清华大学施一公研究组最新PNAS文章
维生素C(也被称为抗坏血酸)，是真核生物中许多基础代谢反应所需的物质，也是人类的必要营养素，在保护机体应对氧化压力中具有重要作用。细胞色素b561(Cyt b561)是一种抗坏血酸依赖的氧化还原酶，这种真核生物独有的酶高度保守，具有多次跨膜的结构。Cyt b561在许多重要的生理学过程中具有关键性作用，例如抗坏血酸的回收再利用、以及铁吸收等。 尽管四十年前人们就已经发现了Cyt b561，迄今为止人们还不清楚它的原子结构和作用机制。清华大学施一公教授的研究团队，对拟南芥的Cyt b561进行了结构分析，获得了高分辨率的晶体结构。文章于一月二十一日提前发表在美国国家科学院院刊PNAS杂志上，第一作者是清华大学的Peilong Lu。 早年毕业于清华大学的施一公教授，如今是清华大学生命科学院的院。他主要致力于运用结构生物学和生物化学的手段，研究肿瘤发生和细胞凋亡的分子机制，解析重要蛋白和细胞内生物大分......阅读全文
测定vc有哪几种方法
维生素C不同的测定方法目前研究维生素C测定方法的报道较多,有关维生素C的测定方法如荧光法、2，6-二氯靛酚滴定法、2，4-二硝基苯肼法、光度分析法、化学发光法、电化学分析法及色谱法等,各种方法对实际样品的测定均有满意的效果.为了解国内VC含量测定方法及其应用方面的现状及发展态势.方法以"维生素C或抗
测定vc有哪几种方法
维生素C不同的测定方法目前研究维生素C测定方法的报道较多,有关维生素C的测定方法如荧光法、2，6-二氯靛酚滴定法、2，4-二硝基苯肼法、光度分析法、化学发光法、电化学分析法及色谱法等,各种方法对实际样品的测定均有满意的效果.为了解国内VC含量测定方法及其应用方面的现状及发展态势.方法以"维生素C或抗
测定维生素c的含量为什么用棕色瓶容量瓶
1.滴定法测定维生素C1.1测定原理2，6一二氯靛酚法和碘量法是较常见的滴定测定维生素C的方法。还原型抗坏血酸还原染料2，6一二氯靛酚，该染料在酸性中呈红色，被还原后红色消失。还原型抗坏血酸还原2，6一二氯靛酚后，本身被氧化成脱氢抗坏血酸。在没有杂质干扰时，一定量的样品提取液还原标准2， 6-二氯靛
怎样测定蔬菜中的维生素C
1.滴定法测定维生素C 1.1测定原理 2，6一二氯靛酚法和碘量法是较常见的滴定测定维生素C的方法。还原型抗坏血酸还原染料2，6一二氯靛酚，该染料在酸性中呈红色，被还原后红色消失。还原型抗坏血酸还原2，6一二氯靛酚后，本身被氧化成脱氢抗坏血酸。在没有杂质干扰时，一定量的样品提取液还原标准2，
怎样测定蔬菜中的维生素C
1.滴定法测定维生素C 1.1测定原理 2，6一二氯靛酚法和碘量法是较常见的滴定测定维生素C的方法。还原型抗坏血酸还原染料2，6一二氯靛酚，该染料在酸性中呈红色，被还原后红色消失。还原型抗坏血酸还原2，6一二氯靛酚后，本身被氧化成脱氢抗坏血酸。在没有杂质干扰时，一定量的样品提取液还原标准2，
植物呼吸测定仪分析低温对油桐种子萌发的影响
低温逆境是影响植物生命活动的主要外界环境因子之一,在低温条件下,植物的细胞结构和 生理生化功能产生了一系列变化。首先提出植物冷害的“膜伤害“假说,许多研究证明低温可以明显地造成植物细胞膜系统的破坏。但是,有关膜系统破坏的机制, 还没有形成统一的意见.目前,低温对油桐伤害的研究极少,本试验拟用油桐种子
维生素c含量的测定实验
维生素c含量的测定实验如下：1．原理样品中还原型抗坏血酸经活性炭氧化成脱氢型抗坏血酸后，与邻苯二胺（OPDA）反应生成具有荧光的喹喔啉（quinoxaline）,其荧光强度与脱氢抗坏血酸的浓度在一定条件下成正比，以此测定食物中抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的总量。脱氢抗坏血酸与硼酸可形成复合物而不与OPDA
维生素c含量的测定实验
维生素c含量的测定实验如下：1．原理样品中还原型抗坏血酸经活性炭氧化成脱氢型抗坏血酸后，与邻苯二胺（OPDA）反应生成具有荧光的喹喔啉（quinoxaline）,其荧光强度与脱氢抗坏血酸的浓度在一定条件下成正比，以此测定食物中抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的总量。脱氢抗坏血酸与硼酸可形成复合物而不与OPDA
维生素c含量的测定实验
维生素c含量的测定实验如下：1．原理样品中还原型抗坏血酸经活性炭氧化成脱氢型抗坏血酸后，与邻苯二胺（OPDA）反应生成具有荧光的喹喔啉（quinoxaline）,其荧光强度与脱氢抗坏血酸的浓度在一定条件下成正比，以此测定食物中抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的总量。脱氢抗坏血酸与硼酸可形成复合物而不与OPDA
SEM结构
结构1．镜筒镜筒包括电子枪、聚光镜、物镜及扫描系统。其作用是产生很细的电子束（直径约几个nm），并且使该电子束在样品表面扫描，同时激发出各种信号。2．电子信号的收集与处理系统在样品室中，扫描电子束与样品发生相互作用后产生多种信号，其中包括二次电子、背散射电子、X射线、吸收电子、俄歇（Auger）电子
穆斯堡尔谱仪结构
穆斯堡尔谱仪的结构如图所示，主要由放射源，驱动装置，放大器，γ射线探测器和数据记录设备组成。在透射穆斯堡尔谱中，因吸收发生共振时透过计数率最小，因此形成倒立的吸收峰。对于一些简单的谱图，只需要进行定性分析就能获得有价值的信息；对于复杂的谱图，则需要将其进行分峰拟合，然后与理论谱线进行比对才能得到
细胞结构
细胞壁 分类在细菌、真菌、植物的生物，其组成的细胞都具有细胞壁（Cell Wall），而原生生物则有一部分的生物体具有此构造，但是动物没有。 植物细胞壁主要成分是纤维素，经过有系统的编织形成网状的外壁。可分为中胶层、初生细胞壁、次生细胞壁。中胶层是植物细胞刚分裂完成的子细胞之间，最先形成的间
酶标仪结构
规格有24孔板，48孔板，96孔板等多种，不同的仪器选用不同规格的孔板，对其可进行一孔一孔地检测或一排一排地检测.酶标仪所用的单色光既可通过相干滤光片来获得，也可用分光光度计相同的单色器来得到.在使用滤光片作滤波装置时与普通比色计一样，滤光片即可放在微孔板的前面，也可放在微孔板的后面，聚光镜，光栏后
抗体结构
抗体（antibody，Ab）是机体免疫细胞被抗原激活后，由分化成熟的终末B细胞--浆细胞合成、分泌的一类能与相应抗原特异性结合的具有免疫功能的球蛋白。 抗体是具有4条多肽链的对称结构，其中2条较长、相对分子量较大的相同的重链（H链），含450?550个氨基酸残基，相对分子质量在55000?700
细胞结构
细胞壁 分类在细菌、真菌、植物的生物，其组成的细胞都具有细胞壁（Cell Wall），而原生生物则有一部分的生物体具有此构造，但是动物没有。 植物细胞壁主要成分是纤维素，经过有系统的编织形成网状的外壁。可分为中胶层、初生细胞壁、次生细胞壁。中胶层是植物细胞刚分裂完成的子细胞之间，最先形成的间
抗氧化剂按作用机理分类介绍
1．自由基吸收剂：如酚类抗氧化剂，维生素E，类胡萝卜素。 2．氧清除剂：如类胡萝卜素及其衍生物、抗坏血酸、抗坏血酸棕榈酸酯、异抗坏血酸和异抗坏血酸钠等。 3．金属离子螯合剂：枸橼酸、EDTA和磷酸衍生物。 4．单线态氧催猝灭剂 5．酶的抗氧化剂（SOD酶）——过氧化物作用除去自由基 6
植物维生素C含量的测定
维生素C又称抗坏血酸，是果实中重要组成部分，人体缺乏它就会患坏血病。但人体中一般不能合成维生素C，所需要的维生素C，必须从植物产品中获取。因此，植物产品维生素C含量的测定是植物产品质量，特别是果蔬产品品质的重要指标。 一、试材及用具 1．试材 鲜草莓、鲜枣或干枣。 2． 仪器
Fe（II）EDTA保护测定法实验
Fe（II）-EDTA 能够催化 RNA 或 DNA 的断裂，是 RNase 保护分析的一个补充方法，其优点是很少或没有碱基序列的特异性，其沿着整个长度的 RNA 或 DNA 链的剪切几乎是一致的，它可被用于解释一些 RNA 的较高级的折叠方式。本实验来源「RNA 实验指导手册」主编：郑晓飞。实验方
黄嘌呤氧化酶的抑制剂
黄嘌呤氧化酶的结构非常复杂，因此很多物质都可抑制其活性。如嘌呤、嘧啶和其它杂环的物质可与底物竞争结合到酶的活性部位，称之为竞争性抑制剂；而亚砷酸盐、氰化物、甲醇等化合物则可与钼原子作用，使酶失活。其它抑制剂包括磷酸盐、咪唑、钠、氯化钾、苯甲酸盐、硼酸盐、铜、抗坏血酸和二硝基苯酚。其中抗坏血酸对黄嘌呤
黄嘌呤氧化酶作为抑制剂相关介绍
黄嘌呤氧化酶的结构非常复杂，因此很多物质都可抑制其活性。如嘌呤、嘧啶和其它杂环的物质可与底物竞争结合到酶的活性部位，称之为竞争性抑制剂；而亚砷酸盐、氰化物、甲醇等化合物则可与钼原子作用，使酶失活。其它抑制剂包括磷酸盐、咪唑、钠、氯化钾、苯甲酸盐、硼酸盐、铜、抗坏血酸和二硝基苯酚。其中抗坏血酸对黄
维生素C测定：硝基苯肼法
1．原理总抗坏血酸包括还原型、脱氢型和二酮古乐糖酸。样品中还原型抗坏血酸经活性炭氧化为脱氢抗坏血酸，再与2，4-二硝基苯肼作用生成红色脎，脎的含量与总抗坏血酸含量成正比，进行比色测定。 2．适用范围GB12392-90本方法适用于蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定。 3.仪器3.1恒温箱：
大米中淀粉含量的检测方法
一、原理 本法是根据GB/T5009.9-2003酸水解法和改良快速直接滴定法进行测定的。 试样经除去脂肪及可溶性糖后，其中的淀粉用酸水解成具有还原性的单糖，然后按还原性单糖的方法测定，并折算成淀粉。 二、仪器与试剂 水浴锅、粉碎机、40目筛、附250mL锥形瓶的回流装置、台称、电炉、锥
水溶性维生素概述（五）
二、维素素C和P 维生素C又名抗坏血酸(ascorbic acid)，它是含有内脂结构的多元醇类，其特点是具有可解离出H+的烯醇式羟基，因而其水溶液有较强的酸性。维生素C可脱氢而被氧化，有很强的还原性，氧化型维生素C(脱氢抗坏血酸dehydroascorbic acid)还可接受氢而
HMG框结构域的结构功能
中文名称HMG框结构域英文名称HMG-box motif定 义非组蛋白与DNA结合的结构域之一。由三个α螺旋组成，具有弯曲DNA的能力。应用学科细胞生物学（一级学科），细胞化学（二级学科）
关于结构域的结构相关介绍
在蛋白质三级结构内的独立折叠单元。结构域通常都是几个超二级结构单元的组合至蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的近似球形的组装体。 结构域（Structural Domain）是介于二级和三级结构之间的另一种结构层次。所谓结构域是指蛋白质亚基结构中明显分开的紧密球状结构区
DNA－结构模体的结构和功能
中文名称结构模体英文名称structural motif定 义核酸或蛋白质分子上的亚序列或亚结构。通常具有某种功能。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），总论（二级学科）
IC/MS在鉴定黑色粉末替代物中的应用
据美国烟酒、武器及爆炸物管理局(ATF)数据统计，本世纪美国许多炸弹的首选炸药，均为无烟粉末、黑色粉末及黑色粉末替代物。 这些粉末易于制备，如果恐怖分子不担心暴露身份的话，在运动商店就可以买到。 黑色粉末有时称为火药，但如今这一术语通常指粉末状的推进剂。黑色粉末含有燃料(通常是木炭)、氧化
关于己糖醛酸的吸引代谢介绍
食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000g维生素C。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。
2.4二硝基苯肼法
一、原理： 用酸处理过的活性炭把还原型的抗坏血酸氧化为脱氢型抗坏血酸再继续氧化为二酮古乐糖酸。二酮古乐糖酸与2.4-二硝基苯肼偶联生成红色的络合物。其呈色的强度与二酮古乐糖酸浓度成正比，可以比色定量。 二、试剂： (1) 1％草酸溶液。 (2) 2％草酸溶液。 (3) 酸处理过的活
水果中维生素C的测定之二硝基苯肼法
二硝基苯肼法一、原理：用酸处理过的活性炭把还原型的抗坏血酸氧化为脱氢型抗坏血酸再继续氧化为二酮古乐糖酸。二酮古乐糖酸与2.4-二硝基苯肼偶联生成红色的络合物。其呈色的强度与二酮古乐糖酸浓度成正比，可以比色定量。二、试剂：(1) 1％草酸溶液。(2) 2％草酸溶液。(3) 酸处理过的活性炭：取200克