国务院食安办：加快制修订预制菜、冷链运输等食品安全相关标准
记者今天了解到，国务院食安办今年将加快完善法规标准体系，推动食品安全法全面修订，加快制修订预制菜、农兽药残留检测、冷链运输等食品安全相关标准，让监管有标可依、有章可循。将健全跨部门会商、联合检查、联合执法机制，针对群众反映强烈的校园食品、“幽灵外卖”、食品添加剂滥用等重点领域、重点品种，开展常态化专项整治。持续强化食用农产品、食品贮存运输、网络销售、进口食品等关键环节监管，严厉打击违法违规行为，形成“露头就打、严惩不贷”的高压态势。针对校园食品安全，将持续深化“互联网+明厨亮灶”建设，完善校园食材集采机制，强化常态化联合检查，严防不合格食材进入校园。国务院食安办将组建抽检“蓝军”队伍，聚焦人民群众急难愁盼问题，提升监督抽检靶向性，精准排查风险隐患，实现“防患于未然”。......阅读全文
国务院食安办：加快制修订预制菜、冷链运输等食品安全相关标准
记者今天了解到，国务院食安办今年将加快完善法规标准体系，推动食品安全法全面修订，加快制修订预制菜、农兽药残留检测、冷链运输等食品安全相关标准，让监管有标可依、有章可循。将健全跨部门会商、联合检查、联合执法机制，针对群众反映强烈的校园食品、“幽灵外卖”、食品添加剂滥用等重点领域、重点品种，开展常态化专
国务院食安办：加快制修订预制菜、冷链运输等食品安全相关标准
国务院食安办今年将加快完善法规标准体系，推动食品安全法全面修订，加快制修订预制菜、农兽药残留检测、冷链运输等食品安全相关标准，让监管有标可依、有章可循。 ● 将健全跨部门会商、联合检查、联合执法机制，针对群众反映强烈的校园食品、“幽灵外卖”、食品添加剂滥用等重点领域、重点品种，开展常态化专项整
舌尖上的安全，让预制菜更营养健康！SCIEX－LCMS/MS预制菜解决方案
背景《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》首次将预制菜正式写入中央一号文件当中，明确了预制菜未来产业的发展方向，它的市场规模也将突破万亿元。预制菜作为舌尖上的新产品，它的食品安全和营养问题，也引起了“民以食为天”的广大消费者极大的关注。 什么是预制菜？ 按照T/CNFIA
关于农兽药残留标准的解读
1、什么是农药和兽药残留？ 农药残留是指农作物使用农药后残存于农产品中的农药母体、代谢物、反应产物及杂质等；而兽药残留是指食用动物在使用兽药后，蓄积或残存在动物组织器官中或进入泌乳动物乳汁或产蛋禽蛋中的药物原形、代谢物和杂质等。 2、农药和兽药残留安全标准是如何制定的？ 国
冷链运输要求
冷链运输一般有以下几种类型：①快装快运。②轻装轻卸。③防热防冻。④平稳运输。3P、3C、3T、3Q。中国因丢弃腐烂食品而造成的浪费每年达到700亿元人民币，占食品生产总值的20%之多。一些食品在运输过程当中因无法长期保鲜而被丢弃。专家称这种浪费现象主要是由于缺少“冷链运输”体系而造成的。 鲜活易腐
农兽药残留成食品安全Z大风险
农药残留、兽药残留叫化学性风险，确实不是消费者能够看得见、能够用感官来识别的，消费过程中也很难清除得掉，所以农药残留、兽药残留一直是我们食药监管部门监管的重点问题。”毕井泉表示。 2015年，食药监总局共抽检农兽药残留相关食品4万多批次，在所有的食品抽检中占了1/4，发布农兽药残留不合格产品有
预制菜是否安全？食品标准和所用仪器拆解大全
真菌毒素赭曲霉毒素AGB 5009-96免疫亲和层析净化液相色谱法：高效液相色谱仪、分析天平玉米赤霉烯酮GB 5009-209液相色谱法、荧光光度法、液相色谱-质谱法农药残留限量百草枯等43种农药GB 2763、GB 2763.1液相色谱-质谱法、气相色谱-质谱法、高效液相色谱法、气相色谱法兽药残留
常用农、兽药残留检测方法标准选编出版
由中国检科院首席科学家庞国芳院士主编的《常用农药残留量检测方法标准选编》和《常用兽药残留量检测方法标准选编》，日前由中国标准出版社出版发行。 这两部《选编》共收录了139项农药兽药残留检测技术国家标准，检测的农药兽药品种涵盖了世界常用农药兽药品种1036种。这是庞国芳科研团队25年坚持研究
六部门联合发文－预制菜国家标准在路上
3月21日，市场监管总局、教育部、工业和信息化部农业农村部、商务部、国家卫生健康委六部门联合发布关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知，通知中明确指出，将建立预制菜安全质量国家标准，加大监督检查力度，提升关键技术创新研发水平，加快先进生产工艺装备应用，贯彻落实党中央、国务院关于培育发展
冷链运输需要哪些设备
一、冷链专用箱比较成熟的保温技术的温度为：-5—15℃，主要用于低温冷冻食品的运输（主要是面向巧克力，海鲜等食品）；0-10℃，主要用于生物制品的运输；0-20℃，主要用于恒定温度保温食品的运输。二、冷链运输冰袋保冷冰袋在发达国家，从20世纪70年代开始就在许多领域广泛应用这种以新技术生产的保冷、保
六部门发文明确预制菜定义和范围－兜牢食品安全底线
中国市场监管总局联合六部门发布通知，加强预制菜食品安全监管中国市场监管总局等六部门于21日联合发布了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，这是首次对预制菜的定义和范围进行了明确，同时加强了预制菜食品安全的监管，并明确了推动预制菜食品安全标准和质量标准体系建设的方向。预制菜是指已经
2020年农兽药残留标准将超1万项
农业部农产品质量安全监管局副巡视员黄修柱在日前举行的第十五届中国食品安全年会上表示，全国蔬菜、畜禽水产品今年前三季度合格率达到97.7%，已累计认证无公害、绿色、有机农产品11.7万个。下一步将实施农业标准修订五年行动计划，农药、兽药残留标准到2020年将超过1万项。 黄修柱表示，当前农产品质
近五年我国制定农兽药残留标准7537项
在我们的父辈，吃不饱肚子基本上是每个普通家庭都经历过的事情。 那时候，如何能提供充足的食物，是我国农业发展的主要目标。随着农业科技进步和农业生产的发展，我国农产品产量和产能已保持在较高水平，生产经营的专业化、规模化、标准化、集约化程度明显提高，农业发展已经到了从数量导向转为质量导向的新的历史节
2020年农兽药残留标准将超1万项
农业部农产品质量安全监管局副巡视员黄修柱在日前举行的第十五届中国食品安全年会上表示，全国蔬菜、畜禽水产品今年前三季度合格率达到97.7%，已累计认证无公害、绿色、有机农产品11.7万个。下一步将实施农业标准修订五年行动计划，农药、兽药残留标准到2020年将超过1万项。 黄修柱表示，当前农产品
我国农兽药残留标准基本覆盖大宗农产品
23日提请十二届全国人大常委会第二十五次会议审议的国务院关于研究处理食品安全法执法检查报告及审议意见情况的反馈报告提出，有关部门正在加快农兽药残留标准的制修订，目前农兽药残留标准已基本覆盖我国大宗农产品和常规农兽药品种。 国家食品药品监督管理总局局长、国务院食品安全办主任毕井泉受国务院委托向全
疫苗贮存及冷链运输设备的参考标准
目前所使用的疫苗本身是由微生物本身或其衍生物制备的,其性状极易为不适温度所破坏,因此疫苗成品必须在适当冷环境下储备和运输。由此而产生了“冷链”这一概念。所谓“冷链”( cold chain)是指疫苗从到使用全过程的相关环节,为保证疫苗在贮存、运输和接种过程中,都能保持在规定的相当的冷藏温度条件下而装
日本拟修订农兽药残留限量
近日，日本厚生劳动省发布G/SPS/N/JPN/319号通报，拟修订食品中农业化学品残留标准，涉及农药百克敏和兽药泰乐菌素。该通报的评议截止期为9月21日，随后将尽快批准发布，并在一定宽限期后生效。 百克敏为浅米色无味结晶体，对眼睛和皮肤均有刺激性，是最新型甲氧基丙烯酸酯类的杀菌剂。泰乐菌
六部门联合发文－预制菜行业规范化进程有望加速
近年来，预制菜作为新兴食品产业以迅雷不及掩耳之势攻占了老百姓的“舌尖”，其发展虽然迅猛，但也伴随着一些争议。 一方面，发展预制菜产业对促进农产品深加工、食品工业转型、消费升级、创业就业等方面均有积极意义。2023年2月《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》中
台湾地区预告修正两项农兽药残留标准
2019年7月10日，卫生福利部预告修正《农药残留容许量标准》第三条附表一及《动物产品中农药残留容许量标准》第三条草案 。 据公告，《农药残留容许量标准》第三条附表一修正草案，增修订安美速等十种农药十六项残留容许量及《动物产品中农药残留容许量标准》第三条修正草案，增订亚托敏等九种农药于蜂花粉
快递业入局预制菜优势大
预制菜是很多人餐桌上的“常客”，也是舌尖上的“风口”产业。自今年中央一号文件首次提出培育发展预制菜产业以来，预制菜概念持续火爆。山东、广东、福建等多地出台相关政策，扶持预制菜产业发展，顺丰、京东、中通等快递企业也纷纷入局，要在预制菜市场“分一杯羹”。 预制菜，一头连着田间地头，一头连着千家万户
预制菜国家标准等征求意见稿六问六答
预制菜话题，各方高度关注。2月6日，国务院食安办等部门就预制菜国家标准等三份文件向社会公开征求意见。如何理性看待预制菜？如何保障“舌尖上的安全”？如何保障消费者知情权？针对社会关切的热点问题，“新华视点”记者采访多位专家，深入解读预制菜国家标准等征求意见稿。一问：什么是预制菜？围绕预制菜的讨论中，很
2020年农兽药残留限量相关标准或超1万项
农业部农产品质量安全监管局局长广德福8月17日表示，农业部已制定农兽药残留标准制修订5年行动计划，力争到2020年使我国农兽药残留限量标准及其配套检测方法标准达到1万项以上；农业部将加快农兽药残留标准制修订进度，初步打算每年新制定农药残留标准1000项，兽药残留标准100项，争取早日实现生产有标
日本拟修改硅氟唑等农兽药的残留限量标准
1月30日，日本发布《食品、添加剂等的规格基准》部分修改征求意见稿，拟修改食品中部分农兽药的残留限量标准。 主要内容：修改硅氟唑、吡螨胺、氟菌唑、甲氧苯唳菌、吡氟禾草灵、联氟砜、氰氟虫腙7种农兽药在食品中的残留限量标准；新设百里酚作为农兽药的残留限量标准；新增啤酒酵母葡聚糖为豁免物质。
官方加快制定农兽药残留、农业转基因等国家标准
据农业部网站消息，日前，农业部发布《“十三五”全国农产品质量安全提升规划》，《规划》指出，加快制定农兽药残留、畜禽屠宰、饲料安全、农业转基因等国家标准，完善促进农业产业发展和依法行政的行业标准，基本实现农产品生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判。 《规划》提出，力争通过5年努力，全面提升农
药品运输与配送、冷链运输管理制度
一、目的规范药品的运输管理，严格控制药品运输质量风险，保证药品的质量。二、依据 《药品管理法》、2012新版《药品经营质量管理规范》。三、范围药品的运输配送。四、责任人配送员、司机。五、内容：1、药品运输前，由物流部合理安排送货线路。药品运输应及时、准确、安全、经济，在保证安全的前提下，选择佳
预制菜乱象丛生，人大代表呼吁严把标准关，守护餐桌安全！
伴随“宅经济”的兴起，易烹即食、省时省事的预制菜逐渐进入公众视野。 对于预制菜，有人喜欢它方便快捷，也有人质疑它营养成分不高。但不可否认的是，近年来预制菜市场发展迅速，根据《中国烹饪协会五年(2021-2025)工作规划》显示，国内预制菜渗透率已达10%至15%，预计2030年将增至15%至2
国务院办公厅：加快制修订农兽药残留标准
全面推行农业标准化生产。加强农业标准化工作，健全推广和服务体系。加快制修订农兽药残留标准，制定推广一批简明易懂的生产技术操作规程，继续推进农业标准化示范区、园艺作物标准园、畜禽标准化示范场和水产健康养殖示范场建设，扶持新型农业经营主体率先开展标准化生产，实现生产设施、过程和产品标准化。积极推行
日本修改部分农兽药的残留限量标准及添加剂规格
6月27日，日本厚生劳动省发布了生食发0627第2号通知，修改《食品、添加剂等的规格基准》中的部分农兽药限量标准及添加剂的规格。 主要内容如下： 1.修改苯醚甲环唑、螺虫乙酯、氟醚唑、嗪氨灵、杀螟硫磷和粉唑醇在食品中的残留限量标准；新增杀虫剂flupyrimin的残留限量标准。 2.
从顾客吐槽到六部门定标：西贝“非预制菜”辩解为何不被买账？
近日，一场由罗永浩与西贝引发的 “预制菜之争” 持续发酵，不仅让 “预制菜定义” 成为公众热议焦点，更将西贝推上舆论风口。尽管西贝先后发布公开信、披露菜品制作标准、开放后厨参观，甚至以 42 页篇幅回应争议，但消费者的吐槽与质疑并未平息。这场公关风波的背后，折射出餐饮行业预制菜透明化的普遍难题，
澳大利亚修订农兽药最大残留限量
近日，澳大利亚农药和兽药管理局发布2013年第13号公报，修订《澳新食品标准法典》第1.4.2章《最大残留限量标准》，修订了甲霜灵、联苯肼酯的农残限量，并自发布之日起生效。 甲霜灵为白色粉末，有毒，属于低毒性杀菌剂。对眼、皮肤、呼吸道有刺激性，对环境有危害。对霜霉病菌、疫霉病菌和腐病菌引起