农科院在小麦多倍化杂种优势形成机理中取得新进展
近日，中国农业科学院作物科学研究所毛龙研究团队与合作单位在小麦多倍化过程中杂种优势形成机理研究方面取得进展，为进一步克隆鉴定小麦的优异基因提供了新的策略。相关研究成果在线发表于最近一期的国际著名植物学权威刊物《植物细胞(The Plant Cell)》上，为该领域首次报道。 大多数作物都是多倍体植物，如面包小麦、油菜、棉花等，在漫长的演化过程中，经过同类或不同物种间杂交和染色体加倍形成，并在这一过程中将杂种优势固定在其中。面包小麦，也叫普通小麦，是一个典型的异源六倍体作物，经历了两次异源多倍化过程：即约50万年前的二倍体乌拉尔图小麦 (AA) 和类似拟斯卑尔脱山羊草 (SS) 形成早期的四倍体 (AABB)。四倍体小麦又在大约8000前和野生粗山羊草 (DD)杂交，经染色体加倍形成现在的普通小麦。在这一过程中，小麦的抗病性、适应性与品质得到大大改善，再加上人工选择、驯化，使小麦走出其位于中东的发源地，遍布地球上各个角落，成......阅读全文
六倍体小麦来源
AABBDD六倍体小麦是AABB四倍体与含有D染色体组的二倍体Ae.squarrosa杂交后形成的双二倍体。而野生异源四倍体二粒小麦（AABB）根据已掌握的证据，很可能起源于野生二倍体乌拉尔图小麦（Triticumurartu,AA）于一个未知或几个其染色体组和显存的山羊草属的Sitopsis组中某
多国合作编纂“小麦字典”：六倍体小麦基因测序完成
一本小麦基因组学“字典”就此诞生了。 8月17日，《科学》在线发布了一项历时13年的研究：完整版六倍体小麦“中国春”的基因组图谱。这一成果由国际小麦基因组测序联盟（IWGSC）牵头，署名作者来自20余个国家的70多家机构。 这本“字典”能干吗？小麦倒不倒伏、耐不耐旱、种子是大还是小、营养价值
玉米小麦容重器对小麦品种的品质研究
我们在对小麦进行磨粉的时候，这个过程进行的快慢一般要和小麦的容重有关系的，因为我们已经通过玉米小麦容重器已经得到了证实，我们在进行加工研磨的时候对品质的要求还是比较高的，随着人们生活水平的提高，各项加工成品的品质已经受到了大家的广泛关注了。有研究表明,利用印度圆粒小麦改良出粉率很有前途,有
遗传发育所在小麦远缘杂交及染色体工程研究中取得进展
早在上个世纪80年代，两位著名的小麦遗传学家Moshe Feldman和Ernest R. Sears曾提出“未来的谷物改良寄希望于野生基因资源的利用”。小麦育种的最大瓶颈是缺乏新的、可用的遗传资源。为了拓宽与改良小麦遗传资源，中国科学院遗传与发育生物学研究所韩方普研究组一直致力于小麦与野生近缘
六倍体小麦调控组和亚基因组的分化调控研究
普通小麦(Triticum aestivum L.）是经两次远缘杂交而形成的一种异源六倍体作物，含有A、B和D三个亚基因组。亚基因组分化对多倍体小麦基因组可塑性具有重要贡献，且成为其成功驯化的关键因素之一。然而，决定小麦亚基因组分化的时空特异性调控机制尚不清楚。中国科学院遗传与发育生物学研究所研
遗传发育所等在多倍体小麦形成与进化研究中获进展
普通小麦的形成经历两次远缘杂交和自然加倍过程，染色体组分别为A组（乌拉尔图小麦）、B组（未知Sitopsis组物种）和D组（粗山羊草）。而作为六倍体小麦进化另一分支的茹科夫斯基小麦T. zhukovskyi（2n = 6x = 42；GGAuAuAmAm）是异源同源多倍体，其形成也经历两次杂交和
小麦面筋蛋白的性能研究
面筋其实就是将小麦的面粉和水进行混合揉搓的，将其沉淀的淀粉和其他的成分进行去除，这样得到的软体物质就是我们所需要的。随着科技的快速发展，小麦蛋白的用途已经非常广泛了，这个都是和它的功能特性有着必然的联系的，因此我们需要对其结构性能进行充分的了解。我们此时需要使用面筋测定仪对小麦的面筋含量以
使用小麦磨粉机将小麦磨成粉的过程研究
现代工业中，尤其是面粉加工业中，将小麦研磨成粉，是其中重要的一步，现在在面粉加工厂，多是使用小麦磨粉机来完成，那么使用小麦磨粉机将小麦磨成粉的过程是怎样的呢？ 研磨的方式很多，这里主要介绍研磨的方式，研磨一般用辊式磨粉机进行。用筛体作平面圆周运动的平筛进行分级。然后利用往复
小麦容重器研究小麦出粉率与容重的关系
出粉率是面粉厂最重要的指标，出粉率的大小直接影响到面粉厂的经济效益。面粉厂经济效益的来源和增长，除了具有良好的工艺设备、合理的粉路、精心的操作管理外，首选取决于原料的选择和管理。对于一个制粉操作者来说，应对小麦的工艺品质与质量有一个较全面的了解，才能在制粉生产中采用较合理的加工方法，并采取相应的操作
“参与李振声院士小麦染色体工程研究是我一生的幸运”
9月29日，中华人民共和国国家勋章和国家荣誉称号颁奖仪式在人民大会堂隆重举行，曾在西北农林科技大学工作31年的李振声院士荣获“共和国勋章”，看到新闻媒体的报道，追随李振声工作30年、78岁的周汉平研究员激动不已，“参与李振声院士小麦染色体工程研究是我一生的幸运。他平易近人，手把手教我在大田做杂交、支
小麦容重器研究杂质类型与小麦容重的相关性
小麦的容重常常是作为粮食定等的一个重要指标，因此小麦容重器在粮食流通的过程中，应用非常广泛。而在使用小麦容重器的测定过程中，我们发现杂质类型与小麦容重存在一定的相关性。利用小麦容重器对15份农户样品和50份直属库样品进行容重、总杂质含量和各类型杂质含量的检测，结果发现，筛上物、筛下物、大麦、砂石、麦
研究提出小麦设计育种新策略
小麦是全球数十亿人口赖以生存的重要口粮作物，也是我国最主要的粮食作物之一。决定小麦面团弹性、延展性等加工特性的核心，是籽粒中的面筋蛋白。近日，中国科学院遗传与发育生物学研究所等以中国推广面积最大的强筋小麦品种“济麦44”为对象，构建了高质量参考基因组，完整呈现了面筋蛋白基因座的精细结构。研究发现，长
小麦磨粉粉点的特性研究
随着人们生活水平的提高，我们对面粉的质量也要求的越多，像花色、品种以及口味等都是我们需要考虑的。我们平时对小麦粉的分类也渐渐变得更加的细致了，对品质的要求也变的更加的严格起来。随着专业用粉的量不断的加大，我们需要使用仪器来帮助我们完成，面团拉伸仪就是我们使用的最多的仪器了，价格也实惠，使
应用玉米小麦容重器研究小麦容重对出粉率的影响
对于面粉厂生产而言，小麦的出粉率大小直接影响到了面粉厂的经济效益，小麦的出粉率低，那么成本就高，相反，成本就会下降。因此提高小麦的出粉率是当前不少面粉厂在努力的一个方向。而小麦的出粉率，除了与工艺设备、粉器以及操作管理有关，原料的选择和管理也是其中一个重要的影响因素。而我们知道小麦容重是 评价小麦原
利用小麦玉米容重器研究栽培措施对小麦容重的重要影响
就小麦籽粒而言，有6大籽粒质量检测指标，它们分别是粒色、硬度指数、容重、水分、蛋白质含量、降落数值等。其中小麦容重是衡量小麦籽粒质量的重要指标之一，是小麦籽粒大小、形状、整齐度、腹沟深浅、胚乳质地、出粉率等性状和特征的综合反映，是1升小麦籽粒的重量，因此常以克/升或千克/米3表示。小麦容 重一般是使
缓释尿素小麦增产机理研究取得进展
近期，技术生物所吴跃进研究员课题组在缓释尿素提高小麦肥效与增产作用机制方面取得进展，该工作为新型环境友好高效化肥的研发应用提供了理论依据。相关成果已在农学核心期刊Agronomy Journal接受发表（DOI: 10.2134/agronj2017.06.0351），课题组助理研究员杨阳博士为
面筋洗涤仪研究小麦面筋的指数
面筋是小麦面粉中独有的黏、弹性物质，是小麦蛋白质存在的一种特殊形式，决定小麦加工品质。面筋洗涤仪被用来检测小麦等农作物中的湿（干）面筋的含量、面筋质量、面筋指数及面筋持水率，这样选择出优质的小麦。优品质的小麦曾被认为就是面筋含量高，实际上，面筋的数量与质量在评价小麦品质时具有同等的重要性，且有互
生态高度与小麦品质的关系研究
有研究表明，小麦种植存在较强的地域性，也就是说，即使是同个品种，由于种植地区的不同，其品质也会有较大的差异。为了研究生态高度与小麦品质的关系，这里主要借助降落值测定仪等仪器来进行测定分析。降落值测定仪是测定小麦降落值的专用仪器，面筋数量和质量测定仪则是用于测定小麦的面筋数量和质量，通过面筋数量和质量
河南杂交小麦研究取得新进展
日前，从河南科技学院传来消息，该校教授茹振钢承担的河南省重大科技专项“强优势BNS型杂交小麦组配与规模化高效制种技术研究”通过了河南省科技厅组织的项目验收。项目组在BNS型杂交小麦优异亲本创育、强优势组合配制和规模化高效制种等方面取得重大进展。 小麦是世界上唯一尚未开发利用杂种优势的重要粮食作
如何研究小麦水分与容重的关系
小麦水分与容重关系的研究方法 方法与仪器： 用数理统计的方法, 根据实脸所得数据, 就小麦水分与容重的相关性进行了研究, 证实小麦水分与容重确是显著相关的, 并可建立线性回归模型, 从而为实仓小麦的降水工作提供了理论依据。将此结论应用于生产实际, 根据线性回归方程, 通过控制水分,
冬小麦长期增产机理研究获进展
华北平原作为世界上重要的冬小麦主产区之一，在淡水资源日益短缺的背景下，提高作物产量和水分生产力以满足日益增长的粮食需求受到广泛关注。植株干物质积累及其向籽粒分配情况是影响籽粒产量的两个关键因素。育种过程中对冬小麦收获指数的持续优化已接近生理极限，增加生物量积累成为持续提高冬小麦产量的关键。 中
小麦根系参数变化的动态研究
1 小麦根长的动态变化作物根系的长短、粗细对作物吸收养分和水分至关重要，目前国内普通使用根系分析仪进行根系多种参数的测定。已有研究表明，作物对养分的吸收不完全取决于根系重量，而主要取决于根长和根表面积，单作小麦的根长受土壤中水肥条件及其它环境条 件的影响很大，尤其对土壤水分的反应较为敏感，土壤严重干
研究揭示多倍体小麦亚基因组特异转座子介导穗发育可塑性
普通小麦（Triticum aestivum，AABBDD）是经过两次杂交事件形成的异源六倍体，融合了三个二倍体祖先不同的特性，具有强大的可塑性和环境适应能力，成为广泛种植的主粮作物。从进化角度讲，不同基因组的融合提供了丰富的原材料，促进多倍体的演化和表型可塑性，但具体分子机制尚不清楚。小麦亚基
农杆菌介导的小麦新鲜离体幼胚的转化实验
实验材料 农杆菌细胞试剂、试剂盒 根癌农杆菌甘油原液抗生素仪器、耗材 MG L 液体培养基实验步骤 1. 从根癌农杆菌甘油原液中吸取 400 μl 加入含 10 ml MG/L 液体培养基并添加相应抗生素的 50 ml 无菌管中，28℃、250 r/min 摇床振荡培养过夜（17~20 h) 至 O
农杆菌介导的小麦新鲜离体幼胚的转化实验
实验材料农杆菌细胞 试剂、试剂盒根癌农杆菌甘油原液 抗生
驻马店市玉米小麦施用肥料研究
自20世纪80年代开始，我国开始钾肥利用研究，农业科技工作者对钾肥的生理作用、用量、施技术进行了大量试验研究，作物施用钾肥增产、改善品质、提高抗逆性的效果逐渐被人们接受，钾肥施用范围日益广泛。目前在国家节约资源、又好又快发展的政策指导下，进一步开展钾肥合理用量研究，达到既合理利用钾养分资源，又保
降落值仪对小麦品质性状的研究
高产和优质是当今小麦育种目标内容中的两个重要方面,前者为育种之根本,后者则是伴随 国民经济发展、人民生活水平提高出现的必然要求.据报道,在过去的二十年中,随着品种的几次更换,小麦产量翻了一番,然而新品种的品质并不很优良,这也是 近年来某些高产小麦品种难以大面积推广的一个原因。降落值是小麦粉的重要营养
研究发现小麦隐性抗病毒新基因
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494546.shtm近日，中国农业科学院作物科学研究所小麦大麦优异种质资源发掘与创新利用创新团队发现第二个小麦黄花叶病隐性抗病毒基因，可对小麦黄花叶病完全免疫，该研究为抗黄花叶病小麦新品种培育提供了理论基
李小方研究组等团队在低镉小麦研究取得进展
中国科学院遗传与发育生物研究所农业资源研究中心研究员李小方研究组与研究员李俊明研究组合作，系统表征了黄淮麦区近30年来育成的主栽品种及其衍生的优异品系苗期在镉胁迫下的表型变异，并应用该自然群体的SNP标记数据进行了全基因组关联分析，获得了若干镉积累相关表型的新颖标记，其中4个在全基因组范围具有显
小麦品质影响小麦白度分析
灰分与白度历来是衡量面粉精度的两项主要指标。按常规来说,面粉的灰分与白度应该是统一的,即面粉的灰分越低,粉色就越白,质量也就越好。而其中的白度，又是我们经常提到的品质因子，甚至，有专门测定面粉白度的仪器，如白度仪。面粉白度测定仪用于测定物体表面的白度，例如面粉、纸张、陶瓷等物质，都可以通过托