柴鸡蛋市场缺乏检测标准鱼龙混杂
60枚鸡蛋售价高达69元，比普通的鸡蛋价高数倍。商家打的是生态牌，消费者看中的是健康安全。但不少人反映，食用时才发现自己买的柴鸡蛋跟普通鸡蛋没有两样，不知道真假。 昨天，记者采访了市畜产品检测中心主任李晓东。他告诉记者，目前国家还没有柴鸡蛋质量检测标准，自然也就没有办法开展这方面的检测。柴鸡蛋到底是归于无公害产品还是绿色、有机食品，目前尚没有定论，产品呈现检测空白。 市场检测出现空白点，就开始有人造假添乱。“把个头儿小点的普通鸡蛋贴上标签放进礼品盒，谁也看不出来。”记者日前在赵沽里市场附近卖鸡蛋的一些商铺调查时恰巧看见店主指导店员造假的场景。什么是真正的柴鸡蛋呢?市农科院畜牧研究所专家丁伯良告诉记者，外观看柴鸡蛋一般在42～53克之间，且蛋壳表面细腻光滑。这是由于柴鸡自由采食青草、蚂蚱、小虫等;补饲为辅，补饲以玉米、草粉、贝壳等。且在饲养过程中绝对不添加任何人工合成的抗生素、激素、色素和微量元素等添加剂。而笼养鸡......阅读全文
柴鸡蛋市场缺乏检测标准－鱼龙混杂
60枚鸡蛋售价高达69元，比普通的鸡蛋价高数倍。商家打的是生态牌，消费者看中的是健康安全。但不少人反映，食用时才发现自己买的柴鸡蛋跟普通鸡蛋没有两样，不知道真假。 昨天，记者采访了市畜产品检测中心主任李晓东。他告诉记者，目前国家还没有柴鸡蛋质量检测标准，自然也就没有办法开展这方面的检测。柴
检测标准不明－可生食鸡蛋里藏着什么噱头？
随着养生潮的兴起，杭州百姓生活中兴起各种“食尚主义”，一颗蛋上的标签也越来越多——近日，一种标明了“高营养、可生食”的生鲜鸡蛋进驻万象城、联华超市及一些高端食材店，生食鸡蛋这种始终在民间流传的食用方法再次走入大众视野。 有位MM，一个星期要吃三个生鸡蛋 可专家有冷水要泼：鸡蛋生食不靠谱 家
【稀缺现货】氟虫腈标准品－为鸡蛋检测保驾护航
2017年7月20日，比利时通过RASFF系统通报鸡蛋中检出氟虫腈。问题鸡蛋已被销往12个国家或地区。据报道，问题鸡蛋产自荷兰，氟虫腈被不恰当的用于养鸡场的清洁物品中，造成鸡蛋被检出残留物。针对此事，国家质检总局第一时间在官网做出回应表示，“我国对进口禽蛋及其产品实施严格的检验检疫准入管理。目前
土鸡蛋和山鸡蛋多为市场炒作－专家称没有相关国家标准
当市民还在热衷于高价山鸡蛋、土鸡蛋的时候，省食药监却检测出了添加了抗生素的土鸡蛋。24日，记者采访南部山区一位山鸡养殖厂得知，饲养山鸡成本很高，而山鸡蛋产量很低，导致鸡蛋供不应求。当然，到底什么是土鸡蛋、山鸡蛋，不管是养殖户还是畜牧局、研究所、工商局，都解释不清楚。 山上养的鸡，蛋能找到一半
“山鸡蛋”“野鸡蛋”对比普通鸡蛋的营养测定
摘要：鸡蛋，富含丰富的蛋白质，是人们生活中不可或缺的食品。每逢假期，商家就会打出各种鸡蛋的招牌，“山鸡蛋”“野鸡蛋”让消费者应接不暇。到底这些号称更有营养的产品是否实至名归?针对上述现象，我们对普通鸡蛋、野鸡蛋、山鸡蛋、鸽子蛋和鹅蛋蛋清中的蛋白质含量进行测定。 1.仪器和试剂 海能K
鸡蛋新鲜度速测盒检测说明
【简 介】 新鲜鸡蛋的平均比重为 1.0845，保存时间越长，蛋内水分蒸发越多，致使蛋内气室增大，比重降低。鸡蛋存放时间越长，新鲜度越低，微生物污染和繁殖率越高。【检 测 步 骤】 方法一：取 250ml 容器，将包装袋内的“鸡蛋新鲜度检测试剂”溶解在 200ml 洁净水中（比重 1.05 ～ 1.
31枚可疑鸡蛋送农业部检测
乍一看与真鸡蛋一样，煮熟后蛋黄却能蹦会跳。本报针对“人造蛋”事件所做的连续报道引起重视，市政府牵头展开调查，并将市民所买到的31枚可疑鸡蛋封存送检。记者昨日获悉，送检结果将于近期公布。 自封存的可疑鸡蛋送检后，读者一直都很关心，本报记者先后多次联系相关部门，询问检测结果。相关部门回复，为了
美国鸡蛋召回涉案家族在卫生安全标准方面劣迹多
据美国《华盛顿邮报》22日报道，本月召回5亿多枚鸡蛋的两家艾奥瓦州农场均与商人奥斯汀・杰克・德科斯泰的家族密切相关，而该家族在卫生、安全标准等方面可谓“劣迹斑斑”。 由于与美国目前肆虐的沙门氏菌疫情有关，艾奥瓦州“怀特县鸡蛋公司”本月13日宣布召回3.8亿枚鸡蛋，“希兰代尔农场”
超高效液质串联—检测鸡蛋过敏原
鸡蛋过敏的人群最为广泛,国外已经出台了强制性标识食品过敏原的法规，而国内只有针对出口食品过敏源成分的标准，以实时荧光定量聚合酶链式反应(PCR)法和环介导等温扩增检测方法为主，需要开发制定高灵敏度的直接对常见致敏蛋白的定性定量方法，并制定相应的标识法规。 目前用于过敏原检测的手段主要有酶联免疫(
藏鸡蛋与普通鸡蛋的脂肪含量对比研究
藏鸡是一个人工选择较低的地方原始品种，长期生活在青藏高原特殊的生境。近年来，通过脂肪测定仪分别测定藏鸡蛋与普通鸡蛋的脂肪含量，结果发现，藏鸡蛋的粗脂肪比普通鸡蛋含量高, 而且某些稀有元素、粗蛋白含量也高于普通鸡蛋，是一种良好的天然绿色保健食品。 鸡蛋中的脂肪包含着多种不饱和
鸡蛋成“畸蛋”－盼食品检测更亲民
“我从贤士湖菜场买来的鸡蛋煮熟后吃起来有药味，有点像是人工合成蛋。”昨日上午，接到家住贤士湖的李老太电话后，记者立即赶到她家查看，发现多个鸡蛋外壳有裂痕且中间一圈起鼓，看起来像发胖的人腰间的“游泳圈”，煮熟后的蛋白部分呈结晶状态。为此，记者先后联系到江西省以及南昌市食药监检测机构，却被告知市里的
烟台现假鸡蛋－你的早餐小心吃到假鸡蛋
外表与真鸡蛋几乎一样，打开却发现鸡蛋凝固,蛋清变黄。9日，烟台市民王先生发现自己买到了假鸡蛋。 烟台市民王先生介绍，前两天他在小区商店里买了2斤鸡蛋，里面竟掺了3个假鸡蛋。9日中午，王先生从箱子里取出一个鸡蛋，打蛋时却发现鸡蛋硬如石块，他用力敲碎后发现里面的蛋清已经凝固，蛋清是黄色
柴续断的形态介绍
植株 多年生草本。 茎叶 茎多分枝，四棱形，具深槽及细条纹，密被污黄色星状短柔毛。 上部茎生叶卵形，长6.5-11厘米，宽3-8厘米，先端急尖，基部截状阔楔形，边缘为锯齿状，上面橄榄绿色，脉上密被星状短柔毛，余部被极疏的中枝较长的星状糙伏毛，下面较淡，密被星状疏柔毛，叶柄长2-5厘米，腹
柴黄冲剂的鉴别
(1)取本品4g，加水20ml，置水浴上加热数分钟，滤过,滤液分置两支试 管中,各3ml,一管中加5％氢氧化钠溶液2ml,一管中加5％盐酸溶液2ml,密塞振摇1分钟， 二管中泡沫应相等，放置片刻酸管泡沫应明显减少。 (2)取本品2g，加水10ml使溶解，取溶液1ml，加镁粉少量与盐酸3～4
柴黄冲剂的鉴别
(1)取本品4g，加水20ml，置水浴上加热数分钟，滤过,滤液分置两支试 管中,各3ml,一管中加5％氢氧化钠溶液2ml,一管中加5％盐酸溶液2ml,密塞振摇1分钟， 二管中泡沫应相等，放置片刻酸管泡沫应明显减少。 (2)取本品2g，加水10ml使溶解，取溶液1ml，加镁粉少量与盐酸3～4
柴酮片的鉴别
取本品10片，研细，加甲醇20ml，加热回流20分钟，趁热滤过，滤液照下述方法试验：(1)取滤液1ml，加镁粉少量与盐酸2滴，显樱红色。 (2)取滤液1ml，加氢氧化钠试液2滴，生成黄色沉淀。
鸡蛋可以保存多久？
挑选新鲜鸡蛋，要避免有臭味，外壳有裂缝和黑斑点。如果摇晃鸡蛋有声音、重量较轻，放入水中会漂浮，也是变质的现象。 鸡蛋含有丰富的蛋白质，烹调多样又容易采买，是家喻户晓的常备食材。虽然经常食用、采买，可有注意买回家的鸡蛋多久吃完最新鲜？如何保存才不容易变质？还有，如何知道未拨壳的鸡蛋是否还新鲜呢？
欧洲“毒鸡蛋”引关注－深圳鸡蛋质量安全监测结果来了
近期，不少媒体报道了欧洲荷兰等国家在鸡蛋中检出杀虫剂“氟虫腈”残留的情况，国家质量监督检验检疫总局已就事件做出回应指“目前包括荷兰在内的欧盟各成员国的新鲜禽蛋和禽蛋产品均尚未获得检验检疫准入资格，不能向我国出口，请中国境内消费者不必为此担心”。深圳市食品药品监管局8月16日就事件发声，指今年以来
经视曝“土鸡蛋”造假：加神秘“药物”变“土鸡蛋”
“土鸡蛋”比起养殖场的“洋鸡蛋”更受消费者的青睐。最近，有知情者向经视大调查爆料，益阳南县、大通湖等地的一些养鸡场，用笼子饲养白毛鸡，却在销售假冒“土鸡蛋”，并添加了一种神秘“药物”。 养鸡场无“土鸡”却有“土鸡蛋” 蛋黄颜色略深 老板承认“加药” 记者来到益阳大通湖附近一个养鸡场
柴酮片的用法用量
口服，一岁至二岁一次2～3(每片含约4mg)；三岁至五岁一次3～4片(每片含约4mg)；六岁至九岁一次4～5片(每片含约4mg)；成人一次3～4片(每片含总黄酮12mg)，一日三次或遵医嘱。
柴楝解毒胶囊的组成
柴胡、川楝子、夏枯草、土贝母、半边莲、龙葵、白英、白花蛇舌草、雄黄、三棱、莪术、延胡索、乳香、没药。
柴银感冒颗粒的性状
本品为棕黄色至黑褐色的颗粒或棕褐色的颗粒（无蔗糖）；味微苦。
柴春雷访问宁波材料所
参观宁波材料所 11月6日，浙江大学现代工业技术研究所副所长柴春雷一行到中科院宁波材料技术与工程研究所考察交流。宁波材料所副所长王蔚国热情接待了客人，所长助理李润伟主持了座谈交流会。 李润伟首先对柴春雷一行表示欢迎，同时表达了对潘云鹤院士促成此次交流的感谢。科技发展部主任
柴酮片的含量测定
对照品溶液的制备 精密称取在120℃减压干燥至恒重的芦丁对照品20mg，置100ml量瓶中，加60%乙醇稀释至刻度，摇匀。 精密吸取25ml置50ml量瓶中，加60%乙醇稀释至刻度，摇匀，即得(每1ml中含无水芦丁0.1mg)。 标准曲线的制备 精密吸取对照品溶液1.0、2.0、3.0、
柴黄清热冲剂的鉴别
１）取本品4g，加乙醇20ml，置水浴上加热回流15分钟，放冷，滤过 取滤液 1ml，加醋酸铅试液 2～3 滴，即发生桔黄色沉淀；另取滤液 1ml，加镁粉少量 与盐酸数滴，置水浴中加热，显红色。再取滤液 1ml，加三氯化铁试液 2滴，即显墨绿 色。 （２）取本品2g，研细，加水20ml，
柴银感冒颗粒的组成
柴胡、金银花、拳参、射干、僵蚕、大青叶、板蓝根、陈皮、甘草。
柴黄清热颗粒的概述
柴黄清热颗粒是一种中药颗粒，主要成份为石膏、柴胡、知母、黄芩、大青叶、薄荷、连翘、牛黄、板蓝根、水牛角浓缩粉、芦根。柴黄清热颗粒具有疏风透表、清热解毒等功效，主要用于治疗外感风热或时疫瘟邪引起的恶寒高热、头痛眩晕、肢体酸痛、咽喉肿痛、烦躁口渴、口苦喜呕等病症。
柴银感冒颗粒的成分
柴胡、金银花、拳参、射干、僵蚕、大青叶、板蓝根、陈皮、甘草。
柴楝解毒胶囊的成分
柴胡、川楝子、夏枯草、土贝母、半边莲、龙葵、白英、白花蛇舌草、雄黄、三棱、莪术、延胡索、乳香、没药。
柴黄冲剂的含量测定
取本品0.1g，精密称定，置小烧杯中，加水5ml,搅拌使其混悬并滴加 氢氧化钠液(0.2mol/L)约1ml，使溶解后移入250ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，精密吸 取2ml置100ml量瓶中，加0.2mol/L盐酸溶液至刻度，摇匀。照分光光度法(附录51页)在 276nm波长处测定其吸收