美国非盈利组织：FDA未能证明瘦肉精的安全性
据美国食品安全新闻网消息，近日美国三个环保和食品安全组织共同起诉美国食品和药物管理局（FDA），称FDA在未充分证明莱克多巴胺（即俗称的“瘦肉精”）对人类有足够安全性的情况下批准了该药物，要求法院禁止该药物在畜牧业中的使用。 三个组织分别为美国食品安全中心、美国生物多样性中心、美国塞拉俱乐部。它们认为，美国FDA尚未开展瘦肉精的环境风险评估，以证明它的使用对于人类、植物以及动物的安全性，这违反了国家环境政策法。 美国FDA于1999年批准莱克多巴胺类瘦肉精。当时认为，瘦肉精生产公司Elanco已经能够充分证明使用它的安全性。 然而三个组织认为，FDA还需要做更多的研究，有必要扩大喂食瘦肉精猪的数量，并且开展环境风险评估。 关于瘦肉精的毒理学性质，FDA称瘦肉精会导致人类心跳加速、血压升高，长期使用会导致心律失常、震颤、神经与代谢系统问题。目前，中国、俄罗斯、欧盟等多个国家和地区都禁止使用瘦肉精。......阅读全文
瘦肉精检测仪介绍
该仪器配合相应试剂盒可定量或定性检测瘦肉精含量，如克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等，广泛应用于畜牧系统、工商系统、农业系统、质量监督系统、大型农副产品批发市场、农业生产基地、进出口检验检疫中心、禽畜养殖场、屠宰场等。 检测意义: 瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如克伦特罗、
关于瘦肉精检测标准汇总
近期，瘦肉精多次出现在猪肉，瘦肉精再次引起人们的关注，因此汇总整理出瘦肉精相关检测标准，供大家参考。 GB/T5009.192-2003动物性食品中克伦特罗残留量的测定 本标准规定了动物性食品中克伦特罗的测定方法。本标准适用于新鲜或冷冻的畜、禽肉与内脏及其制品中克伦特罗残留的测定。 GB/T
关注央视瘦肉精事件：默克密理博推出瘦肉精检测方法包
1 引言 近期央视曝光某公司的“健美猪”事件之后，瘦肉精再度引起人们的关注。Merck Millipore（默克密理博）一直致力于为用户提供最前沿的工具，技术和应用解决方案。参照国家标准方法，默克密理博提供用于检测瘦肉精的分析方法包，为食品安全提供有力的检测工具。 2 瘦肉精分析方法包
一滴香瘦肉精入选中国食品安全网络舆情监测榜
一方面，"一滴香""瘦肉精""硫磺姜"""染色"馒头"……桩桩事件触目惊心；另一方面，"刑法修正案加大打击食品安全犯罪力度""食品安全纳入官员考核""食品安全宣传周"……项项举措势大力沉第二届中国食品安全高层论坛3日下午公布的2011中国食品安全网络舆情监测红黑两榜，让食品安全问题再次成为公众关
瘦肉精卡（组织）使用说明
【产品简介】 盐酸克伦特罗检测卡用于快速检测猪肉、猪内脏中盐酸克伦特罗残留，整个检测过程只需要30分钟，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测，该产品经检验与沙丁胺醇等β类兴奋剂均无交叉反应。本检测卡的灵敏度为1 μg/kg（1ppb）。【产品组成】盐酸克伦特罗免疫胶体金快速检测卡滴管（1
－瘦肉精检测标准更严了
自去年2月“瘦肉精”事件发生后，烟台口岸部门迅速组织技术攻关，目前已将检测限量缩10倍，为应对国外技术壁垒提供了技术支撑，也确保了烟台百姓能够放心吃肉。 检疫专家讲，瘦肉精，利益驱使下、瘦肉精不断更新换代。2009年2月19日，广州市出现“瘦肉精”恶性中毒事件。由于我国现行法律法规并没有要
沃尔玛回应被检出“瘦肉精“猪肉
在出现假冒绿色猪肉、狐狸肉冒充牛肉事件后，沃尔玛再次被检出含有“瘦肉精”猪肉。7月30日，沃尔玛发声明称已成立一个跨部门小组对此事展开调查，但是其拒绝回答为何选择了问题企业当供应商，同时也拒绝透露问题猪肉流向了哪些门店。 事件 沃尔玛检出“瘦肉精”猪肉 国家食品药品监督管理总局7月2
岛津推出最新瘦肉精检测方案
那个人们又熟悉又厌恶的“瘦肉精”又幽灵般地现身，我们忧心忡忡，食品安全如何保证？先进的检测技术就是保证食品安全的重要手段之一。近期，岛津推出 联用超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8030测定猪肉中克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇的方法。
瘦肉精，还有疑问没说清
每一次食品安全事件的发生，总是牵动着公众的神经；每一个问题食品的曝光，总是引发公众对于安全食品的期待。“瘦肉精”事件的又一次曝光，对于原本已非常脆弱的食品安全信心，无疑又是一次雪上加霜。 几乎和以往发生的所有食品安全事件一样，当河南一些养殖户违法使用“瘦肉精”养猪并
广州:“瘦肉精”中毒人数增至67
广州市应急管理部门相关负责人向媒体通报，截至昨日上午10时，广州市累计接到21宗疑似瘦肉精中毒事件报告，发病共67人，较前一日的报告新增加10宗，增加病人21人。目前仅有7人留院观察，4名患者在永和医院，3名学生患者在广州市儿童医院，所有留院观察病人情况稳定，已无明显症状。 自18
瘦肉精快检试剂卖到脱销
“双汇”瘦肉精事件的曝光，在带来肉制品滞销、肉价下跌等市场反应的同时，还引起了食品安全检测产品的销售热。 “这个月的生产任务已经排满，今年销售额将比去年翻几番”。7日上午，在位于惠山区创业中心3楼的无锡中德伯尔生物技术有限公司市场部，销售总监助理王明用“供不应求”四个字来形容目前火爆的销
美国进口猪肉检出瘦肉精
质检总局10月查获287批次不合格进境食品 部分产品购物网站仍在售 进口高端婴幼儿配方奶粉澳趣乐宝微量元素硒不达标，美国冻猪手被检出瘦肉精，日本神州一味噌被检出可致癌的砷超标……在国内食品安全备受质疑的当下，进口食品安全问题同样令人担忧。 日前，国家质检总局公布，10月份共查获287批次不合
瘦肉精检测(SPELC/MS)
1) SPE 方法 固定相： Thermo HyperSep Retain-CX 柱体积： 3mL 固定相重量：200mg 酶解: 动物源性样品2g (精确到0.01g)于50mL离心管中，加入0.2 mol/L乙酸铵溶液（pH 5.2）10mL,然后加入β－盐酸葡萄糖醛苷酶/芳基硫酸酯酶4
瘦肉精介绍及其检测方法（一）
在我国，通常所说的“瘦肉精”则是指克伦特罗。它曾经作为药物用于治疗支气管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺（Ractopamine）及克伦特罗（Clenbuterol）等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早
瘦肉精的查禁和检测方法
瘦肉精，顾名思义就是一种可以用来提高瘦肉率的药物，它的学名叫“盐酸克伦特罗（Clen butero，CLB）”，化学名为“2-「（叔丁 氨基）甲基」－4-氨基-3，5-二氯苯甲醇盐酸盐”，是一种从天然儿茶酚胺衍生合成的化合物，曾是名为氨哮素、克喘素等平喘药的主要成份。它的主要作用 机理是作为一种强效
“瘦肉精”的测定方法和步骤
1、测定原理测定的基本反应原理是抗原抗体反应。微孔板包被有针对兔 IgG(盐酸克伦特罗抗体)的羊抗体盐酸克伦特罗抗体被加入,经过孵育及洗涤步骤后,加入盐酸克伦特罗酶标记物标准或样品溶液。盐酸克伦特罗与盐酸克伦特罗酶标记物竞盐酸克伦特罗抗体,没有连接的盐酸克伦特罗酶标记物在洗涤步骤中被除去。将酶基质(
瘦肉精介绍及其检测方法（二）
液相色谱—质谱/质谱法（HPLC-MS/MS）参见SN/T 1924—2007 进出口动物源食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林残留量的检测方法。本标准适用于动物源性食品肌肉和内脏中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林残留量的检测。试样中的药物残留采用pH5.2的乙酸铵缓冲液提取，同时
瘦肉精卡（尿液）使用说明
【产品简介】盐酸克伦特罗检测卡为盐酸克伦特罗胶体金快速检测卡，用于定性检测动物尿液（例如猪尿、牛尿等）以及组织（肉、内脏）中盐酸克伦特罗残留，整个检测过程（包括样本前处理）检测尿液样本需要约3~5分钟，检测组织样本需要约10~20分钟，灵敏度为3ng/ml (3ppb)。【产品组成】盐酸克伦特罗
农产品质量安全执法监管十大典型案例－含农药、瘦肉精等
记者从农业农村部获悉，近年来，各地农业农村部门认真履职、主动出击，围绕农兽药残留、非法添加、违禁使用、私屠滥宰及注水和注入其他物质等突出问题，坚持问题导向，加大巡查检查和监督抽查力度，实行最严格的监管、最严厉的处罚，会同公检法机关严厉打击农产品质量安全领域违法违规行为，有效维护了消费者合法权益，
大兴设专项资金检测“瘦肉精”
大兴区食品药品监督管理局设立几十万元专项资金，对辖区内80多家餐饮服务单位开展了为期一个月的牛羊肉及肉制品“瘦肉精”专项抽检。如发现“瘦肉精”超标不合格，大兴区食药监局将对相关责任单位实施处罚，涉嫌犯罪的，将移交司法机关立案查处。 北京青年报记者从大兴区食药监局了解到，抽检8月24日开
广西瘦肉精检测材料采购竞标公告
广西壮族自治区动物卫生监督所“瘦肉精”检测材料及服装采购(GXZC2011-J1-50492-ZC)竞标公告 广西壮族自治区政府采购中心受广西壮族自治区动物卫生监督所委托，对“瘦肉精”检测材料及服装采购项目进行竞争性谈判采购，特邀请有关单位参加竞标，现将有关事项公告如下：
“瘦肉精”快速检测有了新型工具
记者日前从深圳检验检疫局了解到，其下属检科院自主研发的新型胶体金“瘦肉精”快检试剂盒及配套检测仪器，已成功通过深圳相关检测机构的技术验证，为其在口岸快筛应用奠定了基础。 据了解，2015年，深圳检验检疫局下属检科院顺利完成“十二五”国家科技支撑计划项目“供港食品有害物质全程溯源与实时监控关键
TUV莱茵推出瘦肉精检测套组
3月15日，央视曝光了“健美猪、瘦肉精事件”后，受到全国人民广泛关注，国家各级检测部门正在制定相关措施并积极展开检测活动，以防止问题猪肉及相关制品流入市场。同时，作为国际化的第三方检测机构，德国莱茵TUV集团也推出了瘦肉精检测的相关服务组合，全力保障我国肉食品及其相关企业的国际声誉以及我国民众的
南京屠宰销售“瘦肉精”生猪案开审
南京市建邺区人民法院6日对南京屠宰销售“瘦肉精”生猪案进行第一次公开开庭审理，鉴于控辩双方争议较大等因素，法院没有当庭作出判决。 2011年3月14日至15日，建邺区兴旺屠宰场的张运能、李业富、何明、王克金、郑德明、王国庆等6人，从河南省浚县、孟州市等地各自购进110头至145头不等的生猪
“瘦肉精”抽检为宰前检验标配
近日,农业部、食品药品监管总局联合下发《关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见》(以下简称意见),进一步明确畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后的监管措施。 根据意见,凡是未经驻场官方兽医入场查验登记的生猪,不得屠宰。宰前检验环节中,要
喹乙醇，－又一代“瘦肉精”？
随着今年央视3·15的曝光，“喹乙醇”一下子成了热词，被称为“新型瘦肉精”。其实，关于“瘦肉精”，上一期“你问我答”栏目已经有所解答，这里不再赘述，今天主要来说一说喹乙醇究竟是什么？ 什么是喹乙醇？ 喹乙醇是1965年由德国人合成的一种抗菌促生长剂，是喹公式啉类广谱抗菌药物，具有蛋白同化作用
“水产瘦肉精”喹乙醇浮出水面
在瘦肉精事件余波未了之时，又一种非法添加剂被查出 3月29日，中央电视台《每周质量报告》报道，江苏省连云港市汇农生物科技有限公司生产的鲤鱼饲料因含有违禁药物“喹乙醇”，造成当地养殖鲤鱼大量死亡。据称，执法人员抽取了这家企业生产的11个批次的鲤鱼饲料样品检测，结果表明，11个批次均添加了喹乙
河南新乡又查出新型瘦肉精
据央视《每周质量报告》昨日报道，河南新乡市获嘉县执法小组16日在大辛庄乡6家无公害猪场的尿样中，发现有5家在使用另一种严禁添加的瘦肉精——莱克多巴胺。 此前，央视“3·15”特别报道《“健美猪”真相》，就曾曝光该县大辛庄乡后小召村姬玉中无公害养猪场违规添加瘦肉精——盐酸克伦特罗。 以
突袭养猪场进行瘦肉精检测
1月15日中午，现有600头商品猪存栏的崇州市燎原华强家庭农场，迎来一群“不速之客”。一辆农业执法车开进农场，成都市农业综合执法总队动监支队工作人员袁孟伟，找到农场负责人易华强，“我们要抽检三头猪的尿液，进行瘦肉精检测。” 到农场搞“突袭”的是成都市、崇州市两级农业综合执法机构的执法人员。为保
“双汇”被曝使用含“瘦肉精”猪肉
双汇冷鲜肉广告中的多项检测并未包含对“瘦肉精”成分的检测 用添加了“瘦肉精”的饲料喂养大的生猪因腿部肉太多，后腿无法站立。 据央视新闻频道《每周质量报告》的“3・15”特别节目《“健美猪”真相》报道，在养猪大省河南，记者了解到这样一个怪象：一些养殖户从不吃自己养的猪肉。记者历时一个