走过艰难反歧之路乙肝携带者进入食品行业
乙肝携带者领到食品行业健康证 雷闯，22岁，浙江大学应届本科毕业生。7月20日，《食品安全法实施条例》发布并实施，条例未禁止乙肝病毒携带者从事食品行业。为争取乙肝病毒携带者权益和消除乙肝歧视并验证《食品安全法实施条例》中对乙肝“解禁”是否真正奏效，较真的他提出了办理健康证的申请。 “我们也能办健康证了?”雷闯为了确定我们的权利到底能不能在实践操作中得到尊重和保护，8月17日，雷闯前往西湖区灵隐街道社区卫生服务中心，要求办理从事食品行业的健康证。 “医生说，我是乙肝病毒携带者，不能办理健康证。”雷闯说，“当我拿出《食品安全法实施条例》后，医生说，虽然有法，但没有上级文件，我们仍然只能按照以前的规定办。” 办证无果，雷闯又向西湖区卫生局申请，可得到的答复是“目前尚未接到关于乙肝病毒携带者是否可以办理健康证的通知”。于是，他又向杭州市卫生局、浙江省卫生厅层层反映情况，可事情迟迟未有进展。 事情在8月底......阅读全文
走过艰难反歧之路－乙肝携带者进入食品行业
乙肝携带者领到食品行业健康证 雷闯，22岁，浙江大学应届本科毕业生。7月20日，《食品安全法实施条例》发布并实施，条例未禁止乙肝病毒携带者从事食品行业。为争取乙肝病毒携带者权益和消除乙肝歧视并验证《食品安全法实施条例》中对乙肝“解禁”是否真正奏效，较真的他提出了办理健康证的申请。 “
一波三折－乙肝携带者领到食品行业健康证
雷闯把这一天称为“值得纪念的日子” 杭州市西湖区卫生局门口，雷闯兴奋地做出了V字手势——昨天上午，作为乙肝病毒携带者的他拿到全省乃至全国第一张从事食品行业的健康证。 雷闯把这一天称为“值得纪念的日子”。“这是争取乙肝病毒携带者权益的重大胜利。”他说。 雷闯，22岁，浙江
南昌乙肝携带者能办健康证－年内出台统一标准
9月1日,浙江大学应届毕业生雷闯，拿到国内首张乙肝携带者可从事食品行业的健康证。乙肝病毒携带者在江西是否能办到从事食品行业的健康证？江西是否有望实现乙肝病毒携带者从事食品行业？4日，记者走访了相关人员进行采访。 南昌乙肝携带者也能办健康证 江西乙肝病毒携带者
食品行业近期动态
中共中央 国务院发布关于深化改革加强食品安全工作的意见 5月20日发布的《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》明确了当前食品安全面临的形势、提出了总体要求和目标：到2020年，基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立；到2035年，基本实现食品安全领域国家治理体系和治
食品行业用户感言
通过多年使用安捷伦公司的仪器，我们认为安捷伦公司产品性能稳定可靠，仪器使用方便，售后服务周到，是我们非常值得信赖的供应商。 ---国家食品质量安全监督检验中心 主任 曹宝森 －－－－－－－－－－－－－
乙肝病毒携带者申办食品健康证遭驳回
小廖称要为自己的食品行业从业资格讨个说法。首席摄影记者 吴宁/摄 昨日下午2时，28岁的乙肝病毒携带者小廖(化名)被告知，他在北京市疾控中心办理食品行业从业健康证的申请遭到驳回。9月1日，浙江大学毕业生、乙肝病毒携带者雷闯领到了全国首张“健康证”，这也是《食品安全法实施条例》颁布以
乙肝反歧视道路还有多远？
取消乙肝体检易 消除乙肝歧视难 9月1日，作为乙肝病毒携带者的雷闯拿到全省乃至全国第一张从事食品行业的健康证，这对于无数乙肝病毒携带者来说是一个“值得纪念的日子”，这是争取乙肝病毒携带者权益的重大胜利。 雷闯成功申请健康证对乙肝病毒携带者来说，无疑是振奋人心的。但是对于普通民众来说，
《食品安全法》再修订“乙肝斗士”关注潜在歧视
“乙肝斗士”雷闯曾身背两块砖头到有关部门拍砖。 被称为“乙肝斗士”的公益人士雷闯，近日把视角伸向正在修订的《食品安全法》。他认为修订稿中相关条例会误导乙肝通过消化道传播，影响病毒携带人群从事相关食品行业的工作。他也在微博、博客上征人，通过官方网站、信函、电子邮件来递交建议信。 法律
氮气机食品行业应用
1、多用于面包，蛋糕等易变质食品的包装，将氮气充入食品包装袋内，让食品处于氮气包围状态，既不会导致食品在存放和运输途中被挤压变形，无氧状态也会让食品的保质期大大延长。
乙肝携带者申请健康证未获批状告卫生局
申请健康证未获批 乙肝病毒携带者状告卫生局 大三阳乙肝病毒携带者小玉是湖北宜昌人，目前在长沙市河西一高校攻读法学硕士。和所有的乙肝病毒携带者一样，小玉也遭受了很多人的歧视。今年 10月，从网上得知，乙型病毒性肝炎并不属于消化道传染疾病，根据《食品安全法》及实施条例规定，已经排除在食品
小儿乙肝—急性乙肝的症状的临床特点
无黄疸型乙肝：无黄疸者远较黄疸者为多，但不易发现。常是仅有轻度血清转氨酶增高的亚临床疾病；或有食欲不振、恶心，低热、不适等非肝病特异症状；即使有较明显的症状，因无黄疸，也可能被误诊为上呼吸道感染、急性胃肠炎。 黄疸型乙肝：临床过程也比甲型肝炎缓和。黄疸前期大多有发热，少数小儿可有高热，大多仅持
乙肝表面抗体阳性与乙肝核心抗体阳性
1、乙肝表面抗体阳性 乙肝核心抗体阳性： 乙肝表面抗体是人体的保护性的抗体，能保护人体不再感染乙肝。乙肝核心抗体阳性是现症感染或既往感染的标志。这两项同时呈现阳性，表明人体原来感染了乙肝，正处于恢复期或已经痊愈。 2、感染乙肝： 乙肝表面抗体阳性是人体产生乙肝保护抗体的标志，通常说明可以保
2013年食品行业之“最”
有对某些事件特别深刻?本期优食家，记者特别整理回顾了年内食品行业的各种大事，或有趣、或土豪、或闹心、或乌龙，让我们以回顾、思考迎接2014年。 最闹心超标案： 国内多省大米“镉”超标 今年5月，广东省食安办公布10地市上报的大米质量安全摸查工作，被检测的大米中，共120批次被检
胶原蛋白的食品行业应用
胶原蛋白亦可用于食品，早在十二世纪Bingen的St.Hilde-gard就描述了利用小牛的软骨汤作为药物来治疗关节疼痛，在相当长的一段时间里，含胶原的一些产品被人们认为对关节是很有益处的。因为它具有适用于食品的一些属性：食用级通常外观为白色，口感柔和，味道清淡，易消化。可以降低血甘油三酯和胆固醇，
阿洛酮糖在食品行业的应用
在食品应用领域，D-阿洛酮糖具有甜度高、溶解性好、低卡路里和低血糖反应等优点，被认为是最理想的蔗糖替代品之一。在食品中添加D-阿洛酮糖，不仅能提高它的胶凝度，还可以与食品蛋白发生美拉德反应改善其风味。相对于D-果糖和D-葡萄糖，D-阿洛酮糖可以生成更多的抗氧化美拉德反应产物，维持食品更长时间的抗氧化
溶菌酶在食品行业的应用
可作为防腐剂,它的主要功用是水解细菌细胞壁，在细胞内，则对吞噬后的病原菌起破坏作用.该酶对革兰氏阳性菌中的枯草杆菌、耐辐射微球菌有分解作用。对大肠杆菌、普通变形菌和副溶血性弧菌等革兰氏阴性菌也有一定程度溶解作用，其最有效浓度为0.05%。与植酸、聚合磷酸盐、甘氨酸等配合使用，可提高其防腐效果。
慢性乙肝防止
一般适应症包括：(1) HBeAg 阳性者，HBV DNA ≥105 拷贝/m l（相当于2000 IU/mL）；HBeAg阴性者，HBV DNA ≥104 拷贝/m l（相当于2000 IU/mL）；(2) ALT ≥2×ULN；如用干扰素治疗，ALT应≤10×ULN，血清总胆红素应40
乙肝表面抗体
乙型肝炎是一个令人担心的疾病，在预防乙型肝炎时都希望大多数人有抗体，乙肝检测抗原时，乙肝检测标志物有很多项，其中有一项叫乙肝表面抗体。 乙肝表面抗体是乙肝病毒的外壳，含有乙肝的表面抗原，用抗原免疫正常人的机体，正常人就会针对抗原产生抗体，这种抗体叫乙肝表面抗体，它的正常值大于十，对于正常健康人
食品行业制氮机－氮气机组用途
主要应用于食品包装、食品保鲜、医药包装、医药置换气、医药输送气氛。通常制得的氮气还要通过除菌、除尘、除水等处理，以满足该行业的特殊要求。食品行业对氮气的要求不高，很多98%以上纯度就可满足要求，医药行业通常要求纯度为99.9% 主要应用于食品包装、食品保鲜、医药包装、医药置换气、医药输送气氛。
食品行业：质量整治带动价格联动
“从上周开始，食用油价格开始上涨涨幅约5%，与去年同期相比，豆油价格上涨了43%！”供货商张先生表示，持续的涨价已令其销售额出现明显下降。记者10月30日从北京几大批发市场了解到，受进口成本上涨等因素的影响，国内大豆油开始全面涨价，一天之内一箱金龙鱼大豆油的价格上涨了10元。 “除了原材料价格上
生物酶的食品行业应用
蛋白酶的生产现状蛋白酶是最重要的一种工业酶制剂，能催化蛋白质和多肽肽键水解。它广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。各种生物体都能合成它，但唯有微生物蛋白酶具有生产价值，蛋白酶也是研究的比较深入的一种酶，已做成结晶或得到高度纯化物的蛋白酶达100多种，其中不少酶的一级结构以及立体结构也已阐明
高压灭菌锅在食品行业应用
1.免排气、低噪音、安静无声，节省蒸汽能源的百分之十八（相比于水浸式和蒸汽式杀菌锅）2.直接加热，间接降温。提高杀菌效率。间接降温方式，对原处理水降温，避免了食品的二次污染。3.采用直接加热、间接降温的方式，减少热交换器的使用频率，减少维护次数节省设备维修保养成本。4.创造安静的作业环境。
糊精在食品行业的应用介绍
1.糖果类在糖果制造中加入适量的麦芽糊精,可以防止糖果"返砂""烊化"增强糖果的弹性和韧性、改变风味、改善口感、预防潮解、消除粘牙现象,减少牙病,延长糖果的货架存放期。 2.婴儿食品类用于奶粉等婴儿食品中,可减少营养的损失、改善口感,能满足儿童的实际需要,促进儿童的健康成长。 3.冰冻食品类
谷物食品行业用酶制剂介绍
酶制剂用于谷物食品（或称烘焙制品）已不是一个新概念，早在数十年前就开始真菌α-淀粉酶、半纤维素酶（木聚糖酶）及纤维素酶的应用，近年来开发的葡萄糖氧化酶， 脂肪酶以及麦芽糖淀粉酶等得以广泛应用。 诺维信公司一直致力于研究开发高品质,新效能的产品，以便更好地服务于谷物食品加工行业。诺维信公司近期的一些新
色氨酸在食品行业的应用
人体也不能自身合成L-色氨酸，为了满足自身需要，需要从外界获取L-色氨酸，而来源主要就是食物。色氨酸在人及动物的体内代谢过程发挥着重要的作用，所以色氨酸又称为第二必需氨基酸。色氨酸在食物添加剂的应用方面现在越来越受到人们的重视。在国内外很多地方，已经将色氨酸制作为食品添加剂，人体摄入之后会对人体
密封试验仪的食品行业应用
软袋包装：袋装奶粉、奶酪、咖啡条/包、月饼、调味包、休闲食品、茶叶包、袋装大米、薯片、糕点、膨化食品、利乐包、湿纸巾、瓜子····任何形状、任何材质、任何尺寸的食品袋。 半坚硬包装：冷鲜肉、果蔬沙拉、托盘、软罐头、酸奶、番茄酱、桶装薯片（休闲食品）、果冻···任何形状、任何材质、任何尺寸的半坚
乙肝e抗原和乙肝e抗体的显性原因介绍
乙肝e抗原和乙肝e抗体同时阳性一般有两种可能： 1、如病情好转，应考虑目前正处于乙肝e抗原向乙肝e抗体转换阶段，乙肝e抗体提早出现，乙肝e抗原在近期内可能趋向消失，对此应进行随访观察。 2、如病情严重，则应考虑患者免疫功能低下，细胞免疫调控处于紊乱状态，提示预后不良。 e抗体阴性怎么回事
乙肝灵的成分
大黄、白芍、菌陈、柴胡、贯众、人参、黄芪、甘草。
乙肝灵的性状
本品为硬胶囊，内容物为黄色至棕褐色粉末；味微苦。
如何防止乙肝传播？
接种乙肝疫苗：乙肝疫苗是预防乙肝的最有效手段。新生儿出生后24小时内接种第一剂疫苗，1个月后接种第二剂，6个月后接种第三剂。成年人也可以接种乙肝疫苗，按照0、1、6个月的间隔进行接种。 安全性行为：避免不安全的性行为，减少性伴侣数量。使用安全套可以降低乙肝病毒传播的风险。 避免共用针头、注射