台湾食品营养标示新规下周二公告
包装食品营养标示新规定下周二(15日)将公告，明年7月1日施行。食品药物管理署表示，本次修订新增强制标示食品的糖分含量，同时将现行5种营养标示删减为两种。代理科长杨怡真指出，本次修订涉及的食品范围较广，呼吁食品厂商密切注意，避免标示错误受罚。 杨怡真说明，「包装食品营养标示应遵行事项」是自96年后再次修订，过去食品仅要求标示「碳水化合物」，包含膳食纤维、糖份等成份都混合其中，但民众对于糖分含量较有「感觉」，因此在本次修订中强制厂商须针对糖分另外独立标示。杨怡真解释，就好比脂肪须分别标示成「反式脂肪与饱和脂肪」的作法。 另在营养标示「格式」，修减为两种格式「每份及每100公克/毫升」及「每份及每日参考值百分比」，杨怡真说明，这两种皆要求厂商将食品「每一份」的热量、营养量作出标示，避免民众在计算个人食用量时，还要按计算机转换。 由于不同族群每日需要热量与营养量的程度不同，本次修订也区分出「4岁以上、1至3岁小孩......阅读全文
美国推新版食品标示－用粗体字标出卡路里和糖分
据"中央社"2日报道，美国新版食品标示日前亮相，卡路里、糖分特别使用粗体字标示，让消费者更清楚食品的热量总数。饮食专家指出，新版标示让数据透明化，有助于消费者做更好的选择。 美国第一夫人米歇尔与美国食品暨药物管理局(USFDA)日前共同宣布，美国食品标示将出现20年来的第2次改革，改变重点
日本强化对中国进口食品原料替代情况的标示监管
3月3日，日本农林水产省发布消息称，由于中国新型冠状病毒感染的扩大，中国产进口原材料供应不足，与消费者厅联名，对于使用中国产并需要标示原料原产地的商品，与实际使用的原料原产地不一致的情况下，要通过店铺内部的告示、公司报告、网站的公告等渠道告知一般消费者，只有在该商品的正确原料原产地相关的准确信息
婴幼儿谷类辅助食品不得标示暗示误导用语
12月12日，江西省市场监管局发布关于公开征求《关于进一步加强婴幼儿谷类辅助食品监管工作的指导意见（征求意见稿）》意见（下简称征求意见稿）的公告。公告提出，婴幼儿谷类辅助食品生产企业应当加强标签标志管理、不得标示“适用辅食添加初期”等模糊、误导用语；未取得婴幼儿类食品生产许可的，不得标注“婴幼儿
韩国发布《健康功能食品的标示标准》部分修改单
6月7日，韩国食品药品安全处（MFDS）发布了第2019-45号告示，修改《健康功能食品的标示标准》的部分内容，其主要内容如下： 1.修改《健康功能食品的标示标准》中的相关法律依据和术语，将法律中惯用的汉字词改为易于理解的法律术语。 2.新设定委托生产贴牌（OEM）健康功能食品的相关标示
食品生产日期喜欢“躲猫猫”－标示方式亟待统一
日前，有读者向本报反映，在超市里售卖的食品生产日期不好找。昨天记者走访多家超市发现，黑色喷码、透明钢印……许多食品包装上的生产日期不是难以辨识就是容易脱落。记者查询现行国家标准发现，生产日期的标示方式目前并无统一规定。 透明钢印考消费者眼力 在崇文门新世界百货超市，生鲜冷柜前的
食品安全法实施条例征求意见－“转基因”食品应显著标示
国务院法制办昨天就《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《条例》）向社会征求意见。《条例》规定，使用转基因生物原料直接生产的食品，应当按照有关规定进行显着标示。有关单位和各界人士可在11月19日前对《条例》提出意见。 食品生产经营者应建安全追溯体系 《条例》明确禁止食品生产经营
键角的标示方法
共价单键化合物在只含共价单键的化合物中，如果中心原子的价态是两价或两价以上的，分子中就存在键角。中学教材中是用两成键原子核间的连线表示共价键，用两连线之间的夹角表示键角。例如，在水分子中，两个H一O键之间的夹角为104.50。键角示意图在中学阶段，为了便于学生理解，采用这种简单的表示方法是可行的，上
儿童食品营养标准不能留白
近日，国家市场监管总局发布《关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作的通知》，在全国开展“五毛食品”整治工作。 人们对“五毛食品”并不陌生，这类食品口感辛辣刺激、色泽鲜艳，备受儿童和青少年喜爱，然而却可能存在高油、高糖、高盐或甜味剂、防腐剂超标等问题，对身体健康有伤害。对校园及周边的“五毛
美国欲修改食品营养标签
日前，记者从山东省莱芜市检验检疫局获悉，前不久，美国食品药品管理局(FDA)公布一项食品营养标签改革方案，这是美国食品营养标签实施20年以来首次大幅度修改。莱芜市7家输美食品企业需重印标签。 据了解，此次修订将更新过时的食用分量要求，并将标签主要部分(如能量、使用分量)作以突出标示。 记者了
“营养食品”不是保健品
标称“食字号”的营养食品并非传统意义的保健食品，不一定具有产品包装所标注的服用效果。市工商局近期对本市流通领域经销的、宣称有功效成分的食品进行了质量监测，发现其中审批文号为“健字号”的保健食品合格率达到89.7%;但卫生许可证号为“食字号”的营养食品合格率仅63.6%，质量情况令人担忧。
食品营养成分分析
食品检验与分析的内容很丰富，而且范围相当广泛，在各种食品中有许多组分是相同的，有一些组分则是不相同的。特别是不同种类的食品具有不同的特性。下面我们先讲食品分析范围 1.对食品营养成分分析（一般成分的分析） 营养成分包括: ⑴水分water ⑵水分适度 water activity ⑶灰分as
韩国制定《食品等的标示或广告实证相关规定》
7月31日，韩国食品安全处（MFDS）发布了第2019-67号告示，制定《食品等的标示或广告实证相关规定》 ，其主要内容如下： 1. 实证材料的一般要求：对食品等进行标示、广告者，若要证实自己的标示、广告，其实证材料内容要与标示、广告直接相关。 2. 试验结果的要求：在可靠的试验机关，以客观
中国转基因食品标示制遭质疑－或产生寻租空间
新修订的《食品安全法》于4月24日出台，其中第69条规定，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。根据新法，对于未按规定进行标示的，没收违法所得和生产工具、设备、原料等，最高可处货值金额五倍以上十倍以下罚款，情节严重的责令停产停业，直至吊销许可证。 但是，对于上述规定的可行性，质疑声音渐起，
韩国拟修改《食品等的标示标准》的部分内容
5月4日，韩国食品药品安全处（MFDS）发布了第2018-190号公告，拟修改《食品等的标示标准》的部分内容，其主要内容如下： 随着家用便利食品的快速增长，消费者对提供食品中营养成分含量信息的需求在不断增加，营养标示食品的范围也在扩大，但因食品生产加工使用的原料栽培地、收获期等差异，即使是同
台湾发布《食品原料“番泻”的使用限制及其标示》修订草案
2018年1月9日，台湾地区“卫福部”发布《食品原料“番泻”的使用限制及其标示》修订草案。 本公告内容包括限制番泻使用部位为新鲜或直接干燥的叶及荚，不得经萃取等其他加工处理，且仅限用于茶包，供冲泡饮用，其产品所含番泻苷（sennosides）的每日使用量不得达12毫克，同时规范使用番泻的产品外
欧盟食品“过敏源”标示法规即将实施出口企业亟需关注
欧盟食品标示法规(1169/2011)将于2014年12月13日起正式实施，该法规要求所有预包装食品（包括含酒精饮料）配料表中对“过敏源”存在情况进行标示。欧盟是我国农产品（包括肉、禽、水产制品、加工食品等）第二大出口市场，新规实施无疑将对我国出口欧盟食品尤其是加工食品产生直接影响。
营养学家反对家乐福使用自制食品营养标签体系
法国《巴黎人报》10月14日报道称，医生、营养学家、研究人员均主张建立简易统一的食品营养标签体系。他们对超市巨头家乐福的市场营销策略表示反对，并要求家乐福取消自己制定的标签体系。同时，他们认为家乐福应该遵从官方统一制定的标签体系。 报道称，食品标签应提供营养成分信息，以帮助消费者均衡膳食，这
哈尔滨检验检疫局积极应对韩国新食品标示标准修订案
从黑龙江出入境检验检疫局官网获悉，哈尔滨检验检疫局积极应对韩国新食品标示标准修订案。 据了解，韩国食品医药品安全厅（KFDA）将于2017年1月1日起，实施新的《食品等的标示标准》部分修订案，主要修订内容为：修改营养成分的标示单位与方法，以及营养成分的标示顺序。 哈尔滨检验检疫局三项措
欧盟消费者组织呼吁食品原产地标示更清晰
1月24日，欧洲消费者组织(BEUC)公布一份调查报告，指出欧盟消费者购买食品时的一项关键标准是产品的原产国。BEUC依据该调查报告，要求对肉类、牛奶、未加工食品、构成某食品50%以上的配料进行更系统的食品原产地标示。 BEUC会长莫尼可•戈扬斯指出，生产者不遗余力地想使消费者相信其食品具
韩国将制定《食品等的不恰当标示或广告的内容标准》
4月19日，韩国食品药品安全处（MFDS）发布了第2019-209号公告，为保护消费者的权益免受食品的不恰当标识或广告侵害，增强国民健康，拟制定《食品等的不恰当标示或广告的内容标准》，该标准将对《食品等的标示、广告相关法律实施令》第3条第2项中食品等的不恰当标示或广告内容作出具体规定。图片来源于
韩国发布《转基因食品标示标准》部分修改征集意见稿
关于韩国《转基因食品标示标准》部分修改告示（案）行政预告（2016.4.21～6.20），多数人持反对意见，对此，6月24日，韩国食品和药品安全部（MFDS）就该告示案追加了以下修改内容，意见征集时间延长至7月20日。 主要修改内容如下： a.扩大转基因食品的标示对象及字号。 1）标
日本首次推出标榜宣称维持认知功能的功能标示保健食品
12月16日，据日媒报道，日本消费者厅首次许可了宣称维持部分认知功能（记忆力）的保健食品“缩醛磷脂（plasmalogen） EX”。该产品是在经过临床实验，日本消费者厅首次许可的标记认知功能的保健食品。 “缩醛磷脂（plasmalogen） EX”的功能成分为富含胆碱型缩醛磷脂的“鸡肉来源缩
多种食品含酒精无明显标示开车前食用当心被酒驾
近日，“蛋黄派吃一个，酒驾!吃两个，醉驾”的微博在网上引起热议，消息来源于一济南司机没喝酒，但吃了两个蛋黄派，在酒精测试仪上一吹，竟查出醉酒驾驶。这个消息也让众多开车族担心自己所吃的食物里是否含有酒精，会否被酒驾。而记者走访市场发现，很多根本想不到的食品里都含有“隐形酒精”。 食品酒精量没
新研究：食品是否有机－营养确有差异
英国超市中的有机苹果和梨。（自《卫报》） 英国纽卡斯尔大学日前在《英国营养学杂志》发布了最新研究，发现有机食品比常规食品含有更多的抗氧化物，有毒重金属和杀虫剂含量更低，更有利于健康。《卫报》称，这是首次显示有机果蔬和谷物与传统食品之间存在显著且有意义的差别。 由纽卡斯尔大学卡
美国FDA拟修订食品营养标签法规
据美国食品药品管理局(FDA)消息，美国FDA计划修订食品营养标签法规，以体现饮食与健康之间的联系，便于让消费者做出更好的选择。 本次标签修订将更新过时的食用份量要求，并将标签主要部分(如能量、使用份量)作以突出标示。 计划修订的标签内容包含以下几点： . 要求标示"添加糖"信
有机食品真的安全有营养吗？
食品安全早已不仅仅是中国消费者焦虑的问题了。越来越多的商家开始在食品上打上“有机”的标签。美国农业部的数据显示，在过去的20年中，该国消费者每年在有机食品和饮料上的支出已经从10亿美元跃至280亿美元。 不过，有机食品到底是如何定义的？真的是最健康的选择吗？ 针对上述问题，美国俄勒冈大
餐桌上的营养健康食品产业
吃得营养才能获得健康，食品是营养健康产业的重要内容。专家认为，未来我国社会将全面进入营养健康时代，营养健康食品产业应抓住机遇，顺势升级。 春节是我国最重要的传统佳节，国家食品药品监督管理总局此前发布了一份温馨提示，希望消费者在参加家庭聚会、走亲访友、外出旅行等活动时，要注意饮食安全和营养搭配，
欧盟拟修订特殊营养用途食品法规
据英国食品安全局消息，欧盟委员会目前正在对现行指令2009/39/EC中有关特殊营养用途食品(亦称作"PARNUT"或者疗效食品)的规定进行审查，对此欧委会制定了一份最新的提议法规，新法规修订了麸质声称规定。 "PARNUT"食品是通过特殊方式生产以满足特定群体特殊营养要求的一类食品
运动营养食品标准升级工作加快
“2010年要根据国家关于标准化工作的调整对《运动营养食品通则》国家标准进行宣传、贯彻;同时进行五项行业标准升级、修订的立项，力争将五项行业标准升级为国家标准。”8月10日，中国食品科学技术学会运动营养食品分会第二届理事会成立大会上，理事长杨则宜教授介绍了中国运动营养食品的现状以及标准
出口食品营养标签不规范难“过关”
近日，美国已着手制定"全面营养质量指标"标准，今后所有包装食品出口至美国必须标明统一标准的营养成分。 据了解，美国有关方面即将出台的营养标签标准为：根据实际营养成分对食品进行打分，并把分数标在食品标签的"营养含量表"上，以方便顾客选择所需食品。列入检测范围的营养物质多达30种，包括纤维、维生素、矿