散装食品身份信息难觅食品安全隐患不小
东方网7月5日消息：超市卖场里的散装食品，为什么看不到生产日期?近日，消费者张先生向记者反映了一件烦心事：他去大卖场采购结婚用的10公斤喜糖，由于定制了喜糖包装，所以他想选择没有包装的散装产品。可在散装糖果柜台，张先生发现产品都没有生产日期。“10公斤糖不是小数目，万一里面有几颗是过期产品，送人不是很尴尬吗?”最后，张先生只能选择了有生产日期的包装产品。 据了解，新实施的《食品安全法》对散装食品的销售进行了严格规定，要求食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容;食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。可记者根据张先生提供的线索对超市卖场进行调查后发现，散装食品的销售确实存在“身份信息”模糊、管理人员缺位的情况，给食品安全带来不少隐患。 在铜川路上的一家大卖场的散装食品区内，有果......阅读全文
散装食品身份信息难觅－食品安全隐患不小
东方网7月5日消息：超市卖场里的散装食品，为什么看不到生产日期?近日，消费者张先生向记者反映了一件烦心事：他去大卖场采购结婚用的10公斤喜糖，由于定制了喜糖包装，所以他想选择没有包装的散装产品。可在散装糖果柜台，张先生发现产品都没有生产日期。“10公斤糖不是小数目，万一里面有几颗是过期产品，送人
散装食品X射线检测系统
散装食品应用梅特勒-托利多散装食品X射线检测系统适用于肉类、鱼类与海产品、水果与蔬菜、休闲食品、糖果与宠物食品等行业。 可在对散装（松散）食品包装（或者向成品添加原料）之前使用这些设备对其进行检测，以更好地进行质量控制，常规用途包括：坚果、谷类与豆类、膨化食品、干果、粮食、蔬菜、冷冻海鲜品、
深圳通报食品安全抽检情况：部分散装卤味检出色素超标
广东人喜爱吃卤味，但是色泽诱人的卤肉可能是色素超标哦。11月9日，深圳市食品药品监督管理局向社会通报第十二期食品安全抽检情况。据了解，此次抽检，共抽检三个环节经营主体817家，抽检各类食品和食品相关产品2985批次，其中不合格样品78次，不合格产品检出率为2.6%。部分散装卤味食品被检出日落黄、
河北本级食品安全监督抽检2批次散装肉制品不合格
11月23日，省食药监局发布今年第6批省本级食品安全监督抽检信息。本次抽检涉及肉及肉制品、饮料、调味品、酒类等6大类，共抽检样品396批次，其中2批次散装肉制品不合格，检出不合格项目为总砷和苯甲酸。 抽检信息显示，在石家庄市新华区中储市场258号抽检的散装猪肝总砷超标，在定州市西城菜市
陕西：注意！散装熟食食品不得进行网络交易
陕西省网络食品销售监督管理办法（试行）近日出台，规定网络交易的食品生产经营者、食用农产品销售者和食品添加剂销自建网站，应当在通信主管部门批准后，主动向其所在地食品生产经营许可证发证部门备案。 是否有实体门店在许可证上要标注 根据省食药监局规定，《办法》所称网络食品销售，是指在本省行政区域内通
散装食品无“生日”保质期成摆设
消费者小王在沈阳市和平区集贤街的百家乐超市旁的冬冬食品连锁店购买了一个菠萝包，回到家发现，这个单独包装的菠萝包居然没有标注生产日期。 随即，辽沈晚报记者来到大东区尚品天城附近的其公司另一家连锁店购买了一袋方糕。这袋方糕同样为分装食品，由冬冬食品公司专用的包装塑料袋包装，包装袋上
江苏加强流动环节现场制售及散装食品监管力度
近日，作为江苏省暨南京市食品安全周系列活动之一，媒体记者和省、市食品药品监督管理局执法人员一起走进超市，现场了解监管部门、经营单位在预包装食品、现场制售食品、散装食品、食用农产品质量的安全保障。 在南京清凉门一家大型超市现场，记者看到制售熟食摊位的工作人员着装不同。该超市质量管理部执行总监田
超市对散装食品的标签不能想换就换
旧去“新”来 温州市民徐先生5月27日上午，到世纪联华超市南国店购物，正遇一员工在更换一散装食品的标签，每拆开一袋，那名员工都要用鼻子先闻一闻，然后再装入新的袋子。经过这一更换，原来有效日期为“2011-5-28”的标签，就变成“2011-5-29”了。 对徐
食品安全办组织春节期间食品安全督查
记者１１日从国务院食品安全办获悉，为贯彻落实国务院食品安全委员会第二次全体会议精神，自２月４日起，食品安全办组织相关部门对食品安全工作进行了联合督查。 食品安全办会同农业部、卫生计生委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、中国铁路总公司等部门组成５个联合督查组，在要求全国各省（区、市）开展
食品安全速测仪对食品安全的监测
我们从食物中汲取营养和能量，食物是我们赖以生存的必需品，但是近年来随着食品行业的快速发在，食品中农药残留、各种添加剂、色素、瘦肉精、肉毒素等开始危害着人类的健康，食品安全速测仪能够快速测量食品中的有害物质，保护你我他的饮食健康。 日常生活中我们食用的蔬菜水果有农药残留的隐患，海鲜产品有甲醛的隐
北京4月起禁止网店销售散装食品和乳制品
观点PK台 禁止网店销售散装食品和乳制品 “一刀切”方便了谁 新修订的《北京市食品安全条例》即将于4月1日开始施行，其中规定，网店等无店铺销售业态只允许经营预包装食品，乳制品和散装食品均在禁止之列。此新规一出，“奶粉”又成了网络上的热门话题。网店禁售奶粉，
江苏省加强流通环节现场制售及散装食品监管
近日，江苏省食品药品监督管理局组织媒体记者走进超市，现场了解监管部门、经营单位在预包装食品、现场制售食品、散装食品、食用农产品质量的安全保障。 为进一步规范流通环节食品现场制售和散装食品销售，保障人民群众食品消费安全，江苏省食品药品监管局已发布了《江苏省流通环节食品现场制售经营质量管理规范（试
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
关注食品安全，岛津举办贵州食品安全专家会
“三聚氰胺”阴魂不散，“瘦肉精”卷土重来，“皮革奶”又浮出水面……食品安全牵动着国民的心。怎样吃得安全，是一个有关民生大计的问题。农业部、卫生部等国家部委也纷纷行动，致力于全国各县市食品安全检测能力建设。全球顶级分析仪器制造商、长期以来关注食品安全的岛津公司积极应对当今中国食品安
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏
生活中的食品安全和食品安全问题
一、食品安全 1996年世界卫生组织(WHO)在其发表的《加强国家级食品安全性计划指南》中将食品安全性与食品卫生两个概念加以区别。食品安全被解释为“对食品按其原定用途进行生产和/或食用时不会对消费者造成损害的一种担保”,食品安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。食品卫
食品安全与食品分析检测
我国食品安全形势总体稳定向好，但仍然存在一些不容忽视的问题。食品产业规模庞大，食品种类丰富，食品供应链条长，监管难度大。随着食品消费结构的升级和食品国际贸易的增多，食品安全风险也呈现出多元化、复杂化的特点。此外，一些食品生产经营者缺乏诚信，违法违规行为时有发生，如超范围使用食品添加剂、使用非食品原料
食品安全的食品检验
第五十七条 食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院卫生行政部门规定。本法施行前经国务院有关主管部门批准设立或者经依法认定的食品检验机构，可以依照本法继续从事食品检验活动。第五十八条 食品检验
贵州：以更严苛的法治手段保护食品安全
11月26日，省十二届人大常委会第十九次会议分组审议《贵州省食品安全条例（修订草案）》，修订草案在原条例基础上，新增食品安全源头管理、散装食品管理、实行食品安全违法行为累计积分制度等内容，以更严苛的法治手段保护食品安全。 散装食品分布较广，在商场、超市和集贸市场随处可见，是食品安全监管的难点
江西南昌青山湖：开展散装食品销售公益诉讼专项监督
近日，江西省南昌市青山湖区检察院先后深入辖区内14家超市，以散装食品标签为重点开展公益诉讼专项监督活动，摸排相关线索。 经实地调查，该院发现，辖区内的多家超市散装食品区所售的多样食品均未在食品的容器、外包装上完整的标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址和联系方式等
“二维码”为超市散装食品加道安全锁
有了“二维码”标签，称重散装食品就不再“身份”难寻了。日前，北仑工商分局柴桥工商所率先在省内推出散装食品二维码管理，加贝超市柴桥菜场店成首家试点。 在北仑加贝超市柴桥菜场店散装食品销售区，消费者可以看到，摆放在玻璃格内的称重类散装食品边，有标牌公示牌，上面不但标注了食品名称、生产日期、食品
关注夏季散装食品包装生产日期“缺席”易暗藏隐患
入夏又进入凉菜熟食销售旺季。尽管卫生部早在2004年就颁布并实施了《散装食品卫生管理规范》，然而，8年过去了，在记者的采访中，却几乎没有一家超市能完全做到规范要求，散装食品的管理多数“散漫”。 □市场调查 生产日期 准确标注成难题 根据《散装食品卫生管理规范》第十条规定，
中欧食品安全合作论坛举办：加强合作确保食品安全
王勇出席主题活动及中欧双边会谈 蒲长城出席主题活动 6月6日，由中国国家质检总局与欧盟健康与消费者保护总司共同举办的“中欧食品安全合作论坛”在上海开幕。在举办论坛前，国家质检总局局长王勇、副局长蒲长城出席了世博会欧盟馆“为了健康生活 确保食品安全”主题活动。王勇同欧盟委员会健康与消费者保护委员
全自动食品安全检测仪为食品安全把关
食品安全不容忽视，这关系着每个人的健康，但是以往我们发现问题较晚，一般在事发后，这就导致食品的问题一直很难得到解决，综合考虑，要防止食品安全事件的发生一定要从根本着手，从原料生产、生产部门、质量检测、出厂销售，都须环环把关，决不能容许半点差错，一个环节出错都会造成严重的效果。 全自动食品安全检测
漳州构建食品安全电子溯源系统－食品安全可追踪
近日，市食品药品监管局召集全市食品生产、流通、餐饮服务等领域的209家规模以上企业，召开“食品安全电子溯源系统”业务培训暨首批示范企业动员部署会，标志着该系统构建工作全面启动。 食品安全电子溯源系统是实现食品安全信息化监管的突破性尝试。该系统依托电子监管平台，根据不同领域实际设立电子管理台
国际食品安全高层论坛通过《北京食品安全宣言》
在北京举行的国际食品安全高层论坛11月27日讨论并且一致通过了《北京食品安全宣言》,敦促所有国家就食品安全问题采取行动。 宣言指出,食品安全监管是一项重要的公共健康职能,旨在保护消费者免受食物中生物化学和物理危害所引起的健康风险以及其他与食品相关的条件所造成的健康风险;食源性危害,如果不加以控制,
宁波：散装酒、散装油现超限使用添加剂等问题
散装酒、散装食用油因购买方便、价格便宜，一直在市场占有一席之地。7月15日起，宁波市市场监管局针对散装酒和散装食用油开展了“两散”安全整治行动。此次专项行动自7月中一直延续至10月底。截至目前，共查处案件93起。 “从检查检测情况来看，‘两散’出现问题的比率远远高于预包装产品。”统筹领导此次
食品安全快速分析
拥有超高效 Kinetex 核-壳技术的多种键合相提供了正交的选择性，对现今充满挑战的食品安全分析分离是非常有用的。 随着从食品中发现了三聚氰胺、防冻剂、沙门氏菌以及有潜在危险的抗生素等食品污染事件的不断发生，食品安全问题已越来越受关注，食品安全的审查也在不断加强。 食品中可能存在的多
食品安全重要知识
（一）食品安全常识1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无 QS 标识，不能购买三无产品。2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品