严管幼儿园食品安全！市场监管总局开始征求意见
记者3月25日从国家市场监督管理总局获悉，总局会同教育部起草的《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，目前正面向社会公开征求意见。 这份征求意见稿一共32条，核心就是落实食品安全“四个最严”要求，把幼儿园食品安全的责任压实。其中明确规定，幼儿园食品安全要实行园长负责制，配备食品安全总监和安全员，严格落实“日管控、周排查、月调度”的制度。同时，结合幼儿园食品安全的风险特点，从供餐模式选择、食材采购验收，到加工制作过程控制、高风险食品限制、餐饮具清洗消毒，这些关键环节都明确了具体的责任要求，确保每个环节都有规可依、有据可查。 幼儿园的食品安全，是家长最牵挂的事，也受到全社会的高度关注。据教育部统计，全国一共有25万多所幼儿园，在园幼儿接近3600万人。这么庞大的幼儿群体，加上幼儿园集中用餐的模式，对食品安全管理的精细化严格化程度，提出了更高更严的要求。 此次公开征求意见的32条内容，重点围绕七个方面展开，......阅读全文
河北张家口曝光2015年度食品安全十大典型案例
2015年，张家口市食药监管系统以排查问题为导向，以消除隐患为核心，以查办案件为重点，深入开展暑期食药安全隐患排查整治“利剑行动”等专项整治，全面落实食药安全监管责任，坚决查处了一批食药安全违法违规案件，进一步净化了食品药品市场环境，维护了全市稳中向好的食药安全形势。今日，市食品药品监督管理局依
资阳市首批学校食堂食品快检室建设初见成效
近日，食药监总局发布含铝食品添加剂生产销售使用专项检查结果。据不完全统计，检查食品生产经营企业48.77万户次，责令整改2.59万户，查扣不符合食品安全标准的食品及食品添加剂2245.25公斤，罚没款74.62万元，立案查处855件，移送司法机关109件。 记者了解到，自2015年7月以来,
黑龙江省伊春市检验检测中心开展食品安全快检活动
为切实保障辖区各单位食堂食品安全，及时消除餐饮服务环节食品安全隐患，有效防控食品安全事件发生，近日，黑龙江省伊春市检验检测中心利用“移动式快速检测实验室”——食品安全快速检验车，深入辖区各单位食堂开展食品安全快检活动，为实施科学、有效的食品安全监管提供重要技术支撑。 此次活动，快检人员高效地完
淮北市开展秋季学校食堂食品安全风险隐患专项检查
8月19日，记者从淮北市市场监管局获悉，淮北市市场监管局、淮北市教育局联合部署开展秋季学校食堂食品安全风险隐患专项检查，严防严管严控校园食品安全风险。 据悉，淮北市市场监管局、淮北市教育局从建立健全食品安全制度、食品安全操作规范、食品加工场所卫生、食材采购查验、餐饮具清洗消毒、从业人员健康、食
石家庄教育局、食药监局：加强学校食品安全管理
10月19日，石家庄市教育局和石家庄市食品药品监督管理局联合下发紧急通知，要求进一步加强学校（含幼儿园）食堂食品安全管理工作。通知指出： 秋冬季节是食物中毒和肠道传染病的高发期，为防止学校食堂食物中毒和肠道传染病事件发生，确保全市师生饮食安全，现就进一步加强学校（含幼儿园，以下统称学校）食
中国加强秋季学校食堂食品安全督查
记者3日从国家食品药品监督管理总局了解到，为促进各地学校食品安全监管工作，保障广大师生食品安全，国家食品药品监管总局和教育部日前对北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江等10余个省区市开展了学校食品安全督查。 据国家食品药品监管总局介绍，这次督查检查主要内容是：重点督查学校食堂
烟台市2015年食品药品监管重点工作
食品生产企业是食品安全的源头，目前正在研究小作坊监管办法，引导规范加工小作坊的生产经营活动，力争到6月底完成主城区、城乡接合部和乡镇驻地小作坊的登记发证工作，9月底前完成全部小作坊的登记发证工作。 继续推进“食安烟台”品牌引领行动，今年再增创50家“食安山东”示范企业，总量达到规模以上生产
邢台县多部门联合整治食品安全隐患
3月18日，邢台县食安委带领政府办、农业、质监、工商、食药监、公安等部门对全县16个乡镇的84家食品种植、养殖、生产、流通、餐饮单位和1个集贸市场进行联合检查，重点对食品“五小”企业、学校幼儿园食堂、集贸散装食品的经营状况进行查看，彻底整治各类食品安全隐患，推进食品药品安全县创建工作深入开展。
温州洞头实现重点餐饮环节食品安全责任险100％覆盖
以餐饮领域为重点，实施多模式推进食品安全责任保险提质扩面，日前，记者从温州洞头区市场监管局获悉，去年以来洞头区创新社会管理方式，发挥保险市场机制作用，实现重点环节食责险参保率100%。 洞头区将农村集体聚餐责任险列为民办实事项目，通过政府打包、财政出资的方式与保险公司签订投保协议，目前已累计
日本爱知县4所幼儿园发生食物中毒事件－10位儿童入院
据日本NHK网站消息，9月21日至28日期间，日本爱知县冈崎市4所幼儿园内的87位儿童，因食用了某食品公司生产的盒饭，相继出现腹泻、腹痛等症状。 到目前为止已有10位儿童因症状较重而入院治疗。冈崎市判定，儿童食物中毒的原因是因为食用了该公司生产的盒饭，所以现已禁止该公司营业。 幼儿园方面表示
幼儿园结构对手足口病传播动力学及非药物干预影响获揭示
近日，中山大学公共卫生学院教授赖颖斯团队同合作者在国家自然科学基金、广东省科技计划等项目的资助下，研究揭示了幼儿园结构对手足口病传播动力学及非药物干预效果的影响。相关成果发表于《BMC医学》（BMC Medicine）。 该研究构建了一个基于年龄分层的智能体模型，模拟涵盖幼儿园儿童、教师、工作
食药监总局：农药兽药残留、重金属超标为今年抽检重点
记者从国家食品药品监督管理总局获悉，对农药、兽药残留、重金属及环境污染等因素引起的食品安全问题，以及与老百姓紧密相关的餐饮食品，食品药品监管部门将加大抽检力度和频次。 根据食药监总局日前印发的《２０１７年食品安全抽检计划及要求》，各省级食品药品监管部门要重点组织开展对中小学及幼儿园食堂、学校周
福建开展营养与健康学校建设
近日，福建省卫生健康委、教育厅、市场监管局、体育局联合印发《2024年福建省营养与健康学校建设工作实施方案》，要求在全省幼儿园、中小学校、普通高校和中等职业学校中，从组织管理、健康教育、食品安全、膳食营养保障、营养健康状况监测、突发公共卫生事件应急、运动保障、公共环境建设8个方面开展营养与健康学
9月宝安流动性快检食品4893批次
检测人员从市场抽样蔬菜肉类水产进行检测。9月是辖区开学季，为了确保学校食堂及校园周边的食品原材料安全卫生，市市场和质量监管委宝安局组织一街道一快检车针对性地在校园周边商场及菜市场进行严格筛查。（9月1日至9月30日），宝安区“一街道一快检车”工作共在辖区内流动性快检食品4893批次，其中食品（包括粮
关注食品安全－河北119家省级校园食品安全标准食堂完成
为全面提升河北校园食品安全整体水平，切实落实习近平总书记“四个最严”的要求，按照典型引领、动态管理、市级评定的原则，各级市场监管部门顺利完成了119家省级校园食品安全标准食堂创建工作。 2019年3月，河北省市场监管局印发了《河北省校园食品质量安全水平提升三年行动计划（2019-2021年）（
咋保食品安全？来看政府各部门的回答
食品安全问题，总是牵动着市民的神经，尤其是幼儿园食品安全问题，更是许多家长关心的重中之重。昨日下午，市四届人大常委会第二十五次会议举行联组会议，专题询问食品安全法实施情况。其中有一个热点问题，就是和托幼机构的食堂有关。 问保障措施 1、年底前所有乡镇配快检设备 兰运华委员：下一步将采取哪些
多部门联手整治－贵州现场销毁百万余元问题食品
近日，贵州省、贵阳市两级市场监管，公安，教育，农业农村部门联手，在贵阳市观山湖区云上方舟广场开展整治食品安全问题联合行动公开销毁罚没物品宣传活动，现场销毁了一批货值约106万元的问题食品。 活动当天，除集中销毁了包含调味品、茶叶、猪肉、保健食品、进口食品、酒类等在内的问题食品共计10.55吨外
山东德州德城区食药监开展食用油集中整治工作
为切实保障元旦、春节期间和重要生产经营场所的食用油质量安全，山东德州德城区在德州市食药监局的督导下，立足德城区实际，在全区范围内开展食用油生产经营全链条集中整治工作。 此次整治涉及到生产、流通、餐饮各个环节，重点检查经营主体是否依法登记，卫生条件是否符合要求，是否落实进货查验义务和索证索票制度
太伏食药监所开展“六一”儿童节前食品安全专项检查
5月28日，太伏食药监所组织执法人员在辖区内开展了“六一”儿童节食品安全专项检查。此次专项检查，以校园周边200米范围内为重点区域，以面向学生经营的食品店等儿童食品经营单位为重点场所，以儿童喜爱的果冻、奶制品、碳酸饮料、麻辣食品、冷冻饮品、火腿肠等食品为重点品种，检查标签标识是否规范，是否销售过期、
餐饮服务食品安全抽检计划下发
据国家食品药品监督管理局网站消息，国家食品药品监督管理局于近日下发《2010年餐饮服务食品安全监督抽检计划》。《计划》强化了对高风险品种的抽检力度。 据悉，2010年餐饮服务食品安全监督抽检有以下三个特点： 一是更具有针对性。 《计划》按照《餐饮服务食品安全整顿工作实施方案》的要求，
《湖北省学校食堂食品安全管理规范》出台
近日，湖北省食品药品监督管理局与省教育厅联合制定印发了《湖北省学校食堂食品安全管理规范》，从不同方面对学校食堂食品安全作出具体规定，提出明确要求。 《规范》明确，食品药品监督管理部门承担学校食堂食品安全监管责任，教育部门承担学校食堂食品安全行政主管责任，学校承担食品安全主体责任。校长是学校食堂
海南多所中小学已开启“陪餐制”－家长：不能流于形式
教育部、国家市场监管总局、国家卫健委日前发布《学校食品安全与营养健康管理规定》（以下简称《规定》），要求从4月1日起，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐。 南国都市报记者了解到，海南省多所中小学已开启“陪餐制”，有的学校由校长等负责人陪餐，有的学校邀请家
山东工业职业学院一餐厅炸鸡检出亚硝酸盐、苯甲酸超标
7月27日，山东省食品药品监督管理局通告了2016年第一季度餐饮服务环节监督抽检情况。共抽检样品1408批次，检出43批次样品不合格，合格率为96 .95%。其中，有平原县第五中学、新泰市第二中学、山东工业职业学院、滨州市滨城区逸夫幼儿园、德州跃华学校小学部以及聊城大学6所学校的9批次样品抽检不
“雷霆2019”暑期食品安全专项整治调度暨食安工作推进会
8月20日下午，邯郸市市场监管局召开全市“雷霆2019”暑期食品安全专项整治调度暨食品安全工作推进会。贯彻落实全市市场监管工作推进会精神，推动专项整治行动深入开展，安排部署下一步重点工作。薛学林副局长出席并讲话。会议由市局食品总监刘志强主持。 薛学林指出，今年以来，全市市场监管系统大力实施食品
国务院食安办等14部门：提升餐饮业质量安全水平的意见
当前，居民在外餐饮消费越来越普遍。促进餐饮业提高质量安全水平，关系千家万户。为贯彻落实党中央、国务院关于加强食品安全工作的决策部署和习近平总书记关于抓好餐饮业质量安全的重要指示精神，满足人民群众日益增长的餐饮消费需求，现就提升餐饮业质量安全水平提出如下意见。 一、全面落实餐饮服务食品安全主体责
南山“一街一车一室”打造食品安全“检测网”
工作人员正在进行快检工作 日前，记者从南山区食药安办了解到，为保障南山区市民“菜篮子”“米袋子”“饭桌子”安全，辖区内8个街道的8辆食品快检车、9间食品快速检测室目前皆已配备建设完成并投入试运营。截至4月25日，8个街道的食品快速检测室和快检车共检测食品4225批次
西双版纳州食药监局整治校园周边食品安全
近日，州食品药品监督管理局在校园及周边开展食品安全专项整治行动。 为解决校园周边食品安全监管中存在的一些丑恶现象打而后生、反复出现的问题，该局组织食品流通科、监管科工作人员对州直8所中学、小学和幼儿园的校内及校园周边餐饮服务、流通食品进行专项规范整治，确保师生在开学后购买食用到健康安全的食品
四川出台中小学校食品安全管理办法
1月3日，四川新闻网记者从四川省人民政府官网获悉，日前，《四川省中小学校食品安全管理办法》已经2019年12月2日四川省人民政府第37次常务会议审议通过，自2020年3月1日起施行。《管理办法》 共28条，对四川省中小学校、幼儿园的食品安全管理进行了详细规定。 据悉，四川省行政区域内的普通高中
国家食药监总局部署学校食品安全风险隐患排查整治行动
2017年秋季开学在即，为严防严管严控学校食品安全风险，保障校园餐饮食品安全，8月28日，国家食品药品监督管理总局在南京召开学校食品安全监管工作会议，总结工作、交流经验、发现问题，并部署开展为期1个月的学校食品安全风险隐患排查整治行动。总局副局长、食品安全总监孙梅君出席会议并讲话。 孙梅君指出
湖南出台监管新规压实食品安全主体责任
近日，湖南省市场监管局印发《湖南省落实食品安全主体责任监督管理办法》（以下简称《办法》），替代《湖南省落实食品安全主体责任监督管理规定实施办法》。《办法》将于12月18日起实施。 《办法》共24条，对各类食品生产经营相关主体的食品安全主体责任规定进行了系统性地梳理、整合与细化，明确了食品生产经营企