科技列车赣南行专家现场科普如何辨别食用油真伪
5月18日上午， 作为2014年全国科技活动周的重要活动，第十一届科技列车行活动正式在江西省瑞金市启动。围绕国家粮食局本届科技周“科学食粮，健康圆梦——粮食科普进社区进家庭”的宣传主题，国家粮食局科学研究院研究员孙辉、薛雅琳在活动会场热情地为广大市民普及粮油及主食营养健康、科学消费知识，宣传爱粮节粮、膳食平衡、合理营养、保障国家粮食安全等科普知识，引导居民树立节俭意识、营养意识，吃得更科学、身体更健康，受到热烈的欢迎。参与活动的专家从专业的角度，深入浅出地解答市民的疑问，纠正膳食消费中的误区。薛雅琳研究员特别向市民介绍如何辨别食用油的真伪，孙辉研究员则强调要根据个人体质搭配主食。 在为期一周的时间内，国家粮食局将坚持“贴近实际、贴近生活、贴近群众”的原则，根据当地实际需求，开展科普讲座，把粮油科普知识送进社区、校园。国家粮食局武汉院研究员谢健、国家粮食局成都所研究员王双林将面向粮食种植大户、粮食收购户、粮食加工企业技术人员......阅读全文
陕西省政府出台《意见》－稳步提升粮食产能确保粮食安全
加快完成2700万亩粮食生产功能区划定任务，力争5年基本建成旱涝保收、地力提高一个等级、适合机械化作业的高标准粮田 健全科技支撑体系，集成一批绿色增效全程机械化标准生产模式，支持社会化服务组织、农业企业等第三方机构承接公益性技术推广项目 鼓励支持新型经营主体采取土地股份合作、土地托管、代耕代
中国粮食局全力推进粮食应急加工企业加快复工复产
中国国家粮食和物资储备局17日发布消息称，该部门全力推进粮食应急加工企业复工复产。截至2月16日，37家保供协助机制国家重点企业已复工36家，占97.3%。图片来源于网络 国家粮食和物资储备局透露，全国粮食应急加工企业共计5388家，已开工3415家，占63.4%。其中，小麦日加工能力68.
粮食的质量检验设施与能否得到粮食收购资格密切相关
中华人民共和国国务院颁布的《粮食流通管理条例》里明确的规定着从事粮食收购活动的经营者，必须具备三个条件：具备经营资金筹措能力，拥有或者通过租借具有必要的粮食仓储设施，具备相应的粮食质量检验和保管能力。三者缺一不可，然而其中的粮食质量包括粮食的品种、质量标准和收购价格，其中粮食的质量标准就起着决定
访施可丰董事长解永军：做粮食的好“粮食”
我国既是化肥生产大国，又是使用大国，多年来，农业的增产与丰收离不开化肥，但化肥也带来不容忽视的问题。 化肥是粮食的“粮食”。“我们率先在国内提出‘做中国放心肥专家’的理念，让百姓都能用上放心肥。”日前，施可丰化工股份有限公司（以下简称施可丰）董事长解永军在接受《中国科学报》记者采访时表示，施
粮食安全：中国粮食自给率破红线－1.9亿人吃进口粮
“这玉米根本卖不动，我现在都不怎么打理这片地。”蹲在一片杂草丛生的玉米地旁，北京市大兴区农民老马对本报记者感慨道。但老马遭遇的“卖粮难”并非因为中国粮多，相反近两年中国正在大量地进口粮食，粮食自给率早已突破政府此前制定的95%标线，2012年有1.9亿中国人需要依靠国际市场来解决粮食问
国家粮食局：人口、产粮大市/县年内建粮食质量检测机构
分析测试百科网讯 近日，国家粮食局发布了“国家粮食局关于做好2017年 粮食质量安全重点工作的通知”，要求“增强粮食检验监测体系的整体保障能力，确保落实粮食质量安全监管责任的技术支撑手段。强化基层粮食质量安全检验监测能力，将质量检验监测功能向市县延伸，在人口大县（市）、产粮大县建立粮食质量检验监
粮食水分测定仪及检测粮食含水量的重要性
粮食含水量的重要性 检测水分含量是粮食作物储存、加工等过程中一个必要步骤。目前检测水分的大致分为国标法和快速水分测定仪法，快速水分测定仪是目前使用的仪器。粮食的水分含量是评价粮食品质的重要指标，是粮食检测的基本项目。正常的粮食都含有适量的水分，并且水分含量通常保持在一定范围之内，这是粮食维持生
粮食水分测定仪的影响及水分对粮食的影响是什么？
水分与温度都是影响粮食呼吸作用的主要因素，但二者并不是孤立的，而是相互制约的。在粮食水分含量底时，温度对呼吸的影响很小；当粮食水分增高，温度所引起的呼吸强度变化非常激烈。根据实验，水分为18%—23%的粮食在50—55°C温度下,呼吸急剧上升后骤然减弱。但水分为14%—16%的粮食在同样温度下经过几
粮食运动粘度计在粮食糊化过程中的改进方法
粮食在贮藏和加工生产过程中，由于环境的各种因素和时间的变化，会导致粮食某些特征也会发生变化。粮食运动粘度仪是粮食检测仪器中一项重要的仪器，它的测量结果也是衡量粮食陈化的一个非常重要的指标，粮食的陈化程度直接影响着粮食的用途。粮食运动粘度计可以用来测定以及分析粮食的粘度，在测定过程中，需要用到粮食
寻找解决粮食问题的良方
近日，赤道几内亚科学委员会副主席萨巴德尔一行来到位于河北石家庄市的中科院遗传发育所农业资源研究中心（以下简称农业资源研究中心）会谈双方合作事宜。 萨巴德尔对农业资源研究中心在农业和人才培养方面的发展与成就表示赞赏。“此次会谈能够成为双方开展合作的良好契机，中心有着先进的农业技术，相信能为赤道几
给粮食安上“迷你检测站”
粮食里的真菌毒素、致病微生物肉眼看不见，却藏着食品安全隐患，传统检测要么靠昂贵设备耗时久，要么靠简易试纸不准——这一行业痛点如今被南京财经大学团队的“黑科技”破解。 近日，由该校教授陆颖健领衔的双创团队组建的梅安智检科技有限公司联合基蛋生物，推出“粮盾擎天，检护食安——粮食全产业链微生物源快速
世行应对粮食危机10策
■罗伯特·佐利克(Robert Zoellick) 文 各国领导人云集罗马，共同商讨全球食品危机时，我们的任务明确，但并不简单：帮助今天的人们走出危境，确保这种悲剧不会再在贫穷者身上上演。 今年4月，来自150个国家的部长在世界银行举行会议，批准了一项有关全球食品政策的新协议。此次在罗马召开的联
粮食卤素水分测定仪
应用范围可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如医药、塑胶、化工、食品（鱼糜、脱水蔬菜、肉类和水产加工、面条、面粉、饼干、月饼等）、粮食、饲料、种子、菜籽、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、纺织等行业中的生产过与实验过程中。仪器操作步骤（以纸张为例）步：按校准键，放砝码，自动校准。（定期效准，不用每
我国粮食产销形成新格局
随着东北地区粮食综合生产能力的逐步提高，源源不断的商品粮行销全国，我国粮食生产的“北粮南运”格局已悄然形成，南方“鱼米之乡”的餐桌上，东北米的比例越来越多。 国家统计局资料显示，2013年黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古粮食总产达到2904.74亿斤，其中，黑龙江粮食总产量居全国第一，吉林省去年
稻谷粮食储藏的注意要点
稻是禾本科、稻属的作物，稻的果实称为稻谷，稻谷是世界上重要的谷物和商品粮之一。 稻是一种古老的作物，它是经过长期的自然选择和人了选择，从野生稻种演变而来的。现在栽培的稻种有普通赖培稻和光颖栽培稻两种。近来年世界上比较一致的看法。认为普通栽培稻是起源于我国云南及印度的阿萨姆地带，以后逐渐问世界各
战争如何加剧叙利亚粮食危机
战争一定会使耕地减少吗？近日，武汉大学联合多个科研团队通过集成夜光遥感和日间遥感数据，分析了20多年间叙利亚耕地变化情况及背后的驱动因素。研究发现，战争在一定程度上破坏了当地降水和耕地面积的稳定关系，给叙利亚带来了巨大的粮食危机，在导致战区耕地抛荒的同时也会推动相对和平区域耕种面积的增加。相关成
粮食水分检测仪简介
在水分检测领域，测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决；针对这一现状提供一种有烘干法结构的快速测定水分的仪器。粮食水分检测仪采用德国HBM称重系统，保证称重准确；环形红外线加热源，快速干燥样品；在干燥过程中，粮食水分检测仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，最终测定的水分
粮食作物究竟有哪些
民以食为天，每个人每天都得吃饭，一日三餐必不可少。面对目前的各种形势变化，粮食安全又成了谈论的话题。可是有哪些粮食作物可供我们食用呢？下面我们把常见的粮食作物作一介绍。粮食作物可分为谷类作物、薯类作物和豆类作物三大类。谷类作物属禾本科，荞麦例外（属蓼科植物），包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、
粮食粘度仪的快速应用
20世纪80年代初，由于季节性的降雨使得小麦的产量不断的减少，市场上的小麦价格大幅度上升，给人们的生活带来了很多的不便。对于这样的问题，以小麦为主的澳大利亚并对其进行了一定的干预，采取了一定的技术措施，研制了粮食粘度仪。经过不断的技术改进，仪器取得了在市场上得到了流通。其应用领域不断扩展
战争如何加剧叙利亚粮食危机
战争一定会使耕地减少吗？近日，武汉大学联合多个科研团队通过集成夜光遥感和日间遥感数据，分析了20多年间叙利亚耕地变化情况及背后的驱动因素。研究发现，战争在一定程度上破坏了当地降水和耕地面积的稳定关系，给叙利亚带来了巨大的粮食危机，在导致战区耕地抛荒的同时也会推动相对和平区域耕种面积的增加。相关成果于
苯酚法鉴别粮食新鲜好坏
1 原理 新鲜粮食酶的活性很强，随着储存时间增长，酶的活性逐渐降低，可用酶的活性来判断粮食新鲜程度。该法利用邻甲氧基苯酚在过氧化氢存在的条件下，与新鲜的氧化还原酶作用，生成红色的四联邻甲基苯酚，陈粮则不显色。 2 试剂 1% 邻甲氧基苯酚溶液：取邻甲氧基苯酚用蒸馏100 倍稀释。3% 过氧化氢
粮食分样器的种类
粮食分样器，顾名思义，是一种对颗粒粮食进行品质检验并分类的仪器，通过一次或多次分选，获得等量、均匀的一个或多个种子样品。粮食分样器除了扦取一定数量的具有代表性样品外，对样品是否进行充分混合、平均，关按量分取所需的代表性检验样品，是影响粮食检验结果的一个重要因素。 粮食分样器按照其外形及功能的不
粮食增产，科技技术帮大忙
眼下，正是春耕春管的关键时期，各地抢抓农时，利用现代科技助力春耕春管，为全年粮食稳产丰收夯实基础。 这两天，在黑龙江北大荒新引进的育秧催芽智能机正式投入使用，通过先进的生产技术及设备保障了出芽率和芽种质量。 苗好“三成收”，秧好“一半功”。在四川安州、江西鄱阳、湖南汉寿等地，全自动育秧机器实现了
粮食烘干机知多少？
随着粮种的改进、单产的提高和国家对粮食烘干设备的投资增加，建设大、中、小型粮食烘干设施的越来越多。能否选配质量高、使用寿命长、经济实用、可靠性好和自动化程度高的烘干机至关重要。 按谷物与气流相对运动方向，烘干机可分为横流、混流、顺流、逆流及顺逆流、混逆流、顺混流等型式。 ⒈横流烘干机 横流粮
关于粮食容重的几个概念
1 根食水分 水分大小会引起高粱籽粒的物理性状变化，而影响容重变化。水分高，干物质含量则少，粮食干物质的比重d一1,水的比重d二1.干物质的比重大于水的比重，水分高的高粱籽粒休积J怅大，孔隙度增大。种种原因说明，同一质量的高粱，水分高的比水分低的容重要轻，通过统计法处理，呈负相关直线关系，即睡
粮食烘干机的优势
1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内外。 2、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右的运行费用，1度电等于4度电。 3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产
大连化物所与国家粮食局科学研究院签署战略合作协议
10月25日，中国科学院大连化学物理研究所副所长蔡睿一行访问国家粮食局科学研究院（以下简称“粮科院”），与粮科院签署战略合作协议并召开学术交流会。 蔡睿与粮科院副院长张雪代表双方签署了战略合作协议。他们一致认为，双方通过构建战略合作伙伴关系，可以充分发挥各自在科技、人才、管理、影响力等方面的优
科学时报“问粮”系列报道之二：中国有代价的粮食安全
尽管“以粮为纲”的口号早在中国人的记忆中渐行渐远，但当2008年国际市场粮食价格一路飙升，整个世界都在探讨粮食危机的大环境下，很多人不得不开始担忧：中国这个人多地少、农业生产力水平低下的国家，将面临怎样的险境？ 为此，本报记者采访了李昌平——这个曾在2000年含泪给总理写信说“农民真苦、农村真穷、农
国家粮食局发布21项粮食实物标准样品行业标准
国家粮食局标准质量中心3月3日消息，2015年度粮食实物标准样品审定会于2015年2月11日在天津召开。各省级国家粮食质量监测中心、科研院校和标准样品制备单位40多位专家对大米、小麦粉加工精度、小麦硬度指数、稻谷整精米率和大米颜色黄度指数等22个实物标准样品进行了评审。与会专家听取了标准样品研制
国家粮食局长：持续强化粮食安全省长责任制考核
全国粮食流通改革发展座谈会6月30日至7月2日在银川举行，中国国家粮食局局长张务锋在会上表示，将持续强化粮食安全省长责任制考核。 当前，中国粮食安全形势总体较好，粮食产量连续4年保持在1.2万亿斤以上，但面临的问题也不容忽视，粮食安全工作尚存短板，也有一些地方出现放松粮食生产、忽视粮食流通、过