咖啡因的科学：新研究首次揭示咖啡通过肠脑轴改善学习、记忆与情绪的分子机制
咖啡是全球消费量最大的精神活性饮料，其对认知功能和情绪的影响早已被大量流行病学研究所记录。然而，这些效应背后的具体分子机制，尤其是肠道与大脑之间的双向通信路径，长期以来缺乏系统性的科学解析。近日，一项新研究首次深入剖析了咖啡影响学习、记忆和情绪的肠-脑轴机制，为我们理解这杯日常饮品的生物效应提供了前所未有的分子视角。 肠-脑轴（gut-brain axis）是指肠道神经系统、肠道微生物组与大脑之间通过神经、内分泌和免疫途径进行的复杂双向通信网络。近年来，越来越多的研究表明，肠道微生物组的状态对大脑功能和行为具有深远影响，这一认知正在重塑我们对饮食与精神健康关系的理解。 这项新研究采用了多组学整合分析方法，追踪了咖啡摄入后肠道微生物组、代谢组和神经递质系统的级联变化。研究发现，咖啡中的多酚类物质和咖啡酸等成分在肠道内被微生物降解后，会产生一系列具有神经活性的代谢产物，这些代谢物能够穿越或刺激肠道上皮细胞，激活迷走神经，进而向......阅读全文
咖啡因的科学：新研究首次揭示咖啡通过肠脑轴改善学习、记忆与情绪的分子机制
咖啡是全球消费量最大的精神活性饮料，其对认知功能和情绪的影响早已被大量流行病学研究所记录。然而，这些效应背后的具体分子机制，尤其是肠道与大脑之间的双向通信路径，长期以来缺乏系统性的科学解析。近日，一项新研究首次深入剖析了咖啡影响学习、记忆和情绪的肠-脑轴机制，为我们理解这杯日常饮品的生物效应提供了
焦虑难安？肠脑轴揭秘：益生菌化身“情绪解药”？
现代快节奏、高压力的生活常常让人们忽视情绪波动对健康的威胁，但科学证实：焦虑、愤怒等情绪会通过神经、内分泌和免疫系统在体内长期累积，最终增加心脑血管疾病、消化问题等健康风险。这凸显了情绪管理对整体健康的关键作用。 近年来，情绪健康类功能食品市场快速增长，相关数据显示：预计2025年我国情绪健康
心理所发现皮肤健康受肠脑皮轴影响
已有研究表明，皮肤疾病与精神疾病具有共病性，基础和临床研究发现精神心理因素对皮肤病发病有影响作用。如心理应激会加重多种皮肤疾病，特别是特应性皮炎、银屑病、脂溢性湿疹、结节性痒疹、扁平癣、慢性荨麻疹、斑秃和瘙痒等。此外，肠道微生物可影响皮肤疾病的发生，并且精神状态与肠道微生物状况可反映皮肤健康状况
用益生菌治疗抑郁症
早在20世纪末，美国哥伦比亚大学神经学家迈克·格尔松教授就提出由肠管、肠道神经系统和肠道微生物形成了人体的第二大脑——肠脑。目前，逐渐增多的科学证据表明，肠道菌群会通过肠—脑轴影响人们的情绪与行为。 近年来，抑郁症在各国的发病率不断上升，在世界十大医疗疾病负担中排名第四，根据世界卫生组织20
逆转抑郁症的益生菌肠道菌群
早在20世纪末，美国哥伦比亚大学神经学家迈克·格尔松教授就提出由肠管、肠道神经系统和肠道微生物形成了人体的第二大脑——肠脑。目前，逐渐增多的科学证据表明，肠道菌群会通过肠—脑轴影响人们的情绪与行为。图片来源于网络 目前，有越来越多的研究暗示，肠道微生物在抑郁症中可能发挥了重要作用。对于抑郁症患
你想吃的真的是你想吃的吗？食物，肠菌和头脑的秘密
最近，有关肠道微生物和精神疾病的研究非常火热，大量高水平的研究为肠道共生微生物对脑功能和行为的影响提供了有力的证据。随着研究的深入，目前，已经有发现多种途径参与肠道菌群和大脑的这种双向沟通，如免疫系统，迷走神经系统，微生物代谢产物和神经活性物质的生成等。其中，食物在其中扮演了重要角色，所以，问题
疼痛、情绪调节与安慰剂效应
在一项最新的研究中，卢森堡大学的研究者利用fMRI技术展示了安慰剂是如何强力地减轻疼痛的。神经科学家Marian van der Meulen博士补充道：“当一个人服用安慰剂时，脑扫描显示大脑的特殊区域活动会减弱，因此疼痛会减轻。但是这其中的心理学机制了解的不多，为什么一些人的安慰剂反应比另外一
咖啡因或有助改善心脏健康
据最新一期《风湿病学》杂志发表的一项研究表明，多摄入一些咖啡因，或能为心脏健康加分。为了降低心血管风险，目前医生给出的建议大都与减少炎症有关，包括少服用可的松药物、不吸烟、降低胆固醇，以及控制高血压等。然而，意大利罗马大学科学家开展的最新研究表明，咖啡、茶和可可中的咖啡因会提升内皮祖细胞的活力，从而
咖啡因或有助改善心脏健康
据最新一期《风湿病学》杂志发表的一项研究表明，多摄入一些咖啡因，或能为心脏健康加分。为了降低心血管风险，目前医生给出的建议大都与减少炎症有关，包括少服用可的松药物、不吸烟、降低胆固醇，以及控制高血压等。然而，意大利罗马大学科学家开展的最新研究表明，咖啡、茶和可可中的咖啡因会提升内皮祖细胞的活力，从而
科学家揭示“脑肠轴”调控体重的秘密
有些人吃了很多含高油脂的食物，却没有长胖；有些人明明吃得很清淡，体重却莫名其妙上涨。这背后可能与这个秘密有关——大脑可以直接控制肠道的油脂吸收。上海交通大学医学院附属瑞金医院教授王卫庆、研究员王计秋团队，首次发现肠道油脂吸收受到大脑的直接调控，并找到了来自中药葛根的“减肥神器”葛根素。9月11日，相
6000份样本告诉你：－患上抑郁症，问题或出在肠道
肠道和大脑，这两个器官看起来风马牛不相及。虽然越来越多的研究发现，肠道和中枢神经系统是协同工作的，但由于其背后机制无法说清，因此“肠脑轴”被提出很长时间以来，都被视为“玄学”一般的概念。 不过近日，来自芬兰的一份样本量达6000多人的研究表明：肠道中的某些微生物特征或许与抑郁症相关，其背后的传
咖啡基因组咖啡因、香气和风味的完美混合
研究人员已经对咖啡的基因组进行了测序，从而揭示了植物中咖啡因的演化并对这一大众饮料的广受欢迎的风味和香气提出了见解。该基因组序列还给科学家们一种用来快速定位在具体咖啡染色体上特定基因的工具，这是一种可帮助他们改善咖啡育种、加速研发新咖啡品种并增加咖啡植物对像气候变化及害虫等环境应力抵抗力的资源。
金峰博士：共生微生物与认知：菌肠脑轴研究
3月24日，由生物谷主办的2017肠道微生态与健康国际研讨会隆重召开。东京大学理学部人类学系博士，日本学术振兴会博士后研究员，天津、内蒙古、西北等师范大学生命科学院客座教授，中国社会科学院考古研究所古代文明中心研究员，中央民族大学人类学学院客座教授，日本JBC生命科学研究所高级研究员金锋研究员为
欧盟拒绝授权德国咖啡因果汁饮料健康声称
据每日饮料网消息，日前欧盟食品安全局拒绝了德国一家公司咖啡因果汁饮料的健康声称。该饮料是一种含有果汁、糖、甜味剂及高剂量咖啡因的德国饮料。 德国公司以31篇文献作为申请健康声称的依据，然而欧盟食品安全局认为其中30篇不具有说服力，因为研究对象不是该公司的果汁。
研究阐述咖啡因的健康效益和副作用
咖啡因广泛存在于咖啡、茶、软饮料和能量饮料等食物中，近年来，人们对咖啡因的膳食摄入量已显著增加，咖啡因的有益和有害作用也已被广泛研究。近日，中山大学公共卫生学院教授李华斌团队系统阐述了咖啡因的健康效益和副作用。相关综合述性文章发表于Critical Reviews in Food Scienc
－Nat.－Neuro.：咖啡因能激发人体记忆功能
最近美国约翰霍普金斯大学的研究人员发现摄入一定量的咖啡因能够促使人体记忆能力短时间提高。这一研究成果发表在Nature Neuroscience期刊上。 研究人员通过对总量达160名志愿者进行研究后得出此结论。研究人员在实验中首先检测了所有志愿者的唾液样本以确定每个人的咖啡因基本水平，
熊伟/陈珏/李敏等解析暴饮暴食的肠脑轴神经环路机制
中国科学技术大学生命科学与医学部熊伟教授与上海精神卫生中心陈珏及安徽医科大学李敏等合作在 Cell metabolism 发表了题为：Microbiota-gut-brain axis drives overeating disorders 的研究论文。 该研究揭示了节食经历联合压力应激导致肠
北京师范大学，深圳大学最新Nature子刊文章
来自北京师范大学，认知神经科学与学习国家重点实验室，深圳大学的研究人员解析了记忆整合处理对情绪记忆抑制的作用新机理，解释了为何经过一夜之后，要抑制负面情绪记忆会变得更加困难。这一研究成果公布在11月29日的Nature Communications杂志上，文章的通讯作者是北京师范大学秦绍正教授，以及
咖啡因的简介
咖啡因：（Caffeine ）是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。但是，大剂量或长期使用也会对人体造成损害，特别是它也有成瘾性，一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状，虽然其成瘾性较弱，戒断症状也不十分严重．但由
解读人类机体如何与肠道微生物组共生共荣
长期以来，我们一直认为“良好”的免疫细胞能够帮助识别并且抵御外来入侵者，这就是为何很大一部分药物能够直接靶向杀灭致病微生物并且抵御这些微生物引发的感染。对机体免疫力的理解往往能够反映20世纪的文化，同时，适者生存也是促进进化和竞争发生的驱动子，但理解人类和微生物之间的根本改变往往始于体内50%的
【盘点】咖啡真的有益于机体健康嘛？
在睡眼惺忪的清晨或是紧张忙碌的工作中，你是否会享受一杯香浓醇厚的咖啡呢？现今社会，咖啡基本已经成为很多人生活中的必需品。 近些年来，科学家们进行了很多研究来揭示咖啡和人类机体疾病的关联，下面小编就来为您一一盘点咖啡与机体疾病之间的种种关系。 【1】Pharm Res：咖啡有益，可防止肥胖相关
成瘾药物心理依赖及复发的脑机制研究
摘 要 围绕学习、记忆、情绪及应激等心理因素与复发的关系，应用阿片类物质心理依赖研究条件性位置偏爱，条件性位置厌恶，Morris 水迷宫量化觅药动机模型，行为及条件性行为敏感化等多种动物行为模型，从情绪相关学习、记忆在成瘾行为中的作用，不同神经核团与神经递质系统活动性的改变，应激相关因素易化
过量喝咖啡会减少大脑容量并增加患痴呆症的风险
咖啡是世界上非常受欢迎的饮料，咖啡含有咖啡因，咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂。但是，习惯性喝咖啡是否与脑容量变化或痴呆或中风的几率有关，不是很清楚。 2021年6月24日，南澳大利亚大学Kitty Pham等人在Nutritional Neuroscience 在线发表题为”High coff
孕妇喝咖啡负面影响争论再起
当一名女性成为准妈妈的那一刻，向医生首先咨询的问题中一定包括：我可以继续喝咖啡或含咖啡因的碳酸饮料吗?医生通常会说孕妇每天喝咖啡的量应控制在一至两杯，这一建议和2010年得出的一项结论一致：适度咖啡因摄入量不会增加早产或流产的风险，也不会损害胎儿发育。 但是一项新的小鼠实验提供了一个有争议
难道都是基因的“错”？
日前，一项来自北京大学的基因研究成果引发媒体关注——研究人员称已经检测到了一种“单身基因”，并发现带有这种基因的人，单身的可能性比常人高20%。有网友不禁吐槽：“原来没人爱是因为基因在作怪！” 在科学家的不懈努力中，人类基因正在被逐个揭开神秘面纱。除了主流的关于长寿、肥胖、癌症以及各种疾病的
影响记忆和情绪的干细胞
大脑是如何调节记忆和情绪的？最近，由于两种不同类型干细胞的发现，科学家们对此有了更进一步的了解。相关研究结果发表在五月二十七日的《Journal of Neuroscience》。延伸阅读：Nature：大脑恐惧记忆从何而来？。 在这项研究中个，昆士兰大学的研究人员在海马体中发现了两种干细胞，
心理所研究提示补充益生菌可能是治疗抑郁症的新方法
抑郁症是世界上最常见的三大精神疾病之一，世界卫生组织2001年曾预计，到2020年，抑郁症在世界十大医疗疾病负担中将从第四位升至第二位。但是到2010年，抑郁症带来的医疗疾病负担已经跃居第一位，占总医疗疾病负担的10.3%。应激性生活事件（童年阴影、失业、丧偶、不幸婚姻、长期受挫等）是抑郁症的重
咖啡因的检查方法
溶液的澄清度取本品1.0g,加水50ml,加热煮沸,放冷,溶液应澄清有关物质照薄层色谱法(通则0502)试验。溶剂三氯甲烷-甲醇(3:2)。供试品溶液取本品适量,加溶剂溶解制成每1ml中约含20mg的溶液对照溶液精密量取供试品溶液适量,用溶剂定量稀释制成每1ml中约含0.10mg的溶液。色谱条件采用
麦角胺咖啡因片
处方酒石酸麦角胺无水咖啡因制成片性状本品为糖衣片或双层片,内层含酒石酸麦角胺,可用少量色素着色;外层含咖啡因,呈白色鉴别(1)取本品1片(糖衣片除去包衣),研细,加冰醋酸5ml与乙酸乙酯5ml振摇提取后,滤过,取滤液lml,缓缓加硫酸1ml,生成紫色环,振摇后紫色环消失,溶液呈紫蓝色(2)取本品1片
肠里细菌“肚里蛔虫”：肠脑研究缘何越来越热
最懂你大脑的，可能不是“肚子里的蛔虫”，而是肠子里的细菌——肠道菌群对神经系统、心理和行为方面的影响正成为一个新兴热点领域。 在日前举办的美国神经科学学会年会上，一张海报上的大脑切片显微镜图像显示，细菌有可能入侵了健康人类大脑细胞，并在这里“安家落户”。 主持该研究的阿拉巴马大学伯明翰分校神