加拿大：食品包装需注明人工添加糖含量
加拿大联邦政府日前提出一项提案，要求所有食品包装必须明确注明人工添加糖的含量。很多家长表示，孩子对含糖量高的食品总是容易产生依赖性，也使儿童肥胖问题越来越难控制。尽管部分食品中的天然糖分不可避免，但人们需要知道人工添加糖的含量，以便在给孩子挑选食品时作参考。目前这一提案正在接受专家研讨，有望在今年9月实行。......阅读全文
子痫前期诊断添“利器”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/502729.shtm近日，记者从北京协和医院获悉，一项用于诊断子痫前期的特异性血清标志物检测项目——可溶性 fms 样酪氨酸激酶-1（sFlt-1）通过了该院新项目备案，即将在临床常规开展。据悉，这一新检
211再添新院校
建筑梦想，设计未来。12月17日，西南交通大学建筑学院（更名）、设计艺术学院（组建）揭牌仪式在犀浦校区美术馆举行。学校党委书记王顺洪，校长杨丹，副校长姚发明、周仲荣出席仪式。仪式由周仲荣主持。仪式上，姚发明宣读了《西南交通大学关于“建筑与设计学院”更名为“建筑学院”的通知》《西南交通大学关于组建设计
计算为医学“添翼”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498448.shtm杨剑飞：计算医学助推精准临床试验 ?哲源科技首席科学官杨剑飞计算医学需要由跨学科的团队与平台组成，通过整合超算系统、AI平台、分子与临床数据、海量文献以及生物信息等多方面内
JAMA－Inter－Med：警惕！喝软饮料竟然会增加早死的风险
近日发表在《JAMA Internal Medicine》上的一项欧洲研究显示，饮用软饮料越多，无论是天然加糖的还是人工加糖的，全因死亡率都更高。 都柏林大学的Amy Mullee博士和他的同事们使用了欧洲癌症和营养研究的多国前瞻性调查的数据，来研究总糖、加糖和人工加糖软饮料的消费量与随后的总
食品包装容器要有QS标志
食品用包装容器与百姓的生活密切相关，食品用包装容器的质量对百姓的人身健康影响重大。因此，北京市通州区质监局十分重视对辖区内食品用包装容器企业的监督检查。 该局执法人员介绍道，食品用包装容器是指用于食品承装用的容器。根据承装食品用的包装材料分为纸质品包装材料(纸袋、纸杯、纸盒、纸桶等)和塑料
塑料食品包装或增加肥胖风险
塑料因其密封性、可塑性好，在食品包装中广泛使用。但是最新研究表明，塑料制品中常见的化学物质双酚A不仅会影响身体健康，还会增加女孩肥胖风险。对消费者而言，应尽量减少食用塑料包装的食品；对厂家而言，应使用不含双酚A的食品包装。 最新研究表明双酚A是一种广泛应用于塑料制造的化学物质，婴儿奶瓶、饮料
纳米材料成食品包装未来新宠
作为高新技术产业中的朝阳技术，纳米技术正领跑股市，各行各业正在以纳米为契机进行着各类应用的开发，包装行业也同样如此。据悉，目前印刷及包装行业内针对纳米材料的研究还只处于成型纳米材料在行业内的应用研发阶段。其中食品包装应用领域最被看好。 印刷学院作为纳米包装材料的研发机构之一，已有阶段性研发
食品包装将实行全球新标准
近日，国际标准化组织ISO在HACCP安全管理体系标准的基础上,制定了《食品(包装)安全管理体系-对食品链中任何组织的要求》(ISO22000)。该标准可为全球企业建立有效的食品安全管理体系提供指导，并促使全球的企业以更加简单、一致的方式实施HACCP。 据悉，ISO22000是一个自愿采
食品包装印刷检测的基本标准
香烟、小食品儿童营养早餐等这些用环保材料纸或纸板制成的纸盒包装，在通过各种印刷方法加工之后，油墨附着在纸上，会不会有有害物质转移到食品上，油墨印品的安全性如何来检验呢？ 大家都清楚，印刷后的包装材料具有不同程度的气味，这要看所用油墨的成分和印刷方法。首先应该说明的是，强调的重点并非是其散发
食品包装无尘车间的要求
为证明食品包装无尘车间工作得令人满意，须证明其满足了下述准则的要求：1、食品包装无尘车间的送风量充足，足以稀释或消除室内产生的污染。2、食品包装无尘车间内的空气是从洁净区向洁净程度差的区域流动，受污染空气的流动达到低程度，空气在门口处和室内建筑中的流动方向正确。3、食品包装无尘车间的送风不会显著增加
分析抽真空食品包装破损原因
1）食品真空包装设计方面，如内容物的净含量或体积超过了所用软包装材料的承受范围，在运输或销售流通过程中，稍受外力，就会出现破袋、开裂问题。一般作为抽真空包装袋热封层材料厚度不得低于50um厚。 2）食品真空包装材料的质量问题导致成品包装出现封口开裂，问题一般集中在以下几个方面：
食品包装业刮起“绿旋风”
聚乙烯（PE）是三大食品接触塑料包装材料之一，被广泛用于牛奶盒、饮料杯等食品包装生产。目前，对废旧PE食品接触材料的处理主要以填埋和焚烧为主，由此带来了资源浪费和环境污染等问题。由上海君石生命科学研究院食品接触材料可持续发展联合工作组主办的再生聚乙烯（rPE）项目组研讨会日前在江苏省镇江市举办，
新研究揭示糖基转移酶对称加糖的机制
近日，中国科学院广州生物医药与健康研究院研究员刘劲松课题组和中国科学院南海海洋研究所研究员张长生课题组合作，解析了洋橄榄叶素（Elaiophylin）生物合成中的糖基转移酶ElaGT对称加糖的机制。相关研究发表于Acta Cryst. D Struct Biol。刘劲松课题组的副研究员许婷婷、助理研
PNAS:衰老导致线粒体功能下降－增加糖尿病患病风险
最近一项研究发现相比于年轻人来说，老年人的肌肉线粒体从催化脂肪酸代谢转向催化葡萄糖代谢的能力下降，而这可能是导致衰老相关的2型糖尿病发生和葡萄糖耐受性损伤的重要原因。相关研究结果发表在国际学术期刊PNAS上。 在美国，年龄大于65岁的老年人更易患2型糖尿病或葡萄糖不耐受。科学家们对其中的原因了
心理学家发现加糖饮料有助阻止人们“发飙”
虽然摄入过多糖有害身体健康，不过，澳大利亚心理学家研究发现，糖水可以帮助人们缓解压力。 这一研究报告由《实验社会心理学杂志》（Journal of Experimental Social Psychology）发表。甜味减压 澳大利亚昆士兰大学与新南威尔士
美国FDA发布关于蜂蜜等产品中添加糖的行业指南
2019年6月18日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布行业指南：蜂蜜、枫糖浆、其他单一成分糖和糖浆以及某些蔓越莓产品中添加糖的声明。 据了解，此指南阐述了对这些产品的标签要求等等。 部分原文报道如下： The purpose of this guidance is to provide
腹部脂肪过多增加糖尿病风险？Nature：与肝脏有关！
3月21日，《Nature》期刊最新发表一篇题为“Hepatocyte-secreted DPP4 in obesity promotes adipose inflammation and insulin resistance”的文章，揭示了一种由肝脏细胞分泌的关键酶——DPP4，会通过血液流向
每天喝汽水死于心血管疾病机率增1/3研究概要
香港《大公报》报道，最新的科学研究指出，每日饮一杯汽水，死于心血管疾病的机率增加三分之一。每日摄入的卡路里，如果由25%来自糖分，死于心脏疾病的风险更增加一倍。 根据发表在3日的《美国医学会内科医学期刊》中报告指出，在2005年至2010年，美国有71%的人一天摄取的人工添加糖，占总热量1
每天喝汽水增加死于心血管疾病机率
据香港《大公报》报道，最新的科学研究指出，每日饮一杯汽水，死于心血管疾病的机率增加三分之一。每日摄入的卡路里，如果由25%来自糖分，死于心脏疾病的风险更增加一倍。 根据发表在3日的《美国医学会内科医学期刊》中报告指出，在2005年至2010年，美国有71%的人一天摄取的人工添加糖，占总热量10
自知“天然”不靠谱美食品公司移除“天然”标签
据美国媒体报道，不少消费者购买食物时，喜欢选购标注有“天然”(natural)标签的产品，但因所谓的“天然”产品并无明确定义，消费者针对这一标注的诉讼逐渐增多，美国越来越多的食品和饮料公司悄悄移除旗下产品的“天然”标签。 根据统计数据显示，过去一年，有“天然”标签的食品在美国的零售销售超过
β受体阻滞剂或增加糖尿病患者死亡风险
根据日前发表于Mayo Clinic Proceedings上的一项研究，β受体阻滞剂可能会增加糖尿病患者的死亡风险，尤其是同时伴有冠心病（CHD）的患者。图片来源于网络 研究结果基于1999～2010年美国国家健康和营养调查的前瞻性队列数据。结果显示，在近3000例糖尿病患者中，服用β受体阻
加糖加胶劣质海参非法加工已经成行业内部公开秘密
海参是一种营养价值较高的海鲜产品，近年来在市场上十分走俏。近日，记者调查海参产品市场，发现海参养殖、加工企业鱼目混珠，各类产品良莠不齐，行业缺乏统一标准，令消费者难辨优劣。 加糖、加胶，已是行业公开的秘密 辽宁大连、锦州、葫芦岛等地是辽参的主要产
意外！肥胖易增加糖尿病风险，背后有个关键分子
https://doi.org/10.1016/j.cmet.2018.09.01310月11日，《Cell Metabolism》期刊新发表了这一篇题为“Protein Kinase C Epsilon Deletion in Adipose Tissue, but Not in Liver, I
德国食品包装印刷品检测方法
在世界经济高速发展的今天，包装印刷呈现出了绚丽多彩的景象，越来越多的美丽的包装在印刷厂生产出来。人们在欣赏美丽包装的同时，对这些漂亮“衣着”的味道也给予了重视，特别是食品包装。这是非常重要的一个问题——食品包装印刷品的安全问题。 香烟、小食品、儿童营养早餐等这些用环保材料纸或纸板制
上海要求食品包装标示添加剂
生意社6月25日讯 近日，上海市政府召开新闻发布会，会上传出的信息是，上海将在全国率先实施食品生产企业添加剂管理人员制度。另外，相关部门已经要求企业必须在食品包装上标明添加剂内容。 上海市质监局副局长郑光辉透露表示，《食品安全法》颁布实施之后，将做到食品添加剂的生产、使用，所有的过程都有记
英标准协会推出食品包装新标准
英国标准协会(BSI)近日推出了关于食品包装的新标准――PAS-223(加工和提供食品包装材料时保证食品安全性的必要程序和设计要求)。 BSI称这项标准为食品和饮料包装安全性提供了一套国际通用的加工程序，将更好地保证食品和饮料包装的安全性。 这份文件由SSAFE (Safe Sup
专家：警惕食品包装中的“隐形杀手”
美国科学家乔·阿德通吉日前发出警告说：“食品包装、储存和处理过程中所使用的化学品可能会对人类的健康产生长期危害。” 阿德通吉在《流行病学和公共卫生》杂志上发表论文称，很多有潜在危险的化学品都是在食品接触材料中被发现的，其中包括罐头的内侧涂层、折叠纸箱的覆膜以及玻璃瓶的密封盖等。有少量的化学
食品包装材料中单体的检测
氯乙烯单体（VCM）是生产聚氯乙烯（PVC）和聚偏二氯乙烯（PVDC）的重要原料，氯乙烯是无色易液化的气体，易聚合，对人体危害极大。中毒主要表现为神经衰弱综合征、肝脏损伤、消化功能障碍、肢端溶骨症、皮肤损伤，可致肝血管肉瘤等。 二氯乙烷（DCE）是生产氯乙烯（VCM）的重要原料，二氯乙烷（dic
抗菌又保鲜，这种食品包装很“智能”
用新研发的材料包裹的草莓可保鲜7天。 图片来源：南洋理工大学 新加坡南洋理工大学和美国哈佛大学公共卫生学院的一个研究团队开发了一种“智能”食品包装材料。它是可以生物降解的，并能杀死对人体有害的微生物，还可以将新鲜水果的保质期延长两到三天。相关论文发表于《美国化学会—应用材料与界面》。 这
食品包装检测仪器的检测用途
我们日常消费的液体/半液体食品、粉末状食品、固体食品等均以塑料包装为主。当前常用的食品用塑料包装材料有聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚酯、聚偏二氯乙烯及聚碳酸酯等；不同材料因特性不同其应用也不同，通常我们根据实际需要利用材料的不同特性将其复合在一起使用。食品的质量安全直接影响到国民健康，包装做为食品