罂粟壳煮猪头肉平度公安捣掉60余个食药制假窝点
平度市公安局食品药品与环境犯罪侦查大队自今年2月份成立以来，坚持主动出击，重拳打击，始终保持对食品药品与环境犯罪的高压态势，依法严打严惩食品药品与环境领域违法犯罪行为。截至目前，共捣毁制假窝点60余处，立案62起，破案47起，抓获犯罪嫌疑人73人。 端掉一批非法制售食品、药品黑窝点 据悉，根据上级统一部署，平度市公安局食品药品与环境犯罪侦查大队开展了打击药品“健康保卫战”专项行动、集中打击非法处置危险废物犯罪专项行动、打击“毒豆芽”“毒猪头肉”等违法犯罪专项行动，对食品、药品与环境犯罪发起凌厉攻势，端掉了一批非法制售食品、药品黑窝点，破获了一批有影响的食品、药品、环境案件，抓获了一批违法犯罪分子，切实保障了人民群众身体健康和生命安全。 3月7日，该大队根据举报，会同南村派出所将在南村镇菜市场上出售豆芽的冷某某查获，对其出售的豆芽取样，送检验鉴定部门鉴定。经鉴定，冷某某生产的绿豆芽内4-氯苯氧乙酸钠含量为28.2m......阅读全文
罂粟壳煮猪头肉－平度公安捣掉60余个食药制假窝点
平度市公安局食品药品与环境犯罪侦查大队自今年2月份成立以来，坚持主动出击，重拳打击，始终保持对食品药品与环境犯罪的高压态势，依法严打严惩食品药品与环境领域违法犯罪行为。截至目前，共捣毁制假窝点60余处，立案62起，破案47起，抓获犯罪嫌疑人73人。 端掉一批非法制售食品、药品黑窝点 据悉
黑作坊生产食品什么都敢添加
工业松香脱毛的猪肉、双氧水漂白鸡爪、罂粟壳水煮鱼、吊白块笋干、假杨梅酒……这些都是浙江省温州市中级人民法院近日发布的十大危害食品安全典型案例中涉及到的“毒食品”。 记者获悉，2013年，温州法院一审审结危害食品安全案件84件，判处153人，涉案人数同比上一年增加16倍，其中，共同犯罪案件4
贡丸加硼砂松香煺鸭毛－检察官揭露有毒食品背后秘密
被告人张某某往贡丸中掺“硼砂”，另外一名被告人郑某某则使用工业松香给鸡鸭煺毛。近日，经福建省莆田市仙游县人民检察院提起公诉，法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处被告人张某某有期徒刑四年，并处罚金人民币二十五万元；被告人郑某某拘役二个月，并处罚金人民币五千元。 犯罪嫌疑人为何要往贡丸中掺入“
红外光谱法助力检测食品中工业松香
工业松香含有重金属等有毒化合物，易致癌，反复使用毒性更强。将鸭子在高温工业松香里褪毛，松香里含有的铅等重金属和有毒化合物会通过“热透”效应，残留在鸭子被加热扩张的毛孔，以及脖子处的刀口里，甚至会进入皮下组织。 工业松香的毒性，主要是对局部组织有刺激性，人体吸收后，中枢神经先兴奋后麻痹，主
严厉打击将工业明胶用于食品生产加工的违法犯罪行为
针对近日媒体报道辽宁省营口市公安部门破获的使用工业明胶加工皮冻、香肠等食品的违法案件，国家食品药品监督管理总局已责成辽宁、吉林食品药品监督管理局全力配合当地公安部门，及时采取措施控制涉案产品，严厉打击违法犯罪分子，最大限度降低社会危害。 食药监总局要求两地食品药品监管部门根据公安部门提供的线索
最高检：严查食品安全犯罪背后的职务犯罪
最高人民检察院日前下发《关于进一步依法严厉打击食品安全犯罪行为的通知》，要求各级检察机关加大打击食品安全犯罪力度，增强查办食品安全犯罪行为背后职务犯罪的敏锐性，坚决深挖和严肃查办食品安全犯罪行为背后的职务犯罪。 通知要求，各级检察机关要积极配合有关部门开展食品安全治理整顿，监督公安机关依法
“严刑峻法”才能遏制食品犯罪
公安部5月2日公布，江苏江阴犯罪嫌疑人卫某等，以狐狸、水貂等未经检验检疫的动物肉制品制售假羊肉，并销往江苏、上海等地。据卫某介绍，他所在的江阴展家村有多个制售假羊肉作坊，原料多来自山东等地区。 说实话，当听到“挂羊头卖鼠肉”或者掺杂一些鸡鸭肉以次充好的新闻时，笔者并没有一种恶心或是“岂有此
－北京实行“食品犯罪终身禁入”
《北京市食品安全条例》将于4月1日施行。各有关部门依据《条例》制定的相关配套文件，也将于4月1日起施行。今天上午，北京市食品安全办就《条例》的实施进行了说明。 市食品办负责人介绍说，未来首都食品安全工作的总体思路将以预防为主、源头控制，实施严格的食品市场准入制度，强化主体责任。健全政府监管
海南发布九宗食品药品违法犯罪案件：用甲醛泡牛百叶
“五一”假期即将到来，4月29日，海南省食品药品监督管理局公布了九宗食品药品违法犯罪案件中社会影响恶劣、具有警示作用的典型案件，有关案情如下： 一、海口市美兰区温某等人用甲醛浸泡牛百叶案。2014年8月6日，海口市食药监局对位于美兰区锦山里129号和东门市场的2个肉类摊点进行了查处。执法人员
食品加工企业检测方案
为严把大型餐饮配送中心食品流通环节的消费安全，提高在蔬菜、水果、菌类及其制品，肉、禽蛋，水产品，粮食和粮食制品，油脂，调味品，茶叶，豆类制品等农副产品原辅料的自检能力，需加强通过自检实验室的建设。 旨在建立以快速检测仪器大量筛查，一旦出现不同阳性采用不同方法学的快速检测二次复检，再次阳性的
松香的质量指标与应用
松香质量指标如下： 指标名称 特级 一级 二级 三级 四级 五级 外观 透明硬脆固体 颜色 微黄 浅黄 黄色 深黄 黄棕 黄红 符合松香色级玻璃标准色块的要求 软化点(环球法)/℃≥ 76 76 75 75 74 74 酸值/(mgKOH/g)≥166 166
海南“零容忍”严惩食品安全犯罪
2014年以来，海南省食品药品监管局加大执法力度，严格落实中央关于对食品安全违法犯罪行为实施“最严厉处罚”的精神，改变过去“罚款按下限的多、按上限的少，罚款的多、吊销许可证的少，行政处罚的多、追究刑事责任的少”的做法，采取“零容忍”的态度，严惩重罚上述行为。该罚款的一律按上限处罚，该吊销许可证
安全标准检测成打击食品犯罪羁绊
有着“史上最严农药残留国家标准”之称的《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）标准，于8月1日起正式实施。 据权威媒体报道，这一新版标准“规定了387种农药在284种（类）食品中的3650项限量指标，较现行标准增加了65种农药、43种（类）食品、1357项限量指标”，被认为“基本
食品安全犯罪限用缓刑免刑
中央政法部门联合发文，要求加大财产刑适用，剥夺非法获利和再次犯罪资本。 最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部15日对外公布了《关于依法严惩危害食品安全犯罪活动的通知》。《通知》要求依法严惩危害食品安全犯罪活动。 打击力度 要始终保持高压态势 《通知》指出，危害食品安全犯罪活动，严
海口两黑窝点用沥青拔毛制作猪肉熟食
6月6日上午，海南省食品药品监督管理局稽查局联合公安、省食品药品检验所、海口市食品药品监督管理局稽查支队等部门，突击检查了秀英区某化工厂旁边一制作食品黑窝点，执法人员发现两个户主涉嫌用沥青、松香给猪头肉拔毛，并制作猪头肉等熟食。该窝点人员居住生活和加工猪肉熟食场所混合一起，环境十分脏乱。 据
世界各国狠招重罚食品安全犯罪
食品安全问题关系到每个人的生命健康，也是一个全球性难题，世界各国都在积极探索如何对食品安全进行更有效的监督和管理。在食品安全制度相对先进的国家，食品安全事故也时有发生，各国为此都加大了惩罚力度。 美国：美国是世界上食品安全体系比较完善和健全的国家。严密的食品安全监管体系、召回制度以及惩罚性
上海严厉打击危害食品安全犯罪
昨天，上海市公安局召开专题会议，围绕正在开展的"打盗抢、防诈骗、严管理、保平安"专项行动，部署深入严厉打击危害食品安全犯罪有关工作。据统计，今年以来，上海公安机关抓获涉嫌食品犯罪嫌疑人84人，摧毁犯罪团伙9个，捣毁制假、售假的"黑作坊"、"黑窝点"25处，涉案总金额2000余万元。 上海警
河北：打击食品药品犯罪专项行动展开
记者今天从省公安厅获悉，为进一步打击食品药品犯罪，省公安厅决定开展为期一年的“2015食药打假利剑行动”，全力保障人民群众餐桌和用药安全。 此次专项行动将重点围绕以下内容开展：食品领域重点打击农产品、乳制品、豆制品、米面制品、酒水饮料、肉及肉制品，突出打击食品非法添加、食品欺诈和食品关联犯
义乌成立食品药品环境犯罪侦查大队
昨天，义乌市公安局食品药品环境犯罪侦查大队挂牌成立，主要负责打击食品药品和环境领域出现的违法犯罪行为，这标志着义乌警方有了一支打击“食药环”违法犯罪的专业队伍。 义乌市公安局食品药品环境犯罪侦查大队为公安机关内设机构，主要职责包括分析、研究全市食品药品和环境犯罪信息和规律，拟订预防、打击对策
江苏睢宁法院严惩危害食品安全犯罪
睢宁法院针对近年来重大恶性食品安全犯罪案件时有发生，危害食品安全案件数量飙升现象，充分发挥刑事审判职能作用，依法严惩危害食品安全犯罪，切实保护好民众的粮袋子、药罐子。 该院专门制定下发意见，就审理危害食品安全及相关职务犯罪案件提出具体要求。同时，注重依法从重从快审理危害食品安全犯罪案件，特别
英国将成立专门机构打击食品犯罪
“马肉风波”去年在英国闹得沸沸扬扬。英国政府4日公布一份报告说，决定采取成立专门机构等多重措施打击食品犯罪，确保食品供应网络处于严格监管之下，减少食品欺诈和食品安全问题。 2013年初，英国、爱尔兰食品安全机构陆续在牛肉汉堡肉馅中发现马肉，此后“挂牛头卖马肉”事件不断扩大，波及欧洲多国。英国主
超加工食品可能“坏脑子”
明尼阿波利斯——根据美国神经病学学会医学杂志《Neurology》在线版2022年7月27日发表的一项新研究，摄入大量超加工食品(如软饮料、薯条和饼干)的人可能比摄入超加工食品最少的人患痴呆症的风险更高。研究人员还发现，用未加工或加工程度最低的食品替代饮食中的超加工食品，可以降低风险。这项研究并没有
食品加工中酶的作用
与食品加工有关的酶，根据其来源可分为内源酶和外源酶两大类。 一、内源酶的作用 内源酶是指作为食品加工原料的动植物体内所含有的各种酶类。内源酶是使这些食品原料在屠宰或采收后成熟或变质的重要原因，对食品的贮藏和加工都有着重要的影响。 （一）动物性食物原料中内源酶的主要作用 畜禽在屠宰后，生命即告终止。但
海南省2014年食品安全十大典型案件公布
今天，省食药监局公布了海南省2014年食品安全十大典型案件。这十大被查处的食品药品典型案件案情相对复杂、涉案金额较高、社会影响恶劣，具有较大的警示作用。 2014年，我省顺利完成了全省食品药品监管机构体制改革。这一年，我省率先在全国完成了从省级到乡镇的四级监管体制改革，建立了统一、权威、延伸
钦州食品药品十大案例公布－查处违法案件783件
去年，我市食品药品监管系统严格落实食品药品安全监管工作，采取强有力措施，加大对“四品一械”案件查办和违法犯罪行为的打击力度，在保障我市食品药品安全上取得良好成效。 去年1月至12月，全市食品药品监管系统共立案查处“四品一械”违法案件783件（含简易程序案件34件），其中食品类立案679件，
食品安全条例二审保留食品犯罪终身禁入
关注食品安全条例二审――― 本报讯 昨日上午，市十三届人大常委会第三十六次会议对《北京市食品安全条例》修订稿进行二审。曾在一审稿中删除的“食品犯罪终身禁入食品行业”规定重新出现在二审稿中，市人大法制委员会建议保留该条款，以加大处罚力度。 今年4月，由市食品
福建建宁法院：用工业松香脱毛－无良商家领刑罚
案情：2015年12月8日上午，被告人邱某使用松香给2只鸭子脱毛时被公安民警查获，扣押了一锅黑色胶体物和一块未使用的黄色固体物（重约5.5斤）。经三明市质量技术监督协会鉴定，上述物品为松香类物质，不能用于食品加工，具有一定的毒性，国家禁止在食品加工中添加和使用。邱某的行为违反了《中华人民共和国食
公安部官员建议“严打”食品安全犯罪
一个由全国人大、最高人民法院、最高人民检察院，以及所有涉及食品安全监管环节高级官员组成的食品安全法治研究机构昨日成立。 这个名为中国法学会食品安全法治研究中心的研究机构，是中国首个专事研究食品安全法治的科研机构，其学术委员会组成人员除了上述机构官员外，还有涉及食品安全各领域的学者
甘肃多部门联动打击食品安全犯罪
近几年，危害食品药品安全的刑事案件数量急速攀升，作案手法越来越多，隐蔽性越来越强。对此，执法部门也在摸索、总结经验，分析危害食品药品安全犯罪案件的特点，并制定相应对策，全力净化食品生产和销售环境。 其中，兰州、白银、金昌等地的检察机关，提前介入，主动作为，有力推动涉及食品药品安全犯罪的专项立
公安机关严厉打击食品药品犯罪
近日，公安部网站发布消息显示，2016年，公安部部署各地公安机关开展以食品药品领域为重点的打假“利剑”行动，继续保持对食品药品违法犯罪的严打高压态势，创新打击犯罪工作机制，完善行政执法和刑事司法衔接机制，会同食品药品监管等部门有效维护了食品药品安全持续稳定向好的局面。全年共破获食品犯罪案件1.2