保障食品药品安全需要坚实的闸门
“3·15”国际消费者权益日刚刚过去，我们的耳边却仍充斥着许多不和谐的杂音。从毒奶粉到“问题疫苗”，再到餐桌上的地沟油，每一种乱象都是那么“触目惊心”。 马克思在《资本论》中曾引据的一句话，为人们所熟悉——“……有50%的利润，资本就会铤而走险;为了100%的利润，资本就敢践踏一切人间法律;有300%以上的利润，资本就敢犯任何罪行，甚至去冒绞首的危险……”这是马克思针对异化了的资本所作的批判。 奶粉也好，疫苗也好，地沟油也罢，都是关乎民众身体健康，甚至可能影响到生命安全的食品、药品。在这些东西上面做文章的人，如果不是利欲熏心，不是为牟取非法利益而利令智昏，那就再也没有别的解释了。在利益的诱惑下，一些人就敢践踏法律，就敢去“冒绞首的危险”，而若监管不到位，则犯罪成本降低，更会有人铤而走险。 摆在我们面前的是一个严肃的问题：在现实生活中，关乎民众生命健康的食品、药品安全案例为什么层出不穷? 一个答案是，当......阅读全文
食品安全小知识之农药残留
为什么同样是吃了有农药残留的蔬菜，有些人上吐下泻要去急救，有些人却仅仅是闹下肚子就算了?除了个人体质以外，最重要的原因是我们处理这份蔬菜，也就是说，你是怎么烹饪的,这对你是否产生中毒症状，或者症状的轻重，是至关重要的。 说到这个问题，不如先提一下那些市面上卖的一些所谓的去除农药残留的产品，
“禁活令”需要“食品安全支撑”
媒体11日报道，“禁活令”实施后，南京一些菜市场还有活禽交易，甚至一些小商贩推着车贩卖活禽，现场宰杀。工商、城管、卫生等部门多次查处，屡禁不绝。 消费者何以对活禽宰杀如此青睐？很重要的一个原因是，鉴于当前食品安全领域频频出现问题，而消费者并没有能力去鉴别食品的安全可靠性。因此，现场看着小贩宰杀
绿色农药：食品安全首道防线
随着人们环保意识的增强以及为克服传统农药缺陷而推陈出新的要求，设计开发绿色农药已经成为当前国际农药研究的发展潮流。 在国家自然科学基金项目的连续资助下，华中师范大学教授杨光富及其合作者在农药分子设计方法学研究方面取得了重要进展。日前，相关研究成果发表在《美国化学会志》(JACS)上。
食品安全人人有责
今天是首届“世界食品安全日”。今年“世界食品安全日”的主题是“食品安全—与每个人都息息相关。”2018年12月20日，联合国通过决议，决定自2019年起将每年的6月7日确定为“世界食品安全日”。 围绕本届世界食品安全日主题，国际粮农组织和世卫组织制定了每个人如何参与活动的全新指南，列出了有关持
20个食品安全典型案例发布
中国人民大学食品安全治理协同创新中心昨日发布了20个2014年度食品安全典型案例，婴幼儿鱼肝油、毒豆芽、上海福喜事件等一系列热门案例赫然在列。记者发现，在这20个案例中，违法添加占了多半。 据介绍，一些药品公司将鱼肝油当成针对婴幼儿销售的普通食品进行销售，把“鱼油”和“鱼肝油”进行混淆。在婴
云南打“组合拳”保障食品安全
上餐馆担心“地沟油”，在家做饭怕“毒米线”，就连进口奶粉如今也不是百分之百靠谱了，食品安全从来没像今天这样让人忧心。 近日，省政府办公厅印发2013年云南省打击食品犯罪保卫餐桌安全专项整治行动方案等8个方案的通知，涉及餐桌安全、饲料农药、地方特色食品、进出口食品、儿童食品、农村学生营养改善
食品安全速测仪的功能介绍
本仪器集理化分析和生化分析有于一体，掌上式设计，便携，快捷，结果可靠。具有以下特点： 1、具有光源标定功能； 2、测试结果查询功能； 3、可检测待测液的吸光度、透光度； 4、安全浓度、标准浓度根据需要自行设置； 5、可有效解决姜葱蒜快速检测中出现的假阳性问题。
广州启动食品安全黑名单
昨天，广州市食安办公布马年第一期食品安全信息。本期公布的抽检食品共1247批次，其中合格食品1195批次，占95.8%,不合格食品52批次，占4.2%.大峡谷桶装纯净水、海霸王甲天下水饺等知名品牌产品出现在本期公布的不合格榜单中。 广州市食品安全委员会日前已印发食品安全"黑名单"管理试行办
食品安全犯罪限用缓刑免刑
中央政法部门联合发文，要求加大财产刑适用，剥夺非法获利和再次犯罪资本。 最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部15日对外公布了《关于依法严惩危害食品安全犯罪活动的通知》。《通知》要求依法严惩危害食品安全犯罪活动。 打击力度 要始终保持高压态势 《通知》指出，危害食品安全犯罪活动，严
食品安全事件－常与渎职交织
最高人民检察院今天召开新闻发布会介绍，今年以来，全国检察机关共立案侦查涉及食品安全的国家工作人员职务犯罪３７件５７人，其中贪污贿赂犯罪１７件１８人，渎职犯罪２０件３９人。 最高人民检察院党组副书记、副检察长邱学强说，各级检察机关紧紧围绕食品生产、加工、流通、进出口和餐饮服务等关键环节，以及乳制
食品安全检测箱的相关分类
农药残留 在农药残留检测技术方面重点研究酶抑制法和仪器分析法。酶抑制法检测试纸已研制成功，测试盒及酶速测仪也研究成功，胶体测试条正在研究。食品中150种农药残留系统检测技术正在研究中，已建立了多种农药单残留检验方法。食品安全移动检测车已研制成功，并正在开发快速样品净化仪等其他小型设备。 兽药
－食品安全:－赢回信任有多难
米袋子越来越充实，菜篮子越来越丰富，人们早已从“有啥吃啥”变成“吃啥有啥”。然而，接连出现的食品安全事件，引发人们焦虑，“还能吃啥”成为群众的普遍困惑。食品行业遭遇空前的信任危机。 民生领域的突出矛盾，始终是改革攻坚的目标。新一轮国务院机构改革，组建了国家食品药品监督管理总局，整合食品生产
食品安全快速检测技术研究
摘要：在当今食品安全问题非常严重的形势下，采取食品安全快速检测技术，能够科学有效地检测食品生产、加工、运输、销售等等各个环节的质量水平，从而保证食品安全。食品安全快速检测技术的推广应用，一方面是对于传统的食品安全检测技术的巨大改良，另一方面，又能够促使我国的食品业向着科学、健康的方向取得稳步的发
用“标准”给食品安全划出底线
前言：限量值，一个陌生的名词突然间让许多中国人熟悉起来。 近日，国务院颁布实施《乳品质量安全监督管理条例》，第六条明确规定：乳品质量安全国家标准应当包括乳品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属以及其他危害人体健康物质的限量规定，乳品生产经营过程的卫生要求，通用的乳品检验方法与规程，与乳品安
印度修订《进口食品安全标准法规》
2017年8月2日，印度食品安全标准局发布F.No.REG/11/25/import amendment/FSSAI-2017号公告，修订《进口食品安全标准法规》的第2、3、7章，内容涉及进口商的注册及进出口代码要求、进口食品的保质期要求及风险因素等，其中进口食品保质期规定不得少于60%的保质期
国际食品安全大会专家观点集锦
4月23日，2015年国际食品安全大会在北京举行。与会代表从新视角、新高度交流探讨如何以建设强大的中国食品安全产业链为目标，共同应对全球性挑战。 （一）专家代表观点 专家指出，中国食品安全水平较之以往有了很大提升，但随着产业链建设的强化，各种隐性矛盾将更多地浮出水面。未来将有更深入的挑
美食微商食品安全咋保证
麻辣牛肉干、手工泡菜、自制蛋糕……近几年，微信朋友圈里多了不少叫卖美食的声音。几张令人垂涎的美食图片，配上对口味和制作过程的介绍，便是卖家对其产品的全部“包装”。 美食微商，指的是通过微信售卖食品的商业模式。与实体店铺不同，微商售卖的食品大多由市民在家中制作，“纯手工”“绿色环保”“无添加剂”
增强进口食品安全认知度
7月14日，由质检总局主办，中国质量万里行促进会、深圳检验检疫局和深圳市食药监局承办的“全国食品安全宣传周”质检总局主题日——“进口食品安全社区行”主场活动在深圳举行。质检总局副局长吴清海出席活动，并在活动期间，来到深圳香蜜街道和侨香街道两户居民家中进行走访。 走访时，吴清海将《进口食品消费指
终身禁入回食品安全条例
草案一审时曾进行过删减“区域退市”条款同样删后重加◎明确食品摊贩监管由城管部门负责 食品安全问题长久以来都是群众最关心的民生大事之一。市十三届人大常委会召开第36次会议，对《北京市食品安全条例》（修订草案修改稿）（以下简称“草案二审稿”）进行二次审议，在初次审议中被删
食品安全法－升级在哪里
三易其稿、被称为“史上最严”的食品安全法“升级版”，作出了哪些主要修改？将为“舌尖上的安全”带来哪些新的保障？ 农产品：剧毒高毒农药禁用于蔬菜瓜果 【背景】利用剧毒农药、化肥、膨大剂等对蔬菜瓜果进行病虫害防治、催肥，是百姓最担忧的食品安全问题之一。 2013年，山东潍坊市被曝出有农户
广西食品安全监督抽检信息通告
近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检食用农产品、粮食加工品、饮料、乳制品、豆制品、食糖、肉制品、薯类和膨化食品、酒类、调味品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、水果制品和食用油、油脂及其制品等15大类食品793批次样品。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定，所检项目检出不合格
别让“不朽”食品朽了食品安全
“不朽”本来是个带有光辉色彩的褒义词,但原本应该自然而然过期腐朽的东西变得“不朽”起来,可就成大麻烦了 食品过期变质或者因保存不善而变质绝对是个让人头疼的问题。连续的降雨令空气湿度很大,接连有消费者投诉在超市里买出来的月饼未开封已发霉长毛了。“这不是保质期还没到吗?”消费者不解
海南“零容忍”严惩食品安全犯罪
2014年以来，海南省食品药品监管局加大执法力度，严格落实中央关于对食品安全违法犯罪行为实施“最严厉处罚”的精神，改变过去“罚款按下限的多、按上限的少，罚款的多、吊销许可证的少，行政处罚的多、追究刑事责任的少”的做法，采取“零容忍”的态度，严惩重罚上述行为。该罚款的一律按上限处罚，该吊销许可证
上半年食品安全监测结果
今年上半年，农业部组织91家检测机构，对上两个季度国家农产品质量安全例行监测，共抽检31个省（区、市）、4大类食用农产品共计96个品种。20948个样品的94项指标监测结果显示，总体合格率为96.2%。其中，水产品监测合格率最低，为94.8%；畜禽产品监测合格率最高，为99.4%；蔬菜、茶叶监测
食品安全是监管出来的吗？
"您认为当前食品安全问题频发的核心原因是什么?"当笔者将这个问题抛向公众和行业专家时，所得到的答案并不一致。 接受笔者采访的公众几乎众口一词把原因归结为监管不力，分段管理、相互协调的食品安全机制并没有发挥充分的作用，九龙治水的结局就是"龙多不治水". 而专家尽管也认可当前的监管尚有不
没有检测和追溯－何谈食品安全
国内首个专注食品及农产品安全检测的专业展会将于7月举办 7月18日，国内首个专注食品及农产品安全事业的专业展会——2015北京国际食品及农产品安全检测技术展览会(FATS Fair)开幕在即。5月27日，展会主办方北京国家会议中心、雅森国际联合召开了FATS Fair“共筑中国食品安全保障”新
食品安全，别让网络成监管盲区
据新华社报道，记者从国家食品药品监督管理总局获悉，食药监总局近期组织抽检蜂产品、淀粉及淀粉制品、食糖、酒类、水产制品等5类食品447批次样品，抽样检验项目不合格样品8批次。不合格产品已被责令下架、召回，不过有一个问题，再次引起人们的注意，那就是问题食品多数是在网络渠道销售的。 现在，网购已经成
食品安全检测仪检测步骤
第一步按照试剂说明书的步骤配制样品溶液 第二步将对照溶液、样品溶液比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】，点击检测.注意检测时间和对照溶液保持一致 第三步点击反应时间，设置对应的样品反应时间 第四步进度条完成后，显示检测结果。如需打印，点击【打印】按键 第五步连续测量其他样
食品安全检测箱的功能分类
农药残留在农药残留检测技术方面重点研究酶抑制法和仪器分析法。酶抑制法检测试纸已研制成功,测试盒及酶速测仪也研究成功,胶体测试条正在研究。食品中150种农药残留系统检测技术正在研究中,已建立了多种农药单残留检验方法。食品安全移动检测车已研制成功,并正在开发快速样品净化仪等其他小型设备。兽药残留在兽药残
广州明年建食品安全监控中心
记者从在此间启动的广州市食品安全宣传周上获悉，广州市食品安全监控中心整体建设方案正在调研草拟之中，该中心将于明年正式开始建设。 据介绍，食品安全监控中心将是集自动上传检测数据、自动分析监测和检测数据形成食品安全形势分析图，自动发出食品安全预警，并具有点对点实时指挥执法功能的系统。目前，有关的试点