一波三折乙肝携带者领到食品行业健康证
雷闯把这一天称为“值得纪念的日子” 杭州市西湖区卫生局门口，雷闯兴奋地做出了V字手势——昨天上午，作为乙肝病毒携带者的他拿到全省乃至全国第一张从事食品行业的健康证。 雷闯把这一天称为“值得纪念的日子”。“这是争取乙肝病毒携带者权益的重大胜利。”他说。 雷闯，22岁，浙江大学应届本科毕业生。为了验证《食品安全法实施条例》中对乙肝“解禁”是否真正奏效，较真的他提出了办理健康证的申请。 申办健康证，一波三折 7月20日，《食品安全法实施条例》发布并实施，条例未禁止乙肝病毒携带者从事食品行业。同时，雷闯还注意到，浙江省卫生厅相关负责人也有表示，乙肝病毒携带者可以前往当地卫生监督部门申领健康证。 “我们也能办健康证了?”雷闯发现很多网友对此都心存疑虑。“我们的权利到底能不能在实践操作中得到尊重和保护?”为了寻求答案，8月17日，雷闯前往西湖区灵隐街道社区卫生服务中心，要求办理......阅读全文
一波三折－乙肝携带者领到食品行业健康证
雷闯把这一天称为“值得纪念的日子” 杭州市西湖区卫生局门口，雷闯兴奋地做出了V字手势——昨天上午，作为乙肝病毒携带者的他拿到全省乃至全国第一张从事食品行业的健康证。 雷闯把这一天称为“值得纪念的日子”。“这是争取乙肝病毒携带者权益的重大胜利。”他说。 雷闯，22岁，浙江
南昌乙肝携带者能办健康证－年内出台统一标准
9月1日,浙江大学应届毕业生雷闯，拿到国内首张乙肝携带者可从事食品行业的健康证。乙肝病毒携带者在江西是否能办到从事食品行业的健康证？江西是否有望实现乙肝病毒携带者从事食品行业？4日，记者走访了相关人员进行采访。 南昌乙肝携带者也能办健康证 江西乙肝病毒携带者
乙肝病毒携带者申办食品健康证遭驳回
小廖称要为自己的食品行业从业资格讨个说法。首席摄影记者 吴宁/摄 昨日下午2时，28岁的乙肝病毒携带者小廖(化名)被告知，他在北京市疾控中心办理食品行业从业健康证的申请遭到驳回。9月1日，浙江大学毕业生、乙肝病毒携带者雷闯领到了全国首张“健康证”，这也是《食品安全法实施条例》颁布以
乙肝反歧视道路还有多远？
取消乙肝体检易 消除乙肝歧视难 9月1日，作为乙肝病毒携带者的雷闯拿到全省乃至全国第一张从事食品行业的健康证，这对于无数乙肝病毒携带者来说是一个“值得纪念的日子”，这是争取乙肝病毒携带者权益的重大胜利。 雷闯成功申请健康证对乙肝病毒携带者来说，无疑是振奋人心的。但是对于普通民众来说，
乙肝携带者申请健康证未获批状告卫生局
申请健康证未获批 乙肝病毒携带者状告卫生局 大三阳乙肝病毒携带者小玉是湖北宜昌人，目前在长沙市河西一高校攻读法学硕士。和所有的乙肝病毒携带者一样，小玉也遭受了很多人的歧视。今年 10月，从网上得知，乙型病毒性肝炎并不属于消化道传染疾病，根据《食品安全法》及实施条例规定，已经排除在食品
走过艰难反歧之路－乙肝携带者进入食品行业
乙肝携带者领到食品行业健康证 雷闯，22岁，浙江大学应届本科毕业生。7月20日，《食品安全法实施条例》发布并实施，条例未禁止乙肝病毒携带者从事食品行业。为争取乙肝病毒携带者权益和消除乙肝歧视并验证《食品安全法实施条例》中对乙肝“解禁”是否真正奏效，较真的他提出了办理健康证的申请。 “
《食品安全法》再修订“乙肝斗士”关注潜在歧视
“乙肝斗士”雷闯曾身背两块砖头到有关部门拍砖。 被称为“乙肝斗士”的公益人士雷闯，近日把视角伸向正在修订的《食品安全法》。他认为修订稿中相关条例会误导乙肝通过消化道传播，影响病毒携带人群从事相关食品行业的工作。他也在微博、博客上征人，通过官方网站、信函、电子邮件来递交建议信。 法律
乙肝歧视源于误解
宋 嵩绘 据调查，超过1/3的人表示，不愿意和乙肝病毒携带者共餐 人力资源和社会保障部部长尹蔚民日前坦言，一些乙肝病毒携带者就业时确实遇到了一些困难和问题。 乙肝病毒携带者在我国是非常大的群体，超过1亿人。不仅就业，连上学、交友等也常受歧视。 近日，中国青年报进行了一
乙肝携带者举牌征饭友－欲走遍全国铲除偏见
“我是乙肝携带者，我想请你吃饭” 昨天，西湖景区出现这样一个举着“征人吃饭”牌子的年轻女子 最后只征集到一人，她仍然乐观：继续走遍全国，铲除偏见 昨天下午3点半，杭州西湖景区苏堤和北山路交叉口，几个举着牌子的年轻人引起不少路人的兴趣。 一个年轻女子举着一张写着
浅谈：乙肝病情的程度要如何判断？
据统计，在感染了乙肝病毒的1.2人口中，约有1亿人处于慢性乙肝病毒携带阶段。这些人一般都是在偶然的体检中(入托、上学、献血、参军、办健康证等)被发现的，自身没有明显的不适，可以和正常人一样地生活和工作。 这些人的肝功能检查正常B超等影像学检查，基本正常或轻度异常。他们可以是“大三阳”，也
食品行业用户感言
通过多年使用安捷伦公司的仪器，我们认为安捷伦公司产品性能稳定可靠，仪器使用方便，售后服务周到，是我们非常值得信赖的供应商。 ---国家食品质量安全监督检验中心 主任 曹宝森 －－－－－－－－－－－－－
食品行业近期动态
中共中央 国务院发布关于深化改革加强食品安全工作的意见 5月20日发布的《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》明确了当前食品安全面临的形势、提出了总体要求和目标：到2020年，基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立；到2035年，基本实现食品安全领域国家治理体系和治
乙肝病毒携带者跨省举报－违规体检医院现形
作为乙肝病毒携带者 ，雷闯 在2009年9月2日领到我国发给乙肝病毒携带者的食品从业健康证。自此他一直致力于乙肝领域的维权工作。去年12月，一则网帖引起了他的注意。帖子称，位于广州的广东省电力一局医院为各个公司暗中检查乙肝项目，并且由一名医生用邮箱将体检结果发邮件告知
浙江小龙虾能给健康证－成长5大环节经得起推敲
从杭州出发，过余杭瓶窑，经201省道约70分钟就能到安吉递铺镇。根据杭州数家龙虾馆向记者提供的信息――在这附近的兰田村有一个浙江规模最大的小龙虾养殖场。 一位在省道上施工的工人说，大家都知道这个村里每个水塘里都养着上百公斤的龙虾。“这是我们附近最大的龙虾养殖地，有
氮气机食品行业应用
1、多用于面包，蛋糕等易变质食品的包装，将氮气充入食品包装袋内，让食品处于氮气包围状态，既不会导致食品在存放和运输途中被挤压变形，无氧状态也会让食品的保质期大大延长。
洽洽瓜子管理存在问题瓜子装袋喷香精员工无健康证
一到年底，每个家庭都要备下瓜子、花生、开心果等，洽洽瓜子是大家熟知的一个品牌，厂家在生产、包装瓜子的过程中有没有存在一些问题？ 从11月30日到12月15日，记者以一名打工者的身份应聘进入安徽省合肥市的洽洽食品股份有限公司，先后进入高档坚果车间和香瓜子生产车间 。整个
小儿乙肝—急性乙肝的症状的临床特点
无黄疸型乙肝：无黄疸者远较黄疸者为多，但不易发现。常是仅有轻度血清转氨酶增高的亚临床疾病；或有食欲不振、恶心，低热、不适等非肝病特异症状；即使有较明显的症状，因无黄疸，也可能被误诊为上呼吸道感染、急性胃肠炎。 黄疸型乙肝：临床过程也比甲型肝炎缓和。黄疸前期大多有发热，少数小儿可有高热，大多仅持
乙肝表面抗体阳性与乙肝核心抗体阳性
1、乙肝表面抗体阳性 乙肝核心抗体阳性： 乙肝表面抗体是人体的保护性的抗体，能保护人体不再感染乙肝。乙肝核心抗体阳性是现症感染或既往感染的标志。这两项同时呈现阳性，表明人体原来感染了乙肝，正处于恢复期或已经痊愈。 2、感染乙肝： 乙肝表面抗体阳性是人体产生乙肝保护抗体的标志，通常说明可以保
溶菌酶在食品行业的应用
可作为防腐剂,它的主要功用是水解细菌细胞壁，在细胞内，则对吞噬后的病原菌起破坏作用.该酶对革兰氏阳性菌中的枯草杆菌、耐辐射微球菌有分解作用。对大肠杆菌、普通变形菌和副溶血性弧菌等革兰氏阴性菌也有一定程度溶解作用，其最有效浓度为0.05%。与植酸、聚合磷酸盐、甘氨酸等配合使用，可提高其防腐效果。
2013年食品行业之“最”
有对某些事件特别深刻?本期优食家，记者特别整理回顾了年内食品行业的各种大事，或有趣、或土豪、或闹心、或乌龙，让我们以回顾、思考迎接2014年。 最闹心超标案： 国内多省大米“镉”超标 今年5月，广东省食安办公布10地市上报的大米质量安全摸查工作，被检测的大米中，共120批次被检
胶原蛋白的食品行业应用
胶原蛋白亦可用于食品，早在十二世纪Bingen的St.Hilde-gard就描述了利用小牛的软骨汤作为药物来治疗关节疼痛，在相当长的一段时间里，含胶原的一些产品被人们认为对关节是很有益处的。因为它具有适用于食品的一些属性：食用级通常外观为白色，口感柔和，味道清淡，易消化。可以降低血甘油三酯和胆固醇，
阿洛酮糖在食品行业的应用
在食品应用领域，D-阿洛酮糖具有甜度高、溶解性好、低卡路里和低血糖反应等优点，被认为是最理想的蔗糖替代品之一。在食品中添加D-阿洛酮糖，不仅能提高它的胶凝度，还可以与食品蛋白发生美拉德反应改善其风味。相对于D-果糖和D-葡萄糖，D-阿洛酮糖可以生成更多的抗氧化美拉德反应产物，维持食品更长时间的抗氧化
乙肝表面抗体
乙型肝炎是一个令人担心的疾病，在预防乙型肝炎时都希望大多数人有抗体，乙肝检测抗原时，乙肝检测标志物有很多项，其中有一项叫乙肝表面抗体。 乙肝表面抗体是乙肝病毒的外壳，含有乙肝的表面抗原，用抗原免疫正常人的机体，正常人就会针对抗原产生抗体，这种抗体叫乙肝表面抗体，它的正常值大于十，对于正常健康人
慢性乙肝防止
一般适应症包括：(1) HBeAg 阳性者，HBV DNA ≥105 拷贝/m l（相当于2000 IU/mL）；HBeAg阴性者，HBV DNA ≥104 拷贝/m l（相当于2000 IU/mL）；(2) ALT ≥2×ULN；如用干扰素治疗，ALT应≤10×ULN，血清总胆红素应40
雀巢薄荷糖被曝添加香精员工未办理健康证就已上岗
雀巢，这是个全球闻名的大品牌，除了生产咖啡与巧克力，还生产糖果等食品，在81个国家有400多家工厂。这样一家跨国公司，它的产品是如何生产出来的，车间里的工人是否严格遵守操作规范……带着种种疑问，近日记者走进雀巢糖果生产车间，发现车间内员工未办健康证就上岗、进车间前不在洗手池洗手、在车间里边玩手机
疫情期间食品从业者健康证明有效期延长的相关法规
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营单位不得安排未取得健康证明的员工从事接触直接入口食品的工作岗位。但近期受到新冠肺炎疫情的影响，食品从业者的健康证到期后不能及时延续，为此很多地区适当延长了健康证明的有效期。下面食品伙伴网为大家汇总了各地关于延长健康证明有效期的相关规定。 上海
糊精在食品行业的应用介绍
1.糖果类在糖果制造中加入适量的麦芽糊精,可以防止糖果"返砂""烊化"增强糖果的弹性和韧性、改变风味、改善口感、预防潮解、消除粘牙现象,减少牙病,延长糖果的货架存放期。 2.婴儿食品类用于奶粉等婴儿食品中,可减少营养的损失、改善口感,能满足儿童的实际需要,促进儿童的健康成长。 3.冰冻食品类
色氨酸在食品行业的应用
人体也不能自身合成L-色氨酸，为了满足自身需要，需要从外界获取L-色氨酸，而来源主要就是食物。色氨酸在人及动物的体内代谢过程发挥着重要的作用，所以色氨酸又称为第二必需氨基酸。色氨酸在食物添加剂的应用方面现在越来越受到人们的重视。在国内外很多地方，已经将色氨酸制作为食品添加剂，人体摄入之后会对人体
高压灭菌锅在食品行业应用
1.免排气、低噪音、安静无声，节省蒸汽能源的百分之十八（相比于水浸式和蒸汽式杀菌锅）2.直接加热，间接降温。提高杀菌效率。间接降温方式，对原处理水降温，避免了食品的二次污染。3.采用直接加热、间接降温的方式，减少热交换器的使用频率，减少维护次数节省设备维修保养成本。4.创造安静的作业环境。
食品行业：质量整治带动价格联动
“从上周开始，食用油价格开始上涨涨幅约5%，与去年同期相比，豆油价格上涨了43%！”供货商张先生表示，持续的涨价已令其销售额出现明显下降。记者10月30日从北京几大批发市场了解到，受进口成本上涨等因素的影响，国内大豆油开始全面涨价，一天之内一箱金龙鱼大豆油的价格上涨了10元。 “除了原材料价格上