科技列车赣南行专家现场科普如何辨别食用油真伪
5月18日上午， 作为2014年全国科技活动周的重要活动，第十一届科技列车行活动正式在江西省瑞金市启动。围绕国家粮食局本届科技周“科学食粮，健康圆梦——粮食科普进社区进家庭”的宣传主题，国家粮食局科学研究院研究员孙辉、薛雅琳在活动会场热情地为广大市民普及粮油及主食营养健康、科学消费知识，宣传爱粮节粮、膳食平衡、合理营养、保障国家粮食安全等科普知识，引导居民树立节俭意识、营养意识，吃得更科学、身体更健康，受到热烈的欢迎。参与活动的专家从专业的角度，深入浅出地解答市民的疑问，纠正膳食消费中的误区。薛雅琳研究员特别向市民介绍如何辨别食用油的真伪，孙辉研究员则强调要根据个人体质搭配主食。 在为期一周的时间内，国家粮食局将坚持“贴近实际、贴近生活、贴近群众”的原则，根据当地实际需求，开展科普讲座，把粮油科普知识送进社区、校园。国家粮食局武汉院研究员谢健、国家粮食局成都所研究员王双林将面向粮食种植大户、粮食收购户、粮食加工企业技术人员......阅读全文
大连化物所与国家粮食局科学研究院签署战略合作协议
10月25日，中国科学院大连化学物理研究所副所长蔡睿一行访问国家粮食局科学研究院（以下简称“粮科院”），与粮科院签署战略合作协议并召开学术交流会。 蔡睿与粮科院副院长张雪代表双方签署了战略合作协议。他们一致认为，双方通过构建战略合作伙伴关系，可以充分发挥各自在科技、人才、管理、影响力等方面的优
为什么LNII型粮食粘度测定仪能用于检测粮食品质？
在粮食储藏中，工作人员常需要使用LN-II型粮食粘度测定仪测定粮食的粘度，这样做的目的，是为了检测粮食的品质变化，从而更好的开展粮食的储藏工作，不过让人非常好奇的是，为什么LN-II型粮食粘度测定仪能用于检测粮食品质呢？淀粉是谷物粮食中主要的化学成分，其含量高达60%以上。米类粘度的大小，由其胶体体
国家粮食局关于做好2017年粮食质量安全重点工作的通知
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局： 为认真落实习近平总书记关于“严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心”的重要指示，贯彻国务院食品安全委员会第四次全体会议精神，加强粮食监测与监管，强化基层粮食质量安全检验监测能力，按照《2017年食品安全重点工作安排》（国办发
国家建立粮食安全责任制－全方位夯实粮食安全根基
十四届全国人大常委会第七次会议29日表决通过粮食安全保障法。该法明确国家建立粮食安全责任制，实行粮食安全党政同责，地方政府承担具体责任，政府有关部门应当协同配合做好粮食安全保障工作。 当前，中国粮食安全形势总体较好，粮食连年丰收，库存充足，市场供应充裕。同时，也面临着耕地总量有限、粮食稳产增产
国家粮食局关于做好2017年－－粮食质量安全重点工作的通知
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局： 为认真落实习近平总书记关于“严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心”的重要指示，贯彻国务院食品安全委员会第四次全体会议精神，加强粮食质量安全监测与监管，强化基层粮食质量安全检验监测能力，按照《2017年食品安全重点工作安排》
科学家发表智能时代粮食作物中镉污染风险评估和控制策略综述文章
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494043.shtm
国家粮食局科学研究院1248万采购实验室仪器设备
分析测试百科网讯 近日，中国仪器进出口(集团)公司受国家粮食局科学研究院委托，根据《中华人民共和国政府采购法》等有关规定，对国家粮食局科学研究院2016年粮食储运实验室条件升级改造项目（仪器设备购置）进行公开招标，招标编号：16CNIC-025625-25，主要招标仪器设备有：LC/TOF联用仪
2017年度国家粮食局软科学课题研究获奖成果名单公示
根据《国家粮食局办公室关于2017年度国家粮食局软科学研究课题结题的通知》（国粮办发〔2017〕286号）要求，各有关单位积极报送软科学研究成果，经组织评审专家组认真评审，共评出2017年度国家粮食局软科学课题研究成果一等奖2项，二等奖5项，三等奖8项，优秀奖6项，现予以公示。公示期间，如有
粮食重金属检测仪
1.仪器能同时检测粮食、粮食制品、饲料、饲料原料中重金属镉、铅等指标。2.具有免疫层析胶体金检测快速检测分析方法，可扩展检测真菌毒素、农药残留，系统采用手提或拉杆设计，满足现场及流动检测的需求。3.内置操作系统，一体式电脑控制，无需外接电脑，能耗≦15W，检测数据和位置信息可发送至网络或数据平台，能
粮食水分测定仪的特点
粮食水分测定仪主要用于粮食收贮袋包监测，是收购粮食的理想设备。 造成粮食储藏期间变质的主要因素是霉菌、昆虫等。因此家庭储藏粮食时，要控制粮食水分和储藏条件，在储藏期间水分含量过高，粮食的呼吸代谢活动就会增强而发热，而霉菌、有害昆虫也容易生长繁殖，造成粮食霉变和腐败变质。另外，储藏温度和湿度过高也
中国新的粮食产能规划点评
中信证券10日发布行业研究报告，对中国新的粮食产能规划进行了点评，认为，此次国家出台的规划，包括种子、农药、化肥、农机和种植业等行业在中长期有可能收获实质性利好。 事项： 国务院常务会议讨论并原则通过《全国新增1000亿斤粮食生产能力规划(2009-2020年)》(以下简称“规
臭氧污染正在威胁粮食安全
蓝天白云越来越多，但另一个“隐形杀手” 臭氧却正在“杀死”我们的粮食。 1月18日，《自然—食品》杂志刊发了南京信息工程大学教授冯兆忠团队的最新研究成果。研究人员通过在田间开展实验，发现当前臭氧浓度已经引起中日韩三国的小麦、玉米和稻米产量损失。尤其是对中国粮食作物
粮食运动粘度测定仪简介
粮食运动粘度测定仪仪器特点： [1]蓝色液晶大屏幕中文显示，无标识按键 [2]微电脑控温，10-100℃任意设定 [3]光导纤维自动检测粘度 [4]控温精度±0.1℃ [5]计时，检测由微电脑自动完成 [6]试验结果自动打印 粮食运动粘度测定仪按国家标准GB/T265-88标准，用
粮食粘度测定标准的反思
国家粮食质量监督检验中心编写的《粮食陈化鉴定培训教材》中对GB5516-86注解：“样品经粉碎机粉碎，过筛，筛上物再反复粉碎(或用研体研磨)至90%以上试样通过60目筛(玉米通40目筛)，筛下物再用100目筛筛理(玉米用80目筛)，弃去筛下物，收集60-100目的试样(玉米为40-80目)，收集
粮食烘干机工艺流程
粮食从进料斗进入后，在提升机里面由水分检测仪，如果水分检测仪监测没有达标，则通过提升机进入到上绞龙，调质仓，进入干燥仓烘干，再通过排粮轮和下绞龙进入提升机，再次检测，如还不达标，则继续循环，反之则进入排粮管后打包，流程结束。
全球粮食系统环境影响模型建立
据英国《自然》杂志10月10日在线发表的一篇可持续性研究文章，科学家建立了一个全球粮食系统模型，经过分析指出，如果不采取行动应对人口和收入水平的预期变化，在2010—2050年期间，粮食系统（为全球人口提供食物所涉及的过程和基础设施）对环境造成的影响可能会上升50%—90%。研究人员分析了几种环
粮食检测水分的重要性
粮食水分检测对于粮食收购、加工、储藏、运输具有重要意义。在我国，由于水分检测手段不完善，每年有数量达百亿斤的粮食因水分含量过高在储藏与运输过程中霉烂变质，损失巨大。因此，粮食水分一直是国内外粮食部门控制的一项非常重要的质量指标。粮食在储存过程中，环境条件时刻影响着粮食籽粒的生理变化，如水分过高时
温度对粮食容重的影响规律
一般来说，很多的因素都会对于粮食的容重有影响，比如水分，杂质等，粮食的容重可以使用电子两用容重器来进行测定。一直以来，针对温度对粮食容重的影响较少，为了研究其变化规律，这里借助电子两用容重器来进行测定研究。电子两用容重器的测定结果表明，温度的高低变化也会引起粮食物理性状的改变，对容重的影响，一般规
粮食中水分测定的方法介绍
粮食水分和储粮湿度在储粮生态系统中相互依存的表现水平或发生水平，对整个储粮生物群落的演替有着非常重要的作用。当粮食水分较低时，粮食和微生物的生命活动受到抑制，此时可以保证粮食的安全储藏。但当粮食水分一旦增加到适宜水平，微生物失去自然控制因子，就会很快发展起来，严重的会造成粮食霉变。 一般低水分
简述粮食水分的测量方法
传统的电烘箱恒重法是利用电阻炉加热并根据失去的质量来测量粮食的含水量 ,因此可以实现粮食水分的在线测量 ,并可以作为其它水分仪标定的标准装置。但它是一种间歇式的测量装置 ,测量周期较长 ,大约需要 40 min ,不能实现对粮食水分的连续测量 ,不利于提高控制指标。在研究了粮食的导电浴盆效应的基
海水稻，打开粮食增产想象空间
“海水稻”一词，近段时间热度不减。中国工程院院士袁隆平带领的研发团队在位于新疆、黑龙江、山东、浙江和陕西的6个试验基地种植耐盐碱水稻（俗称“海水稻”），为我国大面积盐碱地筛选优势海水稻品种；又对在迪拜热带沙漠实验种植的水稻进行测产，最高亩产超500公斤，引发广泛关注。 在今年5月召开的两院
全球携手保障世界粮食安全
日前,第六十三届联合国大会专门就粮食危机与食物权举行了为期一天的非正式对话会议，即将举行的八国集团首次农业问题部长级会议报告草案则就有可能出现的“永久性粮食危机”发出警告。全球粮食安全问题再次吸引了世人的眼球。 粮食安全不仅关乎各国民生大计，也事关全球发展与稳定。联合国近年来一直关注世界粮
低温混流粮食烘干机
低温混流粮食烘干机采用PLC全自动智能控制，配套生物质热交换器热风炉。具有功率小、热耗少、降水快、破碎低的优点。干燥后的粮食品质优良，避免出现的糊粮、焦粮等现象（不变色、不串味）。采用低温、恒温、全覆盖烘干，通过热交换气的清洁热源全覆盖无死角烘干，保障粮食品质，无二次污染，性能稳定，比横流式产量
智能石墨消解仪消解粮食方法
粮食的营养成分很高，能为人类提供大量的能量，也成为了日常饮食所不可缺少的一部分。由于工业化的发展污染严重，特别是重金属污染，重金属污染在环境中难以降解，能在动物和植物体内积累，通过食物链逐步富集，最后进入人体造成危害，是危害人类最大的污染物之一。重金属由于其毒性大、难分解，对人的神经中枢有严重危害，
用电脑筛选器筛选粮食杂质
在农业育种工作中，对粮食、油料等进行筛理分级是其中十分重要的内容，主要作用是通过筛选来检验粮食油料的杂质、不完善粒等。而随着科技的发展和育种技术的进步，现代粮食杂质筛选已经告别了繁琐复杂的手筛法，广泛采用的是电脑筛选器法。使用仪器来进行粮食杂质的筛选，不仅更加轻松，而且效率更高，检验效果更好，能够更
粮食粘度测试的操作方法
近年来，随着市场经济的发展和中国加入WTO,粮食的品质判定在储藏中愈来愈得到人们的重视。我国现行5粮油储存品质判定规则6已将粘度作为判定稻谷、小麦等粮食品质的一个重要参数，因此保证粘度测定的准确性是一个不容忽视的问题。 在实际操作中，我们发现同一样品使用不同型号的粉碎机、不同的糊化温度、同一糊
如何选购粮食烘干机
近年来，随着粮食安全问题被提升至国家战略层面，作为我国粮食全程机械化生产重要环节之一的粮食烘干作业方式，首次写入2015年“中央一号文件”。在中央及各级地方政府的高度重视与大力扶持下，尤其是农机具购置补贴政策的强力拉动下，粮食烘干机械已经开始步入“高铁时代”，产业规模快速膨胀，用户购机热情一年高
粮食粘度仪的应用价值浅析
在粮食储藏和生产的个过程，会由于时间的延长和环境因素的影响，导致粮食发生一些变化，这个时候就需要使用粮食粘度仪来测定粮食的粘度，从而用来衡量粮食的陈化程度。粮食的陈化程度直接影响着粮食的用途，粮食粘度仪测定的结果是衡量粮食陈化的一个重要的指标，通常是使用粮食粘度仪来进行糊化。
菲律宾卖假米？菲粮食署：恶作剧
互联网近日流传菲律宾种种“假米”影片，但菲律宾国家粮食署在检验来自各地的样本之后宣布，菲律宾市面没有贩卖假米，有关传言是没有依据的。 中央社报道，菲律宾国家粮食署官员今天（27日）在广播节目上说：“市面上没有发现假米，我们希望媒体协助我们传播正确的讯息。” 粮食署官员表示，针对菲国各地主要市
粮食耕地的土壤墒情监测方法
土壤墒情对粮食生产具有极其重要的影响，在对粮食耕地的土壤墒情监测的实验时，选择样方是调查土壤墒情的主要场地，要求在耕地条件与土壤类型方面具有良好的代表。测定田间持水量田间持水量是衡量土壤墒情的一个重要参数，是在地下水位较低，毛管悬着水含量最大且不与地下水相连接时的土壤含水量，是农作物可利用土壤有效水