中国科学家首次制成鲜花食用油将推动食材革命
长期以来，许多消费者都在为家里该选用哪种食用油头疼不已，大豆油、花生油、茶籽油各有优缺点，稍不留神，还可能买到“地沟油”。而现在，随着中国科研团队成功研制出缘自鲜花的“牡丹籽油”，消费者的这一困扰将迎刃而解，食材领域也将迎来一次革命。央视农业频道《你知道吗？》栏目组日前专程赶赴菏泽录制了牡丹花的秘密，并将于6月底昭告天下。 牡丹好看又好吃 在我国传统文化中，牡丹是着名的观赏花种，有富贵、喜庆的含义，多种植在花园里。而现在，山东菏泽地区却在农田里大面积种植“油牡丹”，作为生产“牡丹籽油”的原料。 央视节目组工作人员在菏泽的牡丹花田里看到，漫山遍野的牡丹将天地间染得姹紫嫣红，花农们在田间劳作，满脸笑意。这就是能吃的牡丹吗？ 当地的科研人员告诉记者，这些种在田里的牡丹就是用来榨油的“油牡丹”，用来榨油的主要是牡丹花籽。根据现在的产量，一亩地能生产400公斤花籽，榨出90公斤油，在所有油类农作物中，它的产量是最高的。......阅读全文
我国学者揭示PsMYB12bHLHWD40调控牡丹色斑形成分子机制
植物的花瓣中会出现色素分布差异，从而形成斑点或条纹等。这种色斑性状在百合科、兰科、菊科、罂粟科、蝶形花科和芍药科等多种植物类群中出现，尤其是现代许多栽培品种拥有新奇色斑。色斑的大小、颜色和分布是植物进化、自然选择和人工选择创新的综合结果，对于提高植物的观赏价值具有重要作用。因此，关于色斑形成的分
关于α亚麻酸的增强智力的介绍
α—亚麻酸而来的二十二碳六烯酸(DHA)在脑神经和视网膜中大量存在,同时,从胎儿到哺乳这个期间脑的发育是非常重要的。到离乳时脑细胞分裂大部分已结束,以后神经细胞数也不怎么增加,所以妊娠期到哺乳期的α—亚麻酸补给是非常必要的。 此外,α—亚麻酸还有抗癌、抗衰老、抗抑郁、预防老年性痴呆等方面的作用
中国科学院华南植物园第十届牡丹花展春节展出
华南植物园第十届牡丹花展即将亮相。朱汉斌摄1月20日，在华南植物园，身穿汉服的女孩在欣赏牡丹。朱汉斌摄华南植物园第十届牡丹花展一角。朱汉斌摄1月20日，记者从中国科学院华南植物园获悉，主题为“虎虎生威寻“虎”迹 花城赏花叹天香”的中国科学院华南植物园第十届牡丹花展将于1月31日（除夕）至2月23日举
十二届上海自然科学牡丹奖颁发－六位青年科学家获殊荣
第十二届上海市自然科学牡丹奖1月29日颁给了六位在基础科学研究领域有着杰出贡献的青年科学家。 今年的获奖者是：华东师范大学教授段纯刚、中国科学院上海有机化学研究所研究员游书力、复旦大学教授徐彦辉、中国科学院上海生命科学研究院研究员周斌、上海交通大学医学院附属瑞金医院教授赵维莅和华东理工大学教授
亚麻籽油的使用方法及注意事项
1. 低温烹饪：单独使用或与日常食用油调和烹饪。2. 靓汤调味：在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，增色又调鲜。3. 巧拌凉菜：用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉。4. 烘焙糕点：以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。5. 混合食用：在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用。6. 直接服用：成人每日摄入15-2
烟点仪分析有机葡萄籽油的烟点品质
随着生活水平的不断提高，市场上涌现出的食用油越来越多，不管是品牌还是类型，从最基本的调和油、花生油，到标准的棕榈油再到初榨橄榄油，用于烹饪的植物油越来越多。但是，一般的油都存在一定的瑕疵，不是胆固醇含量高就是烟点低，高温烹饪食物想来也是不合适的。近年来，市场上又出现了有机葡萄籽油，在这方面该油是
白芍药的化学成分
芍药甙、牡丹酚、芍药花甙，尚含苯甲酸、挥发油、脂肪油、树脂、鞣质、糖、淀粉、粘液质、蛋白质、β－谷甾醇和三萜类等。
徐长卿的药理作用
1、镇痛作用：热板法证明，徐长卿对小鼠有镇痛作用，腹腔注射 5或10g/kg后10分钟出现镇痛，l小时后仍未消失。牡丹酚也可使小鼠痛阈提高。但有人证明，应用去牡丹酚的徐长卿药液也能延长疼痛反应时间，提高痛阈和镇痛率。由此证明徐长卿的镇痛作用除牡丹酚外尚有其它成分。[5] 2、镇静作用：牡丹酚有
补充胡麻籽油对子代小鼠学习记忆能力的影响
【摘 要】目的 探讨富含α- 亚麻酸( α- LNA) 的胡麻籽油( 亚麻油) 对子代小鼠脑发育及功能的影响。方法取性成熟小鼠45 只, 雌雄为2 ∶1 , 将怀孕雌鼠随机分为4 组, 分别给予胡麻籽油2 g ( A 组) 、5 g ( B 组) 、10 g ( C组) /kg 体重和对
欧盟通报我国出口大麻籽油等产品不合格
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年7月17日，欧盟通报我国出口大麻籽油等产品不合格。 具体通报信息如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2019-7-17塞浦路斯瓷盘2019.2600铅迁移（0.83;0.88; 0.85;1.08;0.74mg/
比较测色仪对火麻籽油的品质检测
火麻籽的含油量十分丰富，其营养价值也十分高，所含人体需要的物质十分丰富。火麻籽是火麻加工重要的副产物，也是一种典型的药食同源植物资源，其中含有丰富的油脂、优质蛋白质及微量元素等。火麻籽的含油量大于大豆而小于油菜籽的含油量，属于高含油油料。 火麻籽油的脂肪酸组成含量基本一致。通过GC－MS共
文冠果籽油的超临界萃取及其脂肪酸组成
为了更加科学而有效地开发与利用文冠果,应用CO2超临界萃取技术,对文冠果籽油的提取工艺条件进行了试验研究,并对超临界萃取的文冠果籽油的各项理化指标值和脂肪酸组成进行了测定与分析。提取试验结果表明,CO2超临界萃取文冠果籽油的工艺条件为:萃取压力30 MPa,萃取温度50℃,C O2流量40 L/h,
人工气候室对花卉反季培育方法的验证
每种花卉的花期都会有一定的时段，这一时段的温度是最适合其生长的。牡丹花的自然花期是在4月中下旬，芍药的自然花期为4月下旬或5月上旬，现如今对花卉的需求十分庞大，如何反季节培育花卉，这是需要进行探索研究的。 如果使牡丹、芍药在夏季（5月中旬～8月下旬）开花，传统技术是在发芽前将牡丹、芍药种苗从大田起出
“吃核桃不补脑”“以形补形不科学”应成常识
食物的消化、吸收和供能说明，所有的食物被人吃下后都会分解成多种营养物，不可能是吃什么补什么，也不是以形补形。 2月17日，某医疗科普平台创始人现场辟谣称，吃何首乌头发不会变黑，吃核桃不补脑，喝椰奶不会从小变大，而有买燕窝阿胶的钱还不如吃鸡蛋，有这个钱的话，吃鸡蛋价值比它们高多了。 尽管该创
徐长卿的理化鉴别及药理作用
理化鉴别 （1）取徐长卿粉末0.5g，置试管中，加水2ml ，管口盖一块用水湿润的滤纸，滤纸上加氯亚氨基－2，6-二氯醌1 份与四硼酸钠32份的混合粉末少量，铺匀，将试管加热至微沸，滤纸即显蓝色。[4] （2）取徐长卿粉末1g，加乙醚10ml，密塞，振摇10分钟，滤过，滤液挥干，残渣加丙酮1
斥资8500万－黑龙江3大质检中心将投用
图为国家高寒硅基材料及太阳能光伏产品质量检验中心 最近，“国家高寒硅基材料及太阳能光伏产品质量检验中心、黑龙江省有机食品质量监督检验中心和牡丹江市质量技术监督检验检测中心”结构封顶，外观立面基本竣工，正在内装修。 此项目由牡丹江市质监局建设，位于牡丹江市乌苏里路与八面通街口，占地
12家奶吧停业－现挤奶做原料存安全隐患
近期以来，牡丹江市食品安全监管部门发现，相继有12家“奶吧”未经相关部门许可便擅自收购未经检验检疫的生鲜乳制作奶制品。4月，牡丹江市对其进行专项治理，食品安全监管部门对市区内12家存在上述违法经营行为的奶吧制作设备进行了查封，并严令立即停止违法经营活动，将食品安全隐患消除在萌芽状态，保护百姓“舌
国家卫计委批准裸藻等8种新食品原料
11月26日，国家卫生和计划生育委员会发布新食品原料公告，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，批准裸藻、1,6-二磷酸果糖三钠盐、丹凤牡丹花、狭基线纹香茶菜、长柄扁桃油、光皮梾木果油、青钱柳叶、低聚甘露糖为新食品原料。 公告对上述8种新食品原料的名称
李青：让中草药成为“增收宝贝”
深秋的迤那，洋溢着收获的气息。 两年前，受贵州科学院选派，李青作为“三区”科技服务人员前往威宁彝族回族苗族自治县报到，在迤那镇“梦想高原现代农业产业生态种植专业合作社”开展科技帮扶。 当时，合作社种植的500亩优质党参，因市场价格低于生产成本，合作社和党参种植农户对此一筹莫展。 “
注意！黑龙江通报了7批次不合格食品
7月23日，黑龙江省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了7批次不合格食品，不合格食品涉及食品添加剂、农药残留等指标。其中，粮食加工品不合格样品2批次，薯类和膨化食品不合格样品1批次，食用农产品不合格样品4批次。 值得注意的是，不合格产品中，有1批次黑龙江永辉超市有限公司哈尔滨道外
山西煤化所在甘油制丙烯醛研究中获进展
随着生物柴油产量的增加，甘油作为其生产过程中主要的副产物，出现了市场饱和。合理开发利用甘油，将其转化为高附加值精细化学品，不仅能解决甘油的市场饱和问题，而且能提升生物柴油行业的经济效益。丙烯醛作为甘油的脱水产物，是重要的平台化合物，广泛用于医药、化妆品、食品等行业，例如丙烯醛合成的蛋氨酸用于饲料
6位中青年科学家荣获第十一届上海市自然科学牡丹奖
2016年10月12日下午，第十一届上海市自然科学牡丹奖授奖仪式在复旦大学隆重举行，复旦大学周磊、彭慧胜、雷群英，中科院上海天文台袁峰，中科院上海生命科学研究院杜久林，华东理工大学朱为宏等6位中青年科学家被授予第十一届上海市自然科学牡丹奖。上海市科委副主任马兴发、中国工商银行上海市分行纪委书
中国和印度成为乌克兰葵花油籽的主要购买者
乌克兰国家新闻社3月28日消息，乌克兰海港管理局局长拉维斯在新闻发布会上表示，2017年海港货运结构中，植物油呈现增长，全年达到约18.7%。去年乌克兰葵花籽油出口创纪录。主要购买者是中国和印度，购买量分别达到出口量的30%和14%。 2017年乌克兰农食品出口超过179亿美元，比2016年增
韩国召回斯洛文尼亚产四氢大麻酚超标的大麻籽油
4月7日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国进口食品销售企业CnG国际（株）从斯洛文尼亚（PHARMAHEMP D.O.O.）进口、分装、销售的大麻籽油产品THC（四氢大麻酚）超标，命令其停止销售并召回该产品。 该产品中检出THC（四氢大麻酚）20~23mg/kg，在韩国，该类产品
徐长卿的化学成分
全草含牡丹酚（PaeonoI）约1%。又找出有与肉珊瑚甙元（Sarcostin）、去酚牛皮消甙元（Deacylcynanchogenin）、茸毛牛 奶藤甙元（Tomentogenin）和去酰萝甙元（Deacylmetaplexigenin）极为相似的物质以及醋酸 、桂皮酸等。根含黄酮甙、糖类、氨
SuperNose电子鼻在食用油领域的应用
气味是评价食品品质的一个重要指标，食品气味的改变往往与其品质的变化密切相关，通过分析食品的气味，能够对食品的品质进行检测和控制。由于气味的鉴评没有一个统一的标准，所以人为鉴评的实验设计较为复杂，得到的数据主观因素强，可重复性差，可靠性及可信性低。为提高食品的感官评审的客观性、可靠性以及重复性，减少人
白线薯的化学成分
白线薯块根含异紫堇定（isocorydine），含量达1.48%，据现有资料，千金藤属植物中异紫奠定含量在1%以上的仅此一种，此外尚含左旋四氢掌叶防己碱（tetrahydropalmatine），荷包牡丹碱（dicentrine），青藤碱（sinomenine），紫堇块茎碱（corytuberi
水肥药一体集成新技术让土豆变“金豆”
科技日报牡丹江8月5日电 “在黑龙江省农科院牡丹江分院专家指导下，我把窄垄变宽垄，水肥药一起用，用这种新技术种出的土豆，不仅省水省肥省人力，而且产量比靠天种地增加20%。”8月5日，来自全国各地的百余位马铃薯领域专家，来到位于黑龙江省宁安市卧龙乡卧龙村“马铃薯大垄双行膜下滴罐水肥药一体化栽培技
国家植物园：为植物保护贡献中国智慧
植物是地球生物多样性的核心组成部分，与人类生存和发展息息相关。设立活植物收集区，围绕植物进行科研、保护、展示与科普教育，这便是人类为神奇植物打造的温暖家园——植物园。 作为全球植物多样性最丰富的国家之一，中国拥有已知的高等植物3.7万余种，约占全球的1/10。中国植物园（树木园）迁地保护植物2
粮谷及油籽中酰胺类除草剂残留量测定实验
GC-ECD法 实验材料 粮谷 油籽