专家建议中国乳业借鉴荷兰模式
由中国国际经济交流中心、中国农村杂志社联合主办的"中荷乳业合作社模式专家咨询会"今天在北京举行。与会专家建议，我国应以大、中型牧场两翼齐飞的方式，缓解日趋严重的"奶荒"，尤其要加强奶牛合作社的建设，鼓励农户发展50-100头奶牛的中型牧场，为促进奶业健康发展、保障乳制品质量安全发挥重要作用。 据介绍，荷兰皇家菲仕兰乳品公司是世界第五大乳品公司，其股东为近2万名会员农场主，是一家合作社性质的跨国公司。荷兰乳业获得国际竞争力的经验，正是做强适度规模家庭农场，做大农工一体化的农民合作社。 农业部奶业管理办公室副主任马莹介绍说，近年来我国奶牛养殖迅速发展，但是仍然以散养为主。我国奶业的产业链各环节连接不紧密，多数企业只加工不养牛，奶农、奶站和乳品加工企业都是独立的利益主体，没有形成利益连接紧密的一体化发展模式。在这种模式下，乳品企业处于强势地位，奶农处于弱势地位。统计分析看，从2011年到去年6月份，生鲜乳的价格一直保持......阅读全文
浙江对滞销生鲜牛奶实施保护价收购
促进农民增收 保障市场供应 浙江对滞销生鲜牛奶实施保护价收购 本报讯 浙江省政府日前决定，对省内发生滞销的生鲜牛奶实施保护价收购，以重振奶业平稳健康发展和促进农民增收，保障市场供应。 奶业是现代农业的重要组成部分，乳品是重要的“菜篮子”产品，与群众生活息息相关。由于受三鹿牌婴幼儿奶粉事件的影响
科技给力：让国民喝上优质乳
2020年度国家科学技术奖励大会上，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所王加启团队牵头完成的“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”获国家科学技术进步奖二等奖。 安全是奶业的生命线，质量是奶业的核心竞争力。 2008年“三鹿事件”之前，奶业发展一直存在重数量、重速度，轻安全、轻质量的问题，奶业安
三鹿事件后奶业报告：三聚氰胺检测连续7年合格
“一杯奶强壮一个民族”，乳制品关系人民健康和民族的未来。2008年三聚氰胺事件发生后，国产奶业遭受沉重打击，消费者对国产乳制品的信心陷入低谷。 8年时间过去了，痛定思痛、卧薪尝胆的中国奶业是否已经“脱胎换骨”？国产乳制品质量能否经受考验？ 16日，中国奶业协会在京发布《中国奶业质量报告（20
全国多地倒鲜奶现象仍持续－收购价每公斤仅1元
养了几十年奶牛的山东奶农裴树克去年经历了人生中第一次“倒奶”。“200多公斤牛奶，‘哗’地一下全倒在地上，我长这么大都没见过，那眼泪掉得……”回忆起当时的情况，两鬓有些斑白的裴树克仍难抑泪水。 然而，裴树克和他的同行们并未料到，“倒奶”只是个开始。2014年年底以来，国内奶牛养殖户杀牛弃养现象
原奶业陷危局：进口冲击奶价下滑－养殖户交奶就赔钱
[行业人士告诉记者，近期国内规模化牧场的收奶价格不断下滑，已经跌至3.7~3.8元/公斤左右，这个价格已经接近规模化奶牛养殖企业的盈亏线。] [2015年全国液态奶销售总量2738.9万吨，比上年增长了3.6%。但与“十二五”期间每年平均增长5.1%，“十一五”期间每年平均增长11.1%相比，
引领乳业转型升级－中国农垦乳业联盟成立
中国农垦乳业联盟近日在北京成立，旨在通过实施联盟、联合、联营战略，进一步发挥农垦乳业国家队作用，为消费者提供优质、安全的乳制品，引领中国乳业转型升级。 目前，全国农垦系统奶牛存栏139.2万头，占全国奶牛总存栏的9.5%；原料奶产量375.1万吨，占全国的10.1％。 中国农垦乳业联盟
业内激辩乳业国标高低：若提标准七成奶农将杀牛
牛奶标准该不该这么低 关于牛奶标准高低的争论，最近再度引起社会关注。 在近日举行的一个奶业论坛上，关于当前的乳品安全国家标准，两位业内人士针锋相对。 广州市奶业协会会长王丁棉炮轰：中国乳品标准创全球最差标准，标准制定被大企业所左右。 内蒙古奶协秘书长那达木德认为：当前我国乳业还处于初级阶
奶业高质量发展须依靠科技创新
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512834.shtm“当前，我国人均乳品表观消费量约42公斤/年，仅相当于推荐量的23.0%-35.1%。居民乳品消费量不足，是全面进入小康阶段制约居民膳食营养改善的短板产品。”11月20日，国家食物与
维护奶农利益－保障奶业健康发展
新华网北京９月１９日电 题：维护奶农利益 保障奶业健康发展——农业部相关负责人答记者问 记者 于文静、董峻 三鹿婴幼儿奶粉事件发生后，部分地区出现了奶农卖奶难，生鲜奶滞销等影响奶业生产问题。对此，记者采访了农业部相关负责人。 记者：三鹿奶粉事件发生后，农业
《中国奶业质量报告（2016）》首次发布
8月16日上午，在农业部、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理总局等部委的指导和 支持下，中国奶业协会组织编写的《中国奶业质量报告（2016）》（以下简称《报告》）首次向社会发布。中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承介绍，当前，我 国现代奶业建设正稳步推进，已具备民族品牌、建设世界一流奶业
《中国奶业质量报告（2016）》首次发布
8月16日上午，在农业部、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理总局等部委的指导和支持下，中国奶业协会组织编写的《中国奶业质量报告（2016）》（以下简称《报告》）首次向社会发布。中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承介绍，当前，我国现代奶业建设正稳步推进，已具备民族品牌、建设世界一流奶业的基
李克强：3年内显著提升国产婴幼儿配方乳粉品质和美誉
5月23日的国务院常务会议上，李克强总理特别要求，要在奶业振兴相关文件中重点突出“质量安全”四个字。 总理强调：“加快推进奶业振兴，最终检验的结果要看消费者与市场是否认可，重中之重是质量安全是否得到根本保证。力争3年内显著提升国产婴幼儿配方乳粉的品质和美誉度，重建国产乳品信心，提升民族奶业竞争
河北补贴奶农
新华网北京9月24日电 “三鹿”奶粉事件发生后，我国不少省份出现奶农卖奶难，奶业受到较大影响。连日来，河北、山东、内蒙古等地采取有力措施最大限度减少奶农损失，维护奶业健康发展。河北省政府日前决定从财政中拿出3.16亿元补贴奶农，按照每头奶牛200元的标准给奶农发放饲料补贴。记者了解到，河北省正在尽最
中国奶业D20峰会召开－共话奶业“品牌与品质”
今日，由农业部倡议、中国奶业D20企业联盟主办、飞鹤乳业承办的2017中国奶业D20峰会在齐齐哈尔召开。 对于目前我国奶业发展情况，农业部副部长于康震在致辞中指出，加强品牌建设，造就一大批知名品牌是赢得竞争新优势、建设奶业强国的必由之路。他认为，近年来，我国奶业转型升级加快，在奶源基地建设、技
美国奶业政策正酝酿变革业者要求改革现有奶业政策
何时让中国宝宝吃上放心的国产奶粉成为各家企业的当务之急。图为山东青岛一孕妇在商场选购进口奶粉。 近日，新西兰政府表示，此前怀疑乳制品巨头恒天然集团奶品肉毒杆菌受污染事件系乌龙事件。这一表态为前段时间闹得沸沸扬扬的“毒奶粉”事件暂时画上一个句号。事件虽然暂时平息，但是由此引发的对奶制品质量和安全
我国食品里奶制品合格率最高
三聚氰胺事件过去八年，国内乳品质量状况到底如何？中国奶业协会16日首次向社会公开发布《中国奶业质量报告（2016）》。 中国奶业协会副会长兼秘书长古继承发布报告时表示，经过八年奋战，我国奶业产业面貌已焕然一新：一是综合生产能力稳步提升，2015年我国奶类总产量达3870万吨，居世界第三；二是现
济南城乳品销售未受“皮革奶”影响
三聚氰胺风波过去后，最近一种被称为“皮革奶”的问题牛奶又让人绷紧神经。报道称，这种“皮革奶”添加了“皮革水解蛋白”，长期食用可致癌。记者昨日采访有关部门获悉，济南城市场暂未出现“皮革奶”，市民不必太担心。 济南市场未现问题奶 近日有消息曝出，疑有不良商人将皮革废料等加以水解，再将产生
农业部：我国生鲜乳连续7年三聚氰胺抽检合格率100％
据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，农业部近日表示，在连续七年的全国生鲜乳专项检测中，三聚氰胺等违禁添加物检出率为零。 农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任王加启介绍，自2008年婴幼儿奶粉事件使我国奶业遭受重创以来，农业部已连续七年实施生鲜乳质量安全监测计划和专项整治，严厉打击生鲜乳生产、
2017奶业成绩单：生鲜乳抽检合格率为99.8％－D20销售额占55％
8月22日,中国奶业协会联合中国农业农村部奶及奶制品质量监督检测测试中心共同发布的《中国奶业质量报告2018》（以下简称报告）显示,2017年乳制品产量基本稳定、质量持续提升、现代奶业建设稳步推进、质量安全监管工作成效明显……而乳业整体质量水平提高和行业结构的调整尤为明显。 生鲜乳抽检合格率9
乳业国标的“南北战争”
围绕《乳品安全国家标准》争议再起。在标准颁布实施一年之后，常温奶与巴氏奶(低温奶)之争又将"国标"架在火炉上烘烤。 在6月15日福建举办的"南方巴氏鲜奶发展论坛"上，素有"乳业大炮"之称的广州市奶业协会理事长王丁棉称中国乳业行业标准被"个别大企业绑架，是全球最差标准".中国
质量问题频出－喝什么奶粉真成大问题
武汉三名女婴疑因食用同一品牌奶粉，患上“外源性食物引起的性早熟”，4个月大的女婴不仅乳房已经发育，其雌激素水平竟已达到成年女性的水平。无独有偶，江西省奉新县10个月女婴、山东省临沂市8个月女婴，以及广东湛江3个月男婴均出现早熟症状，雌激素检测皆超标。上述婴儿父母均称小孩自出生就一直喝圣
聚焦中国奶业发展动态
【导语】由于奶业的“三聚氰胺”事件，中国奶业发展大大受挫，奶粉滞销严重区出现奶粉生产液态奶，奶农杀牛现象;以光明为代表的液态奶生产企业依旧看好常温奶市场，欲在此实现突破;“三聚氰胺”事件则带动了鲜奶企业的快速发展，专家分析：以酸奶为代表的崛起，将是中国乳业的第三次拐点。 奶粉滞销严重
农业部部长：七年来生鲜乳三聚氰胺检测达百分百合格
“从孩子出生到3岁，我一直找朋友从日本背奶粉回来。国产奶不放心，‘海外背奶’又担心‘断奶’。”说起“海外背奶”的经历，家住哈尔滨的丁先生万般无奈。中国奶业协会最新数据令人尴尬——目前我国牛奶产量位居世界第三位，但乳品进口量占比却接近我国乳品消费总量的三分之一。消费者“海外背奶”缘何不断？国产奶何
“奶源争夺战”再度升级伊利、蒙牛都看中辉山乳业
新华社发 日前，伊利股份发公告称，将通过在香港的全资子公司伊利国际发展有限公司投资辉山乳业，成为辉山乳业的投资者，投资金额5000万美元（约3.1亿元人民币）。耐人寻味的是，在辉山乳业的基础投资者中，同时还有蒙牛的大股东中粮集团旗下私募基金。辉山乳业是东北液态奶市场的领先品牌
乳品“新国标”纷争－关键指标的显著降低让人惊讶
新标准出台过程令人费解，关键指标的显著降低让人惊讶，而非止一处的标准模糊或硬伤，令人担忧其是否堪当整饬乳业的重任 来自商务部、卫生部等中央部委的数十名官员共商食品安全议题。一名听众当场质问国家食品药品监管局食品安全监管司司长徐景和：“食品安全监管到底谁说了算?究竟能不能管好?管不好应该如何
光明乳业1年被检4553次引热议质检人员称:走个程序
频繁抽检难保放心奶 乳品安全取决于奶源质量 “2011年国家抽查光明乳业4553次，这么抽(检)会抽死人”，光明乳业总裁郭本恒近日一次讲话引发了消费者高度关注。 4000多次抽检，消费者还担心喝不上“放心奶”，问题究竟出在哪里?如何让人们增强信心? 强调“4000多次检查”意在
国内乳业面临不进反退危机－国产种牛牛不起来了
我国奶牛养殖已面临多重困局，并严重影响乳业健康发展和国际竞争力提升。《经济参考报》记者近日在采访中发现，尽管我国乳业在“三鹿事件”后知耻后勇，苦练内功，取得了长足进步。然而，“三鹿事件”带来的信任危机远未结束，“海淘”国外奶粉、进口乳粉热销的情况依旧在婴幼儿乳粉市场上演。 而国产乳粉销路不佳之
博纳艾杰尔于齐齐哈尔奶业博览会推出乳品、饲料解决方案
齐齐哈尔奶业博览会于6月30日顺利闭幕，此次会议主要面向乳业、饲料领域的厂商和用户，有蒙牛乳业和飞鹤乳业协办，博纳艾杰尔参展，向广大观众和展商推介了比较系统的乳品、饲料、乃至粮油的解决方案，涵盖几大重点检测项目：真菌毒素(包括黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤酶烯酮等)、β内酰胺酶试剂
乳业新规促奶源升级－纽瑞滋新西兰牧场引热议
回顾2013，去年可以称得上是中国乳业的变革年。 “史上最严”乳粉生产监管细则颁布、香港发布“限奶令”、奶源短缺持续发酵等，这些都给乳业带来了极其重大的影响。而影响最大的莫过于乳业新政和奶源短缺问题。这也让乳企开始加码建设奶源地，以期进一步加快市场奶源争夺的步伐。尤其是临近年关，奶粉、液态奶
“鲜奶吧”食安大调查：保新鲜却难保安全
生鲜乳由城郊养殖户直接运来，在店内现场加工、制作，带着余温的成品源源不断地送到顾客手中……近年来一类名为“奶吧”“鲜奶吧”的乳品店在一些城市遍地开花，而且以加盟连锁的方式迅速扩张。 然而这种家庭作坊式的乳品直营，能否保证卫生、安全呢？记者进行了采访。 “奶吧”遍地开花，证照却难见齐全 记