湖南科技人员制定黑茶国家标准
湖南农业大学博导刘仲华教授有了个新头衔："黑组长".作为全国茶叶标准化技术委员会(以下简称全国茶标委)在湖南成立的首个茶叶标准工作组黑茶工作组的组长，他将和30余名组员共同制订黑茶国家标准，让消费者购买黑茶"有尺可量",促进黑茶产业健康、有序发展。 在中国的六大茶系中，黑茶风靡市场是近几年的事。以安化黑茶为代表的湖南黑茶发展迅速，在茶市刮起"黑旋风".湖南安化县2013年加工黑茶4.05万吨，实现综合年产值60亿元，黑茶产量居全国县级第一，综合实力排名全国县级前三位，形成了以一系列知名品牌为标志的龙头企业集群。 然而，在黑茶产业发展过程中，湖南、湖北、四川等8个黑茶产地的企业争相入市，各产地和各企业按照各自的标准进行生产，导致产品良莠不齐、价格差距较大、质价不对等等现象。为了全面规范和促进黑茶产业的长远发展，全国茶标委成立黑茶工作组，秘书处设在湖南省茶业集团股份有限公司，委托省质量技术监督局进行管理。工作组将承担......阅读全文
湖南科技人员制定黑茶国家标准
湖南农业大学博导刘仲华教授有了个新头衔："黑组长".作为全国茶叶标准化技术委员会(以下简称全国茶标委)在湖南成立的首个茶叶标准工作组黑茶工作组的组长，他将和30余名组员共同制订黑茶国家标准，让消费者购买黑茶"有尺可量",促进黑茶产业健康、有序发展。 在中国的六大茶系中，黑茶风靡市场是近几年
问题茶再被查沃尔玛又登黑榜
此前多次被勒令下架的问题茶叶再次出现在美国零售巨头沃尔玛店内。 北京市食药监局昨日通报，6批次铁观音茶叶不合格，目前已在全市卖场下架。其中，三批次“知福”牌铁观音茶叶被检出稀土超标。4月15日，该品牌铁观音茶曾在沃尔玛被查出同样问题，距今尚不满百天。 本次上榜的6批次商品均为铁观音茶，抽样地
新技术助力振兴黑茶产业(创新故事）
湖南安化是国家级贫困县，也是茶马古道的经行地、黑茶的原产地。安化黑茶有600多年历史，为中国六大茶类之一，是西北地区少数民族的生活必需品。进入21世纪，安化黑茶风光不再，2006年的综合产值不到2亿元。然而，到了2017年，安化黑茶焕发青春，综合产值达到152亿元。 在安化黑茶产业振兴过程中，
洋安化黑茶稀土超标公司称：问题茶已经销毁未流通
本报18日报道了广州市质监局公布的今年第九批共六类食品质量抽查结果，其中肖鸿茶业有一批次安化黑茶稀土超标。昨日，该企业向记者回应称，上述批次产品已全部销毁，未上市流通。 肖鸿茶业总经理肖强说，今年6月该公司按正规流程，将荔湾区分公司生产的某批次产品样本送到广州市质监局检测，发现其中一
湖南86家环保不良企业上黑榜
本报长沙6月5日电 （记者侯琳良）湖南日前评定环境诚信企业30家、环境合格企业964家、环境风险企业140家、环境不良企业86家。据湖南省环保厅负责人介绍，此评价结果将作为企业整体信用评级、绿色信贷、上市核查、再融资申请核定等的参考依据，有关方面将对上黑榜的环保不良企业加大监管执法力
茶市刮起“黑旋风”炒作资本“盯上”黑茶隐忧多多
一块看上去粗枝大叶、黑不溜秋的茶砖，要价上万元甚至十几万元，这在当前黑茶市场并不是什么新鲜事。以往专供边区的黑茶正飞速蹿红，走向大众。黑茶的价值到底如何呢?火热市场是否会重蹈炒作普洱茶大起大落的老路? 调查篇 边销茶走向大众市场 黑茶的历史非常悠久，是传统茶叶分类的一大类，普洱
北京市停售九种食品：“安化黑茶”稀土超标
茶叶里的稀土元素超标多倍，不得检出山梨酸的东海小黄鱼检出了山梨酸，还有甜蜜素超标4倍多的桂花玫瑰花脯。不得检出硼砂的腐竹，也发现硼砂含量实测值为352mg/kg。在近期对本市流通领域食品抽检中，市工商局发现不合格样本9个，今天宣布对这9种食品停止销售。 “湘源天”安化黑茶、图形商标“川”字青砖
15种违法广告被曝光－天地通三七茶上黑榜
国家工商总局昨天曝光15种违法广告。北京中联科皮肤病医院的广告因涉嫌违法上黑榜。 据了解，国家工商总局对今年4月部分电视、报纸等媒体发布的医疗、药品、保健食品、化妆品及美容服务类广告进行了监测抽查，发现有15种广告涉嫌严重违法。其中，北京中联科皮肤病医院的医疗广告，以健康资
萃能牌蓝荷茶铅超标－陕西仁康药业再上黑榜
据国家食药监总局通报，北京食药监组织抽检保健食品102批次样品，其中合格样品101批次，不合格样品1批次。 标称陕西仁康药业有限公司生产，由北京同福堂医药有限公司经营的萃能牌蓝荷茶，不合格项目为铅（以Pb计），经检测实测值为3.10mg/kg，标准值规定为≤2.0mg/kg。检验机构为北京市药
同仁益健茶等广告上黑榜－不科学断言误导消费者
以健康咨询节目形式变相发布、含有不科学的断言和保证……国家工商总局昨天曝光了涉及医疗、药品、保健食品在内的15个违法广告。 在这些广告中，一些保健食品宣传食品的治疗作用。如北京同仁堂集团下属二级子公司的北京同仁堂兴安盟中药材有限责任公司，在外地一家媒体发布的同仁益健茶保
农科院茶叶研究所：黑茶香气品质化学研究新进展
黑茶是一类特殊微生物发酵茶，具有独特的风味品质。在微生物参与的后发酵过程中，黑毛茶原料中的化学成分发生了剧烈变化，从而奠定了黑茶风味品质的重要化学物质基础。一般按照产地和加工工艺的差异，我国黑茶产品主要包括普洱茶、茯砖茶、六堡茶、青砖茶、康砖茶等。以往研究表明，不同类型黑茶的挥发性成分差异很大
斗茶大赛竞“茶王”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498700.shtm4月17日，湖北省首届“楚茶杯”斗茶大赛在武汉正式开赛。产自湖北各地的308件参赛茶叶样品在湖北省农科院一楼会堂一一匿名展示，茶香氤氲、春意盎然。 ?评委正在对参赛产品进行
什么茶富含茶氨酸成分
喝绿茶究竟有什么好处?首先就要了解绿茶的成分，经现代科学研究证实，绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。1、降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。现代
“生生九宝胶囊”被曝广告违法五日牌减肥茶上黑榜
据国家食品药品监督管理局网站消息，日前，国家食品药品监督管理局曝光了“生生九宝胶囊”等6种保健食品违法广告。这6种保健食品广告宣传的保健功能超出了食品药品监督管理部门批准的内容，并含有不科学地表示功效的断言和保证等内容，严重欺骗和误导消费者。 食品药品监督管理部门对上述违法广告的保健食品及
沈冬梅：不追天价茶、古董茶，真正爱上中国茶
人民网北京3月8日电3月8日，由人民网·人民健康主办的2019年全国两会“健康中国人”系列圆桌论坛在京举行。中国社会科学院历史研究所研究员、中国国际茶文化研究会学术委员会副主任沈冬梅在“传承茶文化·发展茶产业”主题论坛上表示，茶是传承中华文化的重要载体，创新弘扬茶文化，讲好中国茶叶的故事，能够
成都90分钟泡茶不限次工作室，去过几家？
一、茶叶的起源与发展历史 1、中国是最早发现和利用茶的国家 ①神农電葳134.0852.5370尝百草至今有5000多年的历史： ②我国的云南地区有树龄超过2000年的野生大树： ③茶叶是从唐朝起自我国向朝鲜、日本、荷兰、葡萄牙、英国、俄国、美国等传播： ④茶称谓起源于中国。
四种保健食品违法广告遭查处五日牌减肥茶等上黑榜
日前，国家食品药品监督管理局(国家食药监局)在监督检查中发现，标识为五日牌减肥茶(原名“五日减肥茶”)、东方之子牌双歧胶囊、御生堂牌丹参红花茶、正点牌减肥片的4个保健食品在媒体上长期大量刊播严重违法广告，经多次告诫、查处仍继续发布，严重扰乱了保健食品广告发布秩序，在社会上造成恶劣影响。为严厉整治
7家乳企生产条件不合格－湖南加比力再上黑榜
12月15日，食药监总局发布通告称，在食品安全生产规范体系检查中，发现陕西雅泰乳业有限公司、宁夏恒大乳业有限公司、加比力（湖南）食品有限公司、临夏州燎原乳业有限公司、若尔盖高原之宝牦牛乳业有限责任公司、黑龙江力维康优贝乳业有限公司、甘南藏族自治州燎原乳业有限责任公司7家乳企分别存在生产场所、设备
宁夏抽检5大类食品－这13批次检出不合格
1月19日，宁夏回族自治区市场监督管理厅通报，近期该厅组织对肉制品、茶叶及相关制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、保健食品共5大类507批次食品进行食品安全监督抽检，经检验494批次合格，13批次不合格。 9批次茶叶检出氟超标 不合格样品中，有9批次茶叶检出氟超标，分别为：固原市原州区盛昌茶
茶非茶－菜非菜－专家释疑阿拉伯茶是否有毒害
回放： 近日，有媒体报道，一款名为“阿拉伯茶”的新型毒品流入中国，该“茶”并非真正的茶叶，刚采摘下来时酷似苋菜，可直接嚼食；晒干后外形像茶叶，可生吃或磨粉冲服，媒体报道称它的毒效与海洛因相差无几。 疑问： 似茶不是茶，像菜不是菜，“阿拉伯茶”究竟是什么植物？它与海洛因等其他毒品有什
什么是牛蒡茶和牛蒡茶的形态
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡茶色泽金
工商总局曝严重违法广告三清三排茶等保健品上黑榜
国家工商行政管理总局对今年5月全国部分电视、报纸等媒体发布的医疗、药品、保健食品、化妆品及美容服务类广告进行了监测抽查,并于18日对抽查发现的部分严重违法广告向社会进行了公告。 这批严重违法广告包括:藏秘雪域冬虫夏草胶囊食品广告、三清三排茶保健食品广告、妙巢胶囊保健食品广告、美国AN奥复康
从实验室到田间再到餐桌，院士成果的“三级跳”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518464.shtm福寿双椒、柑橘大吉大利、国宴红烧肉扣三色饭、醋焖雪峰乌骨鸡、桃花江蘸椒鲜笋、茶香八宝葫芦鸭、怀财银丝合方鲫鱼汤、黄金花猪脚、四腊合蒸、龙福椒爆鳝鱼、香椿滑蛋、果香低镉大米炒饭……
茶饮国标年底出台－茶饮巨头将获益
一份茶饮料的国家标准有望在今年年底出台。饮料分析师称，饮料业巨头将从中获益。 据悉，中国饮料工业协会一份茶饮料国家标准内部征求意见稿已经进入征求意见阶段，年底有望出台。据此，日后茶多酚的含量将是判别茶饮料的一个重要指标，每千克的红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等茶饮料所含茶多酚都需大于300毫克。
福建：强化茶科技－支撑茶产业－引领茶文化
福建省科技厅积极贯彻落实习近平总书记来闽考察时关于统筹发展茶文化、茶产业、茶科技的重要指示精神，强化茶科技对茶产业、茶文化发展的战略支撑和引领作用，打牢乡村振兴的产业基础。 一、创建研究院，强化茶科技支撑 一是建设“一院多中心”。依托福建省武夷山生物研究所筹建福建省茶科技研究院（武夷山），采
黑枸杞到底有多“黑”
冬虫夏草、天山雪莲、昆仑雪菊……近年来，随着人们经济水平的提升和养生保健意识的提高，这类“高大上”的中药、民族药，逐渐走入寻常百姓家。其中，有些大多数人之前没听说过名字的，在被冠以珍稀、野生、高海拔等极具煽动性的形容词后，价格一路走高。 近日有读者反映自己高价购买了一种被誉为“软黄金”、具
卫计委调研茶叶稀土标准修改－知名茶企老总现场大哭
近日，一则“国家卫计委食品司一行赴福建调研茶叶稀土标准修改案”的消息在茶叶行业引起广泛关注，在调研活动会议现场甚至出现了知名企业老总在现场大哭的场面。“稀土”为何搞得知名茶叶老总如此？ 《每日经济新闻》昨日从一位参会的人士处获悉，近年来就是因为稀土标准问题“搞鬼”让不少茶企的日子过得艰难。
农产品检测合格率低公开通报
今年，湖南将对农产品质量安全检测中，监测合格率低、波动大或者检出禁用物质的，进行公开通报并开展约谈；生产者的农产品被检出存在问题的，将作为诚信评价依据。4月19日记者从湖南省农委了解到，《2015年湖南省农产品质量安全检验检测工作方案》明确，今年农产品质量安全检验检测以农产品商品生产基地为主、主
高速逆流色谱分离制备茶粕中茶皂素单体
摘 要：目的：建立一种高效、快速的分离制备茶皂素单体的高速逆流色谱方法。方法：微波辅助提取茶皂素后，用D-101 大孔树脂初步纯化，所得粗品经高速逆流色谱分离纯化，乙酸乙酯- 正丁醇- 水(1:4:4，V/V，含体积分数3% 的乙酸)为两相溶剂系统，转速800r/min、流速1.5mL/min、检测
牛蒡茶的功效
牛蒡茶选用优质牛蒡根，采用先进技术加工而成，其色泽金黄、香味宜人，是老少四季皆宜的高级营养饮品。饮用牛蒡茶的其它好处只有你喝一段时间后才能体会到，但你有便秘的烦恼倒是一两天便可排除，而且绝不象喝减肥茶那样很难受的腹泻。坚持饮用牛蒡茶效果显著。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性