“毒西瓜”的罪魁祸首是农药残留超标
入夏后，多地曝出市民食用西瓜后中毒事件，“毒西瓜”让不少人谈及色变，同时，网上也出现了“不法商贩给西瓜打针”之类的传闻。“打针西瓜”是否存在？为什么西瓜会带“毒”？市民应该如何避免买到“毒西瓜”？ “打针西瓜”消息网上流传 日前，家住青岛即墨市的刘女士因为吃了几块从路边水果摊买的西瓜，出现了舌头发麻、目眩等症状入院治疗。无独有偶，胶州市某医院5月29日下午6时许接诊了8例疑似食物中毒患者。 医院诊断结果显示，刘女士是有机磷中毒，胶州的8名患者也是“疑似食物中毒”。随后，当地食品药品监督管理局工作人员对商贩货物查扣检测后发现，被售卖的西瓜中残留农药“涕灭威”超标。 随后，“毒西瓜”传言开始在网上出现。有消息称：“一些不良商贩为了让自己的西瓜热销，纷纷为西瓜‘打针’：用注射器将让西瓜肉增红、增甜的添加剂注射进西瓜。而且，‘所用的添加剂能破坏肝脏、肾脏、影响儿童智力发育。” “毒西瓜”或曾用高毒农药 “打针......阅读全文
水果“染色”、西瓜“打针”？院士用实验告诉你真相
蔬菜水果遇水“掉色”是因漂染颜色？西瓜太甜是因为打了针？拼接牛排靠的是“胶粘碎肉”？标题如此“惊悚”的文章，经常在微信朋友圈中疯狂传播，真相到底如何？ ２９日，在２０１７年全国食品安全宣传周展区，中国食品安全领域首席科学家、中国工程院院士陈君石亲自操作科学小实验，帮助公众擦亮眼睛，共同防范和打
“毒西瓜”的罪魁祸首是农药残留超标
入夏后，多地曝出市民食用西瓜后中毒事件，“毒西瓜”让不少人谈及色变，同时，网上也出现了“不法商贩给西瓜打针”之类的传闻。“打针西瓜”是否存在？为什么西瓜会带“毒”？市民应该如何避免买到“毒西瓜”？ “打针西瓜”消息网上流传 日前，家住青岛即墨市的刘女士因为吃了几块从路边水果摊买的西瓜，出
市场监管部门开“食品安全实验室”实测给你看
昨天，杭州市市场监管局协同市食品安全监督协会组织开设了一场“食品安全实验室”，委托浙江公正检测公司，针对“腌菜亚硝酸盐含量变化”“打针毒西瓜是否可信”“螺蛳重金属含量”进行实测。 市面上流传着这样的说法：有些西瓜看上去又红又甜，是因为有人给西瓜打了针，注射了色素和甜味剂。这样的传闻几乎每年都
山东青岛12人吃西瓜中毒－部分检出农药残留超标
天气转热，很多居民吃西瓜尝鲜降温，然而在青岛即墨、胶州等地，12名市民日前吃了“黑美人”西瓜后，纷纷出现头晕、恶心呕吐等症状，被查出有机磷中毒，有一名孕妇甚至因为毒素侵入到血液中，胎儿不保。目前，这批来自海南万宁的问题西瓜全部下架，相关部门正在分批次检测。 吃完十分钟便眼花、舌头发麻 “就吃
药物成瘾？打针疫苗来治治！
药物成瘾已经是近年来医药产业界无法回避的问题，而由此而来的药物滥用每年更造成了数以千计患者的死亡。为了根治以阿片类药物为代表的易成瘾药物带来的隐患，从科学家到FDA一直在不懈努力。最近，来自The Scripps Research Institute (TSRI)的研究人员宣布，他们成功开发出了
Nature－Materials：如何给细胞打针
图a中，细胞被养在纳米针阵列上，4小时之后，针尖（绿色荧光）刺穿细胞核（蓝色），细胞膜（红色）在纳米针阵列上伸展开来。 图b中，细胞常规养在培养板上，纳米针尖朝向细胞，加入纳米针阵列的同时，针尖便刺破细胞膜，将核酸药物注入细胞。 一般来说，细胞的直径是在10微米左右（相当
上海食品安全专家亲手做实验破谣言－紫薯变色很正常
最近，一场名为“我们身边的食品安全与营养系列讲座”上，上海市食品学会食品安全专业委员会主任马志英和上海市食品安全工作联合会秘书长姜培珍和市民共同通过实验和问答互动，解答了“打针西瓜”、“塑料紫菜、粉丝”等等谣言，并提示大家一条合理饮食的口诀：食物品种多一点、每餐用量少一点！ 紫薯粥变蓝属正常
桃子和西瓜一起吃会中毒？－专家：“食物相克”并不靠谱
随着气温不断攀升，各式各样的夏季时令水果成为消热解暑的佳品。但是，不少和水果有关的“食物相克说”又在朋友圈广为流传，比如“千万记住桃子不能和西瓜一起吃，会产生剧毒。”乍一看简直吓坏了，这么常见的两种食物吃了要致命？ 日前，新闻晨报·周到与上海食品药品监督管理局联合推出《食惑》系列，旨在用15篇
青岛市民吃西瓜疑似磷中毒－水果如何做好农残检测？
据媒体报道，青岛市12位市民吃西瓜三分钟后出现两眼发花，舌头发麻的症状，疑似磷中毒。据介绍，有机磷农药是我国使用广泛、用量最大的杀虫剂,主要包括敌敌畏、乐果、敌百虫等。有机磷农药短时大量进入人体后会造成以神经系统损害为主的一系列伤害。 平度明村的西瓜种植户吴先生表示，西瓜的毒性来源于瓜农施用过
靓瓜果靠催熟？专家：正规催熟方式对人体没有伤害
人们还是希望吃上没有沾过化学制剂的新鲜水果。 个别果农为了让水果卖相漂亮，有可能会使用诸如催熟剂之类的化学制剂。 黄澄澄的芒果、红彤彤的西瓜、粉嫩嫩的桃子……炎炎夏日，五彩缤纷又清甜多汁的水果，总是让人万分期待。然而，伴随着水果进入到公众视
西瓜或诱发癌症
据莫斯科M24.ru网站报道，西瓜可能致癌。科学家们在西瓜里面发现了可能致癌的硝酸盐。 实验结果表明，硝酸盐主要沉积在瓜瓤里，这些物质进入肠胃，并开始产生危险的毒素。研究表明，硝酸盐能破坏血红蛋白，从而导致缺氧，并引发呼吸系统问题。 医生们建议在正规的商业场所购买西瓜。今年，在莫斯科开
白籽西瓜不是无籽西瓜而是使用激素导致“败育”
夏季是西瓜消费旺季，记者调查发现，广州市面上有很多白籽红肉西瓜，商家统一称其为“无籽西瓜”。 专家表示，白籽西瓜并非无籽西瓜，西瓜出现白籽可能是瓜农在西瓜生长过程中使用激素导致“败育”，实验显示，激素会留在西瓜内，长时间难降解，是否对人体有影响则暂时没有临床数据。 文/ 广州日报记者刘
PNAS：好消息！糖尿病不用打针了
全世界有超过3.87亿的糖尿病患者，到2035年 预计糖尿病患者会高达5.92亿。一型和二型糖尿病患者尝试了各种方法，尽力将他们的血糖水平保持在可控范围，他们定期手指采血或者是反复地注射胰岛素，这个过程是痛苦的，而且是不精确的。此外，如果注射错误剂量的胰岛素会导致严重的并发症，例如，失明、截肢、
韩国研发无痛激光注射技术告别打针时代
据物理学家组织网站报道，从禽流感疫苗到儿童接种，打针是人们最不喜欢的医疗方式之一。尽管随着医学技术的发展，人们开发了种种减轻注射疼痛的方式，然而到目前为止皮下注射由于其使用便捷和精确可控，一直是医生们的首选。 然而近期科学家们在这一方面更进了一步，他们开发
新型无针注射器－打针不再痛
据媒体报道，打针怕痛，不要怕。科学家研发出一种无需针头就能注射药物的新方法，可用一种高速高压喷射器将药物透过皮肤注入体内。这种装置可按照事先制定的程序给不同深度的皮肤注射各种剂量的药物 这种无针注射器能按照事先制定的程序给不同深度的皮肤注射各种剂量的药物。对患有“针头恐惧症”的病人来说，由于
西瓜首席科学家：西瓜不需要使用防腐剂
最近，网上流传“马未都对西瓜存放400多天不腐，怀疑使用防腐剂”的视频。视频显示：马未都现场切开一个据说放置了400多天的西瓜，却一点没有腐烂，怀疑放了防腐剂。视频中的这一幕究竟是咋回事儿呢？ 国家西甜瓜产业技术体系首席科学家许勇研究员表示，“在生长上，从来没发现用防腐剂保鲜西瓜的情况。瓜农在
农业部公布农产品质量安全十大谣言曝光
2017全国食品宣传周农业部主题活动启动仪式 30日，在2017全国食品宣传周农业部主题活动启动仪式上，农业部对近期农产品质量安全十大谣言进了曝光。 从“速生鸡”到“猪肉钩虫”，从“问题草莓”到“无籽葡萄”，农产品质量安全谣言一次又一次地冲击着社会神经。2015年4月，“草莓残留乙草胺超标”
取代注射器，从此让你不再恐惧打针
新的皮肤贴片可以取代针头为人注射疫苗 谁喜欢打针？绝大多数人应该都不喜欢。 来自昆士兰大学（University of Queensland）的Mark Kendall同样不喜欢，为此他创造了一种纳米贴剂，为人们接种疫苗提供了一种全新的方法，或许这种方法能够终结长达160年的注射史。 什么是
“小蚊子”注射器让患者给自己打针
俄罗斯国家研究型工艺技术大学的创新企业“医学工程”公司，展示了一种能让患者独立进行肌肉注射的设备原型机。这种被称为“小蚊子”的设备通过手机等移动设备内置的蓝牙来控制，可调控药物输入速度，减少疼痛。 该设备外观是个圆筒形盒子，里面是含有不超过5毫升药物的注射器。设备中装了可调节药物输入速度的系
无核葡萄打了避孕药？－相关人士：从未听说过
近日，网络和微信朋友圈里有两段视频颇为火爆：一位果农说，无核葡萄都打了避孕药，吃了对孩子身体不好，要绝育；另一位果农说，很多水果都要打甜蜜素，包括西瓜、橘子、柚子、橙子等，人患癌症都和吃了含甜蜜素的水果有关。 葡萄没用避孕药 昨日，重庆晚报记者查看了热传视频：一个正在搬运葡萄的男子说，现
西瓜霜的生理特性
一年生蔓性草本。茎细弱，匍匐，有明显的棱沟。花期、果期是夏季。西瓜霜呈白色粉粒状结晶，形似盐，遇热熔化。喜沙土，喜日照，喜旱不喜涝。耐热而不耐低温，生长的适宜温度18-32℃。
光谷企业“不打针疫苗”入选国家重点研发计划
口服鼻喷就可预防疾病光谷企业“不打针疫苗”入选国家重点研发计划楚天都市报极目新闻讯（记者胡长幸）近日，极目新闻记者从国家科技管理信息系统上了解到，该平台公开发布了国家重点研发计划“病原学与防疫技术体系研究”重点专项2022年度拟立项项目公示清单，由武汉光谷生物科技企业牵头的“呼吸道疾病非注射剂型疫苗
信息不对称－是当前食安治理的大问题
随着丰收季节的到来,各类食品谣言再次“卷土重来”。近日,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石就我国食品安全治理等问题接受采访时表示,近10年,我国食品安全治理工作有了很大进步,但信息不对称导致民众对这一进步的感知没有明显变化,成为当前我国食品安全的大问题。为此,陈君石建议,建立有
西瓜注水根本不可能
近日，一则声称在市区买到注水西瓜的视频在网上流传。视频中，一男子称今年5月25日在市区下吕浦花27元买了个西瓜，用手掰开后看到里面都是水，怀疑是注水西瓜。得知该情况后，昨天下午5点多，市市场监管局工作人员实地前往市区下吕浦的南浦农贸市场和吕浦农贸市场，从市场内、外的水果摊位上购买了11个西瓜，并请
桂林西瓜霜的功效
用于中耳炎、慢性单纯性鼻炎、会阴切口感染、慢性宫颈炎、乳状皱裂、肛裂、褥疮、臁疮、冻疮、疱疮。
发芽箱提升西瓜种子催芽效果
对于西瓜种植而言，对种子进行催芽的好处有很多，最明显的就是可以提高种子的发芽率，而发芽箱的应用，可以为西瓜种子催芽提供必要的条件，因此可以说发芽箱可提升西瓜种子催芽效果。 西瓜催芽需要满足一些必要的条件，那就是必要的水分，同时是通过浸种来使种皮和胚吸收水分，软化种皮，使氧气容易透过，从
西瓜甜瓜“甜蜜基因”双双被揭示
作为甜蜜美味的世界性水果，西瓜和甜瓜同属于葫芦科作物。北京时间11月2日，《自然—遗传学》以两篇长文形式在线发表了两项由中国农业科学院联合国内外优势单位完成的瓜类作物基因组研究成果。两项研究分别构建了西瓜和甜瓜的全基因组变异图谱，揭示了两种水果的驯化历史及果实品质的遗传分子机制。 论文共同通讯
西瓜甜瓜“甜蜜基因”双双被揭示
作为甜蜜美味的世界性水果，西瓜和甜瓜同属于葫芦科作物。北京时间11月2日，《自然—遗传学》以两篇长文形式在线发表了两项由中国农业科学院联合国内外优势单位完成的瓜类作物基因组研究成果。两项研究分别构建了西瓜和甜瓜的全基因组变异图谱，揭示了两种水果的驯化历史及果实品质的遗传分子机制。 论文共同通讯
桂林西瓜霜的性状
本品为灰黄绿色的粉末；气香，味咸、甜、微苦而辛凉。
陈竺：群众的健康问题不能光靠打针吃药来解决
“对一个１３亿人口的大国而言，群众的健康问题不能光靠打针吃药来解决，必须强调预防为主。”卫生部部长陈竺在不同的场合都会强调这样一个观点。 在５日国务院新闻办召开的新闻发布会上，陈竺再次重申，我国的卫生事业模式要转换，要从大病晚期治疗为主向预防为主转变，关口前移、重心下沉。 “每个人都要建立起对自己的