仝宝生：需要从源头解决食品安全问题
2014年6月14日，由国际食品安全协会主办、世界粮农组织协办的第三届国际食品安全峰会在北京召开，本次峰会以“挑战与变革”为主题多方位探讨全球食品安全问题的发展趋势，同时分享了来自国际食品安全协会成员国家与企业的发展案例。永业公司副总裁仝宝生应邀出席了本次峰会，参与“食品安全严峻形势下的产业链科技变革”论坛，并就食品安全需要企业发挥市场作用，通过行业标准进行质量把关进行主题发言。 开幕式上，国际食品安全协会主席理查德？吉尔默为大会致辞；亚洲食品工业协会首席科学官Kim Leighton介绍了亚洲食品工业协会所推进的食品安全国际化私营与公众平台；来自巴西的BBOSS公司则分享了巴西市场供应链中食品安全体系的建设经验。峰会同期讨论了全球冷链发展对中国基础设施及安全体系的要求、中国启用食品安全责任险可借鉴的国际经验等热点问题。 中国国家质检总局执法司处长余政、ABSCIEX高级主管Vince Paez等与永业公司副总裁仝宝......阅读全文
食品安全重要知识
（一）食品安全常识1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无 QS 标识，不能购买三无产品。2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品
食品安全无保障
加入羊肉精粉的开水就可以变身羊汤，猪肉涂上牛肉香膏竟能吃出牛肉味，想让肉制品口感鲜嫩可直接加入嫩肉粉……如今这些轻易就能改变食品特性的各类调味品、添加剂在一些食品批发商城随处可见。但人们是否能安全进食，却无人能给出明确答案。
严守食品安全“红线”
“食品安全既关系到人民群众的身体健康和生命安全，又关系到社会和谐稳定与经济的可持续发展，还关系到国家安全和国际名声。”四川省凉山彝族自治州甘洛县帝都酒店总经理潘成英如是说。 “两会”期间，食品安全问题再次成为热点话题，代表委员们从多个角度、多个层次表达着人民群众对食品安全的关切。 2
浙江科技厅：加强省级科技计划项目科技伦理监管
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503697.shtm 浙江省科学技术厅 关于加强省级科技计划项目科技伦理监管的通知 各设区市科技局，各有关单位： 为贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于加强科技伦理治理的意见》和省委
贵州安排食品安全重点工作－领导考核挂钩食品安全
省政府办公厅近日印发《贵州省2016年食品安全重点工作安排》,制定了6个方面29项具体工作,其中将食用农产品质量和食品安全工作全面纳入地方政府绩效考核、社会治安综合治理考核范围,考核结果作为综合考核评价领导班子和相关领导干部的重要依据。 《工作安排》提出我省将制定食品安全责任追究制度,建立健全
食品安全风险评估中心：食品安全国标整合完成过半
据国家食品安全风险评估中心消息，日前，国家卫生计生委副主任、食品安全国家标准整合工作领导小组副组长金小桃同志主持召开食品安全国家标准整合工作领导小组会议，听取了食品安全国家标准整合工作进展的汇报。按照《食品安全国家标准整合工作方案》的部署， 2015 年前要完成 415 项标准整合工作
学者称食品安全比天还大－呼吁严格食品安全准入
对于上海这样人口稠密的国际化大都市，建立更严格和更完善的食品安全准入制度是保证人民群众身体健康的重要手段和有效措施。上海应该以国内最高或是发达国家的标准作为上海市食品生产经营企业的质量控制要求，逐步净化整个食品行业的环境，通过优胜劣汰的机制，形成食品质量趋优的良性循环
潍坊发布夏季餐饮食品安全警示－关注家庭食品安全
进入夏季，气温升高，各种病原微生物容易滋生繁殖，食物中毒进入易发、高发、突发期，部分市民重视餐饮企业、外卖的食品安全却忽视了家庭食品安全。据了解，潍坊市2017年报告的食源性疾病暴发事件中，发生在家庭的为46.67%，占比较高。为此，潍坊市食品药品监督管理局发布了夏季餐饮食品安全警示。
食品安全高层论坛召开－食品安全问题最受关注
中广网北京6月12日消息 据中国之声《央广新闻》11时18分报道，今天，2009食品安全高层论坛在京召开，来自卫生部、农业部、国家质检总局的相关专家以及各大食品生产厂商就食品安全中令人关心的问题展开讨论。具体情况中国之声连线中央台实习记者薛安超： 中国之声：去年以来，一些食品出现的问题，深
食品安全法草案明确食品安全监管部门
新华网北京８月２５日电（张景勇、余庆红）全国人大常委会２５日开始进行二审的食品安全法草案，明确了食品安全监管各相关部门的职责。 草案规定：国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的
厦门“互联网+食品安全”监管食品安全经验获赞
全国人大常委会执法检查组日前通报了在全国10个省开展食品安全法执法检查的情况，对我市利用“互联网+食品安全”技术搭建生鲜食品安全监管系统、流通环节食品安全监管系统和食品监管移动平台，实现信息化监管的经验做法予以点名表扬，并要求总结“厦门经验”在全国加以推广。 据了解，今年4月至5月，全国人大常
食品安全法开启我国食品安全监管新阶段
新华网西安6月4日专电 食品安全法的实施，标志着已实行近14年的食品卫生法的终结。已从事10多年相关研究的陕西科技大学食品质量与安全专业教授宋宏新告诉记者，从食品卫生到食品安全，绝不是两个字的简单变化，而是意味着食品安全监管进入一个新阶段。 食品安全关乎每一个人的日常生活及健康安全。宋宏新
完善食品安全监管体制－严格落实食品安全责任
为贯彻落实《食品安全法》，抓好食品安全监管责任落实，保障成都市食品安全，昨日，市人大常委会副主任仰协带队开展食品安全执法检查。 检查组先后来到成都市食品安全监测预警数据中心、成都冷链物流商会、高新区新北农贸市场等地进行实地检查。经过实地检查、听取汇报，检查组认为，市政府各职能部门对食品安全工作
探秘奥运食品安全检测中心：全方位监护食品安全
高科技全方位监护奥运食品安全——探秘北京奥运食品安全检测中心 “以前需要四十分钟才能完成苏丹红样本定性定量检测，现在引入了高科技设备，仅需五分钟就能完成。”北京市食品安全监控中心主任路勇满脸自豪地说。 十一日，九十余家中外媒体记者来到负责奥运食品安全风险评估、预警、监管的北京奥运食品安全监控中心
食品安全要求日趋严格－食品安全检测至关重要
随着居民生活质量提高，人们对食品安全的要求日趋严格。为保证食品安全，进行此食品质量安全检测至关重要。不过，我国食品安全监测也存在一些问题，需要及时调整，以加强质量检测和监督。 食品安全检测是以国家现行食品安全标准及行业标准为依据，对食品生产加工环节进行监测、鉴定、评价的技术体系，一般由执法机构
欧洲食品安全局认为阿斯巴甜对食品安全无害
欧洲食品安全局2月28日发表研究报告认为，此前颇有争议的甜味剂阿斯巴甜对食品安全无害。 人造甜味剂阿斯巴甜由化学家在1965年研制溃疡药物时发现。由于它甜度高、热量低，被广泛使用在饮料、甜点、糖果、奶制品和药品等之中。此前有研究发现，阿斯巴甜可能与孕妇流产和某些癌症有关。 欧洲食品
欧盟食品安全神话破灭－全球食品安全面临挑战
食品法律制度遭质疑 食品安全问题近期成为全球关注的焦点，尤其德国出血性大肠杆菌事件更是令人们唏嘘不已。毒黄瓜、毒豆芽居然让欧盟餐桌变得“肮脏不堪”，这大概令欧盟食品安全管理官员倍感意外。忆及过去二十年出现在欧洲的“疯牛病”、“口蹄疫”、“二噁英”、“李斯特杆菌”、“沙门氏菌”，
我国食品安全认证获得“全球食品安全倡议”组织正式承认
11月2日，国家认监委与“全球食品安全倡议”组织（Global Food Safety Initiative，简称GFSI）签署了合作协议，质检总局副局长、国家认监委主任孙大伟出席签字仪式。根据该协议，“全球食品安全倡议”组织（GFSI）正式承认中国的危害
冬奥“黑科技”亮相北京科技周
科技冬奥展区火炬传递机器人 孟凌霄摄 8月20日上午，2022年全国科技活动周主场活动暨北京科技周在北京城市副中心通州区绿心公园启动。在科技冬奥主题展区，“水下火炬传递机器人”吸引了众多参观者的目光。 这款水下火炬传递设备由中国科学院沈阳自动化研究所等打造，实现奥运史上首次机器人水下火
科技杂谈：让科技争鸣成常态
当前，我国的科技事业已迎来科学发现与技术创新并重、向世界科技强国进军的新阶段，公开、平等、理性的讨论乃至批评，理应成为各方乐见的常态新近出版的2018年第2期《中国计算机学会通讯》（英文简称“CCCF”），发表了黄铁军教授的文章《也谈强人工智能》，对上期周志华教授的《关于强人工智能》和李国杰院士的《
推动科技向善，共话科技伦理治理
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科技部：加强科技伦理治理！
2022年3月23日上午10时，科技部举行新闻发布会，邀请科技部副部长相里斌，科技监督与诚信建设司司长戴国庆，卫生健康委科教司副司长顾金辉，中国科协宣传文化部副部长宋玉荣，科技部科技监督与诚信建设司副司长冯楚建，国家科技伦理委员会委员、中国医学科学院生命伦理学研究中心执行主任翟晓梅教授，
科技部印发《国家科技计划科技报告管理办法》
科技部关于印发《国家科技计划科技报告管理办法》的通知 国科发计〔2013〕613号机关各厅、司、局、办，直属机关党委，各直属事业单位，科技日报社，各有关单位： 为贯彻落实《中共中央 国务院关于深化科技体制改革 加快国家创新体系建设的意见》(中发〔2012〕6号)，加快建立统一
科技部：推动科技改革，强化科技资源统筹配置
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科技短波
2018中国（北京）跨国技术转移大会举行 本报电 2018中国（北京）跨国技术转移大会日前在京举行。大会由科技部与北京市人民政府共同主办，以“开放创新，共赢未来”为主题， 围绕“技术转移要素整合、重点国家地区合作、高精尖产业发展”三条主线，组织圆桌论坛、创新项目路演与对接、展览展示等活动
科技短波
《中国雷达简史》启动编撰 日前，在首届“雷达在哪里”高峰论坛上，组织方宣布启动《中国雷达简史》编撰工作，将收集、梳理雷达发展史料，完成一部全面反映中国雷达发展历程的著作，记录几代雷达人艰辛创业、自主创新的事迹和精神。“雷达在哪里”高峰论坛由中国电子科技集团有限公司、中国雷达行业协会和中国电子学
倡议共治共享食品安全－南通食品安全宣传周启动
27日上午，由市政府主办的“食品安全宣传周”启动仪式在文峰城市广场举办。接下来的两周时间内，我市将通过举办一系列与食品安全紧密相关的活动，推动各级食品安全监管部门不断强化监管执法，引导社会各界参与食品安全普法宣传和科学知识普及，积极参与社会监督，共同营造浓厚的食品安全社会共治氛围。
中国食品安全地理标志：食品安全质量控制势在必行
中国食品安全地理标志大食品的大讲堂4月安检篇，近日在京召开。这是中国食品安全地理标志大食品与中国检验认证集团联合举办的。此次活动对参会的各界人事来说，可谓是受益匪浅的。 食品是人类生命和健康所需要的能量源，与人类的生存和发展有着密切的关系。近年来，我国的食品安全问题越来越突出，受到全社会的
陕西省应对食品安全工作－构建食品安全科学治理体系
人民群众的“揪心事”就是政府部门的“操心事”。长期以来，陕西省委、省政府把守护百姓的食品安全当作头等大事，紧盯监管重点难点，提要求、明措施、求实效。根据省委、省政府部署要求，陕西省市场监管局积极探索食品安全监管的科学方法，凝聚整治合力，提升治理效能。 省委政府提要求 重“四个最严”落实 确保
单独列明食品安全渎职犯罪－重拳出击保食品安全
12月20日，十一届全国人大常委会第十八次会议开始第二次审议刑法修正案(八)草案。与初审稿相比，草案作了多处重要修改。 草案二审稿修改了食品安全犯罪的刑罚条件，强化了刑法对食品安全这一重大民生问题的保护。 草案对负有食品安全监督管理职责人员的渎职犯罪单独做出规定：负有食品安全监督管