食品标签：德国食品制造商如何规避添加剂标注
预包装食品，轻食品⑴，速溶汤，全年保鲜的水果以及最重要的：价格实惠的食品---如果没有食品添加剂也就没有所有这些食品。自从食品成为商品后，就产生了染色，添加香精，混合等工艺。 比如在超市里买的面包：乳化剂使面团塑形并使得揉面机容易工作。磷酸盐决定了面包细孔的大小。面粉会被漂白，或者漂成有食欲的棕黄色。此外，为了使面包产生新鲜的特有的香味，还添加了香精。当了解到加了那些添加剂会让人大倒胃口：比如在酸奶中添加木屑以增强风味，红色的火药粉末用来给香肠防腐，或是在水果中添加激素。 一种添加剂须经过位于意大利帕儿马的欧盟食品安全机构EFSA的准许才可以使用。制造商们需向EFSA提交研究材料证明某种添加剂在某种剂量下是成年人可以承受的。到目前为止共有约320种添加剂被批准使用。每种添加剂都被赋予一个“E”打头的编号。 消费者都喜欢可以长期保存的，味道好的，并且是价格实惠的食品，但是他们不想在标签上看到“E”编号，这样就使得食......阅读全文
食品标签：德国食品制造商如何规避添加剂标注
预包装食品，轻食品⑴，速溶汤，全年保鲜的水果以及最重要的：价格实惠的食品---如果没有食品添加剂也就没有所有这些食品。自从食品成为商品后，就产生了染色，添加香精，混合等工艺。 比如在超市里买的面包：乳化剂使面团塑形并使得揉面机容易工作。磷酸盐决定了面包细孔的大小。面粉会被漂白，或者漂成有食欲
关系食品安全－预包装食品标签信息标注不容忽视
近年来，食品安全问题引起了消费者、生产企业和质监部门的重视。食品安全并不仅仅是指食品本身的质量问题，其包装材料、包装方法也是食品安全不可或缺的因素，食品的包装标签更是不容忽视。但是，对于产品标示信息是否与实际相符，标明的内容能否满足国家法规、标准及实际应用的要求，是否全面真实地反映了产品信息，是
河北整治食品标签－转基因粮食加工品需明确标注
日前，省食品药品监督管理局决定在全省开展流通环节食品标签整治，严厉打击篡改生产日期、伪造产地、违法涂改标签、违法标注功效成分以及私自分装、更换包装等违法行为。 根据规定，被列入农业转基因生物目录并在市场上销售的粮食加工品均需明确标注，监管人员将重点整治未标注“转基因××”,“转基因××加工
内蒙古根河市市场监督管理局开展食品标签标识专项检查
近日，内蒙古根河市市场监督管理局开展了食品标签标识专项监督检查行动。 此次检查的重点内容包括食品标签标识上是否按规定标注食品名称、产地、生产者名称、生产者地址、生产日期、保质期、净含量、配料清单、执行标准、生产许可证编号及QS标志等强制性规定和标准中要求标注的其他内容；食品名称是否表明其食品的
现行标注五花八门－超市生鲜食品标签亟待规范
除了加工肉馅等产品的禁止性要求，“史上最严”的超市生鲜食品包装和标签标注管理规范还涉及到不能以包装日期代替生产日期，生鲜食品产地标注应至少具体到县级，进口生鲜食品、转基因生鲜食品的标签标注要用中文显着标识，果蔬、水产品要分别标明收获、采摘日期和起捕、出厂日期等。记者在走访各大超市时发现，现行的生
食品标签出口“壁垒”升级－涉及宁波上千家企业
记者昨天从宁波出入境检验检疫局获悉，近期，各国对食品标签"壁垒"不断升级。对此，宁波上千家食品出口企业应引起高度重视。 近期，国外不断升级的食品标签主要有美国食品和药物管理局的《食品标签指南》、欧盟《食品的标签、介绍和广告指令》、日本的《食品卫生法》及澳大利亚的《食品标准法典》。对过敏原标
卫生部发布4项食品安全新标:标签须明示添加剂
超市买的包装食品里面，用了哪些食品添加剂？只要看看配料表，就会一清二楚。昨日，卫生部公布《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》等4项食品安全国家标准。其中规定，所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注。 食品添加剂 尽可能减少用量 《食品添加剂使用标准》
食药监总局部署检查婴幼儿奶粉等食品标签
针对当前食品和食品添加剂标签标识管理中存在的不真实、不规范等问题和违法违规行为，国家食品药品监管总局日前部署专项检查，要求各地开展食品标签标识专项监督检查工作。 根据国家质检总局近期发布的《关于加强进口婴幼儿配方乳粉管理》的公告，从今年4月1日起，进口婴幼儿配方乳粉的中文标签，必须在入境前
国家食品药品监管总局部署专项监督检查规范食品标签标识
根据国家食品药品监管总局2014年度重点工作安排，针对当前食品和食品添加剂标签标识管理中存在的不真实、不规范等问题和违法违规行为，日前，国家食品药品监管总局发出《关于开展专项监督检查规范食品标签标识的通知》，部署各地开展食品标签标识专项监督检查工作。 《通知》指出，此次专项监督检查的重点为
4款临床急需特医食品将优先审批，14项食品安全国家标准拟发布
食品安全一直是人们关心的话题，食品及食品安全国家标准是保证食品安全、保障公众身体健康的重要支撑。近来，食品安全国家标准层出不穷，为公众健康再添保障。 食品安全国家标准评审委员会拟发布14项食品安全国家标准 近日，国家卫健委公布《关于征求等14项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函》。其中，
北京开始整治食品标签－名不副实将予以立案查处
针对食品标签标识标注中存在的问题，昨天，市质监局发布消息，7月底前，分企业自查和监督抽查两个阶段对食品生产企业展开食品标签专项整治行动。违反《中华人民共和国食品安全法》中食品标签相关规定的，一律从严查处。对于发现存在产品名称不能反映真实属性、无配料表等违法行为，将直接立案查处。
北京质监局开展食品生产企业标签专项整治工作通知
北京市质监局关于开展食品生产企业标签专项整治工作的通知(京质监食发〔2013〕149号) 各区县局、分局，各相关单位： 食品标签是食品生产企业向社会明示产品信息的基本载体，也是消费者获知产品信息的有效途径。《中华人民共和国食品安全法》、《北京市食品安全条例》等法律法规和相关国家食品
北京开始整治食品标签－名不副实直接予以立案查处
◎北京开始整治食品标签◎分企业自查和监督抽查◎瓶桶装水亦在整治之列◎严重违规者将被追刑责 针对食品标签标识标注中存在的问题，昨天，市质监局发布消息，7月底前，分企业自查和监督抽查两个阶段对食品生产企业展开食品标签专项整治行动。违反《中华人民共和国食品安全法》中食品标签相关规定的，一律从严查
GB－77182025新标准：转基因标识提示被删－监管是否放松？
3月27日，国家卫生健康委与国家市场监督管理总局联合发布了《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025），并于2027年3月16日正式实施。 新发布标准包括：食品标签标准2项、特殊膳食食品标准3项、食品产品标准4项、生产经营规范标准3项、食品相关产品标准1项、食品添加剂和
国家食品包装协会：该标的没标－标出来的标错了
饼干、汉堡、薯片以及各种小零食，市民的日常生活与这些“预包装食品”息息相关。尽管《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》已实施一年半，但这类最常见的食品包装上，仍然问题不少。12月18日，国家食品包装协会发布调查报告，指出若干包装标注漏洞，其中更有三种预包装食品的外包装上找不到生产日期。
食药监局：千道味鲜烤鱿鱼丝等产品中苹果酸标注问题
北京市食品药品监督管理局： 你局《关于千道味鲜烤鱿鱼丝等产品中苹果酸标注问题的请示》（京食药监科〔2017〕2号）收悉。经商国家卫生计生委，现函复如下： 一、苹果酸包括L-苹果酸、D-苹果酸和DL-苹果酸等。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）规定L-苹果酸和DL-
内蒙古将开展食品标签标识专项监督检查
昨日，记者了解到，内蒙古自治区食品药品监督管理局即日起将在全区范围内开展为期7个月的食品生产领域食品标签标识专项监督检查。 根据国家食药监总局要求和我区食品生产企业现状及分布情况，此次检查将重点检查婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品、乳制品、食品添加剂、酒类产品、肉制品、粮食加工品和食用植物油
新规实施近一月－食品添加剂标注遮遮掩掩
6月1日起，我国第一部专门针对食品添加剂生产的管理规定《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施。根据《规定》，6月1日以后生产的所有食品都必须在包装上明确标注所使用的添加剂成分。昨日，记者走访无锡几家卖场，发现6月1日以后生产的食品添加剂标注不规范现象依然存在。 包装不
食品标签中对于食品添加剂中的焦糖色有何规定
根据国家标准 GB2760 可以查到，焦糖色有：、焦糖色(加氨生产)、焦糖色(亚硫酸铵法)。标准中有提到适用的食品类型，最大使用量和备注信息。在标签上标注的时候需注意适用哪一类食品。使用的量在后期检测中能看到。
桶装饮用水须标注配料表－标签不规范企业将停产整顿
昨天，市质监局通报，即日起，对全市食品生产企业开展食品标签百日专项整治活动，标签不规范企业将被责令停产整顿。 整治活动主要解决食品标签“如实标注”和“规范标注”两大问题。“如实标注”主要包括真实属性、生产日期、营养标签等8个方面，单一原料产品也要标注 “配料表”，如瓶桶装饮用水、蜂蜜、
亮点解读！《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》
2019年11月21日，国家市场监管总局发布了《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》），替代原国家质检总局发布的《食品标识管理规定》（质检总局123号令）。《征求意见稿》共7章59条，食品伙伴网汇总了部分变化亮点，以帮助食品生产经营者更快的了解变化内容和方向，大致如下：
国家食药监局专项监督检查规范食品标签标识
据报道，针对当前食品和食品添加剂标签标识管理中存在的不真实、不规范等问题和违法违规行为，国家食品药品监管总局日前发出通知，部署各地开展食品标签标识专项监督检查工作。这是记者4月1日从食品药品监管总局获悉的。 通知说，此次专项监督检查的重点为婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品、乳制品、酒类产品、
专家称食品添加剂不可或缺－应尽可能减少使用量
最近,食品中出现的苏丹红、三聚氰胺、增白剂、防腐剂等一系列的添加物质引起了社会关注,也让百姓对身边的食品安全担心不已,那么食品添加剂和非食用添加物质有何区别?每天吃食品添加剂是否会影响健康?对今后食品标签中食品添加剂的标示方式,相关部门又会制定怎样的规定来确保消费者的知情权和选择权?为此,记者采
甘肃省今年将开展食品标签标识专项整治
2月27日，2017年全省食品安全监管工作培训班在兰州举行。记者了解到，我省今年将开展乳制品、肉制品、婴幼儿辅助食品、白酒、调味面制品、“大桶水”等高风险食品监管和综合治理。遏制“五无”、过期变质、山寨等食品在农村地区的蔓延，守住食品安全底线。 列出食品安全风险有的放矢抓整改治理 省食药监局
酸奶使用多种添加剂不完全标示－光明声明合规
昨天（12日），光明乳业被曝酸奶产品不仅添加了很多食品添加剂，而且部分添加剂未按国家标准进行标注。光明昨天声明称，产品所用添加剂都在国家规定范围内，并且产品标示符合国家《预包装食品标签通则》要求。 >>事件 草莓酸奶未完全标注添加剂 昨天，有消息称，在北京光明健能乳业有限公司工厂，有媒体在
国家食药监局：食品标签标识专项检查启动
4月16日，国家食品药品监管总局发出《关于开展专项监督检查规范食品标签标识的通知》，部署各地开展食品标签标识专项监督检查工作。该检查针对当前食品和食品添加剂标签标识管理中存在的不真实、不规范等问题和违法违规行为展开。 《通知》指出，此次专项监督检查的重点为婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品、乳
保护知情权护佑消费者－让食品污染远离餐桌
2014年11月12日，全国治理“餐桌污染”现场会在厦门召开，会上不仅交流了农产品质量和食品安全监管创新举措，还正式启动农产品质量安全县和食品安全城市创建试点活动。国家食品药品监管总局和农业部在会上签署合作协议，双方将建立“从农田到餐桌”衔接顺畅、良性互补的协作制度，让百姓吃得更加放心。
食品巨头南京遭遇“标签门”
一起地方法院适用简易程序审理的案件，却牵连着南京市8家区级法院陆续收到的起诉状，被告无一例外都是国内市场知名食品企业：好丽友、康师傅、上好佳、喜之郎、娃哈哈、达能……被起诉的理由大体相同：消费者购买其食品后，发现存在营养成分超标、食品标签不合规、添加剂标示不清等问题，要求10倍赔偿。昨天上午，这
上海严控食品添加剂－自制火锅底料添加剂须公示
据报道，在食品生产、流通、餐饮环节，上海严控食品添加剂。昨天，记者从市食药监部门了解到，近年来，本市严厉打击超量超范围使用食品添加剂和使用非食用物质生产食品等违法行为，食品添加剂超标现象得到有效遏制，个别不法企业受到严厉惩处。食药监部门要求自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位向监管部
一批食品新规、新国标从6月1日将正式施行
2010年6月1日起，一批食品新规、新国标将正式施行。 转基因食品须标中文标签 国家质检总局修订的新的《食品标识管理规定》将于6月1日正式起效。企业生产加工的食品如果标识内容和形式不符合新规定将受到处罚。 据悉，新规要求食品标识除了应当标注生产者的名称和地址外，还加上了需标注联系