重庆公布首批食品行业禁业名单
3月23日，重庆市市场监管局集中公布食品行业禁业人员第一批名单，共85人，其中48人终身禁业、37人5年禁业。 据了解，被终身禁业的48人，因生产、销售有毒有害食品或不符合食品安全标准的食品，被判处有期徒刑以上刑罚，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员；被5年禁业的37人，因所在企业食品安全严重违法被吊销许可证，其作为食品生产经营者或法定代表人、直接负责主管人员、其他直接责任人员，自处罚决定作出之日起5年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。食品生产经营者聘用人员违反上述规定的，一经发现，将被吊销食品生产经营许可证。 重庆市市场监管局有关负责人表示，本次集中公布禁业人员名单，便于食品生产经营者在聘用人员时掌握，避免误聘误用，以确保禁业人员受到应有的惩戒。将违法失信者公之于众，有利于完善一处违法、处处受限的信用约束机制，对食品......阅读全文
山东“狐狸肉企业”被吊销执照－终身禁入食品行业
24日下午，记者从济南市食品药品监督管理局召开的全市肉制品企业集体约谈会上获悉，此前以狐狸肉冒充驴肉出售的企业生产执照已被吊销，企业被终身禁入食品行业。 24日举行的济南市肉制品企业集体约谈会是济南市食品药品监督管理局完成机构改革后召开的首次约谈会，全市50多家肉制品生产加工企业、肉制品加
德媒：中国“禁废令”重塑德垃圾回收业
德国《星期日法兰克福汇报》1月5日刊载题为《卖垃圾》的报道称，德国城市和社区长期以来利用废纸赚了很多钱，因此补贴了其他类型垃圾的处理。但是自大约一年前以来，废纸的价格已经大幅下降。原因主要在于中国。新华社/EPA欧新 报道称，中国不再打算从国外进口分类不良的垃圾，并严格规定了废纸中的异物掺杂率
“老婆饼”里添加霉克星－浏阳老板被终身禁入食品行业
浏阳市永安镇三味斋食品厂老板龚文斌因在其生产的“老婆饼”等糕点中使用国家明令禁用的“霉克星”，近日被法院以犯生产、销售有毒、有害食品罪判处有期徒刑十个月，缓刑一年，并处罚金6万元。同时，浏阳市食药工商质监局也对其作出了终身禁入食品行业的处罚，这是浏阳首起终身禁入的案例。 违法添加“霉克星”获
餐饮业禁设最低消费能否真正落到实处
餐饮业设置最低消费标准，这个早已是行业“潜规则”的行为，将从下月起开始遭遇“明规则”的挑战。商务部、国家发展改革委近日发布《餐饮业经营管理办法（试行）》规定，从11月1日起，将禁止餐饮经营者设置最低消费，对违法行为，最高可处以3万元的罚款。 一纸禁令，能否根绝餐饮业设置最低消费？作为有“美食
全国首例|一教职人员猥亵儿童被终身禁业
记者15日从北京市高级人民法院获悉，北京市海淀区人民法院少年法庭近日对一猥亵儿童案一审开庭审理，判处被告人王某某有期徒刑，并禁止其从事密切接触未成年人的工作。该案系《最高人民法院、最高人民检察院、教育部关于落实从业禁止制度的意见》（以下简称《意见》）出台后，全国首例适用《中华人民共和国未成年人保护法
烟花爆竹禁燃背后－环保装备制造业的春天
每逢年三十晚，一到午夜12点整，记忆中的鞭炮声便会由远及近络绎不绝地响起。如果能赶在清扫前行走在房屋密集的小巷，当你穿着新鞋踩在软绵绵的鞭炮纸屑上时，就好像自己走在星光大道的红地毯上。图片来源于网络 近些年，基于环保问题，烟花鞭炮的燃放在国内大部分地区已经被禁止，仅有少部分乡镇还能保持这种习俗
青海海西州首开食品安全惩戒禁业限制罚单
近日，海西蒙古族藏族自治州市场监管局对辖区某餐厅经营者因使用过期食品原料生产食品依法作出“五年内不得申请食品生产经营许可，不得从事食品生产经营管理工作，不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员”的从业限制处罚。这是《中华人民共和国食品安全法》修订以来，海西州市场监管部门成功办结的首例对食品生产经
青海海西州首开食品安全惩戒禁业限制罚单
近日，海西蒙古族藏族自治州市场监管局对辖区某餐厅经营者因使用过期食品原料生产食品依法作出“五年内不得申请食品生产经营许可，不得从事食品生产经营管理工作，不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员”的从业限制处罚。这是《中华人民共和国食品安全法》修订以来，海西州市场监管部门成功办结的首例对食品生产经
中国乳业走向质量复兴－合格率达食品行业最高水平
2008年的三聚氰胺事件，让标准缺失、监管力度不够、原料乳质量低、奶牛饲养水平差、建厂无规、市场无序、乱抢奶源、掺杂使假等一系列问题浮出水面。面对质量的拷问，中国乳业付出了惨痛的代价，陷入了前所未有的信任危机。 10年之后的2018年1月18日，首届中国乳业质量年会在北京召开，带着“中国生鲜乳
食药品领域违法犯罪相关人员将实行从业禁止、终身禁业
最高检、国家市场监管总局、国家药监局联合印发《全国检察机关、市场监管部门、药品监管部门落实食品药品安全“四个最严”要求专项行动工作方案》（以下简称《方案》）。《方案》提到，要对违法企业及其法定代表人、实际控制人、主要负责人等直接负责的主管人员和其他直接责任人员进行严厉处罚，实行从业禁止、终身禁业
北京非法添加和滥用食品添加剂5年内禁入餐饮业
昨天，记者从北京市卫生局获悉，为保障本市居民的餐桌安全，下月起，本市将开展严厉打击查处滥用食品添加剂单位和个人的专项整治行动。非法添加和滥用食品添加剂者5年内不得从事餐饮服务工作，对故意非法添加非食用物质的，一律吊销餐饮服务许可证，依法没收其非法所得和用于违法经营的相关物品，并立即移送公安机关，
食药总局关于餐饮业禁亚硝酸盐－加强醇基燃料管理公告
2018年02月09日国家食品药品监督管理总局发布关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告，具体如下：总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告（2018年第18号） 为防止误食亚硝酸盐导致食物中毒、误饮甲醇导致人身伤亡，保障人民群众身体健康和生命安全，现就餐饮服
北京“加码”禁燃区－到2020年将彻底禁煤
北京市环保局4日通报称，北京现已划定高污染燃料禁燃区，限定在2020年底前，城六区全境将建成禁燃区。相比其它省市在禁燃区内保留燃煤电厂、居民用煤设施的做法，北京“加码”规定，禁燃区彻底禁用燃煤，居民取暖、炊事等均在禁煤之列。 为改善空气质量，北京今年首次划定高污染燃料禁
深圳湾环评抄袭－中科院南海所罚款320万－编制人员禁业5年
近日，深圳湾航道疏浚环境影响评估报告，被发现出现另一个城市的名字“湛江”，出现次数达35次，涉嫌抄袭造假。 中国科学院南海海洋研究所承担环评工作，环评报告被曝存在抄袭，此事引起多方关注，央视对此进行了专题报道。5月18日，深圳市生态环境局公布了对该事件的编制单位中科院南海所和编制人员下达的行政
食品行业用户感言
通过多年使用安捷伦公司的仪器，我们认为安捷伦公司产品性能稳定可靠，仪器使用方便，售后服务周到，是我们非常值得信赖的供应商。 ---国家食品质量安全监督检验中心 主任 曹宝森 －－－－－－－－－－－－－
食品行业近期动态
中共中央 国务院发布关于深化改革加强食品安全工作的意见 5月20日发布的《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》明确了当前食品安全面临的形势、提出了总体要求和目标：到2020年，基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立；到2035年，基本实现食品安全领域国家治理体系和治
禁水试验的意义
异常结果：精神性多饮者接近或与正常人相似中枢性尿崩症患者在禁水后休息下降>3%，严重者可有血压下降、烦躁等症状根据病情轻重可分为部分性尿崩症和完全性尿崩症前者血浆渗透压平顶值不高于300mOsm/kg.H2O，尿渗透压可稍超过血浆渗透压，注射水剂加压素后尿渗透压可继续上升完全性尿崩症血浆渗透压
禁水试验的介绍
部分性垂体尿崩症患者在试验中尿量可能部分减少，尿比重或尿渗透压可有一定程度上升，但达不到正常人水平。肾性尿崩症在试验中尿量、尿比重、尿渗透压变化不大。
氮气机食品行业应用
1、多用于面包，蛋糕等易变质食品的包装，将氮气充入食品包装袋内，让食品处于氮气包围状态，既不会导致食品在存放和运输途中被挤压变形，无氧状态也会让食品的保质期大大延长。
专家建议加快宽禁带与超宽禁带半导体器件发展
“生产集成电路所需要的硅材料已趋近完美，但是未来还有什么材料可以替代硅，这是业界急切希望解决的问题”。中国科学院院士、国家自然科学基金委员会信息科学部主任郝跃近日在 “纪念集成电路发明60周年学术会议”上如是说。该会议由中国电子学会、中国科学院信息技术科学部等共同主办。 自1958年杰克·基
叙利亚正式加入禁化武公约
叙利亚化学武器计划销毁进程正式启动。 禁止化学武器组织14日发布新闻公报，宣布《禁止化学武器公约》当天正式对叙利亚生效。叙利亚由此成为该组织第190个成员国。但是专家认为，在明年年中完全销毁叙利亚化学武器依然面临资金短缺以及内战等困难。 禁化武组织介绍说，叙利亚在9月14日向联合国
溶菌酶在食品行业的应用
可作为防腐剂,它的主要功用是水解细菌细胞壁，在细胞内，则对吞噬后的病原菌起破坏作用.该酶对革兰氏阳性菌中的枯草杆菌、耐辐射微球菌有分解作用。对大肠杆菌、普通变形菌和副溶血性弧菌等革兰氏阴性菌也有一定程度溶解作用，其最有效浓度为0.05%。与植酸、聚合磷酸盐、甘氨酸等配合使用，可提高其防腐效果。
2013年食品行业之“最”
有对某些事件特别深刻?本期优食家，记者特别整理回顾了年内食品行业的各种大事，或有趣、或土豪、或闹心、或乌龙，让我们以回顾、思考迎接2014年。 最闹心超标案： 国内多省大米“镉”超标 今年5月，广东省食安办公布10地市上报的大米质量安全摸查工作，被检测的大米中，共120批次被检
阿洛酮糖在食品行业的应用
在食品应用领域，D-阿洛酮糖具有甜度高、溶解性好、低卡路里和低血糖反应等优点，被认为是最理想的蔗糖替代品之一。在食品中添加D-阿洛酮糖，不仅能提高它的胶凝度，还可以与食品蛋白发生美拉德反应改善其风味。相对于D-果糖和D-葡萄糖，D-阿洛酮糖可以生成更多的抗氧化美拉德反应产物，维持食品更长时间的抗氧化
胶原蛋白的食品行业应用
胶原蛋白亦可用于食品，早在十二世纪Bingen的St.Hilde-gard就描述了利用小牛的软骨汤作为药物来治疗关节疼痛，在相当长的一段时间里，含胶原的一些产品被人们认为对关节是很有益处的。因为它具有适用于食品的一些属性：食用级通常外观为白色，口感柔和，味道清淡，易消化。可以降低血甘油三酯和胆固醇，
江西禁外地车尾气超标转入
外地车辆转入本省，将一律检测尾气排放是否合格。不符合标准的车辆，不得办理转入手续。昨日，记者了解到，为加强老旧机动车管理，防治城区机动车尾气污染，经省环保厅和省公安厅决定，对外地车辆转入本省范围内的，一律要求符合国三标准。此外，南昌本地车辆办理车辆年检时，可直接领取环保标志。 机动车辆逐渐
禁带宽度不是越小越好吗
禁带宽度对于半导体器件性能的影响非常大，它直接决定着器件的耐压和最高工作温度；比如氮化镓禁带宽度很大，即便高温价带电子也很难吸收大于Eg的热辐射的能量跳变到导带，这样就能继续发挥半导体作用，同理因为跃迁能量较大，所以GaN更难被击穿，因此常用作高压耐高温器件，也有很高的抗辐射性能。另一方面，通过掺杂
国家禁用农药为何禁而不绝
明禁农药滥用调查 报告：土壤检出农药残留严重;现实：国家禁限用农药堵而不绝。这不禁令人引发这样的联想，普通农药的使用是否更为泛滥?连日来，受访的菜农均给出了这样的回答，“菜还很多查不出来，谁能查到农药用了多少?” 专家介绍，国家禁限用农药，源于这些农药的剧毒性以及残留时间过长对环境的
最环保“别墅”－怎禁得风雨？
“与其说他修的是房子，不如说是圆的一个别墅梦!”2月6日，一大渝网友发帖称，他春节回老家潼南县时，无意发现了一栋“最环保最牛的别墅”。这栋“别墅”坐落在荒坡上，房子是用最原始的材料修建的，一共两层，没通水没通电，但却错落有致，有单独卧室，二楼还有错层。网友认为，如此简陋的“别墅”建好了太危险，根
纯乳“禁香”似是“画蛇添足”
什么是纯乳？国家早就有清楚的标准给出了定义，是从牛乳房中挤出来的乳汁，它本来就是不得添加任何外物了，添加了便不再是纯乳。 卫生部拟规定大米、纯乳等25类食品今后不得再添加香精、香料，这绝对是件好事。可是，像这样“头痛医头”的政令真的能解决食品加工滥用添加剂的安全隐患吗？ 在采访中，