金百利菠萝啤是碳酸饮料被指标识不清误导消费
《食品安全法》对食品标签做出了更加严格的规范，然而实施一个多月，有些不规范之处依然存在。日前，消费者林先生询问信息时报记者：“一款金百利菠萝啤产品，包装正面醒目地标明是‘菠萝啤’，但在侧面品名一项写的却是‘果味碳酸饮料’，究竟是啤酒还是饮料?”林先生认为，其标示相互矛盾，有误导消费者之嫌。 市场调查：有消费者被误导而购买 日前，记者在家乐福康王店的啤酒货架见到了林先生所说的这款金百利菠萝啤。 这款产品的正面醒目地标注着三个绿色的大字“菠萝啤”，同时正面标着“PINEAPPLE BEER”等英文字样。但是“菠萝啤”三个大字上面“新型啤饮料”的字号就要小很多。 “正面这么大的字体写着菠萝啤，不是啤酒是什么?”记者拿着金百利菠萝啤随机采访了15名消费者，13名消费者第一反应都认为这是一瓶啤酒。 而当记者将一侧的标签展示给消费者告诉他们这实际上是一款果味碳酸饮料时，有10名消费者大呼厂家......阅读全文
胶体金（金标）检验法
胶体金是一种常用的标记技术，有其独特的优点。近年已在各种生物学研究中广泛使用。免疫胶体金技术的基本原理是：氯金酸 (HAuCl4)在还原剂作用下，可聚合成一定大小的金颗粒，形成带负电的疏水胶溶液。由于静电作用而成为稳定的胶体状态，故称胶体金。胶体金标记，实质上是蛋白质等高分子被吸附到胶体金颗粒
不合格！我国出口欧盟菠萝罐头和厨具被通报
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年9月24日，欧盟通报我国出口菠萝罐头和厨具不合格。具体通报内容如下： 据了解，不合格菠萝罐头销至了比利时、法国、爱尔兰、荷兰、波兰和英国。食品伙伴网提醒各出口企业，要注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证产品的安全性和合规性，规避出口
脱落酸控制菠萝黑心病的分子机制获揭示
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/508442.shtm
菠萝蛋白酶在医药、保健品业的应用
1、抑制肿瘤细胞的生长 经相关临床研究观察表明，菠萝蛋白酶能抑制肿瘤细胞的生长。 2、对心血管疾病的防治 菠萝蛋白酶作为蛋白水解酶对心血管疾病的防治是有益的。它能抑制血小板聚集引起的心脏病发作和中风，缓解心绞痛症状，缓和动脉收缩，加速纤维蛋白原的分解。 3、用于烧伤脱痂 菠萝蛋白酶能选
菠萝蛋白酶的毒性和化学性质介绍
1、毒性 类别：有毒物质 毒性分级：高毒 急性毒性：腹腔-大鼠 LD50: 85 毫克/公斤； 腹腔-小鼠 LD50: 37 毫克/公斤 可燃性危险特性 热分解排出刺激烟雾 储运特性 库房通风低温干燥 灭火剂：水，泡沫，沙土，二氧化碳，干粉 2、化学性质 白色至浅棕黄色无定形
菠萝蛋白酶在医药、保健品业的应用
菠萝蛋白酶在医药、保健品业的应用1、抑制肿瘤细胞的生长经相关临床研究观察表明，菠萝蛋白酶能抑制肿瘤细胞的生长。2、对心血管疾病的防治菠萝蛋白酶作为蛋白水解酶对心血管疾病的防治是有益的。它能抑制血小板聚集引起的心脏病发作和中风，缓解心绞痛症状，缓和动脉收缩，加速纤维蛋白原的分解。3、用于烧伤脱痂菠萝蛋
简述菠萝蛋白酶在食品加工业的应用
1、焙烤食品：将菠萝蛋白酶加入生面团中，可使面筋降解，生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。 2、干酪：用于干酪素的凝结。 3、肉类的嫩化：菠萝蛋白酶将肉类蛋白质的大分子蛋白质水解为易吸收的小分子氨基酸和蛋白质。可广泛地应用于肉制品的精加工。 4、菠萝蛋白酶在其它食品加工
菠萝蛋白酶在医药、保健品业的应用
1、抑制肿瘤细胞的生长经相关临床研究观察表明，菠萝蛋白酶能抑制肿瘤细胞的生长。2、对心血管疾病的防治菠萝蛋白酶作为蛋白水解酶对心血管疾病的防治是有益的。它能抑制血小板聚集引起的心脏病发作和中风，缓解心绞痛症状，缓和动脉收缩，加速纤维蛋白原的分解。3、用于烧伤脱痂菠萝蛋白酶能选择性地除 皮，使新皮移植
中国版搞笑诺贝尔奖【菠萝科学奖】揭晓
2015年菠萝科学奖在杭州揭晓，共有9个奖项。这是菠萝科学奖的第四次亮相。颁奖现场 医学生物奖：有血缘关系的猴子长得更像 获奖者：郑州大学生物多样性与生态学研究所路纪琪教授团队。 路纪琪教授团队用五个月时间，为太行山三个母系的26只猕猴拍摄了一系列面部的照片，并运用数学方法进行了面部相似度
菠萝蛋白酶的适应症和用法用量介绍
适应症： 可用于各种原因所致的炎症、水肿、血肿、血栓症如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、产后乳房充血、乳腺炎、产后血栓静脉炎、视网膜炎等，与抗菌药物合并治疗关节炎、关节周围炎、蜂窝织炎、小腿溃疡等，均有效。 用法用量： （1）口服 1日3～4次，1次10万单位（2片）。 （2）外用 0.
简述菠萝蛋白酶在食品加工业的应用
1、焙烤食品：将菠萝蛋白酶加入生面团中，可使面筋降解，生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。 2、干酪：用于干酪素的凝结。 3、肉类的嫩化：菠萝蛋白酶将肉类蛋白质的大分子蛋白质水解为易吸收的小分子氨基酸和蛋白质。可广泛地应用于肉制品的精加工。 4、菠萝蛋白酶在其它食品加工
简述菠萝过敏症的临床表现和诊断标准
一、菠萝过敏症的临床表现： 突然出现阵发性剧烈腹绞痛、呕吐、腹泻，并有皮肤瘙痒、潮红，四肢及口舌发麻，多汗，荨麻疹， 结膜出血，呼吸困难等过敏症状。严重者则有血压下降，唇及甲床发绀，面色苍白，意识不清等过敏性休克表现；若处理及时，多于2～3日内恢复。 二、菠萝过敏症的诊断： 1、发病前有
简述菠萝蛋白酶的毒性和化学性质
一、菠萝蛋白酶的毒性 类别：有毒物质 毒性分级：高毒 急性毒性：腹腔-大鼠 LD50: 85 毫克/公斤； 腹腔-小鼠 LD50: 37 毫克/公斤 可燃性危险特性 热分解排出刺激烟雾 储运特性 库房通风低温干燥 灭火剂：水，泡沫，沙土，二氧化碳，干粉 二、菠萝蛋白酶的化学性质
台湾受塑化剂污染问题企业及产品(6月4日更新)
产品类别 企业名称 产品名称 胶囊锭状粉状食品 昱伦生物科技股份有限公司 护眼口嚼锭(1.3g/锭) 昱伦生物科技股份有限公司(伟翔生技开发有限公司委托制造) 宝贝舒敏甜嚼锭/070206 昱伦生物科技股份有限公司(长青联机有线公司委托制造) 好益菌 好益菌(体验
纳米生物技术可帮助快速诊断白血病
据巴西媒体报道，巴西科研人员最近利用纳米生物复合材料研制出一种新型电子设备，可以像测血糖一样快速诊断白血病，为挽救患者生命争取时间。 据介绍，这种新设备可在一个小时之内检测出患者是否携带癌细胞，而现行的诊断方法最长要三个星期才能有结果。鉴于某些白血病的癌细胞扩展速度极快，快速确诊有着重要意义
胶体金检测快速金标试剂技术
是将特异的抗体先固定于酸类纤维素膜的某一区带，当该干燥的酸类纤维素一端浸入样品（尿液或血清）后，由于毛细管作用，样品将沿着该膜向前移动，当移动至固定有抗体的区域时，样品中相应的抗原即与该抗体发生特异性结合。同时利用金粒具有高电子密度的特性，在金标蛋白结合处。当这些标记物在相应的配体处大量聚集时，
什么是胶体金（金标）检验法？
胶体金是一种常用的标记技术，有其独特的优点。近年已在各种生物学研究中广泛使用。免疫胶体金技术的基本原理是：氯金酸 (HAuCl4)在还原剂作用下，可聚合成一定大小的金颗粒，形成带负电的疏水胶溶液。由于静电作用而成为稳定的胶体状态，故称胶体金。胶体金标记，实质上是蛋白质等高分子被吸附到胶体金颗粒表面的
菠萝蛋白酶在美容化妆品业中的应用
菠萝蛋白酶具有嫩肤、美白去斑的优异功效。基本作用原理：菠萝蛋白酶可作用于人体皮肤上的老化角质层，促使其退化、分解、去除，促进皮肤新陈代谢，减少因日晒引起的皮肤色深现象。使皮肤保养呈现良好白嫩状态。
昆明猴桥口岸首次截获有害生物菠萝灰粉蚧
近日，昆明海关隶属腾冲海关在猴桥口岸对一批入境旅客携带物进行现场检疫查验时，发现其中一件行李中携带的菠萝根部有疑似被蚧壳虫危害的状况，海关关员立即对疑似病株取样并送实验室检验。经实验室检验鉴定，确认菠萝上含有有害生物菠萝灰粉蚧，这是猴桥口岸属首次截获该类生物。为防止有害生物进境扩散造成危害，腾冲
菠萝蛋白酶在美容化妆品业中的应用
菠萝蛋白酶在美容化妆品业中的应用菠萝蛋白酶具有嫩肤、美白去斑的优异功效。基本作用原理：菠萝蛋白酶可作用于人体皮肤上的老化角质层，促使其退化、分解、去除，促进皮肤新陈代谢，减少因日晒引起的皮肤色深现象。使皮肤保养呈现良好白嫩状态。四、菠萝蛋白酶制剂在饲料中的应用将菠萝蛋白酶加入饲料配方或直接混合在饲料
研究破译粉菠萝基因组，发现植物开花新机制
粉菠萝 品资所供图近日，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所（以下简称品资所）种质资源保存研究团队破译了粉菠萝基因组并发现植物开花新机制。凤梨科植物包括菠萝和观赏凤梨，使用乙烯及其衍生物催花是凤梨科植物栽培中广泛使用的技术方法。该研究以粉菠萝（Aechmea fasciata）为实验
概述菠萝蛋白酶在医药、保健品业的应用
1、抑制肿瘤细胞的生长 经相关临床研究观察表明，菠萝蛋白酶能抑制肿瘤细胞的生长。 2、对心血管疾病的防治 菠萝蛋白酶作为蛋白水解酶对心血管疾病的防治是有益的。它能抑制血小板聚集引起的心脏病发作和中风，缓解心绞痛症状，缓和动脉收缩，加速纤维蛋白原的分解。 3、用于烧伤脱痂 菠萝蛋白酶能选
超市发查出梅干菜铅超标十一种不合格食品被停售
市食品安全办公室昨日公布新一期食品安全信息，11种不合格食品在全市流通领域被停售，其中包括在超市发查出的一款铅超标梅干菜。 市工商局提醒，消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。 全市下架食品名单 样品名称 商标 规格型号 标
免疫金染色
中文名称免疫金染色英文名称immuno-gold staining定 义将用胶体金（直径大于20 nm）标记的间接抗体或A蛋白再与特异性抗体结合，在光镜下就可见红色的反应物出现，不需进行呈色反应的方法。应用学科细胞生物学（一级学科），细胞生物学技术（二级学科）
胶体金
制备好免疫胶体金后，还需要将其稀释到一定浓度，并吸附于特殊的惰性介质中才能够最终制成产品。一般来说，特殊的介质常用的是玻璃纤维或无纺布。玻璃纤维和无纺布本身一般是疏水的，胶体金产业一般采用表面活性剂预处理过的玻璃纤维或无纺布，通常配方为1%Tween20+适量PVA。 介质处理完成后，免疫胶体
台湾受塑化剂污染问题企业及产品汇总(6月5日)
产品类别 厂商名称 产品名称 胶囊锭状粉状之型态 ENZYME TECH 柠檬果汁粉-A IMEXCEL SDN BHD(马来西亚的厂商) 儿童免疫口嚼锭(0.6g/锭.60锭/瓶) 儿童维他命口嚼锭(9锭/PTP.5片/包)1.5g/锭.45锭/盒 八八八生物
北京通报8种食品全市停售－其中包括2种大料
因为检出二氧化硫、苯甲酸超标，（北京）市工商局今日通报有8种食品全市停售。其中包括两种大料。 市工商局本周共抽取食品样本511个，抽检合格率为98.43%，其中蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、水发产品等抽检全部合格。市工商局提醒消费者：凡已购买不合格食品的消费者可凭购物小票
“中国科学家用科学回应《科学》”获菠萝科学奖
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512152.shtm 中新社温州11月12日电 (鲍梦妮)11月11日晚，2023菠萝科学奖在浙江温州揭晓，由中外15所大学100多位师生共同完成的“中国科学家用科学回应《科学》”获本届菠萝科学奖科
简述菠萝蛋白酶在美容化妆品业中的应用
菠萝蛋白酶具有嫩肤、美白去斑的优异功效。 基本作用原理：菠萝蛋白酶可作用于人体皮肤上的老化角质层，促使其退化、分解、去除，促进皮肤新陈代谢，减少因日晒引起的皮肤色深现象。使皮肤保养呈现良好白嫩状态。
2023菠萝科学奖，看这群科学家如何严谨地“搞笑”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512141.shtm“都闭上眼睛了么，我们来听听秋天的雨声吧。”11月11日晚，在2023年菠萝科学奖颁奖典礼现场，心理学奖颁奖嘉宾、中国科学院国家天文台客座研究员孙维新带领观众进行了一场心理小实验。当