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影响水产品质量安全的药残因素分析与对策

我国的水产品总产量连续20年来位居世界首位,养殖产量占全球养殖产量的70%。2000年以来,中国水产品出口一直位居全国农产品出口首位,据《中国统计年鉴》,2000年~2005年平均水产品出口总额占农产品出口总额的26.72%。2012年水产品出口额占农产品出口总额的比重达到30%,2012年水产品出口达到189.8亿美元,提前3年完成全国渔业发展第十二个五年规划(2011年~2015年)提出的180亿美元的目标任务。 但是,我国水产品质量和安全问题频发,不仅影响了水产业的可持续发展,也时刻牵动社会各界的神经,造成了居民消费心理的恐慌和不安,而且还损坏了水产品的外贸形象。 我国水产品药残现状 水产品药残现状 2001年~2006年我国出口到欧盟、日本的虾蟹、烤鳗、活泥鳅等水产品中检出药物含量超标。2008年我国出口到日本、美国及欧盟的多单水产品受阻,鱼类出口受阻案件中因药残超标的案件达33%以上,虾类出口受阻......阅读全文

水产品药物残留快速检测仪操作步骤

水产品药物残留快速检测仪操作步骤 1 原理及用途本试剂盒采用间接竞争ELISA方法检测蜂蜜、鱼、虾、禽、肝脏等中的呋喃唑酮代谢物(AOZ),试剂盒由预包被偶联抗原的酶标板、辣根酶标记物、抗体、标准品及其他配套试剂组成。检测时,加入标准品或样品溶液,样本中的呋喃唑酮代谢物和酶标板上预包被偶联

酶联免疫法检测硝基呋喃类抗菌剂

  硝基呋喃类(Nitrofurans)抗菌剂是一种广效性抗生素,因价格较低廉且疗效佳,广泛用于畜禽及水产养殖鱼类,用以治疗由大肠杆菌或沙门式杆菌所引起之肠炎,养殖鱼之疥疮、赤鳍病、溃疡病等,于饲料中添加或养殖药浴使用。   硝基呋喃类抗菌剂常见有以下四种药物———呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃

硝基呋喃类检测—酶联免疫法

硝基呋喃简介:    硝基呋喃类(Nitrofurans)抗菌剂是一种广效性抗生素,因价格较低廉且疗效佳,广泛用于畜禽及水产养殖鱼类,用以治疗由大肠杆菌或沙门式杆菌所引起之肠炎,养殖鱼之疥疮、赤鳍病、溃疡病等,于饲料中添加或养殖药浴使用。硝基呋喃类抗菌剂常见有以下四种药

首届全国农产品质量安全检测大比武决赛举行

  11月25日,由农业部举办的首届农产品质量安全基层检测技术人员大比武活动总决赛在北京拉开帷幕,来自全国各地32支参赛代表队、160名基层检测技术人员参加了大比武总决赛。农业部副部长陈晓华说,举办这次活动,是为了激发和调动广大基层检测技术人员学习专业理论、刻苦钻研技术的热情,提高检

连云港首次启动水产品药物残留快速检测异地抽样工作

根据《2018年江苏省水产品药物残留快速检测实施方案》要求,今年江苏省水产品快检全部采用异地交叉抽样与检测。海州区今年首次承担快检工作,并且首次承担异地抽样和检测工作,海州区主要负责灌南县300个水产品样品的抽样和检测工作,同时东海县承担海州区300个水产品样品的抽样和检测工作。抽样地区覆盖灌南县的

农业部发布29项食品安全残留检测国家标准

农 业 部 卫生和计划生育委员会 公告 第1927号   根据《中华人民共和国食品安全法》规定,《牛奶中左旋咪唑残留量的测定 高效液相色谱法》等29项标准业经食品安全国家标准审评委员会审定通过。经农业部、卫生和计划生育委员会审查批准,现发布为中华人民共和国食

遂昌县开展秋季初级水产品药残检测

为加强初级水产品药物残留监控,查找监控风险点,切实做好浙江省遂昌县初级水产品质量安全保障工作,根据省市县食安办、渔业主管局的安排部署,9月7日,遂昌县渔业主管局组织渔业、执法、水管站等相关科室骨干技术力量会同当地政府,由第三方丽水蓝城农科检测有限公司开展了初级水产品药物残留与质量安全监控检测活动。本

国家食品药品安全“十一五”规划的通知

  6.加强食品安全突发事件和重大事故应急体系建设。   完善食品安全应急反应机制,建立实施食品安全快速反应联动机制。加强应急指挥决策体系、应急监测、报告和预警体系、应急检测技术支撑系统、应急队伍和物资保障体系,以及培训演练基地、现场处置能力建设,提升政府应急处置能力。全面加大食品安全重大事故

盐城启动2018年水产品药物残留快速检测异地抽样工作

  7月6日,在东台市农开局分管领导何俊生主任带领下,一行5人到盐城市经济开发区进行2018年水产品药物残留快速检测异地抽样工作,并现场完成制样。  根据《2018年江苏省水产品药物残留快速检测实施方案》要求,今年全部采用异地交叉抽样与检测,东台市共异地抽检样品450个,其中,盐城市经济开发区30个

广东省食安办开展2016年水产品质量安全专项整治工作

  近日,为进一步整顿和规范水产品市场生产经营秩序,针对当前水产品生产经营中存在的突出问题,省食安办会同农业厅、食品药品监督管理局、海洋与渔业局共同制定了《广东省2016年水产品质量安全专项整治工作方案》,决定于5月至11月在全省范围内开展水产品质量安全专项整治。   根据全省水产品质量安全状况,本

华南理工研制出“多宝鱼疫苗”代替抗生素

  据有关报道,要想水产品不生病,不一定得靠抗生素,赶在病菌来前打支"预防针",就能彻底远离病菌。华东理工大学生物工程学院张元兴教授领导的课题组率先在国内研制出"多宝鱼疫苗",获生物安全证书,进入疫苗药证的临床试验申报阶段。这种以疫苗代替抗生素的抗病思路,能使原本脆弱的多宝鱼以及其他水产品既不会得病

佛山市食用农产品快速检测团体标准发布

   为贯彻落实“全省2000家农贸市场开展食用农产品快速检测”工作,切实保障佛山市民舌尖上的安全,佛山市食品药品监督管理局委托佛山市标准化协会于近日在全国团体标准信息平台上发布了《食用农产品快速检测实验室规范》《畜禽产品及水产品中喹诺酮类药物残留的快速检测方法》两项团体标准。 

液相色谱中样品前处理技术综述

  在复杂基体中低浓度甚至是痕量的有机化合物的分离和测定是分析化学所面临的一个挑战。在样品前处理方面,现代色谱分析样品制备技术的发展趋势是使处理样品的过程要简单、处理速度快、使用装置小、引进的误差小,对欲测组分的选择性和回收率高。  目前国际上液相色谱通常采用的样品处理技术有:固相萃取(MXPD)、

GB 31650-2019及9项兽药残留检测方法食品安全国家标准实施

  根据农业农村部、国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局公告2019年第114号,《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019,代替农业部公告第235号中的相应部分)及9项兽药残留检测方法食品安全国家标准自发布之日起6个月正式实施。  即日起,以上标准文本参考件见附件

水产品检测仪器设备教你分辨安全的水产品

  风途水产品检测仪器设备用于检测水产品中存在的孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类:呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺类、激素类、四环素类、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹诺酮类药物:噁喹酸、诺氟沙星、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星

国家食药监将开展经营环节重点水产品专项检查

  北京、河北、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、山东、湖北、广东、四川、陕西省(市)食品药品监督管理局:  为进一步了解市场销售的水产品质量安全状况,摸排水产品的主要质量安全隐患,根据《国务院食品安全办等五部门关于印发〈畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案〉的通知》(食安办〔20

首届全国农产品质量安全检测大比武即将举行

  关于举办首届全国农产品质量安全基层检测技术人员大比武的通知  各省、自治区、直辖市农业(农牧)、畜牧兽医、渔业厅(局、委、办),新疆生产建设兵团农业局:  为了深入贯彻落实《农产品质量安全法》和《食品安全法》,全面提升农产品质量安全基层检测技术水平,激发和调动广大基层检测技术

水产品氯霉素残留检测仪操作步骤

CSY-E96S水产品氯霉素残留检测仪操作步骤样本处理 a) 将3克已均质的样品放入15mL离心管中,再加入6mL乙酸乙酯,震荡5分钟。b) 用离心机离心1700×g10分钟,取2mL上层液(乙酸乙酯)至10mL玻璃管中,于50℃下,利 用氮气将有机溶剂吹干。c) 在此玻璃管中加入正己烷1

福建清流:完成水产品质量安全检测

  清流县畜牧兽医水产局已完成2015年水产品质量安全检测工作。全年共完成60份样品的检测,检测项目为孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物。抽检品种有草鱼、鲫鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲟鱼等,(其中:草鱼33份,鲫鱼9份,鳙鱼6份,鲢鱼6份,鲤鱼5份,鲟鱼1份)。在抽检的60份样品中,均未检

6月1日起韩国进口水产将增加6种药残检测

  近日,韩国驻华使馆通报中方,韩国将于2010年6月1日起,对进口水产品新增萘啶酮酸等6种药物残留检测。湛江市检验检疫局提醒各相关出口水产企业,应及早做好准备。  该通报的具体内容是:自2010年6月1日起,韩国对进口水产品新增几项药物残留检测,其中,鱼类产品增加萘啶酮酸、二氟

基于SERS的便携拉曼技术在非法添加中的应用

  应用背景   随着我国水产养殖业的规模不断扩大,渔药的使用成了防治水生生物疾病的必要手段,但是不少养殖者因利益驱使,在饲料或水体中非法添加硝基呋喃类、孔雀石绿等一些廉价高效、但是毒副作用大的禁用药品,直接导致了我国水产养殖环境及水产品中人工化合物和药物的高残留,严重影响我国水产品的质量安全,对

基于SERS的便携拉曼技术在非法添加中的应用

  应用背景   随着我国水产养殖业的规模不断扩大,渔药的使用成了防治水生生物疾病的必要手段,但是不少养殖者因利益驱使,在饲料或水体中非法添加硝基呋喃类、孔雀石绿等一些廉价高效、但是毒副作用大的禁用药品,直接导致了我国水产养殖环境及水产品中人工化合物和药物的高残留,严重影响我国水产品的质量安全,对

拉曼药学应用

  1 激光共聚焦显微拉曼光谱技术简介   拉曼信号是一种由入射光引起的分子的非弹性散射信号,拉曼光谱技术无需样品准备和制备过程,简单,可重复且能够进行无损伤定性定量分析。水的拉曼散射微弱,拉曼光谱也因此成为研究水溶液中的生物样品和化学化合物的理想工具。激光共聚焦显微拉曼光谱技术是一种激光为基础的

天津这5批次不合格食品上黑榜

  1月7日,天津市市场监督管理委员会发布2020年第1期食品安全抽检信息,本次监督抽检信息涉及5大类食品,包括:餐饮食品、食用农产品、饮料、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品,共计314批次,其中合格309批次,不合格5批次,本次抽检合格率98.4%。不合格样品为餐饮食品1批次、食用农产品2批次、饮料

江苏昆山赴宁波开展水产品药物残留快速检测培训班

  为进一步加强昆山水产品药物残留快速检测工作,提升我市水产品药残检测能力,保障全市水产品有效供给和质量安全,严防重大水产品质量事件的发生,强化地区间的学习和交流,11月6日-8日,昆山联合水科院淡水渔业中心组织专家、快检人员、准出基地负责人赴宁波开展学习培训班。  培训班学员现场参观了农业部农产品

农产品质量安全整治取得阶段性成效

  农业部在全国范围组织开展的农药及农药使用、"瘦肉精"、生鲜乳违禁物质、兽用抗菌药、水产品禁用药物和有毒有害物质、农资打假等6个专项整治行动,目前取得阶段性进展和成效。上半年,全国共出动执法人员210万余人次,检查相关生产经营单位184.5万余家,取缔无证照企业582家,查处问题 3.4万余起

食品安全检测现状及对策研究

  摘 要:作为实现对食品安全进行监管的重要手段,视频安全检测技术的发展及应用受到了国家、企业及人们的高度重视和关注。食品安全不仅去全国人民的饮食健康息息相关,而且密切关系着我国农产品以及食品产业的出口贸易发展。因此加强食品安全,尤其是提高我国的食品安全检测技术及其应用,对于保证全民的身心健康,促进

张家口市查处食品药品生产经营单位6.6万家次

  今天,从张家口市政府新闻办召开的新闻发布会上获悉,截至目前,张家口市共检查食品药品生产经营单位6.6万家次,发现各类食品药品安全隐患4000余个,查处食品药品违法违规案件1119起,罚没款总计640余万元,责令停产停业整顿企业6家,移送公安机关涉嫌犯罪案件6起。  食品生产经营环节方面。重点查处

“抓终点和过程控制”,食品快检厂家新品发布

  分析测试百科网讯 2017年4月22日,2018(第二届)食品安全快检论坛《变革及未来:快速发展的食品安全快检技术》在北京国家会议中心E232B会议室举行。(相关报道:食品快检技术,保障“舌尖上的安全”)本次论坛由中国仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会主办、北京朗普展览有限公司承办,本届会议

十四年探索治理餐桌污染 福建经验引全国关注

   当前,我国食品安全形势总体是好的,但任务依然艰巨。福建在治理食品安全方面积累了大量经验值得借鉴,“福建经验”是全国食品安全监管的有益实践。  11月6日,本报记者随几家中央媒体深入采访福建治理“餐桌污染”工作,亲历“从田头到餐桌”的监管过程,回溯14年食品安全监管之路,深刻体会到“福建经验”就