因卫生存严重问题三成以上德国公民抵制“汉堡王”
美国快餐连锁店“汉堡王”因卫生及用工问题取消与德国连锁代理合同之后，有三成以上德国公民表示，今后将不再前往“汉堡王”用餐。 Forsa调查机构26日公布的调查结果显示，大约36%的“汉堡王”顾客表示今后至少一段时间内不会再前往“汉堡王”用餐。14到29岁的顾客中，这个比例更高达59%。 不久前，德国“汉堡王”连锁店被查出存在严重卫生问题，并且用工也涉及多项违反劳工法事例，“汉堡王”因而解除了其与德国代理Yi-Ko的合同，导致该企业下属89家门店关闭，3000名员工面临失业前景。 事件发生后，“汉堡王”品牌进行了系列公关活动。企业德国总裁曾表示，上述事件并没有损害品牌形象。但Forsa的调查结果却相反。除了三成以上顾客表示不再光顾门店之外，还有66%的被调查者认为，“汉堡王”这一品牌形象因此大跌。 据德国媒体报道，Yi-Ko公司已进行重新整合，原企业所有人之一已售出公司股份。新所有人正与“汉堡王”欧洲总部就连......阅读全文
荷兰“试管牛肉”或3年内走进餐厅
荷兰莫萨肉类公司17日宣布，已经募得750万欧元（约合5852万元人民币）投资生产用牛的干细胞培育而成的“人造肉”，预计从2021年开始可在餐厅出售人造牛肉汉堡。 莫萨肉类公司募得资金主要来自德国投资公司M Venture和瑞士企业贝尔食品集团。这家公司自5年前推出世界第一个“试管汉堡”以来，
世卫组织员工感染埃博拉病毒被运抵汉堡接受治疗
27日，一名来自西非的埃博拉患者被运抵德国汉堡接受治疗。该患者是世界卫生组织（WHO）的员工，将在汉堡大学艾本多夫医院(UKE)进行治疗。据世卫组织介绍，患者是来自塞内加尔的流行病学家，因在塞拉利昂东部参与抗击埃博拉疫情而被感染。 早在7月底，世卫组织就提出请求，能否在艾本多夫医院治疗该机构的
“人造肉”前景看好－理应顺应消费需求
在日前举行的“第二届未来食品高峰论坛暨北京植物基产品博览会”上，多家中外企业推出的植物蛋白肉产品集中亮相，引发了参会者的热议。以植物蛋白肉为代表的“人造肉”的开发，将对食品消费“调结构、防风险、保供应”起到一定作用。业内人士预计，未来，人造肉产品将逐渐走上国民餐桌，首先是从西式快餐开始，逐步发展
德国“精英大学”：激励德国高校不断进取
“精英倡议”的核心：激励德国高校不断进取 “精英倡议”的目的在于由德国联邦政府与各州政府出资，对优秀科研项目以及高校进行资助。资助项目包括科研人才(博士生)培养、高端科研项目、高校未来发展规划三类，在3类评选中均中标的大学被冠以“精英大学”称号。2006年至2007年第一次竞选中，海德堡大
中德合作锁定大肠杆菌疫情元凶
这张来自德国餐馆的照片帮助科学家确定了最终的罪魁祸首。 5月中旬，一场突如其来的疫情袭击德国。5月22日，德国首次通告世界卫生组织，本国感染肠出血性大肠杆菌的患者人数激增;5月25日，来自德国汉堡-埃普多夫大学医学中心临床部的装有纯化病菌DNA的小试管被运抵中国深圳华大基因
欧洲数百万个牛肉汉堡被召回疑掺大量马肉
欧洲冷冻食品加工和供应商芬德斯公司8日宣布在瑞典召回多款冷冻牛肉类食品，原因是其中检测出高含量马肉，使瑞典成为又一个受这场“挂牛肉卖马肉”丑闻波及的欧洲国家。英国、爱尔兰、波兰和法国已经陷入这场食品风波，多家企业这几天召回数以百万计“牛肉”汉堡。 芬德斯公司发言人亨里
人造牛肉汉堡问世－种出来的肉你敢吃吗？图
从牛身上提取部分肌肉组织 最后用2万条肉条制成肉饼 再从肌肉组织中分离出干细胞 干细胞放在营养液中培养，形成小“肉条” 人造牛肉汉堡制作过程示意图 牛肉汉堡是深受人们喜爱的食物，可是如果得知汉堡中的牛肉并非来自牧场而是来自实验室，你还会想吃这个汉堡吗?日前，两名志愿者在伦敦一家餐厅，试吃了荷兰
肯德基汉堡细菌超标近7倍－未复检却称符合国标
肯德基汉堡检出细菌超标近7倍 未复检就称“符合国标” 食用后可能引起腹泻、食物中毒 近日，湖南长沙市第三季度食品安全检验检测情况新鲜出炉，在不合格名单中，有当地媒体发现了长沙肯德基(微博)有限公司阿波罗店的香辣鸡腿堡。据报道，长沙市卫生局抽检了8月29日批次的肯德基香辣鸡腿堡，发现大
美一教授制作“人造肉”汉堡－既解馋又减排
畜牧业其实是温室气体排放的大户。虽然有研究称，吃牛肉导致的温室气体排放最多，但消费者对肉类的需求仍有增无减。美国斯坦福大学一名教授近日利用植物提炼的物质制作出卖相和口感都与普通牛肉非常接近的“人造肉”，让人们一饱口福的同时，也有助减少温室气体排放。 《华尔街日报》记者试吃了这种肉制成的汉堡后说
近红外光谱定性定量检测牛肉汉堡饼中猪肉掺假
随着我国居民生活水平的提高，汉堡以其方便食用、口感口味兼具的特点占据较高的市场份额。很多制造厂商受利益驱使，使用猪肉、鸭肉等低价位品种肉以及动物内脏等进行掺假，严重损害广大消费者的利益。目前对肉品掺假的检测方法，集中在蛋白质酶联免疫吸附法、核酸聚合酶链式反应等，这些检测方法耗时耗力或对样品有损伤，不
德国开发治疗老年痴呆症的虚拟现实游戏
德国汉堡大学研究人员正在开发可用于治疗老年痴呆症等神经性疾病的虚拟现实游戏，日前该研发项目已获得德国政府的资金支持。 汉堡大学近日在其官网上公布，该校信息学系的研究人员正在开发三种虚拟现实运动游戏，旨在调动老年痴呆症等神经性疾病患者运动及认知能力，从而帮助治疗相关疾病。德国联邦教研部将在３年内
德国电价上涨
德国《商报》网站（www.handelsblatt.com）7月3日报道，德国今年将继续调升电价，至2020年私人用户预计将比现在多支付30%的电费。德国电力的生产成本实际并未上涨，电价提升主要是因为开发新能源和扩建电网成本增加所致。近年来德国电价明显上涨，现在的电价已经比2005年
中国科学家为破解欧洲急性肠道病之谜作出重要贡献
德中两国的联合研究初步显示，近来在欧洲多国肆虐的肠出血性大肠杆菌(EHEC)疫情的致病菌是包含两种不同菌种基因、毒性很强的新型病菌，这引起全球关注。本次研究的参与者6月3日说，中国已成为破译并帮助应对欧洲急性肠道病疫情的重要参与方。 深圳华大基因研究院发言人杨碧澄对记者说，这一研究是德国汉
长沙肯德基汉堡大肠菌群含量被检超7倍（图）
肯德基汉堡大肠菌群含量超标？ 10月19日，长沙市第三季度食品安全检验检测情况新鲜出炉，第33个不合格名单原本是长沙肯德基有限公司阿波罗店的香辣鸡腿堡。长沙市卫生局抽检了8月29日批次的汉堡，发现大肠菌群含量为230MPN/100g，按照食安
人造食物灾难：人造黄油、味精、炸鸡、方便面、芝士汉堡
近期，反式脂肪酸危害健康的报道引起了强烈关注。除此之外，我们身边究竟还有多少饮食正威胁着健康?据英国《每日邮报》报道，英国《维特罗斯食品画报》邀请多位名厨、美食评论家和历史学家，在食物历史中评选出10个灾难时刻。 人造黄油 1869 年
第七届中德青藏高原研讨会在汉堡举行
3月3日至5日，第七届中德青藏高原研讨会在德国汉堡召开，青藏所11名专家及地理所和云南师范大学的部分专家应邀参加了此次研讨会。此外，约100名德国及欧洲其他国家的地学系统的教授和研究生参加了研讨会。大会听取了40多个口头报告，会间还伴有约40张科研成果展板展示，向与会者生动地传递
荷兰科学家尝试制造首个试管肉汉堡包
荷兰科学家马克-波斯特展示试管肉或称培养肉样本，这是在马斯特里赫特大学的实验室里培养的 北京时间11月16日消息，据国外媒体报道，科学家正在设想新方法，用来满足世界对肉食日益增长的需求。“培养肉（Cultured meat）”或称试管肉，是在实验室培养皿里培养，而非从被屠宰的家畜身
“毒”黄瓜污染源成谜－西班牙或要求德国就此事件赔偿损失
5月31日，在西班牙南部阿尔加罗沃的一家农场，山羊啃食被菜农丢弃的黄瓜。新华社/路透 德国卫生部门官员5月31日说，实验室检测结果显示，从西班牙进口的黄瓜确实含有肠出血性大肠杆菌(EHEC)菌株，但与在德国流行的菌株不同。 西班牙方面当天说，对德国处理疫情
玉树虫草王简介
青海玉树王氏家族，经营冬虫夏草有年，多年的经验以及对冬虫夏草的了解，让王氏家族对冬虫夏草有着非凡的鉴别能力。因为近水楼台，王氏家族能够将青海玉树纯野生的冬虫夏草奉献给广大消费者，每年到了采集冬虫夏草的时节，王氏家族成员入山采集，他们克服自然条件的恶劣，精挑细选，有时甚至要为此付出生命的代价，面对
德国物流公司拟引进超回路列车技术
图片来源于网络 德国汉堡港物流公司近日向《明镜周刊》证实，该公司正与美国加州超回路列车运输技术公司（HTT）谈判，计划引进特斯拉老板马斯克提出的超回路列车（Hyperloop）技术，开发一种未来的运输系统，即利用真空隧道，将集装箱从港口以每小时1200公里的速度发送到汉堡腹地，并装载到卡车上以便继
物理所召开“首届中俄凝聚态物理前沿研讨会”
由中国科学院物理研究所/北京凝聚态物理国家实验室(筹)国际合作研究中心主办的“首届中俄凝聚态物理前沿研讨会”(First Russia-China Joint Workshop on Frontiers in Condensed Matter Physics)于10月10日至12日在物理所成
德国研究人员建议为欧洲肠疫致病菌更名
一个月来在德国等欧洲国家造成大范围肠病疫情的致病菌一直被称为肠出血性大肠杆菌。但德国哥廷根大学的研究人员6月15日提出，应该将这种病菌更名为“肠聚集黏附性大肠杆菌”，以反映它的特性。 哥廷根大学研究人员说，他们对从德国汉堡两名患者身上分离出的致病菌进行了基因测序，发现它有超过96%的遗传物
德国海上发电总投资12亿欧元－政策支持是关键
图为德国北海港口的风电机。 从汉堡登船，出易北河，进入北海。风浪渐大，船身颠簸。两个半小时后，看到一根黄色圆柱屹立海面，随后越来越多的圆柱进入视野，有的顶部已架起白色“风车”，硕大的风轮徐徐转动。喇叭里宣布：“海风东”与“海风南”海上风电场已经到了。 “海风”风电场是德国最新风电
细胞学说是谁提出的？－细胞学说内容？
1细胞学说是1838~1839年间由德国植物学家施莱登和动物学家施旺最早提出，直到1858年才较完善。西奥多·施旺是德国生理学家，细胞学说的创立者之一，末梢神经系统中许旺氏细胞的发现者，胃蛋白酶的发现和研究者，酵母菌有机属性的发现者，术语“新陈代谢”的创造者。施莱登是德国植物学家，细胞学说的创始人之
德国SCHMIDT张力仪
SCHMIDT施密特成功的进入了中国的张力仪器市场。张力在光纤，光缆，线缆和金属线的生产过程中是一个时时相伴的工艺参数，与产品质量密切相关。无论是精度还是产品的质量，都是生产和过程控制中的基点。所以施密特公司的张力仪在生产监测、质量控制、生产自动化及过程控制中是不可缺少的。施密特公司提供世界上选择可
目前世界上的XFEL是如何布局的？
因为蛋白质结构解析一般为硬X射线，常用光子能量为7～12KeV，所以此处首先忽略位于德国汉堡DESY的FLASH软X射线自由电子激光装置，位于意大利迪里亚斯特的FERMI软X射线自由电子激光装置。从硬X射线自由电子激光装置的角度，按时间分布如下：LCLS 装置(SLAC国家加速器实验室，美国，开放时
克吕士DFA100型全自动泡沫分析仪公司简介
公司简介： 1796年， Paul KRüSS先生就在德国汉堡市成立了KRüSS公司。近60年来，KRüSS公司放弃了所有其他产品，致力于表界面领域测量技术和设备的创新，开发了世界上第一款全自动表面张力仪，第一款全自动接触角测量仪，使之成为全球市场表界面研究和检测的国际标准。今天我们仍满怀热情
韩国麦当劳食品安全问题－汉堡喷洒消毒剂应对卫生检查
21日，在韩国麦当劳担任多年店长的A通过媒体表示，韩国麦当劳会在汉堡上喷洒消毒剂来应对卫生检查。 A在韩国一家媒体的报道中表示，韩国保健当局进行卫生检查时，麦当劳都会提供回收用的冰块。使用回收用冰块是为了让食物中的毒菌无法被检测，趁检查队不注意将消毒剂直接喷洒在冰块上。使用的消毒剂主要是由于洗
德国卫生部证实确诊3例猪流感病例
中新网4月29日电 综合外电报道，德国卫生部29日证实该国有3例猪流感病例得到确诊。 德国的疾病防控中心巴斯德研究所表示，汉堡一名22女子已经入院治疗，另有一男一女在分别巴伐利亚的两家医院进行治疗。 据悉，欧盟将于30日在卢森堡召开卫生部长特别会议，评估猪流感疫情，并商讨欧盟应该采取
德国太阳能协会：德国转向光伏自发自用
根据德国太阳能协会BSW-Solar，德国新装光伏系统的约三分之一的电力正在由安装这些系统的家庭或企业消耗。 该机构对太阳能安装商进行的调查显示，逐步转向光伏自发自用由对德国太阳能发电支付日益下滑的上网电价补贴费率所推动。 BSW-Solar表示，目前住宅规模光伏的上网电价补贴仅为每