食品安全:赢回信任有多难
米袋子越来越充实，菜篮子越来越丰富，人们早已从“有啥吃啥”变成“吃啥有啥”。然而，接连出现的食品安全事件，引发人们焦虑，“还能吃啥”成为群众的普遍困惑。食品行业遭遇空前的信任危机。 民生领域的突出矛盾，始终是改革攻坚的目标。新一轮国务院机构改革，组建了国家食品药品监督管理总局，整合食品生产、流通、餐饮环节。10月份，《食品安全法》颁布后首次大修并向社会征求意见。十八届三中全会审议通过的《决定》进一步明确，要“完善统一权威的食品药品安全监管机构，建立最严格的覆盖全过程的监管制度”。 食品安全，重建信任有多难?“最严格”的监管制度，能在多大程度上弥合眼下消费者的信任裂痕?记者进行了采访。 安全事件引发食品行业信任危机 ——从“三聚氰胺”到“问题酸奶”，从“瘦肉精”到“速生鸡”……频发的食品安全事件，敲响食品安全信任危机的警钟 “看，这些奶粉都是从香港买回来的。”深圳罗湖区的黄晨指着家里的一堆奶粉空罐......阅读全文
食品安全：“信任危机”还需科学化解
应科学认识食品安全问题 对如今的食品行业而言，最大的挑战是“信任危机”。 在日前召开的“2012国际食品安全论坛”的主会场上，来自全球最为权威的食品安全问题的专家们，共同探讨的话题并非前沿技术，而是食品安全的科学认知问题。 从危机应对到风险预防，从企业的过程控制到构建
食品安全信任调查：96.22％受访者存信任危机
近一段时间,食品安全事件多发,不断挑战公众对食品安全的信任底线。《法制日报》视点新闻部联合搜狐网站,对食品安全信任危机进行了在线调查。结果显示,96.22%的人对食品安全存有信任危机。 超8成人: 监管不力致食品安全事件高发 “近年来食品安全事件多发,你认为是什么原因?”
日本食品陷信任危机
日本多地近一段时间接连曝出多起食材虚假标识的事件，牵扯多家老字号酒店和百货店。日本消费者厅6日要求日本酒店协会等行业团体立即采取整改措施，力图尽快遏制并化解这场蔓延全国的食品信任危机。 以次充好 日本多家老牌百货店和高档酒店近来陆续承认，部分所售食品食材标识与实际食材不符。 日
“意大利制造”食品面临信任危机
意大利《晚邮报》报道，上周，意大利农业种植者协会组织抗议活动，示威者阻挠部分来自北欧的大卡车入境，并在卡车中卸下许多印有来自比利时、法国、德国或荷兰宰割的火腿。 该协会数据显示，2012年意大利从国外进口约5700万根火腿，而真正"意大利制造"的仅2450万根，即三分之二来自进口，而进口商
卫生部官员回应疫苗信任危机
卫生部官员回应疫苗信任危机 称将强化督导检查 中新网4月13日电 国家卫生部新闻发言人邓海华今天表示，预防接种疫苗工作说大一点是造福子孙万代的事情，不能因为一个具体的事件，影响了整个国家免疫规划工作的开展。 邓海华说，对于山西“贴签疫苗”，不管这个事件发生的最初原因是什么，通过长时间
孟素荷谈中国食品安全三大短板：源头污染是最大隐忧
图为中国食品科学技术学会理事长孟素荷发言 2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛于6月10日在北京举行。中国食品科学技术学会理事长孟素荷在会上发言时说，自2008年三聚氰氨事件后，中国食品工业整体水平快速提高，但仍然存在源头污染、食源性疾病、信任危机等三大短板，
蜂蜜行业遭遇信任危机－掺假手段花样多
蜂蜜是颇受青睐的养生保健食品，然而，近日业内人士曝出：国内部分蜂蜜生产企业为了降低成本赚取利润，在售价较高的蜜种中掺入价格低廉的油菜花蜜等，有些企业甚至为了提高产量且通过检测，在蜂蜜中勾兑用陈大米加工而成的果糖。 一时间，国内蜂蜜行业遭遇严重的信任危机。 调查篇 果糖葡萄糖含量标注不清
胶原蛋白遭遇信任危机－乱象丛生为主因
对保健品企业的生产、流通以及广告宣传等环节建立完善的监测制度，加大对违规行为的惩罚力度。多了“随时监管”、“严厉处罚”两道约束，企业的侥幸心理就会减少 近日，有新浪认证的知名医生发表微博称：“所有口服胶原蛋白保健品‘全是骗人的’……”微博发表之后，引发广泛议论。不少营养学家、皮肤专家加入炮
魏英杰：奶粉信任危机－监管部门不可帮倒忙
据法制日报社主办的《法治周末》报道，山西雅士利乳品有限公司涉嫌将被召回三聚氰胺奶粉添加到新奶粉中，或者更换包装后重新上市。 看到这则消息后，相信许多人一定会感到震惊和愤怒。不过，广东雅士利集团昨日已迅速作出回应，声明此事纯属虚构。早于此前，山西应县质监局也出具过一份报告，证明其在
－食品安全:－赢回信任有多难
米袋子越来越充实，菜篮子越来越丰富，人们早已从“有啥吃啥”变成“吃啥有啥”。然而，接连出现的食品安全事件，引发人们焦虑，“还能吃啥”成为群众的普遍困惑。食品行业遭遇空前的信任危机。 民生领域的突出矛盾，始终是改革攻坚的目标。新一轮国务院机构改革，组建了国家食品药品监督管理总局，整合食品生产
麦当劳肯德基业绩大幅下滑－洋快餐遭遇信任危机
今年7月底上海福喜食品公司使用过期劣质肉被曝光，此事使得洋快餐巨头遭受信任危机。随着第三季财报的出炉，福喜事件对肯德基、麦当劳两大洋快餐巨头的冲击情况一一展现，其中麦当劳亚太地区营运收入同比下降55%，肯德基三季度中国同店销售下滑14%。麦当劳与百胜集团均预计，受相关食品丑闻影响，中国区业绩需要
多美滋遇信任危机－卖场消费者退货
17日，多美滋再次发表声明称，“我们的产品是安全的”。但始终未公布在奶粉中麦芽糊精的具体比例。 而此次的麦芽糊精事件似乎成了多美滋竞争对手搞宣传的借口，《每日经济新闻》记者获悉，多家洋奶粉企业近日密集开会讨论此事。据了解，部分外资品牌奶粉已通知各商场促销员，在推介产品时，向消费者表
沃尔玛中国屡曝问题：解释牵强恐陷信任危机
一边是世界五百强的头衔，宣称着“顾客是上帝”的核心价值观;另一边却屡屡曝出食品安全问题，“算计”消费者。面对全球最重要的市场，超过40年经营历史的沃尔玛公司在中国却没有保持其以往的一流服务和质量，对消费者投诉的回应也显得多少有些敷衍和牵强。 《经济参考报》记者在采访中了解到，沃尔玛让中国消
洋奶粉陷“结石门”信任危机－国货或重拾信心
昨天是西方的情人节，然而中国的妈妈们则无暇顾及，她们在为孩子“吃什么”的问题头疼不已。 多美滋奶粉近来身陷“结石门”，一度乏人问津的国产品牌奶粉销量大有上扬趋势。同毛女士一样，该市许多消费者再次把目光投向国产品牌，他们相信经过三聚氰胺问题的“洗礼”后，国产品牌是可以放心购买的。 毛女
血荒背后的无偿献血陷入困境－面临信任危机
近日，昆明、北京等城市血库纷纷告急，不少城市首次在献血旺季的9、10月出现用血紧张。央视等媒体分析，出现这―情况的主因是民众对无偿献血的信任危机。 献血者能否知道自己所献鲜血的确凿去处?如何吸引更多的人加入到无偿献血队伍?这些疑问在公众中蔓延开来，将无偿献血推到了风口浪尖。记者调查发现，我省各
美赞臣蛋白质含量不符国标被退货－陷信任危机
正值“三聚氰胺事件”一周年之际，中国乳制品行业再掀波澜。近日，两批自美国进口、合计300公斤的美赞臣婴幼儿配方奶粉，因“蛋白质含量不符合国家标准”而被国家质检总局退货。这一事件终于动摇了进口奶粉在中国消费者心目中的地位。 那么，新出现的蛋白质问题，到底会成为国产奶粉吹响反攻号角的绝佳契机，
农业部长为奶业心痛－洗刷耻辱只有提高奶质
近日，在山东聊城召开的全国现代畜牧业建设工作会议上，农业部部长韩长赋坦言，2008年的婴幼儿奶粉事件是永远的心痛，韩长赋说，“现在消费者纷纷直购、代购、网购进口奶粉，我们买进口的奶粉人家还限购，这是中国奶业人的耻辱。”山东威海水产品批发市场分析师徐春晖认为，如果质量上不去，信誉上不去，市场信心不
塑化剂致信任危机多家酒企称未主动添加
“塑化剂风波”爆发后，白酒行业遭遇信任危机。昨日，五粮液、金种子酒等多家白酒企业表示，从酿酒工艺上讲，企业在生产过程中绝不会主动添加塑化剂。为了避免生产中接触塑料制品可能会存在塑化剂的问题，企业目前已普遍采用不锈钢或陶瓷器具。 酒企纷纷澄清 面对此次塑化剂危机，昨日，五粮液、金种子酒
北京仅百余家正规医疗美容机构－曝行业信任危机
日前，“超女”王贝因为接受整形手术而失去了年轻的生命，再次引发社会对于整形手术安全性和整形行业规范化的质疑。记者从近日举行的中国医疗整形美容行业监管工作座谈会上获悉，目前我国高质量的整形美容专业人员奇缺，但是受经济利益的驱使，大量医院甚至社会机构一拥而上，导致医疗质量难以保障；而在北京众多的美容
紫砂煲行业深陷信任危机－行业呼吁尽快制订国家标准
近日曝出的美的“紫砂门”事件让整个紫砂煲行业陷入信任危机。有业内人士告诉记者，紫砂锅行业之所以乱象重重，陷入今天的尴尬境地，很大原因在于行业标准的缺失。 紫砂煲是近几年炊具市场上的明星产品，在一些商家的宣传中，紫砂煲具有健康、养生等功能。然而日前央视《每周质量报告》曝出，市面上包括美
信任危机下重塑乳业估值体系－谁更能抵御“寒冬”
“我们面前站着忠诚的消费者，背后站着投资的股民，四周还有广大合法经营的奶农……”蒙牛集团董事长牛根生本周初在“道歉博文”中如此写道。而三氯氰胺事件引发的这场食品安全信任危机对于看好食品饮料板块的投资者来说，无疑是一场“飞来横祸”。 “三鹿”下毒 食品饮料业提前“入冬” 坏消息一经公布，上“黑名
感冒药遭遇信任危机－新康泰克承认不能杀菌
市民感冒了普遍购买的感冒药新康泰克、白加黑和感叹号等西药不治病反伤人。此消息一出，网络沸腾了，新康泰克等感冒药迎来一场不小的“信任危机”。3月11日，新康泰克生产厂家——中美天津史克制药有限公司第一个站出来，向新民网记者表示“很自信”，并称将请天津药监局出具一份“安全”报告。但同时中美史克医学部
家乐福食品合格率99％遭质疑－三月三陷信任危机
自2011年的“价签门”事件以来，家乐福频频陷入信任危机。日前，广州家乐福“食品合格率高达99.9%”的说法又遭到消费者质疑。 中新网6月27日电(财经频道 黄楠)自2011年的“价签门”事件以来，家乐福频频陷入信任危机。日前，广州家乐福“食品合格率高达99.
气候谈判遭遇信任危机－发达国家被指“背信弃义”
波兰华沙国家体育馆内正在上演一场艰苦卓绝的承诺捍卫战。不想“空手而归”的一些发展中国家正极力避免让气候谈判成为“狗熊掰棒子”的游戏——走一路丢一路。 联合国气候变化华沙会议中国最高谈判官员20日再次敦促发达国家兑现出资承诺，将华沙会议开成一次“落实”的会议。 经过若干年拉锯战，发达国
大娘水饺陷入信任危机－被指将顾客吃剩饺子混入新盘
一次顾客和店方的纠纷，在社交网站上不断发酵，引发了大娘水饺的一次信任危机。 近日，有网友在新浪微博发帖称有顾客在黄兴路大润发大娘水饺店用餐时，看到服务员把其他顾客吃剩的水饺拼装在一起加热后送给客人。 当事顾客向早报表示，亲眼看到厨房工作人员
中国科学报两会话题：生物产业如何发展更健康
生物产业、食品安全，是社会公众关注度十分高的话题，更是全国两会上热议的焦点。 生物技术在医疗保健、农业、环保、轻化工、食品等重要领域发挥着越来越显著的作用，但生物产业发展限于创新而显得步伐蹒跚。食品安全直接关系着群众的身体健康和生活质量，但地沟油、毒奶粉等安全事件频发，一度使我国食品
洋奶借信任危机凶猛入侵－上市乳企御外乏力陷困
8月21日，伊利股份（600887.SH）披露，公司拟对新建新西兰年产4.7万吨婴儿配方奶粉项目追加投资约1.15亿元。 “当前，有些消费者对国产乳制品还心存疑虑，认为国外的可靠。”中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承表示。 进口牛奶冲击上市公司业绩 对于资本市场来说，国内乳业面临进
国内连锁餐饮行业遭遇信任危机，消费者谈“精”色变
过去的一个月，国内连锁餐饮行业遭遇信任危机，诸多知名餐饮品牌纷纷陷入“勾兑门”。先是味千拉面身陷“勾兑骨汤门”，接着肯德基又被爆出了“勾兑豆浆”，其后山西爆出95%的老陈醋均为“勾兑醋”，最后连一向在顾客中口碑很好的“海底捞”火锅也因“勾兑汤料”、“勾兑饮料”被频频质疑。这一轮针对食品消费安全的
专家建议：加大食品质量监控应提高企业准入门槛
三聚氰胺奶粉事件暴露出了当前食品质量监控的重大隐患,给整个食品行业敲响了警钟。昨日,来自广东省的52家企业的负责人以及多位专家齐聚顺德,围绕“食品安全·风险预警·分析技术”进行专题研讨,掀起一场企业面对信任危机时应当承担社会责任的“头脑风暴”。 质监部门:将加大监管力度 昨天在广东省产品质量监督
家乐福被指大肆出售假冒伪劣产品－遭信任危机
这些假冒伪劣产品进入家乐福超市仅仅是工作人员工作疏忽造成的吗?其实不然!《法制日报》报道，2008年3月5日，青岛市水清沟工商所执法人员在四流南路60号清水苑小区13号楼查获一处非法窝点，涉案人员将大批2004年至2007年生产的已过保质期的“香辣王”、“调味油”、“番茄酱”、“麻婆豆腐调料”等