专家：科学应对禽流感理性看待禽肉
记者这两天在浙江省农村生活污水治理工作现场会采访时注意到，红烧鸡块、白斩鸡等鸡鸭肉成了会议代表用餐的主菜。与会代表在接受记者采访时，不但直面关于禽流感的话题，并且纷纷为遭遇家禽销售困境的农民兄弟大声疾呼，拳拳之心溢于言表。 "最近，禽流感让一些人'谈鸡色变',网络上关于'少吃鸡肉'、'不吃鸡肉'的讨论很频繁，有些餐馆、食堂还暂停鸡鸭肉菜品的供应。其实，这些都是'反应过度',而且这种不必要的消费恐慌，已对家禽养殖业造成了严重冲击。"一位来自山区县的农办主任忧心忡忡地说。 "煮熟的鸡鸭肉大可放心吃。"浙江省疾控中心副主任陈直平直截了当地说，避免禽流感危害与是否吃鸡鸭肉是两码事。从目前对H7N9病毒研究的情况来看，毫无证据表明人类食用禽肉或禽蛋会感染禽流感病毒。实验表明，禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活。而人们一般烹饪食品的温度要比70℃高得多。因此，只要达到上......阅读全文
畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量测定方法
中华人民共和国国家标准中华人民共和国国家标准畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量测定方法 GB/T 14931.1-94 (高效液相色谱法) Method for determination of oxytetracyline tetracyline and chlortetracycline re
流感丸的成分
诃子、亚大黄、木香、獐牙菜、藏木香、垂头菊、丁香、镰形棘豆、酸藤果、角茴香、阿魏、榜嘎、大戟膏、草乌、安息香、藏菖蒲、龙骨、人工麝香、宽筋藤、人工牛黄、豆蔻。
Science：新型流感基因
我可以写下存在于约一百种禽类中的流感病毒全基因组，相比于人类基因包含超过30亿个碱基，它只有1.4万个碱基。然而这一微小的遗传物质却足够杀死成千上万的人。虽然一次又一次地进行测序，对于它我们仍旧有许多的未知之处。 发表在Science杂志上的一项研究极好地说明了我们无知的深度。来自爱丁堡大
关于流感的问答
流感的数字罪行 问(Q)：病毒到底是什么东西?为什么我们在新闻中一再提到“宿主”这个概念? 答(A)：病毒是世界上已知的最“微缩”的生命形式，不要说与人、猪比了，就是和细菌比，也大概只相当于其1/100。自从1898年世界上第一种病毒——烟草花叶病毒被发现以来，科学家已经发现了超过5
什么是禽流感？
禽流感主要是指禽中流行的由流感病毒引起的感染性疾病。禽流感病毒可分为高致病性禽流感病毒、低致病性禽流感病毒和无致病性禽流感病毒。高致病性禽流感病毒目前只发现H5和H7两种亚型。由于种属屏障，禽流感病毒只在偶然的情况可以感染人，既往确认感染人的禽流感病毒有H5N1、H9N2、 H7N2、 H7
什么是猪流感
世界卫生组织已确认，美国和墨西哥发生了人感染猪流感疫情，另有多个国家报告发现了疑似或确诊的人感染猪流感病例。世卫组织在26日发布的一份公告中对猪流感做出了详细介绍。 世卫组织说，猪流感是一种发生在猪身上的高度传染性急性呼吸道疾病，由猪流感病毒引起。猪流感在猪中的发病率较高，但死亡率较低，仅
流感的流行特征
流感传播迅速，每年可引起季节性流行，在学校、托幼机构和养老院等人群聚集的场所可发生暴发疫情。一项全球研究显示，成年人的感染率为10.7%、患病率为4.4%，65岁以上人群为7.2%。我国流感的年度周期性随纬度增加而变化，且呈多样化的空间模式和季节性特征：北纬33度以北的北方省份，呈冬季流行模式，每年
马流感病毒
马流感是早有报道的疾病。Short(1749年)最早认为马流感与人类疾病可能有关。他谈到1688年在英格兰和爱尔兰发生人流感前，马就有类似人流感的症状。Thompson(1852年)也报道了1732年在英国爱丁堡发生人流感之前，有不少马匹发生咳嗽、流鼻涕等症状。Gibson(1754年)对这次马流感
禽流感专家称新型禽流感具备某些空气传播特征
彭博新闻社网站4月6日报道题：新型禽流感具备某些空气传播的特征。 证明H5N1禽流感可以通过空气传播的科学家们说，导致华东6人死亡的新型禽流感具备易传播病毒的某些遗传特征。 荷兰伊拉斯谟医疗中心分子病毒学教授罗恩•富希耶在接受电话采访时说，H7N9病毒是由另外两种病毒的遗传物质重组而形成的一
Plos－pathogens:流感防治新希望－不打疫苗也能防流感！
近日，来自美国俄亥俄州立大学的研究人员发现了一种新的方法可以不需要病毒或干扰素的作用，触发机体对流感病毒感染的保护性应答。相关研究结果发表在国际学术期刊plos pathogens上。 研究人员指出："因为流感病毒的持续突变，每年研发的流感疫苗都需要作出相应改变，而我们所做的工作则是靶向了一个
小心流感卷土重来！5个知识点助你抗击流感！
今年的冬天流感，似乎比往年来得更猛烈一些： 国家卫计委公布，2018年1月，中国有27万人感染流感，其中56人死亡。 美国CDC数据显示，2018年第3周，全美50个州中有48个州流感已经广泛传播。全美共有4064人死于流感和肺炎。 位于欧洲的德国，自去年10月进入流感季以来，流感确诊病例
卫生部:甲型流感占流感比例超过九成
卫生部通报，上周(11月23日-11月29日)，境内31个省份报告甲型H1N1流感确诊病例12500例，住院治疗3765例，死亡74人。 流感哨点监测结果显示，上周境内流感病例占流感样病例的比例为57.7%，与前一周(55.9%)相比略有上升;甲型H1N1流感病例占流感病例的比例为91.0
卫生部专家：人感染禽流感大规模爆发可能性不大
谈及近期日本出现两例新发H7N6型禽流感的病例，全国政协委员、中国卫生部流感防治专家组副组长、北京医院呼吸科主任医师孙铁英表示，中国医务人员始终密切关注着国内外新发禽流感及人感染禽流感的病例，时刻保持警惕。虽然目前存在一些人患禽流感散发病例，但其大规模爆发的可能性不大，所以公众没有必要谈“禽”色
专家：勤洗手有效预防禽流感－板蓝根无特殊功效
小区楼上有人养鸽子，有没有感染风险；板蓝根对预防禽流感是否有效……昨日，省疾病预防控制中心传染病防治所急性传染病预防控制部主任邢学森，就市民关心的人感染H7N9禽流感相关问题作出解答。 烹调达70℃可杀死病毒 问：有市民反映小区楼上有人养鸽子，有没有感染风险？如果有人家里养鸽子、鸡鸭等家禽，
DSTM－M103－畜禽肉及水产品中总砷总汞的同时测定
DSTM M103 畜禽肉及水产品中总砷总汞的同时测定 1.总则 方法原理:试样经酸加热消解后，在酸性介质中，试样中的硫脲使五价砷预还原为三价砷，继而被硼氢化钾还原成砷化氢，汞被硼氢化钾还原成原子态汞。由载气带入原子化器中，试样中砷分解成原子态砷，在特制空心阴极灯照射下，基态原子被激发至高能态，在去
研究称禽肉中的抗菌剂影响沙门氏菌检测的准确度
据美国食物中毒公告网8月11日报道，近期美国一项研究表明，肉鸡加工过程中使用的抗菌剂西吡氯铵(CPC)可降低沙门氏菌检测结果的准确度。 CPC属于阳离子表面活性剂，2004年FDA批准其在禽肉生产过程中用于致病菌控制。美国农业部目前正在对该项研究结果进行审查。 研究人员认为，FDA批
欧亚经济联盟批准《禽肉及其制品安全》技术法规国家间标准制定计划
12月5日消息：欧亚经济委员会理事会批准《禽肉及其制品安全》技术法规的国家间标准制定计划，从而明确家禽产品的感官和理化指标要求，使标准中术语与技术法规术语保持一致，明确产品指标检测方法以及产品中肉类成分含量的计算方法等。 该计划拟制定（修订）44项国家间标准，其中22项用于检测产品的安全指标
国家流感中心主任称甲型流感仍可能局部暴发
卫生部8月13日消息，自2009年5月11日国内报告首例甲型H1N1流感确诊病例以来，我国内地累计报告甲型流感确诊病例12.8万余例，死亡病例805例。 国家流感中心主任舒跃龙指出，由于2009年甲型H1N1流感大流行期间，全球范围内不同城市和地区所经历的疫情严重程度不同，人群对甲型H1N
今年的流感疫苗或许不能彻底防止流感病毒传播
关于H3N2你要知道的：如果你得过，那么你应该知道它的恐怖，如果你没有得过，也要记住它十分恐怖。 是的，我们谈论的就是今年的流感流行毒株。 来自UCLA医学中心的医生们呼吁大众提高对当季流感疫情的重视，做好预防与治疗的准备。 根据美国疾控中心的报告，流感疫情正在整个国家内传播：目前加州范围
冬季疫情反复，流感高发如何区别流感、普感和新冠
流感常常会有高热,热程相对比较长,一般是3—5天,大概在一周左右才能好转。流感还常常伴有全身症状,包括全身肌肉疼痛、乏力、头痛的情况,重症流感可能有严重并发症,尤其是低龄儿童。普通感冒通常会有鼻塞、流鼻涕、打喷嚏的症状,可能会有发烧。但一般是低中度发烧,持续时间1—2天,基本3~5天就可以自愈。感冒
流感病毒及流感疫苗研究进展一览
本期为大家带来流感病毒的最新研究进展，帮助大家了解科学家们正在如何通过进一步了解流感病毒来开发新的流感疗法和流感疫苗。 【1】Nat Microbiol：首次发现流感病毒和呼吸道细菌能互相协作促进宿主感染 DOI：10.1038/s41564-019-0447-0 近日，一项刊登在国际杂志
医学专家称现有流感疫苗对猪流感“部分有效”
环球时报特约记者林雯欣报道 据《科学》报道，美国疾病预防和控制中心强烈怀疑现有的流感疫苗是否能提供任何保护，使人们免得猪流感.在昨天的一场记者招待会上，现任疾控中心主管里查德.贝丝说到：“我们认为现有的疫苗并不是有效的。” 但是一些流感疫苗的研制者及公共卫生专家说上面的判断不太恰当。作为一
专家：猪流感病毒在传播方式上危害大于禽流感
CCTV《新闻会客厅》4月28日播出《中国：积极防控猪流感》，以下为节目实录： 4月13日，墨西哥发现首个病例，至今确认及疑似猪流感死亡152人，感染或疑似感染4000人。 4月17日，美国发现首个病例，至今确认感染50人。 4月26日，新西兰、法国、西班牙、以色列、英国先后报
世卫：H7N9禽流感病毒可持续人际传播风险低
世界卫生组织“全球流感项目”负责人张文庆１日在日内瓦通报中国Ｈ７Ｎ９禽流感疫情的最新情况时指出，本轮疫情中发现的Ｈ７Ｎ９病毒出现了新特征，但总体来说病毒可持续性人际传播风险低。 张文庆当日在世卫组织总部举行的记者会上表示，该组织紧密关注正在暴发的第五轮人感染Ｈ７Ｎ９禽流感疫情。从去年１０月到记
世卫：H7N9禽流感病毒可持续人际传播风险低
新华社日内瓦３月１日电（记者张淼）世界卫生组织“全球流感项目”负责人张文庆１日在日内瓦通报中国Ｈ７Ｎ９禽流感疫情的最新情况时指出，本轮疫情中发现的Ｈ７Ｎ９病毒出现了新特征，但总体来说病毒可持续性人际传播风险低。 张文庆当日在世卫组织总部举行的记者会上表示，该组织紧密关注正在暴发的第五轮人感染Ｈ
流感的疾病类型介绍
按病毒的类型可分为甲型流感、乙型流感。按病情严重程度可分为普通型流感、重症流感、危重症流感。
阿司匹林能预防流感吗？
阿司匹林不能预防流感。虽然阿司匹林具有抗血小板聚集作用，可以降低心肌梗死和中风的风险，但它对预防流感的效果并不明显。 流感是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病，主要通过飞沫传播。目前，预防流感的主要方法是接种流感疫苗。此外，保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、避免拥挤的地方等，也有助于降低感染
简述流感的流行特征
流感传播迅速，每年可引起季节性流行，在学校、托幼机构和养老院等人群聚集的场所可发生暴发疫情。 一项全球研究显示，成年人的感染率为10.7%、患病率为4.4%，65岁以上人群为7.2%。 我国流感的年度周期性随纬度增加而变化，且呈多样化的空间模式和季节性特征： 北纬33度以北的北方省份，呈冬
流感病毒的概念
流感病毒是一种负链RNA病毒，医学上根据其抗原性差异来进行分类，主要有甲、乙、丙三种类型的病毒。由于流感病毒的抗原特性很不稳定，很容易发生变异，因而每一类型病毒中又出现了很多的亚类型。尤其是甲型流感病毒，其毒性最强，最容易发生变异，临床常可以引起严重的大暴发流行。乙型流感病毒对人类的致病力较低，仅引
简述流感的疾病定义
流行性感冒，简称流感，是流感病毒引起的一种急性呼吸道疾病，属于丙类传染病。 流感在中国以冬春季多见，临床表现以高热、乏力、头痛、咳嗽、全身肌肉酸痛等全身中毒症状为主，而呼吸道症状较轻。 流感病毒容易发生变异，传染性强，人群普遍易感，发病率高，历史上在全世界引起多次暴发性流行，是全球关