候水生：提高生产效率或可缓解肉鸭行业产能过剩
近日，中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会正式成立，白羽肉鸭工作委员会主任委员侯水生在接受中国经济网记者专访时表示，当前，白羽肉鸭行业发展比较迅速，但同时也面临诸多问题，包括行业产能过剩严重、深加工产能与饲养规模不相匹配、生产效率有待提高等问题，白羽肉鸭工作委员会成立以后，希望能够集结大企业的力量共同研究产业发展面临的问题，使得市场能够有序进行。 侯水生表示，根据国家水禽产业技术体系统计，2013年全国白羽肉鸭存栏量达38亿，今年的存栏量有所降低到35亿左右，比去年降低10%。这其中最主要的原因就是当前白羽肉鸭行业市场已经比较饱和，而生产企业规模都比较大，确实存在很多瓶颈需要克服。 他表示，白羽肉鸭工作委员会成立以后，就是建立了一个新的平台，能够集结大企业的力量共同研究产业发展面临的问题，包括创新、技术、规范化、产品质量等问题。同时，新平台也能够将行业过去分散型、没有规划的生产方式变为有序的生产秩序。 此外，侯水生坦......阅读全文
食品安全冷链保航－冷链物流体系需要完善
从1995年到2010年我国城镇居民人均主要冷链食品消费支出则由637.92元/年上升至1537.57元/年。一旦冷冻冷藏食品离开工厂冷库，便意味着它已经踏上了一条崎岖坎坷的冷链之路，可谓“荆棘遍地”。比如，冷鲜肉运输配送过程中，由于卸货开关门导致车内温度上升，当温度达到10℃的时候，冷鲜肉就会
宁夏禁止餐饮企业使用“复合牛羊肉”
29日，全区各地152家火锅店的总经理，在自治区食品药品监督管理局的发起和组织下，在银川庄严宣誓并倡议：火锅店及其他餐饮企业必须保证牛羊肉质量安全，绝不采购未经检疫或检疫不合格的牛羊肉及其制品，不使用“混合肉”和“复合肉”，以及使用“牛肉精”“蛋白粉”等加工冒充的牛羊肉。这意味着，不同于全国其
2016食品安全十大微信谣言:美国人民又不吃转基因了
中国食品科学技术学会1月6日召开2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会，梳理了2016年食品安全微信十大谣言，其中“小龙虾浑身是虫？”传播量最高，达5400多万，专家提醒，该说法夸大其辞，虾蟹不宜生食，但煮熟的小龙虾可放心食用。 其他在微信上流传甚广的食品安全谣言还有：“葡萄无籽是用避孕药培
央视曝光购买熟食久久丫绝味等大肠菌群超标上百倍
上周末，央视一节目曝光在物美超市、“久久丫”、“绝味鸭脖”等店购买熟食并送检，检测结果显示，所购熟食大肠杆菌均超过国家标准数十倍。 我国目前尚无专门针对散装熟食的卫生规范，但对预包装的熟肉制品有强制标准。相关规定提及，肴肉、酱卤肉的大肠菌群指标不得超过150MPN/100克。
舌尖上的安全－快看新标准
保证“舌尖上的安全”，让市民吃得更放心，昨日，记者从市卫计委获悉，我市涉及食用畜血产品(血旺)、老鸭汤炖料、火锅底料及泡椒肉制品的四个《食品安全地方标准》（征求意见稿）正面向社会征求意见，6月20日前可提意见。 火锅底料 火锅底料标准将调整 说到重庆，很多人会想到火锅，作为山城一张名片，火
众望小麻花菌落总数超标大海潮羊肉片检出含有鸭肉
有点儿名气的“众望”牌小麻花，昨日出现在北京市食品安全办公室的通报中，一个批次的产品因菌落总数超标64倍被全市停售。此外，在通报中还指出了两批掺假羊肉，在“羊肉”中分别检测出了鸭子肉和猪肉成分。本次通报的10种不合格商品已全市下架停售。 此前，市工商局在对本市流通领域食品抽检中发现，标注为
关于维生素PP的基本信息介绍
烟酸属于维生素B族，又称尼克酸、维生素B3、抗癞皮病因子，分子式为C6H5NO2，化学名称吡啶-3-甲酸，热稳定性好，能升华，工业上常采用升华法提纯烟酸。烟酸外观为白色晶体或白色结晶性粉末，可溶于水，主要存在于动物内脏、肌肉组织，水果、蛋黄中也有微量存在，是人体必需的13种维生素之一。烟酸主要用
关于尼克酸的基本介绍
烟酸属于维生素B族,又称尼克酸、维生素B3、抗癞皮病因子,分子式为C6H5NO2,化学名称吡啶-3-甲酸,热稳定性好,能升华,工业上常采用升华法提纯烟酸。烟酸外观为白色晶体或白色结晶性粉末,可溶于水,主要存在于动物内脏、肌肉组织,水果、蛋黄中也有微量存在,是人体必需的13种维生素之一。烟酸主要用
重磅！首个北京鸭三维基因组研究登顶Nature子刊
相关研究成果An intercross population study reveals genes associated with body size and plumage color in ducks于7月17日在自然子刊《Nature Communications》在线发表，并被列为该期
摊贩往猪肉上撒神秘白粉－好肉充坏肉牟利
一个塑料瓶，瓶盖开了几个洞，里面装着白色粉末，就放在厦门瑞景新村农贸市场一个肉摊底下。 市民王女士说，她看到摊贩拿起个瓶子，往肉上撒粉，猜想会不会是什么化学原料？根据王女士的举报，记者接连两天进行暗访。前日，记者联系莲前工商所、厦门市贸发局市场运行处，对这处肉摊进行了突击检查。初
食品“无损检测技术”：好肉坏肉拿来照照即知
这是一次真实的实验:把一块色泽光亮的猪肉递到王大妈面前让她来分辨这块肉是否达到食用标准，做了几十年家庭主妇的王大妈先是摸了摸，又闻了闻，自信地说,依我看这块肉没什么问题。 工作人员迅速手持检测探头对一整块肉进行光谱扫描，检测装置在1秒钟内通过成像和分析，得出的数据显示这是一块外表光鲜
木聚糖酶在饲料中的应用
在谷物细胞壁中含有阿拉伯木聚糖等抗营养因子，从而会影响家禽对营养的吸收。木聚糖酶伴随着葡聚糖酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶、植酸酶等运用于动物饲料中，这些酶能够破坏阿拉伯木聚糖等抗营养因子的完整性，从而减小原材料的黏度，促进动物对饲料营养物质的消化吸收。廖细古等发现：在以玉米-豆粕-杂粕型
四川农大3个畜禽新品种（配套系）通过现场核验
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494206.shtm近日，全国畜牧总站党委书记时建忠带队，组织国家畜禽遗传资源委员会相关专家对四川农业大学自主培育的天府黑猪新品种、天府黑兔新品种和天府农华麻羽肉鸭配套系进行现场核验。 ?评审
董恒宇委员：从源头上解决问题－才能保障肉奶食品安全
全国政协委员、内蒙古自治区政协副主席、民盟内蒙古自治区主委董恒宇在全国政协十二届五次会议第一次小组讨论会上就如何保障肉奶食品的安全问题发言。 董恒宇提到，“牛羊是反刍动物，必须吃上干净、适口的饲草方能健康生存，才可能生产高质量的牛奶和肉食。比如，现在我国的奶牛饲草质量普遍偏低，往往以秸秆为主，
关于蜂蜡在农业方面的应用介绍
在农业方面，主要是将蜂蜡用于保存果蔬和用于饲料添加方面。 1、果蔬保存 陈秀芳等认为，涂于新鲜果蔬表面的可食用膜通过控制新鲜果蔬的呼吸强度，阻止果蔬组织的水分损失，从而延长果蔬的货架寿命。可食用膜，顾名思义，是一种由可食用的成分组成的膜。因为采后的果蔬仍进行着旺盛的生命活动，最典型的是它的呼
蜂蜡在农业方面的应用
在农业方面，主要是将蜂蜡用于保存果蔬和用于饲料添加方面。果蔬保存陈秀芳等认为，涂于新鲜果蔬表面的可食用膜通过控制新鲜果蔬的呼吸强度，阻止果蔬组织的水分损失，从而延长果蔬的货架寿命。可食用膜，顾名思义，是一种由可食用的成分组成的膜。因为采后的果蔬仍进行着旺盛的生命活动，最典型的是它的呼吸作用。呼吸过程
蜂蜡在农业生产领域的应用介绍
在农业方面，主要是将蜂蜡用于保存果蔬和用于饲料添加方面。 果蔬保存陈秀芳等认为，涂于新鲜果蔬表面的可食用膜通过控制新鲜果蔬的呼吸强度，阻止果蔬组织的水分损失，从而延长果蔬的货架寿命。可食用膜，顾名思义，是一种由可食用的成分组成的膜。因为采后的果蔬仍进行着旺盛的生命活动，最典型的是它的呼吸作用。呼吸过
鸭成份实时荧光和凝胶PCR快速检测试
PCR-针对鸭成份检测 货号：IF/TG1007 在管内测试 保存：2-8℃ 简单信息 本试剂盒是利用分子生物学，针对食用，饲用原料，化学药剂产品中鸭（检测一段长260bp的鸭线粒体细胞色素b序列）成份的快速检测法。 本试剂盒配备了包含96个的反应管，并都配
鸭孕激素/孕酮（PROG）酶联免疫分析（ELISA）
鸭孕激素/孕酮（PROG）酶联免疫分析（ELISA）试剂盒使用说明书本试剂仅供研究使用 目的：本试剂盒用于测定鸭血清，粪便及相关液体样本中孕激素(PROG)含量。实验原理： 本试剂盒应用双抗体夹心法测定标本中鸭孕激素(PROG)水平。用纯化的鸭孕激素(PROG)抗体包被微孔板，制成固相
关于鸭病毒性肝炎的病理分析
本病潜伏期1～4天，突然发病，病程短促。病初精神萎靡，不食，行动呆滞，缩颈，翅下垂，眼半闭呈昏迷状态，有的出现腹泻。不久，病鸭出现神经症状，不安，运动失调，身体倒向一侧，两脚发生痉挛，数小时后死亡。死前头向后弯，呈角弓反张姿势。本病的死亡率因年龄而有差异，1周龄以内的雏鸭可高达95%，1～3周龄
鸭elisa96TElisa试剂盒操作步骤
生物素标记抗体的稀释原则：临用前以生物素标记抗体稀释液稀释，稀释前根据预先计算好的每次实验所需的总量配制（每孔100μl），实际配制时应多配制0.1-0.2ml。如10μl生物素标记抗体加990μl生物素标记抗体稀释液的比例配制，轻轻混匀，在使用前一小时内配制。辣根过氧化物酶标记亲和素的稀释原则：临
鸭病毒性肝炎的流行特点介绍
本病主要发生于4～20日龄雏鸭，成年鸭有抵抗力，鸡和鹅不能自然发病。病鸭和带毒鸭是主要传染源，主要通过消化道和呼吸道感染。饲养管理不良，缺乏维生素和矿物质，鸭舍潮湿、拥挤，均可促使本病发生。本病发生于孵化雏鸭的季节，一旦发生，在雏鸭群中传播很快，发病率可达100%。
鸭脷草的分布范围及主要价值
分布范围 分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。 主要价值 【性味】味甘；微苦；性寒 【功能主治】清热解毒；利尿通淋；活血消肿。主肺热咳嗽；咽喉肿痛；泄泻；热淋；目赤肿痛；痈疽疔毒；跌打损伤；毒蛇咬伤 【用法用量】内服：煎汤，10-15
临床物理检查方法介绍鸭步检测介绍
鸭步检测介绍: 鸭步检测是对患者进行是否存在异常步态的检查,表现为两足撇开,步行缓慢摇摆,呈特殊的“鸭步”步态。鸭步检测正常值: 检查结果为阴性。没有出现“鸭步”步态。鸭步检测临床意义: 异常结果:检查结果为阳性,可能患有: (1) Duchenne型营养不良症(DMD):也称严重性假肥大型营养不
关于鸭病毒性肝炎的临床诊断
目前，我国只发现鸭肝炎I型，本病型多见于20日龄内的雏鸭群，发病急，传播快，病程短，出现典型的神经症状，肝脏严重出血等特征，均有助于作出初步判断。值得注意的是，近年来临床上在较大日龄鸭群或已作免疫接种的鸭群发生本病时，病例常缺乏典型的病理变化，仅见肝脏肿大、淤血，表面有末梢毛细血管扩张破裂而无严
鸭儿芹的形态特征及生长习性
形态特征 多年生草本，高30-100cm。全株无毛。主根短，侧根多数，细长。茎光滑，具叉状分枝。基生叶及茎下部叶有长5-20cm的叶柄，叶鞘边缘膜质；叶片轮廓三角形至广卵形，长2-14cm，宽3-17cm。通常为3小叶，中间小叶片菱状倒卵形，先端有短尖，基部楔形，两侧小叶片斜倒卵形至长卵形，近
种子吹风机帮助提高鸭茅种子质量
鸭茅又名鸡脚草,果园草,是禾本科鸭茅属多年生草本植物。纳雍鸭茅种子生产适宜区为年降雨量800~1 300mm,海拔高度1200~1600m的中亚热带地区。海拔较低的地区气温较高,开花结实期较早,正值南方多雨季节,授粉不充分,结实率低,种子易发 霉变质造成减产,种子质量也较差。如果开花结实期推迟到8月
美媒：食品安全关乎中国大国形象
美国《侨报》5月7日文章，原题：食品安全关乎大国形象 一波未平一波又起，这似乎成了中国近年食品安全领域的“基本规律”。公众的神经近日又被“轮番轰炸”了。 火锅店的小肥羊可能是浸泡了羊油的老鼠肉、狐狸肉、鸭胸脯肉;餐桌上的猪肉可能来自于病死猪;常用香料生姜可能从施用了剧毒农药的地里长出来
甲醇行业面临安全环保问题－产业结构亟待调整
在当前外围不佳背景下，中国甲醇行业正处于2008年下半年金融危机爆发以来的最严峻阶段，主要体现在：下半年甲醇市场价格远低于去年、港口库存高企、传统需求增速低于往年，以及煤企、气头企业生存加剧等。但美国页岩气革命的到来，加之新型下游所占消耗比重有增加趋势，也为我国甲醇行业带来了新的机遇。 我国
我国仪器仪表行业发展迅猛但存在诸多问题
虽然我国仪器仪表行此发展很快，也取得了可喜的成绩，但是从整体来看，我国的仪器仪表行此还存在着很多问题。 开放后到现在这段时间的建设，已经初步形成了产品门类品种比较齐全，具有一定生产规模和开发能力的产此体系，我国也已成为在亚洲仅此于曰本的仪器仪表生产大国。我国仪器仪表在实现微型化、数字化、智能化