传香椿不焯含强致癌物专家：一天别超二两
春季正是吃香椿的季节，但最近一种说法在网上传得挺广：香椿的硝酸盐含量挺高，放置久了容易转为亚硝酸盐，吃之前最好漂烫一下，否则会引起食物中毒。这则消息让不少人感到恐慌，记者咨询了营养专家和植物学相关人士得知，硝酸盐本身无害，即使在特定情况下可能转化为亚硝酸盐，也没有必要太过担心。只要一天所吃的量别超过二两，就没有太大问题。 传言 吃香椿“中毒”了 多半属于体质的问题 一到春天，关于香椿等各种野菜的“中毒”传言就此起彼伏。最近网上就有不少消息称香椿中的硝酸盐含量高，会产生大量的亚硝酸盐，食用后容易致癌，最好是先将香椿过热水，焯一焯再吃，可以大大降低其中的硝酸盐含量，有益健康。甚至还有传言称一些人吃了香椿后出现“中毒”症状，例如南京48岁的王先生就在吃了香椿以后全身剧烈瘙痒，出现大量皮疹，接着又出现流泪、流鼻涕、胸闷、呼吸困难，随后迅速转入昏迷状态。 之前记者在采访市立医院皮肤科主任史同新时，他曾提到过吃香椿出现......阅读全文
传香椿不焯含强致癌物－专家：一天别超二两
春季正是吃香椿的季节，但最近一种说法在网上传得挺广：香椿的硝酸盐含量挺高，放置久了容易转为亚硝酸盐，吃之前最好漂烫一下，否则会引起食物中毒。这则消息让不少人感到恐慌，记者咨询了营养专家和植物学相关人士得知，硝酸盐本身无害，即使在特定情况下可能转化为亚硝酸盐，也没有必要太过担心。只要一天所吃的量
香椿香，但随便吃可能致死
香椿很多人都听说过，也很多人都吃过。香椿芽是可以食用的，而且在我们中国古代的时候，古人们就经常食用香椿了，可以说食用香椿的历史已经非常悠久了。香椿的味道独特，是很多人喜爱的食物，像是经典的美食香椿拌豆腐就深受百姓的喜爱。不仅如此，食用香椿对我们的身体还有很多种好处，适当吃一些香椿也是不错的选择。但是
香椿的简介
椿（学名：Toona sinensis (A. Juss.) Roem.），楝科香椿属植物。 香椿属落叶乔木，[1]雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。其树体高大，除椿芽供食用外，也是园林绿化的优选树种，性喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅
香椿的介绍
香椿（学名：Toona sinensis (A. Juss.) Roem.），楝科香椿属植物。 香椿属落叶乔木，[1]雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。其树体高大，除椿芽供食用外，也是园林绿化的优选树种，性喜光，较耐湿，适宜生长于河边、
香椿子的形态特征
香椿 叶乔木，高达16m。树皮暗褐色，成片状剥落，小枝有时具柔毛。偶数羽状复叶互生，长25-50cm，有特殊气味；叶柄红色，基部肥大；小叶8-10对，小叶柄长5-10mm；叶片长圆形至披针状长圆形，长8-15cm，宽2-4cm，先端尖，基部偏斜，圆或阔楔形，全缘或有疏锯齿，上面深绿色，无毛，下面
香椿芽的概述
香椿芽（拉丁文名：Toona sinensis(A.Juss.) Roem.），楝科香椿属植物。 香椿芽分布于山东、安徽、河南等地。其生于山地杂木林或疏林中，喜光。香椿芽叶具长柄，偶数羽状复叶，小叶16~20，对生或互生，纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，圆锥花序与叶等长或更长，花长4~5毫米，
香椿芽的简介
香椿芽（拉丁文名：Toona sinensis(A.Juss.) Roem.），楝科香椿属植物。 香椿芽分布于山东、安徽、河南等地。其生于山地杂木林或疏林中，喜光。香椿芽叶具长柄，偶数羽状复叶，小叶16~20，对生或互生，纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，圆锥花序与叶等长或更长，花长4~5毫米，
香椿芽的介绍
香椿芽（拉丁文名：Toona sinensis(A.Juss.) Roem.），楝科香椿属植物。 香椿芽分布于山东、安徽、河南等地。其生于山地杂木林或疏林中，喜光。香椿芽叶具长柄，偶数羽状复叶，小叶16~20，对生或互生，纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，圆锥花序与叶等长或更长，花长4~5毫米，
香椿芽的分类介绍
陕西香椿(新拟)(变种) 毛椿（云南植物志） 本变种与原变种之主要区别在于小叶片两面均被短柔毛，背面沿脉尤甚，密而长；成熟花序被微柔毛。 产陕西、贵州和云南；生于山坡或溪旁。 湖北香椿(新拟)(变种) 本变种与 原变种之主要不同在于花萼内面有多数长硬毛，花瓣长圆形，但宽仅1.5毫米。
香椿种子贮藏及浸种处理介绍
香椿是高大的乔木树木，原产中国。香椿是多年生的落叶乔木，树木可高达10多米。喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄 的增加而提高。我国香椿品种很多，基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。紫香椿一般树冠都比较开阔，树皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味 浓，纤维少，含油脂
香椿芽的药用价值
功效 根皮及果入药，有收敛止血、去湿止痛之功效。保肝、健脾、补血、舒筋、消炎抗菌。 树皮及根皮的内层皮(椿白皮)：苦、涩，凉。除热，燥湿，涩肠，止血，杀虫。 用于痢疾，泄泻，小便淋痛，便血， 血崩，带下病，风湿腰腿痛。 叶(椿叶)：苦，平。消炎，解毒，杀虫。用于痔疮，痢疾。 果实(香椿子)
香椿子的药用价值介绍
【附方】 ①治风寒外感：香椿子、鹿衔草。煎水服。（《四川中药志》） ②治胸痛：香椿子、龙骨。研末冲开水服。（《湖南药物志》） ③治风湿关节痛：香椿子炖猪肉或羊肉服。（《四川中药志》） ④治疝气痛：香椿子五钱。水煎服。（《湖南药物志》） ⑤治痔漏：香椿子、饴糖。蒸服。（《贵州中医验方》）
香椿芽的生长习性
地形 生于山地杂木林或疏林中，各地也广泛栽培。 温度、湿度条件 温带、亚热带树种。喜光，苗期稍耐荫。 栽培区年平均气温为8.7℃～23.4℃， 绝对最低气温-25℃，年平均降水量为600～2 200毫米， 年平均相对湿度63～85%。 土壤条件 能适应多种类型土壤， 在石灰岩山地和海涂
香椿加工污水处理设备技术原理特点
山东奥清环保小编带大家了解一下香椿加工污水处理设备技术原理特点 香椿加工污水处理设备工作原理： 在水中通入或产生大量的微细气泡，使空气以高度分散的微小气泡形式附着在悬浮物颗粒上，造成密度小于水的状态，利用浮力原理使其浮在水面，从而实现固-液分离的水处理设备。 在水处理领域气浮机应用于以下方
蒲公英、香椿等6种野菜农残检测，荠菜超标！
清明节前后，新鲜野菜上了餐桌，但吃野菜中毒现象每年都会发生，还能放心吃野菜吗？为啥吃野菜会中毒？说起吃野菜中毒，原因有二：一是认错了野菜，误食有毒的植物。比如前几天有报道，有人误食了野芹菜导致食物中毒……另一个原因是野菜可能受到了污染，比如野菜农残超标；或者野菜生长在受污染的河边，以致有害物超标引起
亚硝酸盐与亚硝酸盐氮的区别
亚硝酸盐与食盐一样位白色透明的晶体，带有咸味，易溶于水。亚硝酸盐的主要成份是亚硝酸钠，是一种允许使用的食品添加剂，在肉制品加工中作为发色剂使用，同时可增强肉类的鲜美感，还具有一定的抑菌效果。当人摄入量超过0.2克时，就会发生中毒症状，超过3克会导致死亡。亚硝酸盐氮是水体中含氮有机物进一步氧化，在变成
叶绿素测定仪对香椿的稳定性分析
香椿的生长和植物叶片中的叶绿素含量测定是一个重要的检测在实际的应用中，叶绿素是植物生理生化研究和采后叶绿素测定仪测量参数便也存储和处理,也是一个重要指标来衡量质量对于脱水蔬菜。从水果和蔬菜中提取纯天然叶绿素的食物是天然着色剂,可广泛用于食品、化妆品等行业。挑选成熟但未老化的新鲜红香椿，用清水清洗、沥
叶绿素测定仪对于香椿的稳定性分析
香椿的生长和植物叶片中的叶绿素含量测定是一个重要的检测在实际的应用中，叶绿素是植物生理生化研究和采后叶绿素测定仪测量参数便也存储和处理,也是一个重要指标来衡量质量对于脱水蔬菜。从水果和蔬菜中提取纯天然叶绿素的食物是天然着色剂,可广泛用于食品、化妆品等行业。 挑选成熟但未老化的新鲜红香椿，用清水清洗、
叶绿素测定仪对香椿的稳定性分析
香椿的生长和植物叶片中的叶绿素含量测定是一个重要的检测在实际的应用中，叶绿素是植物生理生化研究和采后叶绿素测定仪测量参数便也存储和处理,也是一个重要指标来衡量质量对于脱水蔬菜。从水果和蔬菜中提取纯天然叶绿素的食物是天然着色剂,可广泛用于食品、化妆品等行业。挑选成熟但未老化的新鲜红香椿，用清水清洗、沥
粗脂肪测定仪对香椿籽脂肪含量的测定
香椿籽的脂肪含量十分丰富，是香椿的基础代谢产物之一。对于开发香椿籽中的脂肪以及确定其产油量，就必须要进行脂肪含量的测定。对于脂肪含量的测定可以选用粗脂肪测定仪对其进行认真的测定。将样品(香椿籽和杂质)按四分法缩减取样,并去掉杂质,放在表面皿上,工于恒温干燥箱中,103一105℃烘干l小时,冷却后
新研究揭示香椿抑制炎症体信号通路新机制
近日，中国药科大学中药学院孔令义、罗俊等人最新研究发现，香椿中的脱乙酰基葛杜宁（DAG）具有抗炎作用，并在实际使用中体现出较低的毒性特征。相关成果4月15日在线发表于美国化学会《天然产物杂志》上。柠檬苦素被认为是楝科植物中具有抗炎作用的有效成分，尤其是葛杜宁型柠檬苦素具有较好的抗炎作用。然而，葛杜宁
亚硝酸盐中毒
含亚硝酸盐和硝酸盐的蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜等，放置过久或腌渍不足会产生更多亚硝酸盐，人体食入即中毒。亚硝酸盐与食盐从色泽、形态上看颇为近似很易混淆，误将亚硝酸盐当作食盐而引起中毒者屡屡发生。亚硝酸盐为氧化剂，极易被消化道吸收进入血循环与血红蛋白作用将二价铁氧化成三价铁形成高铁血红蛋白，高铁
香椿吃对了才健康－有肠胃疾病患者不要过多食用
昨日上午，市民齐女士在大连西南路农贸市场里看到，45元一斤的香椿已经开始在市场上露面了。“春天吃点野菜对身体有好处，”尽管觉得香椿的价格有点贵，她仍然买了一捆回家准备炒菜吃。“香椿是第一波上市的野菜，很快还有其它品种也会陆续上市了，野菜怎么吃，营养价值最高呢？”在大连，不少齐女士这样的主妇对各
亚硝酸盐的来源？哪些食物会产生亚硝酸盐。
1、食物中作为发色剂和防腐剂的亚硝酸盐。2、从食物中添加的硝酸盐转化而来。3、蔬菜,尤其是从不新鲜的蔬菜中转化而来。
“咬”春正当时！4种春菜快到碗里来
春天，万物勃发，田野里、枝头尖、河溪边、山坡上，悄然孕育一冬的生机化为嫩芽破土而出。它们沐浴在日光之中，蓬勃生长。然后，将它们请到咱们碗里来，“咬”春行动正式开始！ 桑叶芽 每年3月到7月，桑叶正当时令。桑叶是蚕宝宝的“口粮”，也是人们餐桌上的春令时蔬。我们食用的桑叶比蚕宝宝的精细许多，准确
亚硝酸盐中毒危害大－剩菜也会增加亚硝酸盐
误食亚硝酸盐易导致中毒，一定要引起高度警惕。”9日，泸州市食品药品监督管理局科宣科工作人员杨启江就亚硝酸盐的知识向记者进行了介绍，并提醒市民，要高度警惕，避免误食。 亚硝酸盐的使用要严格按照标准 杨启江介绍，亚硝酸盐是自然界中普遍存在的一类含氮无机化合物，可作为食品添加剂应用于肉制品中。
亚硝酸盐测定原理
1、亚硝酸盐测定原理为采用盐酸萘乙二胺法测定,硝酸盐采用镉柱还原法测定。 2、试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后,在弱酸条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后,再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料,外标法测得亚硝酸盐含量。采用镉柱将硝酸盐还原成亚硝酸盐,测得亚硝酸盐总量,由测得的亚硝酸盐总量减去试样中
如何检测亚硝酸盐
检测亚硝酸盐的方法有三种，第一是液体样品检测。直接取澄清液体样品1ml加入到检测管中，盖上盖，将试剂摇溶，10分钟后与标准色板对比； 第二是乳浊样品检测。牛乳及豆桨可直接取1ml加入到检测管中，盖上盖，将试剂摇溶，10分钟后与标准色板对比； 第三是固体或半固体样品检测。取粉碎均匀的样品1.0
亚硝酸盐怎么检测
1.食盐中亚硝酸盐的快速检测及食盐与亚硝酸盐的快速鉴别：用袋内附带小勺取食盐1平勺，加入到检测管中，加入蒸馏水或纯净水至1ml刻度处，盖上盖，将固体部分摇溶，10分钟后与标准色板对比，该色板上的数值乘上10即为食盐中亚硝酸盐的含量mg/ kg，（国标规定食盐（精盐）中亚硝酸盐的限量卫生标准应≤2 m
亚硝酸盐检测方法
1.食盐中亚硝酸盐的快速检测及食盐与亚硝酸盐的快速鉴别：用袋内附带小勺取食盐1平勺，加入到检测管中，加入蒸馏水或纯净水至1ml刻度处，盖上盖，将固体部分摇溶，10分钟后与标准色板对比，该色板上的数值乘上10即为食盐中亚硝酸盐的含量mg/ kg，（国标规定食盐（精盐）中亚硝酸盐的限量卫生标准应≤2 m