工业和信息化部工业文化发展中心： 为深入贯彻中央经济工作会议决策部署，落实《工业和信息化部等十一部门关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，全方位扩大国内食品需求，推动食品工业+数智+餐饮+休闲融合发展，打造食品消费新产品、新场景、新热点，激发市场活力和消费潜力，加快建设现代化食品产业体系，决定开展2025“吃货季”食品提质扩需工作（以下简称“吃货季”）。有关事项通知如下： 一、活动主题 数智升级·特色创新·融合发展 二、活动时间 2025年6月－12月 三、活动安排 （一）数智筑基·激发新动能 加快推动新一代信息技术与食品工业深度......阅读全文
食品饮料两支柱产业忙动销、提质量
据《证券日报》记者统计，A股125家食品饮料上市公司截至今年三季度末的存货总额已接近去年年末水平，产品动销缓慢成为白酒、乳业乃至食品饮料全行业谁都躲不开的难题。而“忙动销、提质量”，不仅是食品饮料行业2023年的关键词，也是实现突围、迎接反转的关键所在。 白酒赛道长坡厚雪 静待价值回归“新
《自然免疫学》：老药为肿瘤免疫治疗“提质增效”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/516553.shtm
江南大学博士研发新系统助中小企业提质增效
当下，受国内外整体经济形势影响，国内部分中小型企业面临生存困境，急需寻找发展的突破口。对此，江南大学物联网工程学院的在读博士马龙泉，凭借十余载实体行业的创业经历，近日打造出了一款0代码供应链协同管理工具——小翼SRM，助力中小企业提质增效，运用大数据科学决策，摆脱困境，获得企业好评。
20年高速提质！中科美菱今日成功登陆北交所
2022年10月18日，中科美菱低温科技股份有限公司(下称“中科美菱”)正式登陆北京证券交易所，中科美菱(835892)开盘首日收盘价16.38元，最高成交价17.29元 ，最大涨幅8.06%。。 中科美菱成立于2002年，是一家以生物医疗低温存储设备的研发、生产和销售为核心的国家高新技术企业。目
江南大学博士研发新系统助中小企业提质增效
当下，受国内外整体经济形势影响，国内部分中小型企业面临生存困境，急需寻找发展的突破口。对此，江南大学物联网工程学院的在读博士马龙泉，凭借十余载实体行业的创业经历，近日打造出了一款0代码供应链协同管理工具——小翼SRM，助力中小企业提质增效，运用大数据科学决策，摆脱困境，获得企业好评。
广西“送教入企”助推药品零售行业提质增能
广西壮族自治区药监局以“党建+业务”双轮驱动，于2025年4月启动“送教入企强根基·精准赋能促发展”专项行动，聚焦药品零售行业“需求缺口大、合规风险高、服务能力不足”三大痛点，联合党支部联建机制，推动“监管+服务”模式下沉，助力药品零售行业提质增能。 靶向服务，构建全周期赋能体系。专项行动以“
关于做好职业卫生分类监督执法提质扩面工作的通知
山东省卫生健康委员会各市按照2023年省卫生健康委《关于开展职业卫生分类监督执法工作的通知》要求，二、覆盖范围职业卫生分类监督执法提质扩面工作覆盖全省16市、136个县（市、区）职业病高发行业和存在重点职业病危害因素的用人单位，关于做好职业卫生分类监督执法提质扩面工作的通知鲁疾控监督字〔2024〕1
《自然免疫学》：老药为肿瘤免疫治疗“提质增效”
1月23日，《自然免疫学》杂志在线发表中国医学科学院基础医学研究所、华中科技大学基础医学院黄波教授团队一项最新研究论文。该研究找到了肿瘤免疫治疗杀器―碳酸锂，其能引导肿瘤部位的乳酸进入T细胞后，被快速转运至线粒体进行燃烧，进而给进入肿瘤组织的T细胞供能，全能复活CD8+T细胞对肿瘤细胞的杀伤，为
核酸抽提
mRNA的分离 与rRNA和tRNA不同的是，哺乳动物细胞的绝大部分mRNA在其3'端均有一poly(A)尾，因此可以用oligo(dT)－纤维素亲和层析法从大量的细胞RNA中分离mRNAdmonds等，1971;At Leder，1972）。在构建cDNA文库时， 必须经上述纯化步骤制
DNA抽提
DNA抽提（主要内容如下）· Working with DNA· DNA Extraction from Bacteria and Other Organisms· DNA Extraction from Cell and Tissue· Mitochondria DNA Isola
提质粒步骤
质粒提取主要包括三个步骤：1、菌体扩繁。2、菌体裂解释放质粒DNA。3、质粒DNA的分离与纯化。质粒提取办法中，最常用的是碱裂解法，它具有得率高，适用面广，快速，纯度高等特色。其原理是：强碱（pH12.0-12.6）环境下，SDS损坏细胞壁并裂解细胞，一同使宿主细胞的蛋白质、染色体及DNA发生变性，
核酸抽提
最糟糕的心态 - 实验失败了，抱怨试剂不好。实验人员本来是应该拥有修正主义、机会主义、怀疑论等诸多“不完美的”意识，所以一定要用“完美的”自我批评意识来平衡。我为什么没有一双慧眼选择可靠的供应商？我为什么不做预实验检测所购试剂？最糟糕的知识 - RNase A 的作用。RNase A 是内切酶，内切
研究：无麸质食品未必健康
据外媒报道，近年来无麸质食品已逐渐流行，然而儿童食用可能会出现健康问题。 健康专家表示，很多无麸质食品中麸质的替代品含有更多的热量、饱和脂肪和碳水化合物，但蛋白质含量较低。 专家提醒购买无麸质食品的时候要仔细阅读食品标签，确定食品是健康食品。 欧洲一项针对1300多种食品的研究发现
热浸提和索氏抽提的区别
粗脂肪含量是粮食、油料、饲料等产品标准中重要质量指标，是评价产品品质，组织生产的重要依据之一。 国内外测定粗脂肪含量方法有十余种之多，索氏抽提法是目前应用广泛测定方法，是公认的脂肪含量测定的经典方法。 经典索氏提取法原理：测定脂肪是将样品放在抽提筒内，以水浴蒸馏冷凝的Ether进行回流浸提，一般要十
血与泪的RNA抽提抽提经验
对大部分实验人员来说，RNA 抽提比基因组 DNA 抽提要困难得多。事实上，现有的 RNA 抽提方法/试剂，如果用于从培养细胞中抽提 RNA，比抽提基因组 DNA 更方便，成功率也更高。那为什么同样的方法用于组织 RNA 的抽提，总会碰到问题呢？组织 RNA 抽提失败的两大现象是： RNA 降解和组
标准、计量、合格评定创新发展与提质增效研讨会召开
9月1日，由国家质检总局主办，中国标准化研究院与中国计量测试学会、中国合格评定国家认可中心联合承办的“国家质量基础——标准、计量、合格评定创新发展与提质增效”研讨会在京举行。会议由国家质检总局党组成员、国家标准委主任田世宏主持，国家质检总局副局长陈钢出席会议。来自国务院有关部委、标准委、地方质
四川科技助力天府油菜提质增效－－油菜籽增产4.5％
“十三五”以来，在农作物及畜禽育种攻关计划持续支持下，四川省在油菜领域的科技攻关进展良好，成绩喜人。 新品种选育成果丰硕。育成“川油81”等在高产、优质、多抗、宜机械化各方面性能优良的新品种37个，解决了“早熟不高产不优质”等难题，搭建了“天府油菜新品种比较试验平台”，为全国首个。多功能品种开
赵皖平代表：加强养殖废弃物减控提质与增效利用
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/495291.shtm我国是世界第一畜禽养殖业大国，现阶段面临着规模化养殖废弃物排放量大、种养脱节、资源化利用水平低、畜禽养殖污染严重等不可持续发展的问题，严重制约了我国养殖业升级换代和绿色高质量发展，给产
佛山市知识产权保护中心助力高转赛向“新”提“质”
近日，以“汇聚转化新动能，共创新质生产力”为主题的第二届佛山高价值专利成果转移转化大赛（以下简称高转赛）决赛在广东佛山举行。经过初赛和复赛的激烈比拼和审慎评选，共有50个高水平、高质量专利成果转移转化项目晋级决赛齐聚佛山进行最后的“巅峰对决”，争取金、银、铜奖项荣誉。“50强项目都是在激烈的赛事竞争
中国农科院重大科技任务聚焦农村生活条件提质
4月23日，中国农业科学院启动实施“农村基本具备现代生活条件制约因素破解研究”重大科技任务，旨在集聚全院乡村建设领域优势力量，着力破解我国农村现代生活条件建设的痛点难点，推动城乡一体化发展，助力农民就地过上现代文明生活。该任务由中国农业科学院农业经济与发展研究所牵头，农业环境与可持续发展研究所、农业
山东持续深化融链固链行动－推动重点产业链群提质增效
由山东省工业和信息化厅主办的山东省2024“十链百群万企”融链固链专项行动，21日在济南启动。该大会以“共建共享·共融共赢”为主题，旨在进一步促进大中小企业融通创新，推动重点产业链群提质增效。 山东省人民政府副省长周立伟在致辞中指出，山东是全国工业门类最齐全、基础最雄厚、结构最完善、配套最完备的省
陇中南山区肉羊提质增效技术课题绩效会在兰召开
5月28日，中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所牵头主持的“十四五”国家重点研发计划“陇中南山区肉羊等特色优势产业提质增效关键技术集成与示范”项目课题绩效评价会在兰州顺利召开。项目绩效评价专家组、甘肃省科技厅领导，以及各县区科技局、农业农村局相关负责人和各课题单位相关人员出席会议。兰牧药所长、项目
安琪功能性酵母抽提物，让饮料风味实现质的飞跃！
1. 豆奶乳饮料腥味不易去除？ 2. 茶饮料苦涩味太浓？ 3. 咖啡、乳制品饮料浓郁味不够？ 4. 无糖、低糖类饮料，天然甜味剂的口感与白砂糖存在差别？ 推荐使用这种食品配料 彭颖 博士后 华中农业大学 安琪酵母研发中心 “安琪
打造“闭环”监管体系－推动地方财政运行监管工作提质增效
近年来，山东监管局坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚决贯彻落实党中央决策部署和财政部工作要求，以“时时放心不下”的责任感，探索开展地方财政运行“闭环”监管机制，充分发挥派出机构“探头”“哨兵”“参谋”作用。 一、高位谋划，强化机制建设，夯实工作基础 一是提高政治站位，加强组织保
索氏提取法食品脂肪质量时如何判断抽提是否完全
索氏抽提取器是由回流冷凝管、提脂管、提脂烧瓶三部分所组成，抽提脂肪之前应将各部分洗涤干净并干燥，提脂烧瓶需烘干并称至恒量④抽提将滤纸筒放入索氏抽提器中，连接已干燥至恒重的脂肪接收瓶，由冷凝管上端加入无水乙醚或石油醚至接收瓶体积的2/3，在水浴上加热，使乙醚或石油醚不断的回流，一般抽提6~8h，至抽提
联合创新团队打造网红食品－助漳州特色产业提档升级
预处理、杀青灭酶、真空油炸、脱油、包装……11月21日，记者在福建省现代农业食用菌产业技术体系“食用菌脆片加工技术”观摩会现场——漳州明德食品有限公司车间内看到，各类人们常见的香菇、双孢蘑菇、海鲜菇等食用菌，经过氧化控制、低温真空油炸加工等技术加持后，神奇地转化为口感酥脆、十分畅销的“网红”休闲
索氏提取法食品脂肪质量时如何判断抽提是否完全
索氏抽提取器是由回流冷凝管、提脂管、提脂烧瓶三部分所组成，抽提脂肪之前应将各部分洗涤干净并干燥，提脂烧瓶需烘干并称至恒量④抽提将滤纸筒放入索氏抽提器中，连接已干燥至恒重的脂肪接收瓶，由冷凝管上端加入无水乙醚或石油醚至接收瓶体积的2/3，在水浴上加热，使乙醚或石油醚不断的回流，一般抽提6~8h，至抽提
索氏提取法食品脂肪质量时如何判断抽提是否完全
索氏抽提取器是由回流冷凝管、提脂管、提脂烧瓶三部分所组成，抽提脂肪之前应将各部分洗涤干净并干燥，提脂烧瓶需烘干并称至恒量④抽提将滤纸筒放入索氏抽提器中，连接已干燥至恒重的脂肪接收瓶，由冷凝管上端加入无水乙醚或石油醚至接收瓶体积的2/3，在水浴上加热，使乙醚或石油醚不断的回流，一般抽提6~8h，至抽提
质构仪用于烘焙食品的检测
烘焙食品包括饼干、面包、蛋糕等，在这些食品深加工的过程中，加工工艺和食品添加剂会对其质构特性造成一定的影响，为了获得感官评定较好的产品，通常我们在食品的加工过程中建立品质评价的标准方法，尽可能减少感官评判的误差，质构仪应用于烘焙的品质评价工作中，从而可以减少感官分析评价过程中因主观因素造成的误差，提
质构仪如何分析食品质构？
感官分析 人类在进食时，可以分成七步质构感官体验。第一步是表面质构，这包括食品到达嘴边的第一感觉和产品总的质构外观。接下来的两步是部分的压缩和第一口咬的动 作，这是一个力学的过程，合在一起，决定产品的弹性、硬度和内聚性。第一次咀嚼揭示了第一咬的许多特性包括在口中的粘性和食品的密度。咀嚼过程揭示了