农业农村部农业生产全程机械化专家指导组畜禽水产初加工专业组启动会在徐州召开
7月29-30日，由加工所主办的农业农村部农业生产全程机械化专家指导组农产品初加工机械化领域畜禽水产初加工专业组在江苏徐州召开了启动会，部农业机械化管理司、农业机械化总站有关同志到会指导，专业组全体专家参会。 部农机化司装备推广处张伟荣宣读了专业组成立文件并强调了管理要求，专业组组长、加工所肉品科学与营养工程创新团队首席科学家张德权研究员部署了年度工作计划和近期重点任务，部农机总站加工设施处何丽虹处长就行业发展全局提出工作要求。与会专家围绕各领域机械化发展趋势与重点开展了深入研讨。 会议认为，我国畜禽水产初加工产机械装备正处于快速发展窗口期，但仍存在研发投入待提升、标准体系建设待完善、政策支持精准度待加强等问题，需要全行业聚力核心部件国产化、中小型适配装备研发、标准体系建设和社会化服务体系建设开展联合攻关。 会议强调，专业组要立足国家战略需求，整合科研平台和项目资源，打造示范应用场景，促进科技创新与产业创新深度融合；要......阅读全文
畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品监管强化
近日，农业部、食品药品监管总局联合下发《关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见》，从四个方面进一步明确畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后的监管措施。 一是进一步明确政府属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任。要求地方畜牧兽医、食品
《2022年畜禽及畜禽产品兽药残留监控计划》推荐检测方法
全国兽药残留专家委员会办公室关于发布《2022年畜禽及畜禽产品兽药残留监控计划》推荐检测方法的通知各省、自治区、直辖市农业农村（农牧、畜牧兽医）厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局，中国兽医药品监察所，各省级兽药检验机构：为全面实施《2022年畜禽及畜禽产品兽药残留监控计划》（农办牧〔2022〕
政策:－农业农村部2023年畜禽及畜禽产品兽药残留监控计划
为做好兽药质量监管、畜禽及畜禽产品兽药残留监控和动物源细菌耐药性监测工作，维护养殖业生产安全、动物产品质量安全、公共卫生安全和生物安全，农业农村部组织制定了《2023年兽药质量监督抽检和风险监测计划》、《2023年畜禽及畜禽产品兽药残留监控计划》、《2023年动物源细菌耐药性监测计划》。【对比】20
山东等11省试点畜禽屠宰标准化建设－严把畜禽屠宰关
17日上午，2017年全国畜禽屠宰厂标准化建设试点启动仪式在临沂拉开帷幕，为了进一步加强畜禽屠宰行业管理，规范畜禽屠宰行为，保障畜禽产品质量安全，中国动物疫病预防控制中心决定在11个省份开展畜禽屠宰标准化建设试点工作。 来自北京、内蒙古、浙江、山东、河南、广东、陕西、宁夏、河北、黑龙江、四
畜禽养殖减排何处入手？
在永丰村，每个养殖场都建有干粪堆积池，猪粪经干湿分离后由街道干粪处置中心统一收集处理加工成有机肥。 现状与问题 总体数量大、规模小、布局分散，严重影响水环境质量 嘉兴市位于浙江省东北部、长江三角洲杭嘉湖平原腹心地带，扼太湖南走廊之咽喉。 畜禽养殖历来是嘉兴
电子舌在畜禽产品的应用
1.图1 金华猪不同部位肉样的主成分分析图通过金华猪不同部位肌肉的Smartongue电子舌检测，得出金华猪背最长肌和半膜肌分布在不同的区域，且存在明显的差异。说明Smartongue电子舌可用于检测。2.图2a 不同鸡品种的胸肌主成分分析图 图2b 不同鸡品种的腿肌主成分分析图通过不同品种鸡的胸肌
畜禽粪污资源化利用全面提速
快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》，加强整体谋划，优化区域布局，突出示范推广，畜禽粪污资源化利用工作取得积极成效。 整体谋划，明晰工作思路和重点任务。推动以国务院办公厅名义印发《关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》，成为建国以来首个聚焦畜禽养殖环境问题的指导性文件。会同有关部门研究
畜禽对淀粉的消化利用介绍
在畜禽机体中，主要的淀粉酶有唾液淀粉酶（Salivary amylase）和胰淀粉酶，均属于α-淀粉酶。食物在畜禽口腔停留的时间一般不长，所以唾液淀粉酶对淀粉的消化非常有限，淀粉在胃内的消化也是比较少。淀粉在畜禽消化道水解的主要部位是小肠，小肠中的α-淀粉酶把淀粉中的直链淀粉分解为麦芽糖和麦芽三糖，
畜禽上的微生态制剂介绍
畜禽上的微生态制剂有： ①乳酸菌类：嗜酸乳杆菌，嗜热乳杆菌，双歧杆菌，醋酸菌群。②杆菌类：枯草芽孢杆菌，纳豆芽孢杆菌，地衣芽孢杆菌，腊状芽孢杆菌，放线菌群。③ 酵母菌：饲料酵母产品。 ④产酶益生素：筛选的益生素可以产酶，促进消化。 ⑤保得益，屎肠球菌，属于乳酸菌类，属于单胃动物自身存在的益生
乐平推进畜禽粪污资源化利用
“自从建了环保设施，生活污水、畜禽粪便都有了去处，山庄环境好了，引得游客频频光顾。”说起畜禽养殖污染治理的好处，江西展翔农林开发有限公司总经理彭建强满脸兴奋，“以前养殖场污水横流，蚊蝇乱飞，游客夜间怕开窗。通过USR反应器工程化治理，推广畜禽粪便湿法分离处理技术，令人头痛的废水污染问题迎刃而解。
美国拟制订畜禽产品残留抽检计划
2016年2月10日，美国食品安全检验局（FSIS）发布G/SPS/N/USA/2824通报，拟发布国家残留计划（NPS），将对收集的畜禽产品样品进行化学物质检测以确认监管是否有效。该抽检计划针对除已制定容许限量的农兽残外的其它有潜在危险的化学项目。FSIS意图将该计划也适用于蛋制品和鲶形目鱼
Smartongue电子舌在畜禽产品的应用
1.图1 金华猪不同部位肉样的主成分分析图通过金华猪不同部位肌肉的Smartongue电子舌检测，得出金华猪背最长肌和半膜肌分布在不同的区域，且存在明显的差异。说明Smartongue电子舌可用于检测。2.图2a 不同鸡品种的胸肌主成分分析图图2b 不同鸡品种的腿肌主成分分析图通过不同品种鸡的胸肌和
成都推进畜禽养殖业污染防治
记者从四川省成都市环保局获悉，市农业委员会和市环境保护局日前联合发出通知，要求各区(市)县政府、市级相关部门认真按照《2014成都市畜禽养殖污染综合治理工作实施方案》(以下简称“方案”)，切实做好畜禽养殖业污染防治工作。 据市环保局自然生态与农村环境保护处处长肖缨介
NSP酶制剂在畜禽业中的应用
l 在猪生产中的应用 许梓荣等的研究结果表明，添加NSP酶组日增重提高8.78%，料重比降低9.42%，与玉米组相比无差异;添加NSP酶使十二指肠内容物中的总蛋白水解酶、淀粉酶活性分别升高了99.07%和18_41%;胃内容物中胃蛋白酶、十二指肠内容物中胰蛋白酶、脂肪酶，空肠黏膜和回肠黏膜中二糖酶
饲用复合酶——畜禽生产的新亮点
饲用复合酶（以下简称酶制剂）是当今世界公认的畜牧高科技生物产品。它是由微生物发酵产生，用先进的生产工艺提纯，并按饲养学原理，把各种酶加以科学组合而成的高效添加剂。它不仅是无毒副作用的绿色生物制剂，也是一种既能促进畜禽生长，减少疾病，又能降低饲养成本的蛋白质物质。酶制剂的应用已成为日前科学养畜增产增收
NSP酶制剂在畜禽业中的应用
l 在猪生产中的应用 许梓荣等的研究结果表明，添加NSP酶组日增重提高8.78%，料重比降低9.42%，与玉米组相比无差异;添加NSP酶使十二指肠内容物中的总蛋白水解酶、淀粉酶活性分别升高了99.07%和18_41%;胃内容物中胃蛋白酶、十二指肠内容物中胰蛋白酶、脂肪酶，空肠黏膜和回肠黏膜中二糖酶
促进畜禽养殖废弃物资源化
国务院办公厅近日印发了《关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》(以下简称《意见》)。《意见》指出,要坚持保供给与保环境并重,坚持政府支持、企业主体、市场化运作的方针,坚持源头减量、过程控制、末端利用的治理路径,以畜牧大县和规模养殖场为重点,以农用有机肥和农村能源为主要利用方向,全面推进畜禽
《畜禽规模养殖污染防治条例（草案）》审议通过
国务院总理李克强10月8日主持召开国务院常务会议，部署加强财政扶贫等保民生资金管理和公共资金审计监督，审议通过《畜禽规模养殖污染防治条例(草案)》。 会议指出，随着我国畜禽养殖量不断扩大，养殖污染已成为农业农村环境污染的主要来源。运用法律手段，促进养殖污染防治，对推动畜牧业转型升
畜禽对非常规原料利用的特点
1、反刍动物比单胃动物更容易利用非常规饲料。2、猪比家禽能更好地利用非常规饲料。3、水禽比鸡能更好地利用非常规饲料。4、但水禽对饲料毒物比鸡更敏感。5、成年动物比幼年动物能更好利用非常规饲料。6、由于营养浓度较低，种用畜禽的用量高于生长肥育畜禽(不合有对种用有害成分为前提)。
两部门：推动畜禽粪污资源化利用
国家发改委和农业部确定，2018年至2020年期间，将集中中央预算内投资，支持200个以上畜牧大县整县推进畜禽粪污资源化利用工作。 这是国家发改委农经司司长吴晓30日在农业部召开的新闻发布会上介绍的。他说，全国每年产生畜禽粪污总量将近4亿吨，畜禽养殖业排放物化学需氧量1268万吨，占农业源排放
畜禽肉中地塞米松残留量的测定
固相萃取柱在线浓缩方法：固相萃取柱：BOND-ELUT Si柱（500mg/3ml）活化: 2ml丙酮：正己烷=2：8，速度1ml/min上样：提取液过柱，速度1~2ml/min干燥：空气或氮气吹干洗脱：6ml丙酮：正己烷=4：6，速度1~3ml/min在线浓缩条件：氮气吹干或浓缩至干，温度40℃用
国家畜禽种业企业阵型发布
8月9日，在云南昆明举办的第二届畜禽种业科技创新峰会上，农业农村部发布了国家畜禽种业企业阵型。据悉，该阵型旨在扶持优势企业做大做强，加快打造种业振兴骨干力量。据介绍，国家畜禽种业企业阵型基于畜禽种业各物种育种水平和种源竞争力分布特点，由农业农村部根据企业科研能力、资产实力、市场规模、发展潜力等情况，
福建筑牢畜禽水产品安全“防护墙”
每次到位于福州市马尾区的海峡水产品交易中心购买水产品，市民陈丞都会先前往该中心的快检室，详细查看公示牌上的水产品抽检结果。“上面有当天抽检的商户、店面、品种、项目、结果等等，一目了然。”陈丞坦言，“看了抽检结果，消费时知根知底了，才会安心！” 据了解，为了满足消费者的普遍需求，确保畜禽水产品更
资中县强化畜禽监测－确保食品安全
为提升资中县畜禽监测质量，更好地做好畜禽监测工作，资中县采取“三举措”助推畜禽监测工作。 教育培训。召开2016年畜禽监测培训会，对畜禽监测的辅助调查员进行业务培训，重点培训入户访问、数据收集、台账记录、逻辑关系、热点信息采集、生产形势分析等内容。利用远程教育平台，开展QQ培训。深入监测小区，
衡水市加强畜禽水产品抽检监测
为了进一步加强畜禽水产品的食品安全，按照衡水市政府食安办等五部门文件精神，市食品和市场监管局近日起草印发了《衡水市食品和市场监督管理局关于加强畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标抽检工作的通知》，就加强畜禽水产品安全抽检工作提出了要求。截至目前，全市共计抽样畜禽水产品281批次，已检验19
山东省：蔬菜－水产－畜禽三系统联动分析
2001年以来频繁发生的食品安全危机，促使世界各国，尤其以欧盟为中心，纷纷启动或加速有关食品安全追溯的国际合作项目，力图通过相关研究为食品安全追溯系统的建立寻求技术保障，以保护本国公众健康和本国经济利益。 从食品安全追溯未来的发展趋势来看，追溯不仅仅扮演着预防、规范、监控，采取相应的措施
农业农村部：重点增加畜禽产品禁用兽药参数
近日，农业农村部正式启动实施2019年国家农产品质量安全例行监测（风险监测）计划，要求坚持问题导向和底线思维，增强忧患意识，落实“四个最严”要求，充分发挥风险监测的“雷达”作用，进一步调整完善监测计划，改进抽样方式，加强监测预警和风险防控，增强监测工作的科学性和针对性。 据悉，监测计划突出“三
湘西畜禽粪污资源化利用项目效益显著
近日，中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员印遇龙科研团队，先后来到湘西民族职业技术学院、保靖县百益牧业、岳阳帮扶保靖县柑橘园土壤改良及高效施肥示范项目现场、畜望养殖场、迁陵茶叶发展有限公司制茶厂等地，调研生态农业技术专业群建设、畜禽污粪资源化利用、茶叶专用肥科技成果转化等情况。保
脂肪酶在畜禽饲料中的应用
脂肪酶是广泛存在的酶，在脂质代谢中发挥重要的作用。在油水界面上，脂肪酶催化三酰甘油的酯键水解，释放更少酯键的甘油酯或甘油及脂肪酸。脂肪酶反应条件温和，具有优良的立体选择性，并且不会造成环境污染，在饲料工业中有广泛的应用。1脂肪酶的生产 脂肪酶的制备方法有提取法、化学合成法和微生物发酵法。提取法
畜禽饲料添加酶制剂要注意事项
同其他畜禽饲料相比，在鱼饲料中添加酶制剂应注意以下两点： 一、适量添加 对水产动物而言，所有饲料酶制剂都有一定的适宜添加范围，只有在适宜添加范围内才能使生长达到最佳状态，添加量过低、过高效果都不好。 权威资料表明：饲料酶添加过量，反而会降低水产动物的生产性能，其原因可能有二： （1）外源酶添