北京严查节日鲜肉市场水分超标厂家暂停销售
北京市场鲜肉质量较好，市民可放心食用。昨天记者获悉，春节期间，本市工商人员将利用新配发的快速检测箱，加大抽检力度，对鲜肉“瘦肉精、兽药”等项目和水分含量实行不间断的检测。节日期间，发现水分超标的鲜肉生产厂家将被暂停销售，问题严重的还将被解除场厂挂钩合同。 近期寒流导致我国部分地区发生生猪疫病，个别地方出现染病生猪提前出栏，流入市场销售的现象，给猪肉消费安全带来隐患。春节临近，为确保猪肉消费安全，国家工商总局近期下发了严查鲜肉市场的紧急通知。记者从市工商局了解到，从2月2日至今，本市工商部门采取不间断检查、抽检等措施，加强鲜肉市场监管。工商部门表示，决不允许来源不明的鲜肉进入北京市场。 市工商局有关负责人介绍，检查发现，本市鲜肉市场目前秩序稳定，“索证索票”、“场厂挂钩”、“猪肉冷藏运输”等制度能够认真落实。节日期间，工商人员还将进一步加大检查力度，加强对北京市动物产品检疫合格证明、出入境检验合格证明、车辆消毒证明的检查。......阅读全文
北京严查节日鲜肉市场 水分超标厂家暂停销售
北京市场鲜肉质量较好，市民可放心食用。昨天记者获悉，春节期间，本市工商人员将利用新配发的快速检测箱，加大抽检力度，对鲜肉“瘦肉精、兽药”等项目和水分含量实行不间断的检测。节日期间，发现水分超标的鲜肉生产厂家将被暂停销售，问题严重的还将被解除场厂挂钩合同。 近期寒流导致我国部分地区发生生猪疫病，
图说鲜肉IHC/ICC晋级攻略
西土有一名寺，昂迪·赛司腾姆寺，有大师。一日，来了一位东土小鲜肉。鲜肉问大师：“学业有惑，可解？”大师反问：“你术业可是生物？”鲜肉惊奇：“是，大师神奇，何以得知？”大师指鲜肉鞋履：“鞋上两块蓝斑，乃考马斯亮蓝，其渍尚新，你近来必在捣弄蛋白，对否？”鲜肉羞赧：“正是近日检测蛋白，跑胶无数，不慎滴上。
双汇冷鲜肉检出“瘦肉精”
据央视报道 河南一些地方“瘦肉精”事件曝光后，河南省政府高度重视，在沁阳市、孟州市、温县、获嘉县等四地展开拉网式排查，并对济源市当地的“双汇”冷鲜肉进行抽检，首次通报数据显示，双汇品牌部分冷鲜肉“瘦肉精”抽检呈阳性。 河南省食品安全领导小组办公室通报，济源市政府在全市的7家双汇连锁店
北京鲜肉将佩带“身份证”交易
为防止“瘦肉精”、疫病猪肉等流入，从前晚到昨晨，北京市工商局配发快速检测箱，对7大鲜肉市场重点排查“瘦肉精”和注水肉。该部门透露，鲜肉批发交易的追溯技术已经在丰台试点，一种“食品安全追溯码”标签开始在鲜肉上启用。 在岳各庄市场鲜肉大厅，鲜肉上除了盖有蓝色检验检疫戳外，还多了一个条形码的白色小标签，
德州草莓、生鲜肉安全风险监测启动
根据省卫生计生委《山东省草莓、生鲜肉专项监测工作方案》和市卫生计生委要求，3月初，我市组织开展2016年草莓、生鲜肉专项食品安全风险监测省级项目，监测点涉及10个县市区。 本次省级项目由德州市疾控中心负责组织实施，监测点涉及德城、陵城、乐陵、禹城、宁津、平原、临邑、齐河、武城、夏津10个县（
京城“神户牛肉”全是黑户 全市启动鲜肉整治
北京市场的“神户牛肉”全是山寨版！北京市食品安全办公室昨天明确，市场上、餐饮企业、宾馆所谓的“神户牛肉”不是假冒品牌，就是非法走私或者虚假宣传。从今天起，市食品办将在全市启动鲜肉整治工作。市民如发现仿冒、虚假宣传“神户牛肉”等违法行为，可拨打12315热线举报投诉。 神户牛原
北京开展鲜肉整治重点查处假冒“神户牛肉”等
北京市食品安全办公室３１日通报指出，目前市场上、餐饮企业、宾馆出售的所谓“神户牛肉”，不是假冒品牌，就是非法走私，或者虚假宣传。自５月下旬开始，北京市多个政府职能部门已在全市开展鲜肉整治工作，重点查处假冒“神户牛肉”等违法行为。 根据北京市食品安全办公室的部署，由出入境检验检疫部
湖北超市次鲜肉中查出违禁“兴奋剂”
湖北省工商局9月1日通报称，近期对武汉、荆州、宜昌市场抽查发现，50批次鲜肉有2批次不合格，其中在一家大型市场抽查的次鲜肉，发现存在莱克多巴胺残留。 据介绍，莱克多巴胺是一种B类兴奋剂药物。肉猪吃了含这种兴奋剂的动物饲料后，能够提高30%左右的瘦肉率，但药物会在猪肉尤其是猪肺中
二维半导体材料家族又有“小鲜肉”
据美国犹他大学官网消息，该校工程师最新发现一种新型二维半导体材料一氧化锡（SnO），这种单层材料的厚度仅为一个原子大小，可用于制备电子设备内不可或缺的晶体管。研究人员表示，最新研究有助于科学家们研制出运行速度更快且能耗更低的计算机和包括智能手机在内的移动设备。 一氧化锡这个“小鲜肉”由犹他大学
河南首次通报双汇部分冷鲜肉检出“瘦肉精”
河南一些地方“瘦肉精”事件曝光后，河南省委省政府高度重视，在沁阳市、孟州市、温县、获嘉县四地展开拉网式排查，并对济源市当地的“双汇”冷鲜肉进行抽检，首次通报数据显示，“双汇”品牌部分冷鲜肉“瘦肉精”抽检呈阳性。 河南省食品安全领导小组办公室通报，济源市政府在全市的7家双汇连锁店和59家双汇