萝卜基因组主要部分获解读
日本一个研究小组在新一期英国科学杂志《DNA研究》网络版上报告说，他们成功解读了萝卜基因组的主要部分。这一发现将有助于调整萝卜的味道和颜色等，从而开发出新品种。 萝卜是日本栽培面积最大的一种蔬菜。虽然是一种非常普通的食物，但由于其基因组非常复杂，所以解读工作一直滞后。 日本东北大学、岩手大学和上总DNA研究所的研究人员，对日本广泛销售的绿头萝卜进行了研究。这种萝卜长叶子的一端呈淡绿色，水分多且口感甜，辣味较轻。 研究人员通过相关数据对照分析后，弄清了绿头萝卜约5.3亿个碱基对中约4亿个碱基对的序列，并发现了约6.2万个基因。此外，研究小组还确定了绿头萝卜、樱岛萝卜等8个品种的萝卜体内决定相互差异的不同碱基序列。 研究人员说，目前开发抗病害能力强的新品种萝卜需要5至10年时间，而利用此次成果，开发速度将出现飞跃性提高，将来还有可能开发出集各种萝卜优良特征于一身的新品种。 ......阅读全文
生化检测项目β胡萝卜素介绍
β-胡萝卜素介绍： 胡萝卜素具有与维生素A相似的化学结构，能在体内转化为维生素A，故又称维生素A原。β胡萝卜素在人体内平均吸收率为摄入量的1/3，在体内转化为维生素A的转换率为吸收量的1/2。β-胡萝卜素正常值： 0.93-3.7μmol/L (50-200μg/dl)。β-胡萝卜素临床意义：
胡萝卜素提取的方法简介
1、原理：胡萝卜素易溶于有机溶剂。 2、萃取剂的选择：萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有很高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。最佳萃取剂为石油醚。 3、影响萃取的因素 主要因素：萃取剂的性质和使用量。 次要因素：原材料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取时的温度、萃取时间等。
烟草或胡萝卜的悬浮培养方法
实验概要把烟草或胡萝卜愈伤驯化成悬浮细胞。主要试剂1. 附加2%蔗糖，1%甘露醇，500mg/L水解乳蛋白，1.5ml/L 2，4-D的MS培养基，PH调到5.6~6.2。2. 8%三氧化铬（CrO3）。实验材料松软的烟草或胡萝卜愈伤组织。实验步骤1. 用镊子夹取出生长旺盛的松软愈伤组织，放入三角瓶
美国拟允许进口韩国新鲜胡萝卜
据美国联邦公报消息，2019年11月12日，美国农业部动植物卫生检验局（APHIS）发布2019-24535号文件，拟允许进口韩国新鲜胡萝卜。 根据有害生物风险分析，美国农业部动植物卫生检验局已经确定，应用一种或多种植物卫生措施足以减轻从韩国进口新鲜胡萝卜引入或传播植物害虫或有害杂草的风险。美
β胡萝卜素的主要价值
β-胡萝卜素，属于四萜类化合物，有很高的药理学及营养学价值，已广泛应用于医药、保健品、食品添加剂及化妆品等行业。作为食品添加剂、营养强化剂和医药制剂使用。
β胡萝卜素的应用领域
β-胡萝卜素，名字来源于拉丁文中的胡萝卜，是一种橘黄色脂溶性化合物，是维生素A前体，它在植物中大量存在，令水果和蔬菜拥有了饱满的色彩。由于具有着色、抗氧化和营养增强等功能，β-胡萝卜素被广泛用于普通食品和医疗保健品。β-胡萝卜素作为食品添加剂和营养强化剂已被联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合
β胡萝卜素的生理功能
维生素A的重要来源β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是较安全补充维生素A的产品（单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。1919年Steenkbock发现β-胡萝卜素可能具有维生素A活性。1
关于胡萝卜素的性质介绍
类胡萝卜素是大分子量的有机化合物，能溶于大部分有机试剂中，一般不溶于水。叶黄素类化合物由于含有羟基、羰基、甲氧基或环氧化结构而极性较强，故在极性较强的有机溶剂中溶解度较大，如丙酮、乙醚、三氯甲烷等。由于类胡萝卜素的分子结构中存在类异戊二烯共轭双键，故吸光性能强，在400~500nm内有强的吸收，
β胡萝卜素的理化性质
β-胡萝卜素是胡萝卜素中的一种最普通的异构体。以异戊二烯残基为单元组成的共轭双键，属多烯色素。呈深红紫至暗红色有光泽的斜方六面体或板状微结晶的晶体或结晶性粉末。有轻微异臭和异味。不溶于水、丙二醇、甘油、酸和碱，溶于二硫化碳、苯、三氯甲烷，微溶于乙醚、石油醚、环己烷及植物油，几乎不溶于甲醇和乙醇。稀溶
新研究揭示酿酒酵母类胡萝卜素最新代谢工程改造靶点
7月15日，记者从广东省科学院微生物研究所获悉，该所研究员朱红惠团队研究揭示酿酒酵母类胡萝卜素合成中的适应性进化策略和最新代谢工程改造靶点。相关研究6月11日以《乙醇胁迫介导适应性进化提高酿酒酵母类胡萝卜素合成能力》为题发表于《生物资源与生物加工》。据悉，苏卜利博士为该论文第一作者，朱红惠研究
研究揭示番茄类胡萝卜素类化合物调控新机制
近日，《新植物学家》（New Phytologist）在线发表了四川大学生命科学学院张阳教授团队的最新研究论文。他们首先解析了一个调控番茄类胡萝卜素类化合物合成新的调控基因，并进一步将其应用于具有重要生物学功能的类胡萝卜素衍生物——叶黄素代谢工程研究。番茄中含有丰富的类胡萝卜素类化合物，对人类健康十
华大基因中心正研究智商基因
中国有基因中心进行天才基因比对研究，希望解开人类智力密码。相关研究容易引起道德争议，被利用来针对某个族群。亦有学者担心，人类有朝一日会藉研究成果，透过胚胎筛选技术製造天才婴儿。 深圳华大基因中心进行的基因智力专桉，是将从世界各地收集到的2000组聪明人的基因样本，和普通人的基因样本做比对，
为补维生素婴儿连喂1月胡萝卜－患胡萝卜素血症全身发黄
1岁宝宝突然皮肤发黄，年轻妈妈以为是肝病，吓得腿都软了。 28岁的年轻妈妈小陈为了给1岁儿子小新补充维生素，每隔一天都会去菜场挑选一根新鲜胡萝卜，回来蒸粉了给小新当午饭吃。刚开始并未觉得异常，坚持一个月后，她突然发现小新皮肤发黄，特别是脸上和脚掌部位。小陈以为小新患了肝病，赶紧将他送往汉阳医院
大豆诱变体库中出现高含量类胡萝卜素株系，营养价值up
类胡萝卜素广泛存在于植物、藻类和细菌中，是植物的重要色素，赋予花和果实独特的颜色，保护光合作用。类胡萝卜素是维他命A合成的前体物质，有利于保障人体器官的正常发育和免疫反应。脂溶性的类胡萝卜素能更有效地被人体吸收和利用，研究油料作物中类胡萝卜素含量的调控机制可为解决维他命A缺乏问题提供途径。植物中
武汉植物园在生物类胡萝卜素研究方面取得新进展
类胡萝卜素是一类非常重要的天然产物，具有抗癌、抗氧化、视力保护、提高胚胎成活率、软化血管、保护神经元等重要生理功能。然而由于传统的类胡萝卜素和胡萝卜素都具有不溶于水的特点，因而很难被人体吸收和在细胞、组织间转运，由此导致类胡萝卜素生物效率低下和类胡萝卜素相对缺乏。近些年来食品与营养和天然产物领域
天津工生所在生物法制造β胡萝卜素研究中取得新进展
中科院天津工业生物技术研究所在构建大肠杆菌细胞工厂生产β-胡萝卜素方面取得进展，该成果已达到了大肠杆菌发酵生产β-胡萝卜素的国际最高水平。研究成果在线发表在Metabolic Engineering。 β-胡萝卜素是一种典型的四萜化合物，在医药、营养品、化妆品以及食品领域具有重
中科院昆明植物所－胡萝卜素生物合成研究中取得新进展
近日，中国科学院昆明植物研究所野生资源植物研发重点实验室黄俊潮研究组在食用小球藻合成和积累类胡萝卜素研究方面取得新的进展。相关研究成果发表在《农业与食品化学杂志》上。 类胡萝卜素是自然界最重要的天然色素之一，β-胡萝卜素是动物维生素A的主要来源，玉米黄素与叶黄素是眼睛视网膜黄斑色素。在人类
美科学家发现首例动物体内自制胡萝卜素现象
动物体中需要保护视觉和皮肤健康、促进骨骼生长和维持其他重要生理机能的多种物质，胡萝卜素是构成这些物质的基础。常见的蔬菜胡萝卜内含有大量的β-胡萝卜素，它是让胡萝卜自身呈桔黄色的原因，也是构成维生素A的基础。 长期以来，科学家始终认为，通过饮食是动物获取所需胡萝卜素的唯一来源。没
简述胡萝卜素的生理功能
类胡萝卜素是人类膳食中分布很广的一类成分，除了具有维生素A活性以外，还具有多种生物活性，有的活性是它们共有的，有的活性是个别类胡萝卜素特有的。长期以来β-胡萝卜素和番茄红素两种类胡萝卜素一直是研究的核心，近年来叶黄素、玉米黄素、隐黄质等叶黄素因特殊的生物活性也引起了关注。
简述胡萝卜素的生理应用
维生素A与胡萝卜素的吸收过程是不同的。维生素A的吸收为主动吸收，需要能量，吸收速率比胡萝卜素快7-30倍。胡萝卜素的吸收为物理扩散性，吸收量与摄入量多少相关。胡萝卜素的吸收部位在小肠，小肠细胞内含有胡萝卜素双氧化酶，在其作用下进入小肠细胞的胡萝卜素被分解为视黄醛或视黄醇。
胡萝卜和南瓜能够降低患癌风险
今年2月份，澳大利亚广播公司的新闻调查报导节目《四角方圆》(Four Corners)报道了一项关于辅助药物疗法（complementary medicines）的关键项目，该报告中揭露了澳大利亚人群如何在一些未经证实的维生素及补充剂上花费数十亿美元的。 这项程序似乎陷入了一种不断增长的趋势，
简述β胡萝卜素的理化性质
β-胡萝卜素是胡萝卜素中的一种最普通的异构体。以异戊二烯残基为单元组成的共轭双键，属多烯色素。 呈深红紫至暗红色有光泽的斜方六面体或板状微结晶的晶体或结晶性粉末。有轻微异臭和异味。 不溶于水、丙二醇、甘油、酸和碱，溶于二硫化碳、苯、三氯甲烷，微溶于乙醚、石油醚、环己烷及植物油，几乎不溶于甲醇和乙
“胡萝卜加大棒”促病毒数据及时发布
“在疫情防控的关键时期，及时发布病毒数据更该是我们的道义和责任。希望学术界能够促进数据的传播与共享，避免不必要的发布延误。” 中国科学院官方微信20日下午发布了中科院北京基因组研究所研究员、《国家科学评论》生命科学评审组长吴仲义和中科院脑科学与智能技术卓越创新中心学术主任、《国家科学评论》执行
拔呀拔！机器拔萝卜省钱又省力
挖掘铲将萝卜松土，扶缨器捋直萝卜缨，夹拔带拔出萝卜，切割器斩断萝卜缨，萝卜落入传送带后被传送至收集箱……在江苏省南京市六合区竹镇蔬菜种植基地里，一垄垄萝卜就这样被整齐划一地连根拔起，轻松完成了“采收之旅”。眼下，正值萝卜采收季。我国萝卜类蔬菜常年种植面积2000多万亩，胡萝卜、萝卜总产量、出口量均居
关于胡萝卜素血症的简介
柑桔是人们都很喜爱的水果，柑桔中含有丰富的胡萝卜素。但过量进食柑桔，大量胡萝卜素进入血液，便会引起胡萝卜素血症。 胡萝卜素血症是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症。胡萝卜素为一种脂色素，可使正常皮肤呈现黄色。若进食过量富含胡萝卜素的胡萝卜、橘子、南瓜、红棕榈油、木瓜等后可使血中胡萝卜素
怎么鉴别食物里有胡萝卜素？
基本信息 标准号 StandardNo： GB/T 5009.83-2003 中文标准名称 StandardTitle in Chinese： 食品中胡萝卜素的测定 英文标准名称： Determination of carotene in foods 发布日期 IssuanceDate：
关于胡萝卜素血的疾病概述
胡萝卜素血是因为大量胡萝卜素进入血液。 柑桔是人们都很喜爱的水果，柑桔中含有丰富的胡萝卜素。但过量进食柑桔，大量胡萝卜素进入血液，便会引起胡萝卜素血症。 胡萝卜素血症是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症。胡萝卜素为一种脂色素，可使正常皮肤呈现黄色。若进食过量富含胡萝卜素的胡萝卜、橘子
提取胡萝卜素提取的方法介绍
一、胡萝卜素的萃取法提取： 1、原理：胡萝卜素易溶于有机溶剂。 2、萃取剂的选择：萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有很高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。最佳萃取剂为石油醚。 3、影响萃取的因素 二、主要因素：萃取剂的性质和使用量。 三、次要因素：原材料颗粒的大小、紧密程度、含
简述胡萝卜素的生理应用
维生素A与胡萝卜素的吸收过程是不同的。维生素A的吸收为主动吸收，需要能量，吸收速率比胡萝卜素快7-30倍。胡萝卜素的吸收为物理扩散性，吸收量与摄入量多少相关。胡萝卜素的吸收部位在小肠，小肠细胞内含有胡萝卜素双氧化酶，在其作用下进入小肠细胞的胡萝卜素被分解为视黄醛或视黄醇。
关于提取胡萝卜素的鉴定介绍
1、制备滤纸条：取18cm×30cm滤纸条，于距底端2cm处划基线，取ABCD四个点。 2、点样：用最细注射器针头分别吸取标准样品和提取样品在A、D和B、C点样，吹干。 3、层析：将滤纸卷成筒状并固定，放到盛有1cm深石油醚的密封容器中层析。 4、观察：取出滤纸条，使石油醚充分挥发后观察层