英纽林“六年磨一剑”破解菊粉工艺“核心级密钥”
武汉市黄陂区振兴村，座落在武汉与黄冈交界处，是该市最为偏远的“穷乡僻壤”。这里土壤贫瘠，大部分是野草陈杂的碎石沙坡地。村里青壮农民因土壤收成贫薄，大都无奈外出务工。 阳春三月，记者乘坐越野车，在振兴村的田间小道驰骋。说是田间小道，路的两旁却并非农田，而是曾经杂草丛生的荒坡地。现如今，这里人为地植满了“野火烧不尽，春风吹又生”的野草。两台大型农耕机翻过的土地上，随处可见形同生姜的“野草”块茎——菊芋。 菊芋，又名洋姜，是一种无农药污染、无病虫危害、富含水溶性膳食纤维的纯天然绿色食物。菊芋抗旱、防沙固沙能力惊人，好养活，但易腐烂，难存储，深加工利用长期处于空白状态。农户种植菊芋，利润微薄，甚至有亏无赚。“功过相抵”后，它成为了“无人理睬”的野草。 2013年，武汉黄陂区及邻近的孝感市，近6000余亩的成片荒坡地栽种上了这种“野草”。算上新疆、甘肃、湖南、山东等地，全国已有3万余亩的菊芋种植面积。这是农业种植史上，第一次......阅读全文
菊粉酶的特性
菊粉酶是水解菊粉的β-2,1-D-果聚糖果糖苷键的水解酶，产低聚果糖，分内切酶和外切酶两种。将黑曲霉菊粉内切酶基因克隆到毕赤酵母得到高效表达，重组酶活力达128 U/mL，达到国际水平。
菊粉酶研究进展及应用
菊粉最早是从菊科植物中分离出来而得名。菊粉（inulin）是一种有呋喃构形的d一果糖经β-2，l糖苷键脱水聚合而成，且在果糖残基（f）末端连有一个葡萄糖残基（g）的直链结构多糖，是最简单的一类果聚糖，简写为gfn（edelman等，1968）。此外，emst等（1995）报道，菊粉还含有少量另一类果
菊粉酶研究进展及应用
菊粉最早是从菊科植物中分离出来而得名。菊粉（inulin）是一种有呋喃构形的d一果糖经β-2，l糖苷键脱水聚合而成，且在果糖残基（f）末端连有一个葡萄糖残基（g）的直链结构多糖，是最简单的一类果聚糖，简写为gfn（edelman等，1968）。此外，emst等（1995）报道，菊粉还含有少量另一类果
临床化学检查方法介绍菊粉清除率介绍
菊粉清除率介绍： 菊糖为外源性植物多糖，在体内不参加代谢，能自由通过肾小球，全部经肾小球滤过，肾小管不分泌也不重吸收，它是测定肾小球滤过功能理想的外源性物质。Cin可准确反映GFR。此试验已成为临床检查肾小球滤过功能的标准方法。但也有人认为，在肾小管功能障碍时，菊糖可向肾小管逆行扩散而影响GFR。
英纽林“六年磨一剑”破解菊粉工艺“核心级密钥”
武汉市黄陂区振兴村，座落在武汉与黄冈交界处，是该市最为偏远的“穷乡僻壤”。这里土壤贫瘠，大部分是野草陈杂的碎石沙坡地。村里青壮农民因土壤收成贫薄，大都无奈外出务工。 阳春三月，记者乘坐越野车，在振兴村的田间小道驰骋。说是田间小道，路的两旁却并非农田，而是曾经杂草丛生的荒坡地。现如今，这里人为地
武汉物数所在菊粉影响肥胖发生代谢组研究方面获进展
近日，依托于中科院武汉物理与数学研究所的中国科学院生物磁共振分析重点实验室的生物波谱及代谢组学研究组，在菊粉影响高脂食物诱导肥胖的代谢组研究方面取得新进展，相关研究结果发表在Journal of Proteome Research上。 肥胖是一种世界范围的流行病，其并发症严重影响人类的
酒泉检验检疫局实验室首次开展菊粉样品检测
从甘肃出入境检验检疫局官网获悉，近日，酒泉检验检疫局实验室接到1份由张掖市云鹏生物技术有限责任公司生产的出口菊粉样品，这是该局实验室首次检测出口菊粉样品。该样品需检测水分、pH值、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等8个指标。 接到样品后，该局实验室人员及时搜集了相关检测标准和资料，并
研究发现菊粉样果聚糖可通过抑制肝星状细胞活化改善肝纤维化
肝纤维化是由多种慢性肝损伤（如病毒性肝炎、非酒精性肝病、药物刺激等）引发的异常创伤修复反应。肝纤维化的特征为肝脏内细胞外基质（ECM）的过度沉积。若不及时干预，肝纤维化可能进一步发展为肝硬化或肝细胞癌等终末期肝病，最终导致死亡。目前，除肝移植外，缺少有效的治疗肝纤维化的手段。因此，探讨肝纤维化的
研究发现菊粉样果聚糖可通过抑制肝星状细胞活化改善肝纤维化
肝纤维化是由多种慢性肝损伤（如病毒性肝炎、非酒精性肝病、药物刺激等）引发的异常创伤修复反应。肝纤维化的特征为肝脏内细胞外基质（ECM）的过度沉积。若不及时干预，肝纤维化可能进一步发展为肝硬化或肝细胞癌等终末期肝病，最终导致死亡。目前，除肝移植外，缺少有效的治疗肝纤维化的手段。因此，探讨肝纤维化的
我首次启动糖尿病医学营养治疗大规模临床研究
科技日报讯 （记者俞慧友 刘志伟）10月18日，“2型糖尿病营养干预临床研究”在武汉启动。这是糖尿病医学营养治疗（MNT）继国际上获广泛研究和认可后，首次在国内展开大规模临床研究。 糖尿病是世界上最常见的内分泌疾病之一，主要分1型胰岛素依赖型，和2型非胰岛素依赖型。其中，2型糖尿病患者约占9
《Cell》：膳食纤维的摄入－可能诱发肝癌
这些年来，膳食纤维这一概念被炒得火热。人们相信在日常的饮食中添加膳食纤维，能让人活得更健康，而这也是许多商家宣传产品时的切入点。 但在今日，一项引人关注的研究则表明膳食纤维不能乱吃。在小鼠模型中，某些膳食纤维的摄入，竟然会引起肝癌！这一令人惊讶的发现，连同背后的生物学机理，于今日发表在了顶尖学
低纤维饮食对机体的危害
美国研究者发现，在加工食品中添加高度精炼的纤维（细纤维）或会对人类健康产生负面影响，比如促进肝癌发生等。（Cell. 2018； 175:679-694.e22. doi: 10.1016/j.cell.2018.09.004） 近年来，膳食纤维这一概念被炒得很火，越来越多的人相信，日常饮食中
富含精制纤维饮食增加肝癌风险
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/9/487036.shtm 许多人食用富含纤维的食物，以帮助减肥和预防糖尿病、癌症等疾病。然而，美国科学家近日发表于《胃肠病学》的一项研究发现，对于一些人尤其是那些患有隐性血管畸形的人来说，食用高度精制纤维
富含精制纤维饮食增加肝癌风险
许多人食用富含纤维的食物，以帮助减肥和预防糖尿病、癌症等疾病。然而，美国科学家近日发表于《胃肠病学》的一项研究发现，对于一些人尤其是那些患有隐性血管畸形的人来说，食用高度精制纤维可能会增加患肝癌的风险。 “我们花了很长时间研究这个观点，即所有疾病都始于肠道。”论文作者、托莱多大学医学与生命科学
Cell：膳食纤维引发肝癌？小鼠试验揭示与肠道菌有关
膳食纤维被营养学界认定为“第7大类营养元素”，与我们的健康有很大的关联。然而，一项发表在《Cell》期刊的最新研究却提醒我们：食用精细化膳食纤维需谨慎！科学家们以小鼠为模型发现，精制可溶性纤维的摄入，竟然会引发肝癌！而这背后竟是肠道细菌在“作祟”。 通常，水果、蔬菜等天然食物中含有膳食纤维，对
新策略可改善分子靶向药物抗结直肠癌疗效
中国科学院上海药物研究所研究员李亚平、尹琦团队，开发了一种基于菊粉衍生物的分子靶向药物口服递释系统，能够将肠道菌群调控与药物精准递送相结合，用于改善抗结直肠癌（CRC）疗效。9月2日，相关研究在线发表于《先进功能材料》。瑞格菲尼（REG）是一种小分子多通路蛋白激酶抑制剂，在2017年被FDA批准用于
金玉兰菜的药用价值
金玉兰在中国原为少数民族习用药材，《新疆中草药》记载，菊芭“苦，寒，清热，利尿，利胆，消炎，”，主治“黄疽型肝炎、急性肾炎和气管炎”，《中国民族药志》记载更为详细，蒙古族药用其根，“微苦，凉。清热利湿，健胃。主治肾炎水肿，胃脘胀痛，食欲不振”。维吾尔族药用其全草。 降脂保肝作用 在对金玉兰的
质构仪在评价面条感官品质及功能特性研究中的应用
1 面条质构测试面条的质构测试主要在TPA模式和拉伸模式下进行。拉伸模式下测得的面条拉断力与拉断应力随面粉吸水率的增加呈上升趋势，而面粉吸水率越高，其湿面筋含量越高，故拉伸模式测定参数可以很好地反映面条的弹性和延伸性。面条的感官评分与Universal TA质构仪TPA 模式测定参数之间也有
内生肌酐清除率试验怎么做
内生肌酐清除率是反映肾脏功能的一个指标，内生肌酐清除率的测定主要是采用三个主要的公式和24小时尿肌酐来进行，因为最准确的测定内生肌酐清除率的是菊粉清除率的测定，但是菊粉因为价格昂贵而且购买困难，所以临床上不大采用。采用的主要是三个公式，主要有MDRD公式、CG公式以及CKD-EPI公式，这三个公
养生堂一款糖果被诉含“违禁”添加物
近日，华润万家超市和养生堂公司双双被告上法院，原因是有消费者质疑婴幼儿食品中添加了违禁成分。 今年4月27日，浙江杭州一婴幼儿的家长在华润万家超市位于杭州的一家连锁店内购买了由海南养生堂出品的 “成长快乐牌乳钙混合胶型凝胶糖果”产品。该名家长发现该产品中有禁止添加的违禁成分，3周岁以下
澳新食品标准局征集对婴幼儿配方奶粉中新成分的意见
2012年12月17日消息，澳新食品标准局(FSANZ)当日发布通知，就一份在婴幼儿及儿童奶粉中使用一种新成分的申请征集意见。 FSANZ首席执行官McCutcheon称，FSANZ正在考虑关于提炼自蔗糖的短链低聚果糖(fructo-oligosaccharides，FOS)的使用申
益生元包括哪些种类
包括低聚半乳糖、菊粉(Inulin)、乳果糖、抗性淀粉、聚葡萄糖、小麦糊精等，目前市面上大部分的益生元采用低聚果糖，比如香雪众恩贝益生元就是采用90%低聚果糖
菊糖的基本信息
菊糖，用于诊断人体内不含菊糖，静注后，不被机体分解、结合、利用和破坏，经肾小球滤过，通过测定血中和尿中的菊糖含量，可以准确计算肾小球的滤过率。中文名菊糖外文名Inulin别 名菊忙, 菊粉来 源Dahlia variabilis Desf
烟台海岸带所参加2012黄河三角洲国际生态农业博览会
9月14日至16日，2012黄河三角洲(中国 垦利)国际生态农业博览会在垦利县文化大厦会展中心举行。本次博览会以“展精品、谋合作、共发展”为主旨，围绕高效农业、农业前沿科技成果展开，突出模式创新和深度合作，展示高效生态农业的科技进展。中科院烟台海岸带研究所党委书记、副所长高玲瑜，副
酶辅助提取法提取叶黄素的方法介绍
酶辅助提取法是指应用纤维素酶对动植物的细胞壁进行处理、破壁，使提取时细胞内的物质易暴露，油的渗透性提高，有利于之后的提取，叶黄素异构化不会由酶法降解万寿菊而引起，全反式叶黄素在经过酶处理的万寿菊粉中，含量达到最高 。
左旋糖的理化性质
理化性质D-果糖（D-fructose）也称左旋糖（Levulose），因为果糖的[α]20(D) 为-92°。D-果糖是自然界中最丰富的酮糖，以游离状态与葡萄糖和蔗糖一起存在于果汁和蜂蜜中，或与其他的单糖结合成为某些寡糖（如蔗糖）的组成成分，或以聚果糖（Fructan）形式存在于菊科植物，如菊芋块
常见的二糖的连接方式
麦芽糖:α-1,4糖苷键异麦芽糖：α-1,6糖苷键乳糖、纤维二糖:β-1,4糖苷键蔗糖：α-1-2β糖苷键龙胆二糖：β-1,6糖苷键海藻二糖：α-1,1糖苷键蜜二糖：α-1,6糖苷键软骨素二糖：β-1,3糖苷键透明质二糖：β-1,3糖苷键菊粉二糖：β-2,1糖苷键
酵母多糖的化学功能
酵母多糖具有贮藏生物能〔如：淀粉、糖原、菊粉（inulin）〕和支持结构〔如：纤维素、几丁质（chitin）、粘多糖〕的作用。但是，细胞膜和细胞壁的多糖成份不仅是支持物质，而且还直接参与细胞的分裂过程，在许多情况下成为细胞和细胞，细胞和病毒，细胞和抗体等相互识别结构的活性部位。多糖无甜味，在水中不能
酵母多糖的化学功能
酵母多糖具有贮藏生物能〔如：淀粉、糖原、菊粉（inulin）〕和支持结构〔如：纤维素、几丁质（chitin）、粘多糖〕的作用。但是，细胞膜和细胞壁的多糖成份不仅是支持物质，而且还直接参与细胞的分裂过程，在许多情况下成为细胞和细胞，细胞和病毒，细胞和抗体等相互识别结构的活性部位。多糖无甜味，在水中不能
简述酵母多糖的化学功能介绍
酵母多糖具有贮藏生物能〔如：淀粉、糖原、菊粉（inulin）〕和支持结构〔如：纤维素、几丁质（chitin）、粘多糖〕的作用。但是，细胞膜和细胞壁的多糖成份不仅是支持物质，而且还直接参与细胞的分裂过程，在许多情况下成为细胞和细胞，细胞和病毒，细胞和抗体等相互识别结构的活性部位。 多糖无甜味，在