提神功效不存在立顿红茶被欧盟点名
欧盟食品安全管理局(EFSA)近日对欧洲市场上的66种标称有保健功效的产品进行了验证，结果发现超过50种食品和营养品存在虚假宣传现象，其中包括全球最大的茶叶品牌——立顿。EFSA发现，立顿红茶所声称的“提神”功能实际上并不存在。立顿所属公司联合利华昨日向《每日经济新闻》强调，立顿在中国的宣传完全符合国家法规。 欧盟：“提神”功效并不存在 据英国媒体报道，EFSA发言人表示，该机构检验了生产商提供的证明各自产品功效的 “科学依据”，但在大多数情况下这些依据并不足以支撑生产商的宣传。 调查结果令人吃惊，存在虚假宣传的比例竟高达约80%，在中国热销的立顿红茶也赫然在列。EFSA发现，立顿红茶所声称的“提神”功效实际上并不存在。 今年5月，立顿奶茶曾被曝标识混乱，在立顿旗下的各系列奶茶产品的外包装上，并未见其标有蛋白质等营养成分的具体含量或含量百分比。 在华公司：宣传符合......阅读全文
我国出口红茶因含未授权农药残留被通报
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年12月16日，欧盟通报我国出口红茶不合格。具体通报内容如下： 苦参碱是一种植物源农药，用于茶树、果蔬及粮食作物病虫害的防控以及防治蔬菜害虫及地下害虫。根据欧盟标准要求，早在2018年，苦参碱就被禁止使用于有机基地植保产品。食品伙伴网提醒
红茶水分测定仪测试原理和注意事项
红茶是一种起源于中国福建武夷山地区茶农发明的的茗茶，又名“正山小种”。我国有着丰富的红茶资源种类，分布地区广泛。红茶中zui出名的要属我国特有的工夫红茶和小种红茶，国外的红茶也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。小种红茶：中国红茶的鼻祖。起源16世纪，zui早为武夷山一带发明的小种红茶。工夫红茶：是我
奶+茶存在健康隐患－易导致心血管疾病（图）
牛奶可以补钙，对身体有诸多益处。多年来科学家也一直提醒说，饮茶有益于心脏，特别是茶中的茶多酚，对身体也有很多好处。而市场上，奶茶作为一种全新的复合饮料，也日渐流行，特别受到女性青睐。但一项最新的研究指出，向提神的茶水中加入牛奶，或茶与牛奶(奶茶)同时喝，会破坏茶中所有有益健康的成分。 奶茶
茶饮料中茶多酚的检测方法
中国是茶叶的故乡，早在五六千年前我国就发现了茶树，并把茶叶的种植和饮用传播到世界各地。当今世界上各产茶国都是直接或间接从我国引进各种品种的茶树进行栽培种植的。近年来，中国的绿茶、乌龙茶、铁观音、普洱茶等名茶成为世界性消费茶类，茶饮料早已取代咖啡和碳酸饮料而成为“饮料新贵”。茶叶中主要功效成分是茶多酚
花生泡10分钟清水变“红茶”－专家释疑褪色正常
消费者担心：我是不是买到了染色花生 商家喊冤：我的花生质量绝对没问题 专家释疑：天然色素具有水溶性，花生褪色很正常本报记者 鲍亚飞 文/摄 读者丘先生打进96068时的语调，就带着几分火气。“传说中的染色花生被我买到了!清水泡几分钟，汤水成了红茶，难道是被苏丹红染的?”
粗纤维测定仪在红茶粗纤维测定的应用效果
茶叶进入国际贸易的市场也是顶着一身的规定的，这其中的规定就有粗纤维的含量值。能够进入正常贸易的茶叶，其粗纤维的含量必须再16.5%以下。由此可见，粗纤维对茶叶的质量好坏有着十分重要的影响。目前国内外的茶叶标准化研究都在探索品质因子与茶叶等级之间的数量化指标。粗纤维成分由于因季节、环境条件、测定方
我国出口红茶竟遭拒绝入境－都是它惹的祸！
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年9月9日，欧盟通报我国出口红茶不合格。具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施 通报类型2019-9-9西班牙红茶2019. 3197未授权物质苦参碱（0.029mg/kg）产品未在市场销售/未被授权进口拒绝入境
基于电子鼻分析提香工艺对红茶香气特征的影响
提香是红茶加工的最后一道工序，提香能促使低沸点的香气成分挥发以及高沸点的良好香气成分的形成。为了探究红茶表现甜香的z佳提香工艺、探索提升红茶香气品质的技术，本研究以山东地区茶鲜叶为原料，采用颗粒形红茶加工技术，设置不同的提香条件来加工红茶，并结合电子鼻(E—NOSE)和感官审评对红茶的品质进行
清远英德红茶检出氰戊菊酯被省食药监局通报
27日，记者从广东省食品药品监督管理局获悉，该局公布食品监督抽检信息，抽检的300批次食品中，有12批次内在质量不合格，其中，清远此次被抽检的1批次英德红茶检出氰戊菊酯，1批次蔬菜制品霸王花检出铅、大肠菌群超标。 据了解，广东省食品药品监督管理局近期组织对全省范围内生产经营的9大类食品进行
喝茶抗氧化、防龋齿，这个年龄不宜
茶有抗氧化、防龋齿、清火等功效，适量饮茶有益身体健康。但对于儿童来说，喝茶需谨慎。 茶叶中含有酚类衍生物、维生素、氨基酸、糖类等营养物质，以及锰、氟、铜、锌等多种微量元素，这些物质虽然对孩子的生长发育有益，但6岁以下孩子发育还不太成熟，茶叶中含有的兴奋物质如茶碱、咖啡因等容易使中枢神经系统产生
114批次袋泡茶抽查－－立顿等13批次茶产品稀土超标
记者昨天从广州市工商局了解到，该局于近期委托检验机构对广州市流通环节销售的茶叶、袋泡茶等产品进行抽检，共计抽取样品114批次，涉及品牌包括立顿、仔、金帆、神益等，检验项目包括铅、六六六、滴滴涕、氯氰菊酯、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、稀土总量、水分、总灰分、水浸出物、铅等。经检测，实物质量合格
联合利华称完全符合国标
立顿茶包被曝检出含有多种高毒农药 立顿茶包被曝检出含有多种高毒农药 国际环保组织“绿色和平”日前的报告称：“立顿”绿茶、茉莉花茶和铁观音袋泡茶，均含有被国家禁止在茶叶上使用的高毒农药灭多威。此外，“立顿”铁观音还有被禁用的三氯杀螨醇，而“立顿”绿茶则含有国家规定不得在茶树上
食品安全需要高“标准”
围绕食品标准，近来事情甚多，既有农夫山泉陷入“标准门”中，亦有菊花产品被指存在农药残留问题。《人民日报》针对菊花产品的食用安全和标准问题连续做了报道。该报记者发现，菊花检测项目或缺乏标准，或分散在食品安全标准、地理标志产品标准、代用茶标准等多项标准文件中，且规定不一。 食品安全的低标准意味着食
电子舌技术在软饮料鉴别中的应用
在这一领域,国内外已有较多研究,主要是在茶饮料、矿泉水、果汁和咖啡等方面的研究。近来,人们越来越关注饮用水的质量问题。很多人都要求安全、美味的水。吴坚等(2006)用由铜电极、一个对电极(铂电极)和一个参比电极(银/氯化银)组成的电子舌检测5种绿茶,将在铜电极上获得的循环伏安电信号用主成分分析的方法
“鹿角巷”更名公告牵出真假之争－网红茶饮遭遇品牌之痛
日前，奶茶品牌“鹿角巷”在广州宣布，其品牌更名为“鹿角戏”，并邀请明星张卫健为新品牌“站台”。随后，自称鹿角巷创始人的邱茂庭对媒体称：“鹿角戏是山寨，我们依然叫鹿角巷！”一时间，“更名风波”将鹿角戏推向风口浪尖，争议不断，一场不见硝烟的“真假之战”正式打响。 真假“鹿角巷”之争，背后是网红
美研究称早9点半至11点半喝咖啡提神效果最佳
不少人习惯饮咖啡提神，但饮用时间不同，效果可能有明显差异。据香港《文汇报》11月8日报道，美国研究近日发现，人体皮质醇水平可能影响咖啡因吸收，因此最佳的喝咖啡时段，是应上午9点30分至11点30分。 报道称，激素皮质醇俗称“压力荷尔蒙”，负责控制人体生物钟，令人保持清醒。血液中皮质醇含量会
喝速溶咖啡提神靠谱吗－实验证明其咖啡因比绿茶少
疲惫时，很多人习惯喝一杯茶或冲一杯速溶咖啡来提神，可是，你知道吗？ 你经常喝的速溶咖啡里几乎不含咖啡因（咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时驱走睡意并恢复精力）。 而且，咖啡里的咖啡因远远没有茶叶中的含量多。不信的话，看看华商报记者通过两个实验为你揭示的真相。
临床试验最新研究：这种草药大幅减轻术后疼痛
近日，一项新研究显示，薄荷油芳香疗法可以有效减轻开胸手术后患者的疼痛并改善睡眠质量。该研究将薄荷油与对照组进行比较，发现两者在疼痛评分和睡眠质量方面存在显著差异。 这项研究虽然存在一些局限性，例如环境对睡眠质量的潜在影响，但是研究结果表明，薄荷精油对心脏手术后的患者来说是一种有益的辅助治疗方法
盘点2012食品安全事件
资料图。转自国际金融报 2012年，食品行业依旧是消费者最为关注的行业。频发的食品安全事件，让公众几乎患上了“食物焦虑症”。同时，由于集中爆发的食品安全问题更是涉及到修正药业、酒鬼酒等知名品牌，因而引发了较大范围的信任危机。 “毒胶囊”重创修正“神话” 罪魁祸首：铬 “修正药
冰红茶中喝出发霉柠檬－统一公司承认发霉物来自该产品
昨天中午，怀孕两个多月的莫女士刚喝了一口统一冰红茶，猛然发现瓶中有一块黑乎乎的物体，倒出来一看，竟是一块发霉的柠檬片，引得她连连作呕。 下午4点，记者来到八里街原车管所附近莫女士所经营的小卖部。莫女士告诉记者，两周前，她进回来一批统一冰红茶，中午12点多，她觉得口渴，便从冰箱里随手拿出一瓶
农业部专家称茶叶农药残留不等于超标
日前，国际环保组织绿色和平发布了2份茶叶农药残留的调查报告，引发了公众对茶叶安全的关注。检测出农药残留是否表示茶叶不安全？我国茶叶农药残留限量标准是否比欧盟等国宽松？科技日报记者就上述问题采访了业内专家。 “茶叶中检测出农药残留是很正常的，有农药残留并不等于茶叶就是不安全的，关键要看是否在
康师傅冰红茶饮料现白色屑状异物公司称尚不知何物
近日，海淀区双泉堡一家小型超市售卖的康师傅冰红茶瓶内出现含白色屑状固体。昨天下午，康师傅品牌负责为双泉堡商户供货的业务员表示，尚不知此固体为何物，将在4日上班时将情况反馈给公司后回复。 据超市店主王先生介绍，上个月底，有顾客来此购买康师傅冰红茶时，发现货架上有两瓶内漂
金骏眉（红茶）草甘膦超标，福建3批次食品不合格通报
近日，福建省食药监局发布2017年第36期食品安全抽检信息，通报了3批次食品不合格，其中1批次金骏眉（红茶）检出草甘膦超标，2批次饮料分别检出菌落总数超标、蛋白质不合格。 值得注意的是，抽检发现1批次金骏眉（红茶）草甘膦超标，该批次红茶是松溪县金马泰茶业有限公司2017年4月8日生产的，草甘膦
世卫组织向中国通报全球三聚氰胺检测信息
继乳品和含乳食品后，一些海外国家和地区又从中国进口的鸡蛋中检出了三聚氰胺。世卫组织的一家下属机构亦将相关信息提供给中国政府有关部门。 本周一(10月27日)，香港食物安全中心一批进口自辽宁大连的鸡蛋中检测出三聚氰胺，浓度比当地法定上限每公斤2.5毫克超标88%。由于内地部分动物饲料中可能有三聚氰胺
酚酸的概念和作用
酚酸（Phenolic acids）是一类含有酚环的有机酸可以杀菌,还可以使体味芬芳,醒脑提神,美白肌肤. 清热~~~解火滋阴养颜对女性很好与清茶一同喝可以提神 减少疲劳的功效。
不想摄入咖啡因？7种咖啡替代品助你保持活力
对于不少上班族而言，咖啡已然成为工作日的标配饮品。但是，摄入过多咖啡因会损害神经，造成焦虑、易怒、心跳过快等不良反应。那么，如何在不摄入过量咖啡因的前提下保持活力呢？法国时尚杂志《费加罗夫人》就总结了7种提神醒脑的咖啡替代品，一起来看看吧! 1.柑橘类果汁 对于习惯早餐喝饮料的人而言，
成都2023年品茶市场最新现场海选的工作室
体质，是由先天遗传和188后天获得所形成的，人类8146个体在形态结构和功能活动方1931面所固有的、相对稳定的特性，与心理性格具有相关性。 喝茶，我们讲究健康饮茶，那么不同体质应该怎么选择茶叶呢？ 下面，通过9种不同体质与6大茶类的对应关系来描述，希望对你有帮助。 平和体质，适合茶类：皆
牛奶分析仪鉴别真假奶粉的相关介绍
奶茶 奶茶是新疆等地少数民族的一种风味饮料。它是用茯砖茶加水熬煮后，取出浓郁的茶汁，加些白开水，再将煮沸后的牛乳倒入，就能见到乳白色的牛乳与褐色的砖茶汁一圈一圈地混合，成为奶香扑鼻、味美可口的奶茶。 牛奶红茶是以牛乳，红茶和食糖为原料配制成的饮料。它与奶茶的品质区别如下： (1)色泽：牛奶
牛奶分析仪的炼乳奶粉类检验
鉴别酥油茶的质量 酥油茶是西藏，新疆和四川等省区少数民族人民最喜爱的日常饮料。它是用砖茶或其他种类茶叶加水熬煮，取茶汁加生酥油，食盐配制成亮晶晶、黄橙橙、略带褐色的食品。酥油茶的色、香，味是独特而别有风味的。 质量好的酥油茶，色泽呈黄中带褐，其色深浅与加入的酥油，茶叶含量多少有关，它与奶油咖
每天三杯茶能降低糖尿病风险...即使加奶也有同样效果
一项新的研究表明，一天喝三杯茶能降低患糖尿病的风险。两项研究表明红茶有降血糖的作用，能帮助阻止和控制II型糖尿病，大约有230万英国人患有该病。专家称这项发现说明一天三杯茶能帮助身体更有效地控制血糖水平，美国和日本科学家对实验室中的红茶提取物进行了研究，他们发现红茶中的天然成分的作用能