上海香啡缤巧克力蛋糕遭指大肠菌群超标三倍
市消保委日前通报了2013年度连锁咖啡店糕点质量和卫生状况。检测表明，香啡缤两家门店的糕点先后被检测出大肠菌群超标问题。 近年来，连锁咖啡店已成为商务洽谈、朋友聚会的首选之地，其店内所售的糕点也深受消费者欢迎。为此，市消保委对本市连锁咖啡店出售的糕点开展了社会监督工作。 市消保委在本市15家知名连锁咖啡店内随机购买了40件糕点，并委托检测机构对其质量情况进行了检测。检测结果表明，多家企业的糕点大肠菌群超标。如上海邦美蜀咖啡有限公司(店招：猫屎咖啡)销售的黑森林蛋糕大肠菌群实测值为2400(MPN/100g)，上海香啡缤餐饮有限公司陕西北路分店(店招：香啡缤)销售的皇家巧克力蛋糕大肠菌群实测值为930(MPN/100g)，均远高于≤300(MPN/100g)的国家标准。 市消保委在对15家门店产品的销售环境温度(冷藏柜温度)测量时发现，部分需冷藏储存的产品，实际冷藏温度超过了产品标签要求，还有一些产品标称需冷......阅读全文
上海香啡缤巧克力蛋糕遭指大肠菌群超标三倍
市消保委日前通报了2013年度连锁咖啡店糕点质量和卫生状况。检测表明，香啡缤两家门店的糕点先后被检测出大肠菌群超标问题。 近年来，连锁咖啡店已成为商务洽谈、朋友聚会的首选之地，其店内所售的糕点也深受消费者欢迎。为此，市消保委对本市连锁咖啡店出售的糕点开展了社会监督工作。 市消保委在本
管理不规范－猫屎咖啡大肠菌群超标8倍
咖啡店出售的糕点日渐成为时尚达人的消费新宠，但上海市消保委针对15家知名连锁咖啡店随机购买抽查的40件糕点检测后发现，不少糕点的大肠菌群超标，猫屎咖啡销售的黑森林蛋糕大肠菌群甚至是国标规定的8倍。 据上海市消保委介绍，近日对15家知名连锁咖啡店随机购买的40件糕点进行检测后表明，多家企业的糕点
糕点中的水分对糕点脂肪含量的影响
糕点含有各种营养物质,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,易被人体吸收。其中作为糕点食品的主要成分脂肪的检验,是衡量评价其营养价值高低的重要指标。糕点中的脂肪主要来源于加工制作中添加的植物及动物性油脂,如大豆油、花生油、芝麻油、玉米胚油、棕搁油、菜籽油、猪油、牛油等。这些油脂被广泛应用
植物奶油糕点市场仍在售
近段时间，“植物奶油”一词广泛出现在各大媒体报道中。据报道，“植物奶油”也被叫做氢化油、植物黄油、植脂末。目前，在面包、蛋糕、饼干及人造奶油等食品焙烤领域广泛使用。因其含有反式脂肪酸，可导致糖尿病、冠心病、肥胖等疾病。 市场：糕点类食品多含植物奶油 近日，记者走访了城区的几家超市发现
盐酸丁丙诺啡
性状本品为白色结晶性粉末;无臭本品在乙醇中溶解,在三氯甲烷中略溶,在水中极微溶解。比旋度取本品,精密称定,加乙醇溶解并定量稀释制成每1ml中含5mg的溶液,依法测定(通则0621),比旋度应为95°至一101°。鉴别(1)取本品约2mg,加水5ml溶解后,加溴试液数滴,即生成黄色沉淀。(2)取本品适
盐酸二氢埃托啡
性状本品为白色结晶性粉末。本品在甲醇中溶解,在水或乙醇中微溶,在三氯甲烷中几乎不比旋度取本品,精密称定,加甲醇溶解并定量稀释制成每1ml中含10mg的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为64.5°至-69.0°。鉴别(1)取本品约1mg,加甲醛硫酸试液1滴,即显紫堇色。(2)取本品约1mg,加稀
问题糕点再敲食品安全警钟
东莞市食药监局发布第一季度餐桌食品抽检结果显示，七成糕点被检出不合格。相关负责人透露，主要是制作过程不规范使用膨松剂，导致糕点重金属铝残留量超标。有些五星级酒店“榜上有名”，如三正半山酒店、汇华花园酒店这些市内知名的星级酒店，其生产的包子、馒头被检出重金属铝残留超标3到4倍，而餐饮具不合格的也包
快速食品检测糕点面包检测
现在人们的生活速度越来越快，所以快速食品在我们生活中占的比重也是越来越大，像面包糕点之类的食品在我们生活中已经是不可缺少的一部分，西安食药检测是一家专项进行食品检测的机构，可进行食品的各项检测，今天西安食药检测就带大家具体了解一下快速食品面包糕点的检测。 【检测标准】 GB/T 601 化学
糕点、面包新国标将于近期正式实施
糕点、面包作为最常见的食品种类，目前执行的国家标准为GB7099-2003《糕点、面包卫生标准》，该标准迄今已有10余年，随着食品工业的发展以及各项食品标准的更新，03版标准已不能满足对糕点、面包的要求，并且与其他标准之间有存在矛盾之处。因此，卫计委制定了GB7099-2015《食品安全国家标准
盐酸丁丙诺啡舌下片
贮藏遮光,密封保存性状本品为白色片。鉴别(1)取本品10片,研细,加乙醇8ml振摇使盐酸丁丙诺啡溶解,滤过,滤液蒸干,残渣加5%盐酸溶液2ml使溶解,加碘化铋钾试液1滴,即生成红棕色沉淀(2)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致3)取本品10片,加水
酒石酸布托啡诺
性状本品为白色或类白色结晶性粉末;无臭本品在甲醇中略溶,在水或乙醚中微溶,在三氯甲烷中不溶;在0.1mol/L盐酸溶液中溶解。比旋度取本品,精密称定,加甲醇溶解并定量稀释制成每1ml中约含4mg的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为60°至-66°。鉴别(1)取本品约10mg,加甲醇2ml溶解后
东莞食药监局：酒店糕点铝残留超标严重
市食品药品监督管理局再次公布不合格糕点名单，不少知名酒店均在其中 昨天，东莞市食品药品监督管理局通报了今年第二期餐饮服务食品安全监督抽检结果，糕点的不合格率仍然引人关注。通报显示，第二期抽检中对糕点进行了两次抽检，第一次抽检时间为5月9日至5月13日，共抽检50批次，合格11批次，合格率仅
少吃甜食糕点－受益的不只是健康
除了考虑腰围之外，还需要另一个理由来减少含糖食物和饮料的摄入吗？想为环境尽一份力吗？那就少吃甜食、糕点、油炸食品和加工肉类吧。根据近日发表于Current Nutrition Reports的一项新研究，在饮食中减少这些食物不仅有利于人类健康，也有利于保护地球。 澳大利亚和新西兰的家庭食用的非必
少吃甜食糕点－受益的不只是健康
除了考虑腰围之外，还需要另一个理由来减少含糖食物和饮料的摄入吗？想为环境尽一份力吗？那就少吃甜食、糕点、油炸食品和加工肉类吧。根据近日发表于Current Nutrition Reports的一项新研究，在饮食中减少这些食物不仅有利于人类健康，也有利于保护地球。 澳大利亚和新西兰的家庭食用的非
北京顺义区专项抽检糕点类食品
近日，北京市顺义区食品药品监管局食品药品安全监控中心牵头组织开展糕点类食品专项抽检。 此次专项抽检有四个特点：一是实现全链条专项抽检，对象包括糕点类生产企业、商超、餐饮单位。二是覆盖消费量大的主要品牌，对知名品牌、市场占有率较大的品牌均进行抽样检测。三是突出微生物等重点检测指标，重点检测微生物、致
脂肪测定仪对糕点的测定优势
糕点作为一种方便的食品，其热量含量也比较高，其原料主要是小麦粉，食糖，油 脂、蛋白、乳品等等为原料的。经过和面，培烤等加工工艺从而制成了各异的糕点。其营养还是比较丰富的，可供人体所需的各种营养物质,如碳水化合物、蛋白 质、脂肪、维生素、矿物质等,易被人体吸收。因此,检验和分析上述各种营养成分含量,对
越南缴获上千公斤走私年糕糕点
据越南凉山省市场管理部提供的信息：2019年8月20日，在该省的Van Lang县Tan Thanh街道，市场管理检查人员对可疑店面进行食品卫生安全检查，在店内发现大批量中国生产的年糕糕点。 检查时，店主未能向检察人员提供此批食品的发票或任何相关凭证。 据悉，全部上述违反货物已被市场管理员没
广西13批次糕点不合格，微生物污染、酸价、防腐剂等超标
11月9日，广西食药监局组织抽检糕点、豆制品等2类食品141批次样品，不合格13批次，均为糕点，不合格原因为检出微生物污染、酸价、防腐剂等超标。 7批次糕点检出微生物污染超标 抽检信息显示，7批次糕点检出微生物污染超标，其中1批次同时检出酸价超标。 分别为：龙州朝阳饼厂销售店销售的标称“崇
鸡骨香的概述
鸡骨香，中药名。为大戟科巴豆属植物鸡骨香Croton crassifolius Geisel. (C. chinensis Benth.)，以根入药。秋冬挖根，洗净，切片，晒干备用。
香青兰的介绍
香青兰（拉丁学名：Dracocephalum moldavica L.），俗名青兰、野青兰、青蓝、臭蒿，是唇形科青兰属的一年生草本植物。 香青兰株高达40厘米，茎3-5，被倒向柔毛，带紫色，基生叶草质，卵状三角形，轮伞花序具4花，生于茎或分枝上部5-12节，小坚果长圆形，花期7-8月，果期8-
香青兰的概述
香青兰（拉丁学名：Dracocephalum moldavica L.），俗名青兰、野青兰、青蓝、臭蒿，是唇形科青兰属的一年生草本植物。 香青兰株高达40厘米，茎3-5，被倒向柔毛，带紫色，基生叶草质，卵状三角形，轮伞花序具4花，生于茎或分枝上部5-12节，小坚果长圆形，花期7-8月，果期8-
珍香胶囊的
包装 每盒装36粒。 贮藏 密闭，置阴凉干燥处。
香青兰的简介
香青兰（拉丁学名：Dracocephalum moldavica L.），俗名青兰、野青兰、青蓝、臭蒿，是唇形科青兰属的一年生草本植物。 香青兰株高达40厘米，茎3-5，被倒向柔毛，带紫色，基生叶草质，卵状三角形，轮伞花序具4花，生于茎或分枝上部5-12节，小坚果长圆形，花期7-8月，果期8-
透骨香的鉴别
性状鉴别：茎圆柱形，多分校，长约35cm，直径3-5mm，表面淡红棕色至棕红色，有明显的纵纹， 皮孔横生，突起。 叶痕类圆形或类三角形，质硬脆，易折断，断面不整齐， 木质部淡棕色至类白色， 髓淡黄棕色。叶革质，多脱落，完整者椭圆形或狭卵形，长1．5-9cm，宽1．3-4．5cm，表面淡绿色至棕红
香药的介绍
香药是香料药物的简称，也称“舶药”。 是古西域（阿拉伯人、波斯人等）用以治病疗伤、养生的一种具有芳香气味的一类药用植物，如，安息香、丁香、沉香、西香、檀香。 这些异国之香在《神农本草》经中无入药记载，是西汉张骞出使西域及佛教传入中国之后，由熏衣除臭逐渐入药的。香药贸易则兴于盛唐五代时期，到宋代海
鸡骨香的介绍
鸡骨香，中药名。为大戟科巴豆属植物鸡骨香Croton crassifolius Geisel. (C. chinensis Benth.)，以根入药。秋冬挖根，洗净，切片，晒干备用。
香药的概述
香药是香料药物的简称，也称“舶药”。 是古西域（阿拉伯人、波斯人等）用以治病疗伤、养生的一种具有芳香气味的一类药用植物，如，安息香、丁香、沉香、西香、檀香。 这些异国之香在《神农本草》经中无入药记载，是西汉张骞出使西域及佛教传入中国之后，由熏衣除臭逐渐入药的。香药贸易则兴于盛唐五代时期，到宋代海
透骨香的介绍
透骨香别名：透骨草、满山香、搜山虎、煤炭子、煤炭果、万里香、九里香、芳香草、满天香、透骨消、小透骨草、九木香、鸡骨香。为杜鹃花科植物滇白珠的全株或根。全年均可采．根切片，全株切碎，晒干。分布于陕西及长江流域以南各地。主治：祛风除湿；散寒止痛；活血通络；化痰止咳。主风湿痹痛；胃寒疼痛；跌打损伤；咳
盐酸丁丙诺啡的检查方法
酸度取本品8.0mg,加水25m溶解后,依法测定(通则0631),pH值应为5.0~7.0。溶液的澄清度取本品约8.0mg,加水25ml溶解后,溶液应澄清。有关物质照高效液相色谱法(通则0512)测定。供试品溶液取本品适量,加流动相溶解并稀释制成每1m1中约含1mg的溶液。对照溶液精密量取供试品溶液
盐酸丁丙诺啡注射液
性状本品为无色的澄明液体。鉴别(1)取本品1ml,加溴试液数滴,即生成黄色沉淀。(2)取本品,照紫外-可见分光光度法(通则0401)测定,在286nm的波长处有最大吸收(3)取本品1ml,加稀硝酸使成酸性,加硝酸银试液,即产生白色浑浊,并能在氨试液中溶解检查pH值应为30~5.5(通则0631)。5