福建副省长徐钢：“餐桌污染”治理在闽获阶段性成效
图为福建省副省长徐钢发言。 2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛于6月10日在北京举行。福建省副省长徐钢与会并表示，福建省治理“餐桌污染”取得阶段性成效，主要食品安全指标大幅度改善，下一步将进一步深化食品安全监管体制机制改革，建设完善治理“餐桌污染”体系。 徐钢表示，福建是全国较早在全省范围开展治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”的省份。福建省不断强化从农田到餐桌的全程监管，实现了从治标到治本的持续深入，主要食品安全指标大幅度改善，多年来未发生较大以上食品安全事故，基本形成涵盖农产品种养、食品加工、流通和消费四个环节的生产加工、市场流通、标准认证、质量检测、法治保障、组织实施、社会监督、健康消费八大体系，构建了食品安全全方位监管治理架构。 徐钢进一步表示，福建省始终坚持坚强有力集中统一的组织领导，建立了省、市、县三级联席会议，成立省食品安全委员会；始终坚持强化落实严格管理的责任考评，连续14......阅读全文
福建：尽快出台网络订餐食品安全监管制度
网络订餐已被越来越多的人接受，但网络订餐的质量问题让人担忧。福建省人大代表吴金程日前呼吁，尽快出台网络订餐食品安全监管制度，网上餐厅亟须纳入监管范畴。 吴金程在福建省十二届人大四次会议上表示，网络上不少外卖没有生产单位、地址、联系电话、生产时间，很多自称是品牌外卖，其实都是冒牌货。网上快餐存在
福建省全面实施食品安全监督抽检和风险监测
为进一步加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，近日，福建省食品药品监督管理局下发细则，全面实施食品安全监督抽检和风险监测工作。抽检监测工作组织形式分定期抽检监测和专项（含应急）抽检监测两类，主要实施办法有： 一是制定计划。制定覆盖全省食品生产经营活动全过程的抽检监测年度工作计划及专
福建省全面实施食品安全监督抽检和风险监测
本网记者获悉，为进一步加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，近日，福建省食品药品监督管理局下发细则，全面实施食品安全监督抽检和风险监测工作。抽检监测工作组织形式分定期抽检监测和专项（含应急）抽检监测两类，主要实施办法有： 一是制定计划。制定覆盖全省食品生产经营活动全过程的抽检监测年
福建省食品药品监督管理局公布食品安全监督抽检情况
福建省食品药品监督管理局近日公布2017年第3批食品安全监督抽检情况，共有22批次产品不合格。 这些不合格产品包括—— 肉制品不合格1批次：标示为厦门水根行食品有限公司2016年10月24日生产的（德立行肉铺）特制肉丝，大肠菌群不合格。 蔬菜制品不合格2批次：1.标示为漳州市龙文区鑫旺发工
福建构建从农田到餐桌的全过程追溯管理体系
福建省市场监管局深入贯彻落实习近平总书记食品安全“四个最严”重要指示精神，勇于担当负责，积极主动作为，加速推进食品安全“一品一码”工作，努力构建从“农田到餐桌”的全过程追溯管理体系。截至今年8月初，全省已有8.5万家食品生产经营主体上传追溯数据，完成率96.94%，备案食品信息249.36万种，
福建挂牌督办7个污染项目
福建省环保厅日前对7个环境污染突出的项目实行了挂牌督办。 7个污染突出项目涉及福州市仓山区小电镀企业、厦门后溪工业园区、莆田南华电路板有限公司、南安市宏祥石材工艺有限公司、漳州市新福辉电镀公司、三明市的福建新泰革业有限公司和龙岩市的福建可利达合成纤维有限公司。 此前，福建省环保厅多次
济南市食药监：避免食品污染包装也要安全
确保食品包装袋、饮料瓶等食品相关产品的安全卫生，是食品安全整体工作的一部分。为避免食品污染，加强食品相关产品的监管，济南市2015年7月底公布《市级政府部门责任清单》对相关部门监管职能进行了明确划分：市质监局主要负责对用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备生产加
土壤污染农药过量仍影响食品安全
日前，以“新时代、新需求、新征程”为主题的“食品安全风险治理研究成果座谈会”在京召开。会上发布了《2016年中国食品安全状况研究报告》《2016年食品安全网络舆情研究报告》等系列研究成果。 主旨报告《2016年中国食品安全状况研究报告》指出，现阶段，我国食用农产品安全出现的主要风险是长期以来
食品加工中存在的污染危害及其安全检验
摘要：食品作为人类生存不可或缺的要素之一，其安全性的重要意义不言而喻。现阶段一些不法商贩为了谋取私利，不惜损害食品的安全基础，使食品受到各种污染。研究采用文献分析与举例论证的方法，就检验食品加工中产生污染进行研究，旨在探索提升食品污染检验准确度的有效方式。研究表明：只有选择合理的检验方式，才能有
转基因稻种可发荧光－普通市民担心餐桌安全
转基因棉花再生植株 第三届广东农博会昨在佛山陈村花卉世界继续举行 本报佛山讯 （记者徐靖、梁超仪）昨日，第三届广东现代农业博览会在佛山陈村花卉世界继续举行。低调“露面”的转基因农作物的最新研究成果成为关注焦点。 据了解，目前不少广东企业正在储备优良性状的农作
兽药残留检测仪检查餐桌安全性
食品安全是全球关注的一个关键问题。其中，食品中动物源性兽药残留的安全性是其关键问题之一。为了获得更多的利益，许多农民使用低成本的抗生素或在饲料中添加生长促进剂。鉴于食品中存在兽药残留，相关部门加强了对兽药残留的监管，利用兽药残留检测仪检测兽药是否为劣质肉，检查人们餐桌的安全性。
ATP荧光检测仪：守护餐桌的卫生安全
餐桌上的食品卫生安全一直备受关注，特别是在当前全球流行病的背景下，确保食品卫生至关重要。ATP荧光检测仪作为可以快速检测细菌微生物数量的仪器，在食品和餐饮行业中起到关键作用，帮助确保餐桌上的食品是安全的、卫生的。ATP荧光检测仪的原理ATP（Adenosine Triphosphate，三磷酸腺苷）
北京通州为米面“体检”－防止问题食品上餐桌
昨天，通州工商分局执法人员对市场上销售的米、面等食品进行检查和检测，防止问题食品流入老百姓的餐桌。通州工商分局此次检查主要针对集贸市场、超市和副食商店等，重点检查商家的主体资格、进货来源和索证索票制度执行情况，同时进行抽样检测。
餐桌食品有望远离“四大毒王”
由于5年豁免期将于今年到期,滴滴涕、氯丹、灭蚁灵、六氯苯这四种高毒农药有望从今年5月1日起，在我国彻底“出局”。记者昨天从国家环保部门了解到，作为《斯德哥尔摩公约》的履约方之一，我国将逐步减少持久性有机污染物的生产、销售和使用，而剧毒农药遭禁，仅仅是一个开端。 4大高毒农药或将彻底出
转基因食品入侵国人餐桌：转基因大米暗度陈仓
转基因食品范围逐渐扩大：大豆、玉米、木瓜…… 1996年，刚开始成为大豆进口国的中国，全年进口的大豆为110万吨。而中国大豆产业协会称，2010年这一数值已经猛增至5000万吨左右，15年间增长了45倍，而目前进口的绝大多数是转基因大豆……进口转基因大豆，在中国市场上销售的价格很多时候
餐桌上的“石油”：石油在食品中应用
当你在饭桌前人开怀畅饮的时候，可能想象不到，桌上琳琅满目的菜品与千里之外石油工人们开采出的黑色原油之间有着密不可分的关系。 我们餐桌上的食物，从培育过程中的施肥到收割、物流的全过程都离不开石油及其产品的参与。我们的食物中很大一部分来自于土地的馈赠。土地需要不断补充营养，才能为人们提供足够的
食品微生物污染频发－食品安全“微”机待解
在我国，由微生物引起的食物中毒事件在各类食品安全事件中占比最高。对于食品微生物风险的防控，政府的步伐从未间断。在我国微生物风险管理体系中，食品中生物性危害因素监测、常见致病菌检测都被列为重要方面。 近日，国家质检总局发布《2015年上半年中国进口食品质量安全状况》，其中显示，上半年，我国从57
食品微生物污染频发－食品安全“微”机待解
近日，国家质检总局发布《2015年上半年中国进口食品质量安全状况》，其中显示，上半年，我国从57个国家或地区的进口食品中退运或销毁不合格进口食品共计1225批、4960吨、1452万美元。调查发现，微生物污染是进口食品不合格的主要原因之一。 在此之前，中国食品科学技术学会还与几十名院士、教授
解读|《食品安全国家标准－食品中污染物限量》
2020年8月31日，国家卫生健康委员会发布《食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求食品中污染物限量等16项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函》，就16项食品安全国家标准征求意见，时间截止到2020年10月20日。 其中的《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（征求意见稿）于2019年1
福建省厦门市食安办普及食品安全知识解答食品热点问题
近日，2019年度“幸福社区总动员”食品安全大型广场宣传活动在福建省厦门市思明区鹭江街道海滨公园启动。福建省厦门市食安办，思明区食安办、公安局、执法局等工作人员以及食安志愿者面向市民群众普及食品安全法规和常识，现场解答市民在日常生活中遇见的问题。同时，结合中秋佳节，活动现场除了开展针对月饼的食安
生产福建省开展食品安全承检机构工作质量专项检查
为进一步强化食品安全监督抽样工作，根据国家食品药品监督管理总局有关要求，2015年4月中旬起，福建省食品药品监督管理局组织开展食品安全监督抽样任务承检机构工作质量专项检查。专项检查以2014年经福建省局遴选并承担2014年食品安全监督抽样任务的3家承检机构为对象，采取听取抽样检验工作汇报、查阅工
－福建开展食品生产安全风险大摸底大排查大整治专项行动
记者日前从省食药监局了解到，自今年3月至12月，我省将开展为期10个月的食品生产安全风险“大摸底、大排查、大整治”专项行动，完善食品生产企业和小作坊档案，查清其主要安全隐患，并及时采取措施消除和防控安全风险。 省级风险排查整治的重点是，12类重点食品（婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品、乳制品、
福建省加快推进食品生产企业强化质量安全追溯体系建设
为贯彻落实《食品药品监管总局关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见》精神（以下简称《指导意见》），加快推进全省白酒及其他食品生产企业质量安全追溯体系建设，福建省食品药品监督管理局采取三项举措推动企业建立完善质量安全追溯体系，切实保障食品生产质量安全。 一是督促企业落实新法要求，抓好重
最新农产品检测结果来了－快看看你餐桌上的食品安全吗
记者获悉，日前，四川省农业厅对2017年12月份农产品安全监测结果进行通报。2017年12月，全省共检查农资市场及企业8703个（次），查处违法案件11起。 据悉，本次检测中共抽检生产基地的蔬菜、水果等样品49940个，合格率为99.82%。抽检无公害农产品3179个，合格率为100%。 另
福建棉花滩水库鱼类质量安全
农业部渔业产品质量监督检验测试中心(厦门)从7月18日至23日对受福建紫金铜矿废水污染后福建省棉花滩水库鱼类质量安全进行检测，至23日上午检测工作结束，检测结果显示：福建棉花滩水库鱼类质量安全。 据检测报告了解，7月18日至19日，检测中心分别在棉花滩水库的石鼓库湾、横桥码头库湾、石圳库湾、楼
微生物污染成食品安全首要问题
在国家食品药品监督管理总局指导下，昨天，中国食品科学技术学会与几十名包括院士、教授等在内的专家联合发布2014年国内外食品安全热点问题解读报告。报告显示，微生物污染成为2014年食品安全首要问题。 从2013年11月起，中国食品科学技术学会开始对每周的食品安全热点邀请相关领域的专家逐
江西不少病死猪被收购－餐桌安全必须严管
有媒体调查发现，江西高安不少病死猪被猪贩子长期收购，有些病死猪甚至携带A类烈性传染病口蹄疫，被销往全国多个省市。目前，农业部已派出督导组开展现场调查。 类似收购贩卖病死猪的事件，近年来各地频有发生，但往往是一查就紧、一放就松，没能有效根除。按照国家相关规定，对病死畜禽必须做无害化处理，绝对不容
福建审结首例环境污染公益诉讼
“不就是养几头猪吗，怎么就摊上事了？”福建省泉州市永春东平镇村民李某一脸的疑惑。让他更感到疑惑的是，到法院告他的不是他的邻居，也不是其他村民，而是永春东平镇经济社会事务服务中心。近日，这起福建首例环境污染公益诉讼案，以李某自行停止环境污染了结。 李某未
闽启动粮油餐桌污染专项检查－大米加测镉指标
6月17日至27日是全国食品安全宣传周。记者昨日从省粮食局获悉，我省即日起在全省粮食系统开展2013年上半年治理“餐桌污染” 专项检查活动，检查覆盖国有粮油加工企业(含骨干粮食加工企业)生产经营的大米、小麦粉、食用植物油，应急大米和应急小包装食用油承储企业，国有粮食批发 (含批发市场)、
北京打造“餐桌”安保链：从“食品反恐”到全程监控
在北京奥运会不足一月即将开幕之际，中国树起了鲜为人知的“食品反恐”大旗。 记者日前从某位北京奥组委官员那里了解到，一旦发生食品恐怖事件，北京市政府将立即启动相应应急预案，确保妥善因应。据悉，近几年北京在全市加强了对食品、饮用水中化学毒物、放射性物质和致命生物制剂的检测工作，并增添部分反恐装备，如通