葡萄酒行业需加强“自律”与“他律”
消费者不都是品酒大师，只能凭借酒标去了解，而酒标提供的所谓年份、品种、产地的真实性，则难以求证。很多消费者调侃说，自己喝葡萄酒不会“晕”，买葡萄酒却会“晕”。 近日有媒体报道指出，有的经销商为20元的劣质葡萄酒配了一个成本80元的镀金木箱，然后再400元卖给顾客。因为顾客无法根据口感和产区判断酒的档次，他们在送礼时往往更看重的是包装，因此经销商自行过度包装红酒十分普遍。 根据报道，有不少贸易商从海外酒庄批发散装桶酒，然后自己贴标售卖。这些散装酒原料来自葡萄园中一些刚种植几年的还不适合酿酒的酸葡萄，或者大丰收采摘不过来的葡萄，酒庄会用机器采摘然后压榨成桶装葡萄汁，其中会有大量的叶子根茎之类的杂质，所以口感苦涩。 葡萄酒市场的乱象，由此引起了人们的广泛关注和讨论。而事实上，葡萄酒市场已经乱了很久了。其中，傍名牌的现象尤为严重，市场上出现了诸如“经典长城”、“百年王朝”、“珍藏华夏长城”、“华夏长城5000年”、“华......阅读全文
葡萄酒怎么脱脂
脱酯类物质需要用蒸馏的方法，没有其他简单的方法。但蒸馏后那就是白兰地而不是葡萄酒了。
美媒：中国煤炭消费量和产量下降削弱全球市场
去年，中国煤炭消费量和产量出现14年来的首次下滑，成为重创全球煤炭市场的最重要因素之一。 最新数据显示，作为全球最大的煤炭生产国，中国去年煤炭产量和需求量下降近3%。这表明中国成功地与其他国家一道减少污染并从油气价格下跌中获益。但这一趋势给全球煤炭公司带来最糟糕的前景，它们原本希
努力维护农村市场秩序营造安全放心的农村食品消费环境
12月24日，国务院食品安全办公室、国家工商行政管理总局、国家食品药品监管总局召开农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动视频总结会。国家工商总局副局长马正其出席会议并讲话。马正其强调，农村食品市场监管任务艰巨，责任重大。各级工商、市场监管部门要认真落实党中央、国务院的部署，积极进取，扎实工作，
有毒有害食品！甘肃省市场监督管理局发布消费警示
近期，广西壮族自治区市场监督管理局查处了由公安部、国家市场监督管理总局督办的广西茵曼金健康产业发展有限公司生产销售有毒有害食品案。该案涉及的海参牡蛎颗粒、金花茶牡蛎颗粒等产品，经广西-东盟食品药品安全检验监测中心检验，含对人体有害成分2-羟基丙基去甲他达拉非。 根据公安机关通报，该案有毒有害食
莲香楼小桃酥上黑榜回应：该批产品未进入消费市场
广州质监发布32类广州产食品抽检结果 白酒、婴幼儿配方乳粉、冷冻饮品、大米、速冻食品等全部合格 广州市质监局昨日再公布32类生产领域食品抽检结果，莲香楼小桃酥、阳光麦语微波排包均被检出菌落总数超标，增城一花生油检出强致癌物。 一款馒头罕见铝超标
市场抽检炒瓜子均检出铝消费者还敢吃炒瓜子吗？
“你还敢吃炒瓜子吗?”这两天，不少市民在微博上表达对“炒瓜子”的恐惧，明矾、滑石粉等词汇也因与“炒瓜子”挂钩而备受关注。苏州质监部门22日对从市场上随机抽样的炒瓜子进行检测。结果发现，七种瓜子均检出铝含量，而目前，明矾、滑石粉等含铝物质并不在现行国家检测项目之列。 据介绍，为使瓜子不易受潮
市场监管总局发布学生用品消费提示－护航儿童健康成长
“六一”国际儿童节即将到来之际，市场监管总局发布消费提示，帮助家长和学生科学选购学生用品，放心使用。 学生用品是指供14周岁以下（含14周岁）学生使用的用于学习的用品。主要分为九大类：书写类（圆珠笔、铅笔和活动铅笔、记号笔等）、记录类（课业簿册等）、收纳类（学生书袋、笔袋、文具盒等）、美术类（
宁夏银川西夏区：市场监管为“紫色产业”插上腾飞翅膀
宁夏葡萄酒，“当惊世界殊”。宁夏银川市西夏区镇北堡镇地处贺兰山东麓葡萄酒产业的核心地带，酿酒葡萄种植面积约4万亩，建成各具特色的葡萄酒庄25座，年产葡萄酒1900万瓶，年接待游客68万人次，带动就业3万余人，综合产值超过34亿元，多款葡萄酒先后在品醇客、布鲁塞尔、柏林等国际葡萄酒顶级大赛中获得百
市场进口冰酒假货或超九成－多用葡萄汁糖浆勾兑
“之前有朋友送了我一瓶标价200元的进口冰酒，喝起来感觉很棒。但有一爱好喝葡萄酒的朋友说，200元买到的肯定是假冰酒。这究竟是怎么一回事?”日前，广州消费者林先生向本报记者如此报料。据信息时报记者调查了解，目前全球冰酒年产量仅为1000~2000吨，但假冰酒的数量是这个数字的好几倍;国内销售的宣
福建进口食品可追溯源头－进口葡萄酒作试点商品
从福建检验检疫局获悉，日前福建检验检疫进口食品安全追溯系统已通过验收，这意味着今后我省进口食品可进行质量安全溯源，为消费者放心购买进口食品提供更有力的保障。 据了解，福建检验检疫进口食品安全追溯系统自2012年12月试运行，是省食品安全追溯体系的重要组成部分。该系统选择敏感度强、关注度高的
葡萄酒罐和葡萄酒发酵罐有什么区别
葡萄酒罐和葡萄酒发酵罐，可以是一种也可以各是各。葡萄酒酿造过程中会用发酵罐（如水泥、不锈钢、橡木等材料的，现在多用不锈钢，水泥槽，少量的用橡木桶）。发酵完后不会马上装瓶，会进行沉淀稳定，那样一般会抽到另外一个罐中。一些好的酒庄会把发酵放在上面一层，稳定沉淀的罐放在下面一层，一般是地下室，这样温度会恒
进口有机葡萄酒鸡年首登厦门海沧自贸园区
厦门海沧自贸园区近日进口了一批来自意大利的有机葡萄酒，系该口岸今年首次进口的有机产品。该批货物包括红葡萄酒、白葡萄酒两种产品，共计337.5升、1609美元。 经海沧检验检疫局工作人员核查，进口商提供的该批有机葡萄酒认证证书、有机产品销售证、产品有机码、认证标志和产品标识等文件均有效齐全，符合
葡萄酒未标保质期是否合规？
“这葡萄酒怎么没有保质期啊，生产日期还是2008年的，会不会过期了？”昨日，市民吴先生在沃尔玛超市购买葡萄酒时发现一些葡萄酒的包装上没有标注保质期。东南快报记者也走访了各大超市和葡萄酒专卖店，发现以进口酒为主的葡萄酒外包装上普遍没有标注保质期。省食品药品监督管理局表示，葡萄酒和酒精度超过10%
“中国食品”净利遭酒品拖累王朝酒业八年首度亏损
昨日，中粮集团旗下的中国食品（0506.HK）在港交所发布盈利预警，称其葡萄酒业务遭遇下滑，去年下半年影响“更为显著”。据悉，中国食品是“长城”葡萄酒的生产商。这已是2月里第二家国产葡萄酒企业发出消费下行的不利信息，此前王朝酒业（0828.HK）月预告将出现上市8年以来的首亏。
酒业进入破解矛盾关键期
8月11日，“2024中国酒业协会战略发展工作委员会专家座谈会”在新疆吐鲁番召开。会上，中国酒业协会理事长宋书玉指出，在当前宏观经济下行和消费动能不足的背景下，中国酒类产业正式步入调整期。这一阶段不仅受到外部经济环境的影响，还伴随着产业自身发展中所积累的问题与矛盾的凸显，迫使行业进入了一个必须缓
调查发现红酒近半不合格－99％假货产自于国内
红酒出现假冒伪劣产品已经不是什么新闻，日前有报道甚至称“十个拉菲九个假”，这些假酒来自什么地方呢？记者近日采访海关和相关业内人士时发现，经由海关等正式渠道被查出的假酒占比很少。数据显示，近两年来在从黄埔口岸报检报关的数千批次的进口葡萄酒中，检验检疫部门共检出不合格并作退运和销毁处理的产品
宁波：购买进口葡萄酒，二氧化硫标示要留心
购买的进口葡萄酒标签中的二氧化硫标示没标明含量，是否违反国家食品安全管理相关规定？近日，宁波姜山市场监管所调解了一起涉及此内容的消费纠纷。 一市民在姜山某酒行购买了一瓶进口葡萄酒，他发现标签中只标示了二氧化硫，未标明含量，认为标示存在问题，违反国家食品安全管理相关规定，要求赔偿损失、退还货款和
葡萄酒里没葡萄－假葡萄酒？实验检测告诉你结果
逢年过节，走亲戚的礼品里、聚会的餐桌上，葡萄酒成了常见选择。 但有市民向壹现场记者反映，自己买到的葡萄酒怪怪的，“特别甜，但酒精味还挺冲，总体来说~~~不太好喝！不会是勾兑的吧？？” 过年期间，超市里各品牌葡萄酒都在促销，百十块钱就一大瓶。细看瓶身，到处洋文，连个产地都写的稀里糊涂。 记者
南昌市市场监管局发布夏季食品安全消费警示
从南昌市市场监督管理局官网获悉，当前已进入炎热季节，食品易腐烂变质，各种病毒细菌繁殖强、传播快，是食品安全事故的高发期。南昌市市场监督管理局特发夏季食品安全消费警示： 1.正确选购商品，不要贪图便宜购买价低质次的食品。购买食品时尽量到大型商场购买，注意检查产品外包装，看标识内容是否齐全，是否在
市场监管总局副局长束为：将实施质量认证提振消费计划
国务院新闻办公室于2025年1月10日（星期五）上午10时举行“中国经济高质量发展成效”系列新闻发布会，介绍“营造公平公正市场环境，助力经济高质量发展”有关情况，市场监管总局副局长束为就质量基础设施、质量认证等方面回答了记者提问。 科技创新和新质生产力的发展离不开质量的基础支撑作用。市场监管总
硫含量超标八角流入郑州市场－消费者需谨慎购买
个别商贩利欲熏心，用硫磺熏蒸八角，以便使其看上去更加鲜亮及易于保存。日前，郑州市工商部门查获问题八角1500斤，经检验，八角中的硫含量超过国家标准5倍。据介绍，其中已经有少量硫含量超标八角流入郑州市场，消费者在购买时见到颜色发黄且味道刺鼻的八角莫购买。 前几日，根据群众反映，惠济工商分局北环工
小市场，高额的特效药用于DTC（直接面向消费者）治疗
所谓DTC（Direct To Consumer），就是直接面向消费者的一种模式。目前，DTC治疗已不仅仅是日常治疗手段了。 百时美施贵宝公司（BMS）去年推出了第一个电视广告的抗癌药物，Vanda制药公司运行广告药物治疗睡眠障碍，影响到美国的80000名患者。 制药商已经开始采取
英国克隆牛奶非法流入市场－消费者愤怒毫不知情
英国《每日邮报》网站8月2日发表文章称，克隆牛后代所产牛奶正通过秘密且非法渠道在英国主要街道的店铺中进行销售。尽管消费者对克隆牛奶存在很多担心，但由于这种牛奶并未以任何方式进行标明，所以购买者并不知道自己喝的奶有什么不同。 报道称，涉及此事的奶农表示自己选择秘而不
贵州省市场监管局发布端午节食用粽子消费提示
从贵州省市场监管局官网获悉，一年一度的中国传统节日——端午节即将到来，在节日期间，粽子将成为节日饮食中不可或缺的一种美食。作为传统食品，粽子的质量安全状况一直广受关注。为切实防范食品安全风险，确保市民消费安全，省市场监管局组织开展对本省9个市（州）及贵安新区、威宁县等流通市场销售的粽子进行了监督
互联网大厂财报背后透露的怎样的中国消费市场
有论者认为，过去十年，互联网公司坐享流量红利、政策红利、税收保护等政策，刷新了一个又一个市值记录。但受国际环境、疫情影响等影响，互联网企业也正在经历凛冬。 不过，最近多家互联网大厂的二季度财报相继出炉，从数据来看，似乎又在给观察者带来新的认识，给市场注入新的活力。 先来看一下各家的数据：
中国保健品市场准入壁垒降低，消费者是喜是忧？
近日，食品药品监管总局发布公开征求保健食品原料目录（第一批）意见的公告，这意味着中国保健品市场准入壁垒极有可能降低。在目录中的保健品原料我们可以看到钙、镁、钾、锰、铜等人体必要元素以及维生素A，B1、B2、B6，D，叶酸，酰胺等 我国现在的保健品外包装上都有一个蓝帽子，代表该产品已经由国家食品
官方:三胺毒奶市场上应该没了－疑:被消费者喝掉
官方称三聚氰胺玉米奶市场上现在应该没有了 “毒奶”疑“被消费者喝掉” 湖北市场现三聚氰胺严重超标的乳酸玉米奶，可能流入襄樊。襄樊市工商局新闻发言人证实，“毒奶”生产厂家为湖南远山乳业有限公司。据估计，这批有毒玉米奶肯定不止50件，生产量可能很大，毒奶原料来自青海东垣。 毒奶产量可能
限制三公消费等将继续发酵－食品行业年内8大趋势事件
限制“三公消费”、密集的反垄断调查成就了2013年食品行业回归、调整的主旋律。即将步入2014年，一些事件仍在持续发酵。记者选取了今年食品行业内，能展现来年发展趋势的8大事件，当中，既有国家监管部门态度的“微”转变，也有行业内巨头遇困折射行业缩影，希望能从更宏观的角度让读者明了来年趋势。
国家质检总局：111吨进口啤酒、葡萄酒被检不合格
近年来，进口食品在我国畅销并不是个秘密，在很多人看来安全、时尚的进口食品受到年轻人的青睐，但进口食品并没有想象中那么好。 1月14日，国家质量监督检验检疫总局发布2015年12月进境不合格食品、化妆品信息，共计229批产品在入境检测时发现不合格，其中，110.98吨进口啤酒、葡萄酒因超过保质期
红白葡萄酒鉴别
要分辨红白葡萄酒，光凭外观就可以辨认，那么，除了颜色，其余的区别你还知道吗？1.由不同的葡萄品种酿造通常来说，红葡萄酒是用红葡萄（黑比诺，赤霞珠等）酿造的，而白葡萄酒则是用白葡萄（霞多丽，灰比诺等）酿制而成。白葡萄品种中含有大量的浅色黄酮类物质，一般会呈现浅绿色、黄色、稻草色甚至带有淡灰色。红葡萄品