欧洲食品安全局：新品种转基因大豆是安全的
近日，以不接受现代技术而闻名的欧洲食品安全局（The European Food Safety Authority，EFSA），确认了孟山都公司生产的转基因大豆是安全的。欧洲食品安全局的转基因作物专家组（GMO panel）的职责是对批准转基因作物过程中的科学问题进行裁决。 这些科学问题包括对人体和动物健康以及环境可能造成的副作用。根据食品导航（Food Navigator）的报告，这种大豆中所使用新的基因修饰方法会改变用于食用和饲料的大豆油中的脂类组成。根据EFSA的报告，这种转基因大豆含有一些会改变脂类组成的酶，这导致豆油中会含有4种之前没有的脂肪酸，且亚油酸的含量会减少。 在报告中EFSA指出，大豆油中脂类组成的改变“不太可能造成毒理学风险，也不会对大豆油的营养造成负面影响”。 尽管这一报告对孟山都来说是一条利好消息，但这并不就意味着他们的新品种大豆会得到农民及消费者的认认可。EFSA在其网站上解释道，EFSA的......阅读全文
转基因食品让人心存疑虑我们该如何明白转基因食品
公众对转基因食品的担忧让很多商家看到了商机。图为中粮集团在天津某展会上展出的非转基因葵花籽油。 人民图片 有的人相信转基因食品安全可靠，有的人不论相关机构怎么证明都不愿吃转基因食品。选或不选，是每个人的自主权。 不过，面对身边琳琅满目的食品，许多关心健康的消费者发愁，怎么知
人民日报采访专家：我国有17种转基因生物在售
有的人相信转基因食品安全可靠，有的人不论相关机构怎么证明都不愿吃转基因食品。选或不选，是每个人的自主权。 不过，面对身边琳琅满目的食品，许多关心健康的消费者发愁，怎么知道究竟是不是转基因？生活中有无可能完全避免转基因？那些在网上流传甚广的鉴别转基因食品的方法正确吗？记者就此采访了相关
肯德基豆浆被检出含转基因成分－包装并未标识
一家名为"花椒网"的安全评测视频网站19日发布视频显示，肯德基豆浆含有转基因大豆成分，且相关产品包装上并未有转基因食品标识。此前曾有专家指出，转基因大豆如用于加工豆浆存在不确定风险。中国网消费频道记者19日晚间第一时间采访了肯德基方面的相关人士。截至发稿为止，肯德基方面未有回应。 肯德基豆
食用油中巴豆油速测盒说明
【简 介】 巴豆油是一种中药，但如果掺入食用油中被误食用会造成腹泻，严重时造成虚脱甚至危及生命。本速测盒适用于中毒残留油及食用油中污染、 掺入巴豆油的快速检测。【检 测 原 理】 本速测盒采用目测比色法的原理，将巴豆油与显色剂进行显色反应，通过观察颜色变化来判定油样中是否含有巴豆油成份。本产品的检出
供注射用大豆油的检查方法
吸光度取本品,照紫外-可见分光光度法(通则0401)测定,以水为空白,在450m波长处的吸光度不得过0.045过氧化物取本品10.0g,置250ml碘瓶中,立即加冰醋酸-三氯甲烷(60:40)混合液30ml,振摇使溶解,精密加饱和碘化钾溶液0.5ml,密塞,振摇1分钟,加水30m,用硫代硫酸钠滴定液
转基因食品传言再入公众视野击破转基因食品四谣传
近日，《人民日报》公布了我国转基因食品名单，一直备受关注的转基因食品问题又回到人们的视野，除去名单中公布的产品，人们是否还有其他途径接触到转基因食品?一些与传统食品形状、颜色等存在较大差异的食品是否涉及转基因技术?专家告诉新京报记者，其实转基因食品只是膳食平衡与营养的一个方面，公众无需过于恐慌。
西王食品广告惹争议－金龙鱼转基因成热点
依据有关法律法规，只要是取得国家颁发的生产许可证并且符合国家食品安全标准的食用油，无论是由转基因原料还是非转基因原料制成的，都是健康安全的食品 西王食品最新发布的一则广告在互联网上引发了争议，该公司新签约代言人、影视明星赵薇在广告中称：“不管几比几，不要转基因，我只要西王玉米胚芽油。” 上述
专家称不能把转基因无限扩大－也不能妖魔化它
CCTV2《央视财经评论》：科学认识转基因 今天是第33个世界粮食日，我们来关注近来饱受争议的一项农业新技术：转基因。在相关的科研人员看来，它可以改善农产品质量、提高产量，也是未来农业的发展方向;而在一部分心存疑虑的公众和反对者眼中，转基因技术却是风险难断，安全有待检验。那么转基因究竟是什
国产大豆为何重要？
大豆是我国重要口粮作物，目前年产1300万吨左右。我国大豆油用量最高，以大豆为主要原料的酱油为居民佐餐必备，面包等烘焙品，火腿肠等肉制品要用大豆蛋白做添加剂…… 大豆不仅能够提供优质蛋白和植物油，还富含人体必需多种营养。大豆油所含亚麻酸、亚油酸等必需脂肪酸和脂溶性维生素对脂质蛋白代谢、血液流变
武汉转基因食用油大多“羞于”标明身份
在商超购物时，你放入购物车的食用油，是否转基因产品？昨日，深圳市公布有关转基因产品进入销售渠道相关规定的草案征求各方意见，要求在食品包装上张贴转基因食品标识，否则可处5万元以上、10万元以下罚款。记者走访武汉部分超市，发现大部分转基因食品在亮明身份上显得犹抱琵琶。 昨日，深圳市生态文明“基本法
“揭榜挂帅”榜单发布，公开征集研制单位
近日，市场监管总局发布2025年食品补充检验方法“揭榜挂帅”榜单，面向全社会公开征集研制单位。 此次“揭榜挂帅”聚焦食品掺杂掺假物质三大检验技术难题：一是肉及肉制品中掺杂其他动物源性物质的鉴别及定量测定，比如羊肉中掺杂鸭肉的鉴别及定量测定方法。二是食用植物油中掺杂其他油脂的鉴别及定量测定，比如
－恒大推出126元/Kg高价大米－引业内对其“有机”质疑
9月4日，恒大粮油集团、恒大乳业集团、恒大畜牧集团成立揭牌暨恒大粮油集团全国订货会在乌兰浩特举行。来自全国31个省的约3500名经销商参加了订货会。 现场的一份价格表显示：500ml规格的恒大有机大豆油零售价格为239元；规格500ml的恒大绿色大豆油（菜籽油）零售价格为21元；恒大有机大米零
我国多种转基因食品包装未注明标识
转基因食品对人体健康的影响尚是未知数。 从食用油到豆奶再到玉米，以及“黄金大米”人体试验，转基因食品屡掀争议热潮。6月13日，新华网消息“中国农业部批准发放3个转基因大豆进口安全证书”，再次将转基因食品安全话题引入公众视野。 此消息称：“日前，根据国家农业转基因生物安全委员会评审结果，农
专家众说转基因：要科学不要民粹
一边是转基因大豆油走入寻常百姓家，一边是转基因食品“不安全”之声不绝于耳，公众该相信谁? 近日，农业部发放三种进口转基因大豆生物安全证书掀起的风浪尚未平息，黑龙江省大豆协会抛出的“转基因致癌说”又将转基因食品安全问题送上风口浪尖。 一边是转基因大豆油走入寻常百姓家，另一边是转基因
恒大粮油高调“拒绝转基因”－网友质疑为抬价炒作
近日，海口公交站广告牌多处被“恒大粮油”占领。恒大粮油声称，只生产“放心米”、“放心油”，不生产转基因油，不用塑料桶装油。9月4日，南海网记者调查了解到，许多海口市民和一些网友对“恒大粮油”的这种宣传和高调承诺颇多质疑之声。 “非转基因”、“绿色”是恒大粮油首批产品的主要卖点。恒大集团副总裁刘
揭穿转基因五大流言－凭外形辨转基因“纯属忽悠”
“转基因”，一个争议不断的话题，大众对它的“恐慌”也一直未平息，转基因大豆致癌、转基因作物导致人不育、转基因的土豆削皮后不变黑……不少关于转基因作物的说法在坊间风传，让公众难以辨别。 其实，消费者真正现在能接触到的转基因食品，主要就是木瓜、大豆油以及一些转基因大豆做的调和油，其他诸如土豆、大米
比较测色仪参与分析黑豆油的理化特性
黑豆的营养价值一直被人们关注，也是养生的好食品。对于黑豆榨油的开发利用其理论依据还是比较缺乏的。对于黑豆制取的黑豆油的理化特性需要通过严谨的试验测定，为充分开发利用黑豆资源，按照有关国家标准，分析黑豆油理化指标，采用气相（GC）法分析其脂肪酸组成，以期为开发黑豆提供科学依据。 黑豆油理化特
加工工序对精制大豆油烟点的影响
在非正常条件下,如油料储存过程中的变质,或油料、油脂在加工过程中局部高温,以及料坯的蒸炒、压榨、混合油蒸发脱溶到粗毛油的脱胶、脱酸、脱色和脱臭等加工过程多是在较高温度(100℃以上)或高温(230℃以上)和非绝对真空下进行,若控制不好工艺条件,油中不饱和度较高的磷脂首先氧化增色,并能促进油脂氧化
供注射用大豆油的基本性状
本品为淡黄色的澄明液体;无臭或几乎无臭。本品可与三氯甲烷或乙醚混溶,在乙醇中极微溶,在水中几乎不溶。相对密度本品的相对密度(通则0601)为0.916~0.922。折光率本品的折光率(通则0622)为1.472~1.476。酸值应不大于0.1(通则0713)。皂化值应为188~195(通则0713)
【样品实测】机油污染大豆油成分分析！
食用油污染识别——GC-IMS如何快速识别被污染的食用油？罐车卸完煤制油直接装运食用大豆油的新闻持续引发关注。国务院食安办作出回应，将成立联合调查组彻查食用油罐车运输环节有关问题。“我吃的油安全吗？”该问题曝光后，刺痛了公众的神经。严格的监管、严肃的问责之外，严谨的标准配套对应检验检测方案也可成为制
“乐买家”被曝大豆油致癌物超标
上周，国家食药监总局曝光11批次不合格粮油产品，其中“乐买家”等食用油致癌物苯并[a]芘超标，已被责令下架、召回。 黑龙江省九三农垦金豆有机油脂有限责任公司的“乐买家”压榨大豆油、河北顶鑫调味品有限公司生产的“点滴”香油都是苯并[a]芘超标，其中“点滴”香油超标2.6倍。苯并[a]芘是致癌物
烟点仪对大豆油烟点影响因素分析
大豆油等粮油食品在人们的生活中扮演者重要的角色，了解大豆油烟点对衡量该物质的质量有重要关系，烟点仪越低，游离脂肪酸含量越高，所谓的烟点，是指油脂受热时肉眼能看见样品的热分解物成连续挥发的最低温度。 烟点112是精制烹调油的重要指标,烟点的产生主要是由于油脂中存在一些相对低沸点的物质而引发的,如
气相色谱法检测大豆油溶剂残留
气相色谱仪由于灵敏度高、分离度好、分析速度快、样品用量少等特点，成为应用zui广泛的分析仪器之一。在食品、粮食、医药、环境等领域成为重要的监测工具。 在粮油检测中，大豆油溶剂残留的测定用静态顶空气相色谱分析很方便，我国浸出法使用的溶剂，以六碳烷烃为主要成分，是一个多种烷烃的混合物。 用色谱法测定
揭秘转基因：凭借外形辨别转基因不靠谱
日，有媒体报道含有转基因成分BT63的大米混入湖北武汉部分超市。对此，农业部农业转基因生物安全管理办公室表示，对个别公司或个人违规种植、销售转基因作物的，已责成湖北省农业厅核查。 转基因大米事件再次让人们的神经敏感起来。国内市场上有哪些转基因产品？近日，新京报记者采访有关专家，向公众揭示转基
转基因食品难见标注－专家称其长期安全性无定论
最近，欧盟委员会公布了转基因农作物使用新规定，要求一旦人用食品或者动物饲料含有0.9%以上的转基因农作物，产品标签必须标注。人们的餐桌上有哪些转基因食品？转基因食品到底是能给人们带来无限福祉的“月光宝盒”，还是可能对健康产生影响的“潘多拉魔盒”？近日，记者进行了调查。 “隐藏”的标注
农业部专家：中国转基因管理比发达国家更严
生命大会上，记者们喜欢问转基因。营养学家、农业部转基因生物安全委员会成员杨晓光告诉记者，他认为中国政府对转基因的管理跟发达国家相比更严一些。 杨晓光说，各国管理都是以国际食品发展委员会对转基因食品的标准为基准。与美国、日本、欧洲相比，中国政府承担了更多的责任。这或许是因为中国社会诚信不如发
外媒：中国转基因作物推广遭遇公众阻力
外媒称，中国是世界最大粮食消费国，国内支持转基因的阵营希望国家领导的支持能打破官僚层面的僵局，这种僵局已阻碍了中国转基因作物的发展。 据英国《金融时报》网站12月24日报道，在国家财政一次次拨款后，研究者已经开发出不少转基因作物，只等商业化许可。但是，只要公众舆论还坚定地反对转基因——更重要
“转基因”食品标识不明显－“转”与“非转”欲说还休
尽管部分市民对于“转基因”一词早有耳闻，但许多人对于食品中是否使用转基因原料却不甚清楚。转基因食品离我们的生活到底多远呢？昨日，记者走访中心市区几家大型商超发现，我们的身边已有不少转基因食品，如大豆油、豆奶、豆瓣酱、酱油……那么转基因食品是否安全？又该如何辨别呢？有市民呼吁，应强制标明是否为转基
转基因
DNA PreparationGene TransferEmbryo TransferTransgenic IdentificatioinOthersTransgenic Outline (University of Michigan Transgenic Animal Model Core)Thi
“史上最严”食品安全法实施－不明示转基因最高罚10倍
被称为“史上最严”的新《食品安全法》10月1日起实施，其中对转基因标示的规定引起广泛关注。《食品安全法》第六十九条规定——“生产经营转基因食品应当按照规定显着标示”，“由消费者自由选择”，“未按规定标示的，最高可处货值金额5倍以上10倍以下罚款，情节严重的责令停产停业，直至吊销许可证”。 超