西瓜切开冷藏卫生吗?隔夜菌落数量惊人

据《i时代报》报道,西瓜当天吃不完,究竟能否放冰箱里第二天接着吃?一则网络流传很广的新闻“隔夜西瓜放倒一家三口”引起市民关注。对此,上海科普微博近日披露,上海研究人员试验表明:冷藏隔夜西瓜次日菌落数量惊人,至少要将西瓜表面切除1厘米厚度后再食用。 上海医药工业研究院的细胞生物实验室研究人员将切开的西瓜盖上保鲜膜冷藏。第二天,将西瓜的表面与其1厘米深的果肉进行取样和培养,最后与新鲜西瓜的取样结果进行对比。试验表明,盖上保鲜膜冷藏一晚的西瓜,其中所含的菌落肉眼可见,并达到惊人数量。而新鲜西瓜和切除一厘米后的样品,看起来几乎没有菌落。研究人员说,这些菌落主要由金黄色葡萄菌和大肠杆菌构成,每毫升的菌落数量大约有1亿个。如免疫力较差的人食用,可能会引起腹泻等疾病。 研究人员说,西瓜含糖量高,本身就是很好的细菌培养基。另外,如家中冰箱不够洁净,污染了保鲜膜,也会加速细菌繁殖。他们建议,西瓜尽量现买现吃,不要留在冰箱里过夜。如已在......阅读全文

菌落计数仪的定义

  菌落计数仪是一种帮助实验人员对菌落进行计数的仪器,可以减轻实验人员的劳动强度,提高工效,提高工作质量,是各级防疫站、环境监测站、食品卫生监督检验所、医院、生物制品所、药检所、商检局、食品厂、饮料厂、化妆品厂、日化厂及大专院校、科研单位实验室等的必备仪器。

菌落计数器

现在随着科技的进步,菌落计数技术日趋完善。主要体现在配置越来越高,功能越来越全。计数的速度越来越快,准确性也越来越高。所以,价格也就节节攀升。一般对于精确度要求不高的用户,可以考虑手动的或者半自动的菌落计数器。手动的价格比较便宜,市场价大约都在800-1200元,稍微好点的,是半自动的带有语音读报功

菌落总数快速检验纸片

本品可用于各类食品及饮用水中菌落总数的测定,由细菌营养培养基、吸水凝胶和酶显色剂等组成。与传统方法相比,省去了配制培养基、消毒和培养器皿的清洗处理等大量辅助性工作,随时可以开始进行抽样检测,而且操作简便,通过酶显色剂的放大作用,使菌落提前清晰地显现出来,培养十几小时就开始出现红色菌斑,非常适合于食品

细菌菌落的基本介绍

  细菌菌落是指细菌在固体培养基上繁殖所形成的肉眼可见的菌块 [1] 。如果接种菌的密度十分稀薄,且规定一定的培养条件,由于菌的种类不同,它所形成的菌落的形状、大小、高低、位置、表面的粗细、边缘的形状、色调、透明度,以及菌块的质地、软硬、粘稠度和特殊培养基的着色等,也各不相同。因此,菌落是菌种鉴别上

简述细菌菌落的特征

  菌落特征决定于组成菌落的细胞结构与生长行为,如细菌的荚膜,它的存在与否和菌落形态等有直接关系。肺炎链球菌因具有荚膜就形成光滑型菌落,其表面光滑黏稠,不具荚膜的菌株形成的菌落为粗糙型,菌落表面干燥、有皱折,表明菌落特征和细菌细胞的结构密切相关。  菌落的形状和大小不仅决定于菌落中细胞的特性,而且也

细菌菌落基本特征

当细菌划线接种到固体平板培养基上后,在适宜的培养条件下。细菌便迅速生长繁殖。由于细菌细胞受固体培养基表面或深层的限制,故不能像在液体培养基中那样自由扩散,因此繁殖的菌体常聚集在一起,形成了肉眼可见的细菌集落,通常称之为菌落(colony)。由于平板划线的分散作用,单个菌落来源于细菌的一个细胞,生长一

平板菌落计数的简介

  此法是基于每一个分散的活细胞在适宜的培养基中具有生辰繁殖并能形成一个菌落的能力。因此,菌藩数就是待测样品所含的活菌数。将单细胞微生物待测液经10 倍系列稀释后,将一定浓度的稀释液定量地接种到琼脂平板培养基上培养,长出的菌落数就是稀释液中含有的活细胞数,可以计算出供测样品中的活细胞数。但应注意,由

菌落总数的检测方法

一、菌落总数介绍:  菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物,它是由数以万计相同的细菌集合而成。当样品被稀释到一定程度,与培养基混合,在一定培养条件下,每个能够生长繁殖的细菌细胞都可以在平板上形成一个可见的菌落。  菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养

cfu菌落计数方法公式

cfu菌落计数方法公式:每毫升中菌落形成单位(cfu)=同一稀释度三次重复的平均菌落数×稀释倍数×5。菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数。按国家标准方法规定,即在需氧情况下,37℃培养48h,能在普通营养琼脂平板上生长

菌落PCR(Colony-PCR)方法

菌落PCR(Colony PCR)可不必提取基因组DNA,不必酶切鉴定,而是直接以菌体热解后暴露的DNA为模板进行PCR扩增,省时少力。建议使用载体上的通用引物。通常利用此方法进行重组体的筛选或者DNA测序分析。最后的PCR产物大小是载体通用引物之间的插入片断大小。具体方法:1、PCR混合物的制备T

菌落计数及报告方法

  1. 首先选取平均菌落数在 30—300 之间的平皿,作为菌落总数测定的范围。当只有一个 稀释度的平均菌落数符合此范围时,即以该平皿菌落数乘其稀释倍数报告之(见表 1 中例 1)。  2. 若有两个稀释度,其平均菌落数均在30—300之间, 则应求出两菌落总数之比值来决定,若其比值小于或等于 2

标准平板菌落计数法

  检测食品中微生物数量,一般采用标准平板菌落计数法(SPC)对食品中的活的微生物进行菌落形成单位(CFU)数量的检测,即将部分样品取出混合均匀,用适当的稀释液进行梯度稀释,取一定量的稀释液涂布或倾注琼脂平板,在合适的温度下培养一定的时间,然后通过肉眼观察或电子计数器对所有可见菌落进行计数。虽然日常

菌落的概念是什么

菌落(colony)由单个细菌(或其他微生物)细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度;形成肉眼可见有一定形态结构等特征的子细胞的群落。在固体培养基上(内)以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞的集团。生长在固体培养基上,由单个细胞繁殖形成的、肉眼可见的

cfu菌落计数方法公式

cfu菌落计数方法公式:每毫升中菌落形成单位(cfu)=同一稀释度三次重复的平均菌落数×稀释倍数×5。菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数。按国家标准方法规定,即在需氧情况下,37℃培养48h,能在普通营养琼脂平板上生长

科学家揭示西瓜诱人香味背后的遗传基础

原文地址:http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/497150.shtm果实香气是园艺作物重要的品质性状,受到消费者和育种家的广泛关注。近日,郑州果树研究所西瓜遗传育种与栽培创新团队在《国际食品研究》(Food Research International

桂林西瓜霜的现代应及用法用量

  现代应用  用于中耳炎、慢性单纯性鼻炎、会阴切口感染、慢性宫颈炎、乳状皱裂、肛裂、褥疮、臁疮、冻疮、疱疮。  用法用量  外用,喷、吹或敷于患处,一次适量,一日数次;重症者兼服,一次1~2克,一日3次。

桂林西瓜霜的用法用量及药性分析

  用法用量  外用,喷、吹或敷于患处,一次适量,一日数次;重症者兼服,一次1~2克,一日3次。  药性分析  本方西瓜霜、山豆根清热解毒为主药。黄芩、黄连、黄柏清热燥湿,泻火解毒为辅药。大黄峻下热结,通腑泻热;射干清热利咽;浙贝母养阴清热,化痰利咽;薄荷脑宣散风热;硼砂、雄黄、青黛、无患子解毒消肿

使用种子工作台进行西瓜种子物理特性分析

无籽西瓜是近代植物育种中的一枝奇葩。我国育成的三倍体无籽西瓜数量之多、质量之优,在国际上处于领先地位,其栽培面积和总产量也居世界之冠。但无籽西瓜在生产过程中存在采种量低、发芽率低、成苗率低的“三低”问题。主要原因之一是无籽西瓜种子的种皮较厚,存在种皮机械障碍,造成萌发困难且萌发一致性差,生产上常采用

“毒西瓜”的罪魁祸首是农药残留超标

  入夏后,多地曝出市民食用西瓜后中毒事件,“毒西瓜”让不少人谈及色变,同时,网上也出现了“不法商贩给西瓜打针”之类的传闻。“打针西瓜”是否存在?为什么西瓜会带“毒”?市民应该如何避免买到“毒西瓜”?   “打针西瓜”消息网上流传   日前,家住青岛即墨市的刘女士因为吃了几块从路边水果摊买的西瓜,出

桂林西瓜霜的主要成分有哪些?

  西瓜霜:具有清热解毒的作用,适用于治疗咽喉肿痛、口舌生疮等症状。  硼砂:具有抗菌效果,有助于减轻口腔炎症。  黄连:含有的黄连素具有显著的抗菌和消炎作用。  黄柏:有清热燥湿、泻火解毒的功效。  山豆根:通常用于清热解毒,凉血消肿。  浙贝母:具有散结消肿的作用。  射干:用于清热解毒,利咽消

“双开关”模型调控西瓜四种主要瓤色

  近日,中国农业科学院郑州果树研究所西瓜甜瓜种质资源团队通过多组学的系统分析,揭示了“双开关”模型调控西瓜瓤色形成的分子机制。相关研究成果发表在《分子园艺(Molecular Horticulture)》上。  该研究组装了一个染色体水平的西瓜基因组,并根据30乘的重测序数据构建了196份西瓜核心

土壤水分速测仪在西瓜种植中的应用

马上就到夏天了,炎热的夏天,大家都喜欢吃一口冰镇的西瓜,那滋味别提多爽了。而西瓜要想好吃,在种植过程中对水分的要求是非常高的。只有适宜的水分才能栽培出脆甜可口的西瓜,如果水分少了,种出来的西瓜个头小、品质差。可如果水分多了,种植出来的西瓜含糖量就会降低,吃起来就不甜了。所以要想种出来好西瓜,必须严格

桂林西瓜霜十大临床新用途

  桂林西瓜霜由西瓜霜、黄连、贝母、罗汉果、大豆根、冰片等组成,具有清热解毒、消肿止痛、收敛祛腐的功效。主治口腔炎、咽喉炎、扁桃体炎及口腔溃疡等症。近年来,临床研究发现其有许多新用途,现简介桂林西瓜霜十大临床新用途如下:    1.桂林西瓜霜治乳状皱裂:先将局部消毒,用桂林西瓜霜直接喷患处,每日3~

张朝贤:西瓜膨大剂不危害人体健康

      近日,江苏“西瓜裂瓜”经媒体报道后,公众对西瓜开裂的原因以及膨大剂的使用产生了诸多疑问。膨大剂究竟是什么?国家是否允许其用于农业生 产?对人体是否有危害?……记者就这些问题采访了中国农业科学研究院植物保护研究所研究员张朝贤。   张朝贤认为,江苏一些地方出现“

2023湖北·石首第八届西瓜节开幕

原文地址:http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500907.shtm5月18日,由湖北省农科院等单位为技术支持单位,湖北石首市农业农村局等单位主办的2023湖北·石首第八届西瓜节暨荆楚西甜瓜产业发展促进大会在石首举行。中国园艺学会西甜瓜专业委员会相关专

利用精密种子发芽箱对西瓜种子进行催芽方法

种子在催芽之前,首先要精选种子,就是要按照种子的品种特征(如大小、形状、颜色等)对种子进行粒选,选用符合本品种特征的种子。要求颗粒饱满,没有虫蛀和霉变,没有遭受机械损伤。同时剔除杂籽秕籽、废籽和其他杂物,以保证用种的质量。然后将种子晒2~3天,用太阳光给种子消毒并提高种子的温度,对发芽有利。待这些条

桂林西瓜霜的禁忌及注意事项

  禁忌  尚不明确。  注意事项  1.忌烟酒、辛辣、鱼腥食物。  2.不宜在服药期间同时服用滋补性中药。  3.有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。  4.儿童、孕妇、哺乳期妇女、年老体弱、脾虚便溏者应在医师指导下应用。  5.扁桃体有化脓或口糜严重患者应去医院

中国科学家NatureGenetics发布西瓜基因组草图

  来自北京农林科学院、康奈尔大学、深圳华大基因研究院、复旦大学等10多家机构的研究人员组成的一个国际研究小组成功破译了西瓜的遗传密码,绘制出世界上第一张西瓜(watermelon)基因组序列草图。相关论文发表在11月25日的《自然遗传学》(Nature Genetics)杂志上   北京农林

毛状根创新发力,西瓜基因编辑效能显著跃升

中国农业科学院郑州果树研究所西瓜遗传育种与栽培创新团队使用了一种被称为“发根农杆菌”的微生物,帮助西瓜快速生出许多小小的毛状根,通过这些毛状根快速稳定地提升西瓜的基因编辑效率。相关研究成果日前发表在国际期刊《园艺植物杂志》上。基因编辑是一种对目的基因进行特定修饰的技术,被广泛应用于生物育种、基因功能

细菌、放线菌、酵母菌、霉菌的菌落观察和细菌菌落制片

实验概要1.观察细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的代表种类的菌落形态特征。2.学习细菌菌落制片的方法。实验原理  菌落形态是指某种微生物在一定的培养基上由单个菌体形成的群体形态。细菌、放线菌、酵母菌和霉菌,每一类微生物在一定培养条件下形成的菌落各具有某些相对的特征,利用观察这些特征,来区分各大类微生物及初