食品专家：中国食品科研存在不接地气等三大问题
中国食品科学技术学会理事长孟素荷在此间指出，目前中国的食品科技界存在食品科研不接地气等三大问题。 孟素荷认为，中国的食品科研总体上不接地气，科研课题的产生主要源自教授的大脑而非生产一线。存在的三大问题是：整体目标飘离，科研队伍有“高原”少“高峰”，自主创新时不我待。 以“科研释放威力”为主题中国食品科学技术学会第十一届年会5-6日在杭州举办。孟素荷在会上希望中国食品科技界应尽早以国际视野、前瞻性的战略思维为行业发展和国家发展战略提供科学发展的思想之源。 与会专家认为，中国食品科学技术学会正在聚集起食品科技界的智慧和力量，加速科技与企业的对接。 在此次年会上，中国食品科学技术学会的专家们指出，原料问题、微生物污染及消费者对中国食品的信任危机，是中国食品安全的三块短板。风险评估、风险管理、风险交流是弥补短板的重要内容，三者都离不开科技的支撑。 据悉，本次会议设立的“绿色包装与食品安全”、“食品检测与安全”、......阅读全文
中国食品科技学会解读2013年热点事件
2014年1月9日，中国食品科学技术学会在北京举办了"2013年食品安全热点科学解读媒体沟通会",这也是主办单位连续3年举办同一主题的活动。据主办方负责人表示，食品安全是百姓关注的热点话题之一，也是政府工作的着力点。尽管中国食品安全的基础在逐渐夯实，但百姓的焦虑仍在加大。2013年12个国内食品
使命驱动下的食品科技与发展－“2024中国食品科技十大进展”发布
11月3日，中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆隆重召开。本次大会以“使命驱动下的食品科技与发展”为主题，以40余场活动，逾300位专家的大会发言和专题报告，800余篇论文摘要，300余篇张贴海报，多维度探讨前沿科技，分享科技成果，全面展示新时代中国食品科技的高水平、新风采。大会期间，由中国
华中农业大学食品科技学院“食品安全与营养中国行”
8月17日上午，华中农业大学食品科技学院“食品安全与营养中国行”博士团走进武汉市东西湖区合兴里社区，6位华中农业大学博士团志愿者与社区居民一起，开展了主题为“夏日食品安全与饮食建议”的科普宣讲活动。活动中，志愿者牛永鑫以夏季的“小病小痛”为切入点，详细讲解了“食欲不振”、“空调病”、等小病痛的原因及
汤阴携手中国食品科技学会和中国经济网签署战略协议
食品伙伴网讯 11月9-10日中国食品科学技术学会第十三届年会在北京召开。在年会期间，河南省汤阴县人民政府和中国食品科学技术学会、中国经济网举行了食品产业战略合作协议的签约仪式。河南省汤阴县县委副书记、县长宋庆林，中国食品科学技术学会副秘书长刘昊宇，中国经济网总编辑助理曹元水出席签约仪式。此次签
推进中国加拿大农业食品与生物制品科技创新合作
为落实第七届中国-加拿大科技合作联委会会议精神，深化中加农业食品与生物制品领域科技创新务实合作，7月25日，科技部中国农村技术开发中心（以下简称“农村中心”）在北京组织召开“2019年度中国-加拿大农业食品与生物制品科技创新合作推进会”。农村中心主任邓小明、国际合作司相关处负责人出席会议并讲话。
2014中国（上海）食品安全科技峰会在沪成功举办
2014年11月20日-21日，2014中国（上海）食品安全科技峰会在上海举办，并同期举办“第二届快速检测暨移动实验室发展高层论坛”，会议旨在分享食品质量安全管控先进经验，建立有效的检验检测机制，健全产业链质量控制和可追溯体系，交流分析检测最新技术和解决方案，探讨如何应用现代高科技手段，提高快速
赛默飞世尔科技参加中国国际食品安全论坛
2008年9月26日，北京 -- 服务科学，世界领先的赛默飞世尔科技于9月24日至25日参加了在北京举行的2008年中国国际食品安全论坛，综合展示了其全面的食品安全解决方案。 由于新近发生的“奶粉门”事件，食品安全问题再次成为社会热点并被公众高度关注，赛默飞世尔科技在会上所展示了其Thermo S
科技部公布中国科技实力“清单”
我国科技实力到底如何?3月18日，2011年全国科技工作会议召开之际，科技部公布了一组衡量中国科技实力的“关键数字”。 数字一：科技投入年均递增20%，科技人力资源总量世界第一 “十一五”期间，中央财政科技投入保持了20%以上的年均增速。2009年我国中央财政科技投入为1512亿元
中国食品科技领域首个国家重点实验室成立
31日，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室挂牌成立。据了解，这是中国食品科技领域首个国家重点实验室。 据介绍，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室由南昌大学与江南大学联合创建，2007年获得国家科技部批准并立项建设。通过三年建设，基本完成了国家重点实验室的建设目
中国肉类食品综合研究中心取得千余项科技成果
由中国肉类食品综合研究中心和中国食品杂志社联合举办的“中国肉类科技30年暨中国肉类食品综合研究中心成立30周年”学术活动5月9日在北京成功举行，来自科技部、农业部、国家食药监总局、中国农村发展中心、中国食品科学技术学会、北京市科委等行业主管领导和全国食品相关的高校、科研院所以及北京二商集团、双汇
撬动中国科技潜规则
最近，一篇文章让中国科技界很“蒙羞”。 9月3日，两位来自中国最高学府的杰出“海归”院长在世界著名杂志《科学》发表了题为“中国的科研文化”（China"s Research Culture）的社论指出，中国现行的科研基金分配更多地是靠关系而非学术水平高低。这是两“海归”第一次通过外媒
聚光科技：中国创造之路
质谱新品 让人耳目一新 聚光科技近期推出三款新的质谱仪：Mars-400便携式气相色谱-质谱联用仪，和Mars-6100气相色谱-质谱联用仪，以及Mars-550过程气体质谱分析仪。这些质谱产品均属于聚光科技针对客户提供
用科技手段－检测“食品毒素”
我们平时食用的食品可能会出现如下几个污染因素：农药、脂肪酸甲酯(FAMEs)、兽药、霉菌毒素、包装污染、食品添加剂、重金属等。触目惊心的字眼，让人们开始寻找有效的解决办法。 就像检测兴奋剂一样，研究人员对于这些“食品毒素”的检测必须运用科技手段。 农药是用在水果蔬菜上常见的有害物质，但有些农药属
赛默飞世尔科技面向中国客户推出食品生产质控解决方案
中国上海（2007年10月11日）秉承“科技，让生活更美好”的主题，赛默飞世尔科技（原美国热电公司）在北京举办的2007年中国国际食品安全与质量控制会议及检测仪器设备展览会上向中国食品行业人士展示了其最新的应对食品安全质控解决方案。赛默飞世尔的展台吸引了从中国各地和亚洲前来参观的行业人士。国家质量监
长江师范学院高晓旭团队获中国食品科技大奖
11月6—8日，中国食品科学技术学会第十五届年会在山东省青岛市举行。会上揭晓了2018年度中国食品科学技术学会科技创新奖——技术发明奖、技术进步奖、产品创新奖3个专项奖，共有32个项目获奖。其中，由长江师范学院高晓旭团队牵头、长江师范学院作为第一完成单位，湖南边城生物科技有限公司、北华大学参与的
2015－CIFSQ－吴永宁谈中国食品安全科技计划：过去、现在与未来
分析测试百科网讯 2015年11月4-5日，中国国际食品安全与质量控制会议暨展览（2015 cifsq）在京召开。会议由国际食品保护协会（iafp）主办，北京讯息展信息技术有限公司承办。中国食品安全风险评估中心首席科学家 吴永宁 中国食品安全风险评估中心首席科学家吴永宁带来题为《中国食品安全科
科技部部长数据解说中国科技变化
10 月11日，全国政协副主席、科技部部长万钢在国务院新闻办举行新闻发布会，用实例证明中国科技取得的成就，用数据解说中国科技活动发生的变化以及给人民生活带来的便利。他指出，经过多年积累，中国科技逐步从跟随者转变为并行者，在一些领域已有领跑能力。中国已成为具有重要影响的科技大国和创新大国。
“改革先锋”科技人物：增强中国科技创新硬实力
近年来，一大批超级工程和有突出贡献的个人和组织得到国家科技奖励。近日，多位“改革先锋”中的科技人物结合参与受国家科技奖励的项目经历，表示科技创新没有终点，要承担起自主创新的重任，不断增强中国科技创新硬实力。 改革开放40年来，中国的发展日新月异，“中国速度”也成为40年发展最显著的标签。 火
2022中国食品科学技术学会科技创新奖云颁奖
12月14日，在中国食品科学技术学会第十九届年会开幕式上，2022年度中国食品科学技术学会科技创新奖颁奖仪式以线上形式举办，并通过全媒体多平台同步直播。 中国食品科学技术学会副理事长、天津科技大学校长路福平教授主持颁奖仪式，学会理事长孙宝国院士，以及吴清平院士、陈坚院士、谢明勇院士、单杨院士等业
迪马科技参展第四届中国北京食品安全高峰论坛
2011年4月21日-22日，第四届北京国际食品安全高峰论坛将在九华国际会展中心隆重举行。迪马科技作为实验室色谱耗材知名的制造、供应商，将出席本次展会，为您带来食品分析检测相关产品和解决方案： 样品前处理方面：ProElut QuEChERS农残专用SPE、Pro
2022中国食品科学技术学会科技创新奖云颁奖
12月14日，在中国食品科学技术学会第十九届年会开幕式上，2022年度中国食品科学技术学会科技创新奖颁奖仪式以线上形式举办，并通过全媒体多平台同步直播。 中国食品科学技术学会副理事长、天津科技大学校长路福平教授主持颁奖仪式，学会理事长孙宝国院士，以及吴清平院士、陈坚院士、谢明勇院士、单杨院士等
擘画“大食品－大科技”发展蓝图
12月14~15日，中国食品科学技术学会第十九届年会以线上多渠道同步直播的方式隆重召开。食品科技领域专家学者相聚“云”端，以3大权威报告、近20场分专题，共享科研成果，共议前沿问题，共谋发展路径。与会专家指出，要从广度、深度、速度和精度“四度”上齐发力，擘画“大食品 大科技”发展蓝图。 在本届
擘画“大食品－大科技”发展蓝图
12月14~15日，中国食品科学技术学会第十九届年会以线上多渠道同步直播的方式隆重召开。食品科技领域专家学者相聚“云”端，以3大权威报告、近20场分专题，共享科研成果，共议前沿问题，共谋发展路径。与会专家指出，要从广度、深度、速度和精度“四度”上齐发力，擘画“大食品 大科技”发展蓝图。 在本届年
中国呼唤科技智库建制
进入新世纪以来，社会发展已越来越离不开科技的力量。不管是应对地震、海啸等自然灾害，还是建设核电、水电等国家级大工程，各国政府开始越来越多地听取科学家的意见。 由此，政府决策中如何更好地发挥科技的作用，以及科技如何更好地支撑政府决策，成为世界各国密切关注的热点问题。 在日前由中科院管
中国必须成为科技创新大国
创新是一个民族进步的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭源泉，也是中华民族最鲜明的民族禀赋。嫦娥三号任务是我国航天领域迄今最复杂、难度最大的任务之一，是货真价实、名副其实的中国创造。取得这样的成就，最根本的一点，就是中国航天事业始终坚持自力更生、自主创新。中国是一个大国，必须成为科技创新大国。 ——
中国科技出版传媒集团成立
7月19日，中国科技出版传媒集团有限责任公司在京成立。这一集团公司是以中国科学出版集团有限责任公司为主体，人民邮电出版社、电子工业出版社共同参股设立。与中国出版集团、中国教育出版传媒集团公司同属中央国有大型文化企业。 新集团公司将分批分阶段对中科院及其他部委拥有的科技出版资源进行整合
中国科技论坛关注稀土材料
“稀土材料是发展高新技术和国防尖端技术不可缺少的关键原材料，高性能、高纯度和开拓新应用是稀土材料发展趋势。”日前，在由中国科学技术协会主办、中国稀土学会承办的第三十七次中国科技论坛上，中国工程院院士、中国工程院原副院长、中国稀土学会理事长干勇说。 干勇指出，我国稀土高端产品严重依赖进口，将来须
以“科技梦”助推“中国梦”
5月，即将召开的两院院士大会，将人们的目光聚焦“中国创新”。 40年前，全国科学大会一声春雷，提出了“科学技术是生产力”的重要论断；2年前，“科技三会”的召开吹响了“建设世界科技强国”的号角……总有一些时刻，值得被永远铭记。 在以习近平同志为核心的党中央带领下，13亿多中国人民接续奋斗，开启
科技发力护好“中国粮”
去年是“十四五”开局之年，我国全面建成小康社会，历史性地解决了绝对贫困问题。 2022年是“十四五”时期农村全面小康后向全面实施乡村振兴战略转变、推动共同富裕的关键期。中国朝着农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的目标迈进。 在这样的背景下，近日，
聚光科技：科学民生－中国创造
HMA-2000系列极电化学重金属在线分析仪产品视频HMA-2000系列极电化学重金属在线分析仪 HMA-2000是十一五国家水专项的重大科技成果，也被列入十二五的重金属防治规划中。这一款产品可以用“三项五毒四手段”来形象描述。 ——三项指仪器可进行水中，大气中，土壤中的重金属监测